Hľadáte zdravšie alternatívy k tradičným dezertom? Radi by ste si dopriali sladké potešenie bez výčitiek? Pudingové koláče sú skvelou voľbou! Ponúkajú lahodnú chuť a krémovú textúru, pričom sa dajú pripraviť v rôznych variantoch s použitím zdravých surovín. V tomto článku nájdete inšpirácie na fit pudingové koláče, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa.
Klasika v Novom Šate: Fit Pudingový Koláč s Ovocím a Orechmi
Tento recept kombinuje vláčny korpus, krémový puding a chrumkavé orechy. Je to jednoduchá a chutná alternatíva k tradičným koláčom, ktorá poteší celú rodinu.
Ingrediencie:
- 150 g hladkej špaldovej múky
- 3 vajíčka
- 40 ml repkového oleja
- 90 g xylitolu/trstinového cukru
- 500 ml mlieka (rastlinné/kravské)
- 1 PL kakaa
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 30 g orechov (pekanové/vlašské)
- 1 balenie vanilkového pudingu
Postup:
- Žĺtky oddelíme od bielkov a vymixujeme ich tyčovým mixérom so 60 g cukru do penista (trvá to približne 3-4 minúty).
- K žĺtkovej zmesi ďalej prilejeme 100 ml mlieka, olej a zľahka premiešame.
- Múku, kakao a kypriaci prášok preosejeme cez sitko (zabránime tým vzniku hrudiek) a všetko premiešame so žĺtkovou zmesou.
- Do cesta na záver jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
- Cesto prelejeme na plech vystlaným papierom na pečenie. Použili sme plech vo veľkosti 32x22 cm, no môžete použiť aj menší 20x20 cm - koláčik bude tým pádom vyšší.
- Zvyšné mlieko s cukrom zmiešame s pudingovým práškom a uvaríme do zhustnutia.
- Uvarený puding nalejeme na pripravené cesto a opačným koncom lyžice puding s cestom jemne premiešame.
- Na záver koláč posypeme pekanovými orechmi a pečieme ho pri teplote 180°C približne 25 minút. To, či je koláč upečený skúsime pomocou drevenej špajdle - z cesta by mala vyjsť suchá.
- Pred podávaním ho necháme úplne vychladnúť.
Nutričné informácie (na 1 kúsok, celý koláč rozkrájame na 16 častí):
- Kalórie: 116
- Bielkoviny: 3 g
- Sacharidy: 14 g
- Tuky: 5 g
Pudingová Šarlota: Luxusný Dezert bez Výčitiek
Pudingová Šarlota je lahodný dezert, ktorý vyzerá a chutí ako z luxusnej cukrárne. Môžete si ju dopriať aj pri chudnutí, pretože jeden kúsok má len 190 kcal. Podľahnite spojeniu ovocia, nadýchanej rolády a sladkého pudingového krému.
Keď Banány Zrejú: Jednoduchý Fit Banánový Puding z 5 Surovín
Máte doma zrelé banány a neviete, čo s nimi? Skúste tento jednoduchý fit banánový puding z 5 surovín. Na osladenie vám bude stačiť minimum sladidla, nakoľko sú banány dostatočne sladké. Tento jednoduchý a rýchly dezert si zamilujú nielen deti, ale aj dospelí.
Prečo je recept na tento banánový puding výnimočný?
Banány sú bohatým zdrojom prírodných cukrov. Tieto cukry poskytujú rýchly zdroj energie a dodávajú telu potrebnú silu. Banánový puding je ideálny taktiež pre deti, pretože je to chutná a zdravá, domáca alternatíva k sladkostiam. Pochutia si na ňom určite aj športovci a všetci, ktorí si chcú dopriať chutný a zdravý dezert. Domáci banánový puding je všestranný dezert, ktorý môžete podávať teplý alebo studený. Môžete ho ozdobiť čerstvým ovocím, orechmi, alebo posypať škoricou. Je to skvelý dezert pre každú príležitosť - či už ho pripravíte na oslavu, alebo si ho vychutnáte len tak pri sledovaní televízie. Pre prípravu banánového pudingu je dôležité vybrať si zrelé banány. Tieto banány sú sladšie a majú jemnejšiu chuť.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý jogurtový pudingový koláč
Tipy na obmenu: Do pudingu môžete pridať napríklad aj strúhaný kokos, prípadne si ho navrstviť s tvarohovou plnkou pre lepší vizuálny efekt. Ak máte doma vanilkový alebo banánový proteín, odporúčame pridať za 20 g aj z neho (odporúčam tento) - zvýrazní sa tak banánová chuť a navýšite tak obsah bielkovín v recepte.
Inšpirácie na Ďalšie Pudingové Maškrty
- Vanilkový puding s tvarohom a horúcim ovocím: Jednoduchý a rýchly dezert, ktorý pripomína detstvo.
- Rýchly tvarohový dezert v pohári s ovocím a Fitnutkou: Bohatý na bielkoviny a plný úžasnej chuti.
- Rýchly chia puding s karamelizovanými jablkami: Pripravený len z 3 ingrediencií a plný zdravých chia semienok.
- Rýchly a jednoduchý recept na chia puding s ovocím a orechmi: Ďalšia variácia na chia puding, tentokrát s ovocím a orechmi.
- Jemný citrónovo-vanilkový chia puding s jogurtom: Kombinácia chia semienok, jogurtu a citrusovej chuti.
- Čokoládovo-banánový avokádový puding: Krémový dezert plný zdravých tukov a bielkovín.
- Jednoduchý čokoládový krém z gréckeho jogurtu: Rýchly a chutný dezert s vysokým obsahom bielkovín.
- Hustý domáci čokoládový puding s datľami: Sladený datľami, vhodný pre každého a kedykoľvek počas dňa.
- Skvelý tapiokový puding s malinami: Netradičný puding s tapiokovými perlami a malinami.
- Rýchly jogurtovo-smotanový dezert do pohára s ovocím a horkou čokoládou: Dezert, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti.
- Neodolateľný domáci jahodový puding: Osviežujúci a krémový puding plný jahôd a vitamínov.
Ďalšie Tipy a Triky
- Pri príprave korpusu môžete použiť rôzne druhy múky, napríklad špaldovú, ovsenú alebo mandľovú.
- Na osladenie môžete použiť xylitol, trstinový cukor, stéviu alebo iné obľúbené sladidlo.
- Do pudingu môžete pridať proteínový prášok pre zvýšenie obsahu bielkovín.
- Namiesto klasického mlieka môžete použiť rastlinné mlieko, napríklad mandľové, kokosové alebo ovsené.
- Koláč môžete ozdobiť čerstvým ovocím, orechmi, semienkami, kokosom alebo horkou čokoládou.
BAM Produkty pre Dokonalý Pudingový Koláč
BAMCokolada.sk ponúka široký výber vysokokvalitných výrobkov na pečenie, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalý pudingový koláč. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Fantastický Fit Pudingovo-Tvarohový Zákusok s Ovocím
Tento jednoduchý dezert bez pridaného cukru a oleja má pomerne nízku kalorickú hodnotu (iba okolo 133 kcal na kúsok!) a je bohatý na bielkoviny. Recept si môžete zakaždým obmieňať a použiť rôzne sezónne ovocie (maliny, čučoriedky, jahody, černice, ríbezle, marhule..) a takisto aj rôzne príchute pudingu. Do tvarohovej náplne si môžete pridať aj proteínový prášok (vanilkový či kokosový). Na osladenie môžete použiť xylitol a do tvarohového krému vanilkové flavdrops. Ak ním však momentálne nedisponujete, pokojne použite vaše obľúbené sladidlo. V recepte môžete použiť stužovač krémov, no nemusíte - záleží na tom, či chcete, aby poriadne zatuhol, alebo vám neprekáža, že nebude dokonale držať tvar.
Pudingový Koláč s Ovocím: Recept pre Výnimočné Príležitosti
Chcete prekvapiť rodinu niečím výnimočným? Skúste upiecť pudingový koláč s ovocím. Vločky rozmixujte úplne najemno, pridajte špaldovú múku, žĺtky, kakao, prášok do pečiva, roztopený kokosový olej, proteín a vodu. Nakoniec jemne vmiešajte sneh z bielkov. Preložte do menšieho pekáča vyloženého papierom na pečenie a pečte 10 - 15 minút pri teplote 170 - 180 °C. Medzitým uvarte dva pudingy - 1 : 1 voda a mlieko (pokojne uberte, nech je puding dostatočne hustý), ochuťte stéviou alebo sirupom a rozotrite na upečený korpus. Na puding poukladajte ovocie a pečte ešte 30 minút.
Prečítajte si tiež: Tipy pre prípravu pudingu z vody
Prečítajte si tiež: Vanilkový puding a sušienky