Gaštanové pyré je obľúbená pochúťka, ktorá sa často spája so šľahačkou. Avšak, gaštanové pyré sa dá využiť v mnohých iných, rovnako chutných receptoch. Tento článok vám predstaví výber receptov na nepečené gaštanové rezy, ktoré sú ideálne pre rôzne príležitosti. Nájdete tu inšpiráciu na prípravu jednoduchej gaštanovej rolády, tradičných gaštanových rezov, strúhaného gaštanového koláča, gaštanového cheesecaku, gaštanového krémeša a ďalších variácií. Či už ste skúsený cukrár alebo začiatočník, tieto recepty vás určite potešia svojou jednoduchosťou a výbornou chuťou.
Jednoduchá Gaštanová Roláda
Táto roláda je ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný dezert. Má všetko, čo má dobrý dezert mať a pri príprave nestratíte kopec času.
Gaštanové Rezy
Gaštanové rezy sú klasika, kde sa gaštanové pyré snúbi s jemným kakaovým korpusom a šľahačkou.
Recept na ľahké gaštanové rezy (video recept Veroniky Palarcovej)
Tieto rezy sú vhodné na akúkoľvek príležitosť.
Cesto:
- Do misky pridáme vaječné bielky, pridáme štipku soli a šľaháme sneh.
- Do druhej misky dáme vaječné žĺtky, kryštálový cukor a šľaháme do peny.
- Postupne pridáme kakao, polohrubú múku a prášok do pečiva.
- Pripravené cesto vylejeme na pleh (25x35).
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov približne 12-15 minút.
Gaštanový krém:
- V mlieku rozmiešame Zlatý klas, pridáme cukor a uvaríme hustý puding.
- V miske vymiešame zmäknuté maslo a práškový cukor.
- Vychladnutý korpus potrieme džemom, ja som pridala tekvicový.
Strúhaný Gaštanový Koláč
Tento recept je vytvorený pozmenením veľmi známeho múčnika - strúhaného tvarohového koláča.
Prečítajte si tiež: Gaštanové pyré so šľahačkou
Gaštanový Cheesecake
Príťažlivá pochúťka pre všetkých, ktorí milujú gaštanové pyré.
Gaštanový Krémeš
Krémeš, aký ste možno ešte neochutnali. Napravte to!
Ďalšie Recepty a Inšpirácie
Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako využiť gaštanové pyré v nepečených dezertoch. Tu je niekoľko nápadov:
- Gaštanové kocky: Zmiešame gaštanové pyré s cukrom, maslom a pomletými piškótami alebo keksy.
- Gaštanová roláda s BeBe keksy: BB keksy rozmrvíme v mixéri, presypeme do misky, pridáme k nim maslo, gaštanové pyré a cukor podľa chuti.
- Nugátové rezy: Použijeme Be-Be keksy a nugátový krém pripravený z mlieka, Zlatého klasu, Nutelly, práškového cukru a masla.
Tipy a Triky
- Gaštanové pyré: Ak máte možnosť, použite kvalitné gaštanové pyré, ktoré dodá dezertu bohatšiu chuť.
- Keksy: Na prípravu nepečených rezov sa výborne hodia BeBe keksy, maslové sušienky alebo piškóty.
- Krém: Krém môžete obohatiť rôznymi prísadami, ako sú orechy, kakao, rum alebo vanilková esencia.
- Ovocie: Gaštanové dezerty sa skvele dopĺňajú s ovocím, ako sú mandarínky, hrušky alebo slivky.
Prečítajte si tiež: Lahodné gaštanové potešenie
Prečítajte si tiež: Gaštanové rezy pre sviatočné chvíle