Elektrické grilovacie panvice sa stávajú čoraz obľúbenejšími pre svoju všestrannosť, jednoduchosť použitia a schopnosť pripraviť chutné a zdravé jedlá. V tomto článku sa pozrieme na vrúbkované elektrické grilovacie panvice, ich výhody, nevýhody a na čo sa zamerať pri výbere tej správnej.
Prečo si vybrať elektrickú grilovaciu panvicu?
Elektrické grilovacie panvice ponúkajú niekoľko výhod oproti tradičným grilom na drevené uhlie alebo plyn.
- Jednoduché použitie: Elektrické grily sa jednoducho zapínajú a ovládajú, často s nastaviteľnými teplotnými nastaveniami.
- Všestrannosť: Mnohé modely sú vhodné na vnútorné aj vonkajšie použitie, čo umožňuje grilovať po celý rok.
- Zdravšie varenie: Vrúbkované povrchy pomáhajú odvádzať prebytočný tuk z jedla, čím sa znižuje obsah tuku v pripravených pokrmoch.
- Rýchle a rovnomerné varenie: Elektrické grily sa rýchlo nahrievajú a zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, čo vedie k lepším výsledkom.
- Jednoduché čistenie: Väčšina elektrických grilov má nepriľnavé povrchy a odnímateľné časti, ktoré sa dajú ľahko čistiť.
Vrúbkovaná vs. hladká grilovacia panvica
Vrúbkované grilovacie panvice majú vyvýšené rebrá, ktoré vytvárajú charakteristické grilovacie znaky na jedle. Hladké panvice sú ideálne na prípravu jemnejších potravín, ako sú vajcia alebo palacinky. Niektoré modely ponúkajú kombináciu vrúbkovanej a hladkej plochy, čo zvyšuje ich všestrannosť.
Na čo sa zamerať pri výbere elektrickej grilovacej panvice vrúbkovanej?
Pri výbere elektrickej grilovacej panvice vrúbkovanej by ste mali zvážiť nasledujúce faktory:
- Veľkosť grilovacej plochy: Zvážte, pre koľko ľudí budete zvyčajne variť. Väčšie plochy sú vhodné pre rodiny alebo stretnutia s priateľmi.
- Materiál grilovacej platne: Liatina je obľúbená pre svoju schopnosť akumulovať a rovnomerne rozvádzať teplo. Hliníkové platne sú ľahšie, ale môžu vyžadovať nepriľnavý povrch.
- Nastaviteľná teplota: Uistite sa, že gril má nastaviteľnú teplotu, aby ste mohli pripravovať rôzne druhy jedál pri optimálnej teplote.
- Príkon: Vyšší príkon znamená rýchlejšie nahriatie a udržanie teploty.
- Funkcie: Niektoré grily ponúkajú funkcie, ako sú časovače, automatické vypínanie alebo indikátory teploty.
- Jednoduché čistenie: Hľadajte grily s nepriľnavými povrchmi a odnímateľnými časťami, ktoré sa dajú umývať v umývačke riadu.
- Bezpečnosť: Uistite sa, že gril má bezpečnostné funkcie, ako sú tepelne izolované rukoväte a ochrana proti prehriatiu.
Recenzie elektrických grilovacích panvíc
Na trhu je k dispozícii množstvo elektrických grilovacích panvíc vrúbkovaných. Pozrime sa na niektoré z populárnych modelov a ich vlastnosti:
Prečítajte si tiež: Tipy pre dlhú životnosť elektrických foriem
Royal Catering RC-EG73
Elektrická grilovacia platňa RC-EG73 od výrobcu Royal Catering je profesionálne zariadenie vhodné do hotelových reštaurácií, kaviarní, rýchleho občerstvenia, pre cateringové služby, ale aj na súkromné použitie. Má šírku 73 cm a je vybavená bočnou a zadnou ochranou proti striekaniu. Platňa s hrúbkou 10 mm je vyrobená zo železa a stará sa o dokonalý prenos tepla. Termostat zaisťuje plynulý prenos vami nastavenej teploty na grilované jedlo. Dva ohrievacie články s výkonom 2 200 W dosahujú prevádzkovú teplotu 0 - 300 °C. Disponuje odnímateľnou zásuvkou na odkvapkávanie tuku.
Používatelia si pochvaľujú jednoduchosť použitia a čistenia, ako aj rovnomerné rozloženie tepla.
Tefal Optigrill+ GC712D34
Tento elektrický gril zaujme svojím dizajnom a kvalitnými nerezovými materiálmi. Je ideálny pre grilovačky s celou rodinou či partiou priateľov. Grilovacia plocha jednej dosky dosahuje 30 x 20 cm. Obe grilovacie dosky sú vyrobené z liatinového hliníka, pre rovnomerné rozvádzanie tepla a dlhú životnosť. Výkon grilu predstavuje 2000 W a jeho nahriatie je naozaj rýchle. Je vybavený praktickými funkciami, ako automatický senzor, ktorý meria hrúbku mäsa i počet porcií, na základe toho sám zvolí vhodnú teplotu i čas grilovania. Šikovným doplnkom je aj indikátor prepečenia, ktorý zobrazuje aktuálny stav prepečenia a každú fázu hlási zvukovou signalizáciou. Gril ponúka 6 automatických programov a nechýba ani manuálny program pre vlastné nastavenie. Údržba grilu je jednoduchá. Grilovacie dosky z neprilňavých materiálov stačí vytiahnuť a vložiť do umývačky riadu.
Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012
Elektrický gril Tefal Meat Grill Ultra compact 600 Classic GC305012 umožňuje široké využitie a ľahko na ňom pripravíte grilované mäso, ryby, zeleninu či chutné sendviče. Možno ho používať v troch prevádzkových polohách, konkrétne grilovanie, zapekanie a BBQ. Grilovacie dosky s nepriľňavou povrchovou úpravou zaručia, že pripravované jedlo sa nepripáli. Grilovacia plocha predstavuje 600 cm². S príkonom 2000 W sa gril rýchlo nahrieva a umožňuje takmer okamžitú prípravu jedla. Regulácia teploty slúži pre bezchybné prepečenie pokrmu podľa chuti.
Sencor SBG 106BK
Elektrický gril Sencor SBG 106 BK je vhodný pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnejšiu alternatívu, vhodnú na grilovanie v interiéri, ale aj v exteriéri. Tento kontaktný gril je ideálny na grilovanie mäsa, zeleniny či rýb. Špeciálna kombinovaná plocha pozostáva z vrúbkovanej a hladkej časti. Bezproblémové ovládanie zabezpečuje otočný regulovateľný termostat, ktorý možno nastaviť na teplotu až 220°C. Súčasťou je aj funkcia Keep Warm, ktorá udržiava teplotu na 60 °C.
Prečítajte si tiež: Elektrická udiareň na mäso
ROHNSON R-250
Elektrický gril Rohnson R-250 sa vyznačuje rýchlym a jednoduchým použitím. Grilovacia misa sa prikrýva sklenenou pokrievkou, ktorá umožňuje mať neustály prehľad o pripravovanom jedle a zároveň táto pokrievka plní aj skleníkový efekt. Má antiadhézny povrch, s ktorým sa netreba báť pripálenia. Je vyrobený tak, aby umožňoval použitie aj vo vnútri domova.
Liatinové grilovacie platne
Liatinové grilovacie platne sú obľúbené pre svoju schopnosť akumulovať a rovnomerne rozvádzať teplo. Sú ideálne na prípravu steakov, hamburgerov a iných jedál, ktoré vyžadujú vysokú teplotu. Liatina je tiež veľmi odolná a vydrží dlhé roky, ak sa o ňu správne staráte.
Ako čistiť grilovaciu panvicu
Čistenie grilovacej panvice je dôležité pre udržanie jej výkonu a predĺženie životnosti. Tu je niekoľko tipov:
- Po každom použití: Počkajte, kým panvica vychladne, a potom ju utrite vlhkou handričkou alebo špongiou.
- Odolné nečistoty: Ak máte problém s odolnými nečistotami, môžete panvicu zahriať na 75 °C a poliať grilovací povrch trochou vody. Potom ju vyčistite kefkou alebo škrabkou.
- Hrdza: Ak sa na panvici objaví hrdza, namočte postihnuté miesto trochou vody. Potom hrdzu odstráňte oceľovou vlnou, drhnúcou hubkou alebo jemným brúsnym papierom.
- Prevencia: Aby ste zabránili vzniku škvŕn od hrdze, vyhnite sa zvyškom vody, kyselinám (ako je ocot, citrónová šťava, omáčky) alebo látkam obsahujúcim chlór (ako je bielidlo).
Prečítajte si tiež: Funkcie a recenzia rúry s programom na hranolky