Hľadáte kvalitný a dizajnový pekáč, ktorý splní všetky vaše očakávania? Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux s objemom 6 litrov by mohol byť tou správnou voľbou. V tejto recenzii sa pozrieme na jeho vlastnosti, výhody a nevýhody, aby sme vám uľahčili rozhodovanie.
Základné informácie o pekáči
Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux je navrhnutý tak, aby zvládol prípravu slávnostného obeda pre celú rodinu. S objemom 6 litrov ponúka dostatok priestoru na pečenie kačice, hovädzieho mäsa, rebierok a ďalších špecialít. Medený dizajn pekáča dodáva jedlu štýlový vzhľad. Vylepšený povrch zaisťuje tradičnú chuť, šťavnatosť a zdravú prípravu jedál s použitím minimálneho množstva oleja. Sklenená pokrievka s možnosťou dochucovania jedla počas prípravy je praktickým doplnkom.
Rozmery a hmotnosť:
- Rozmery: 38,5 x 27,5 cm
- Hmotnosť: 2890 g
Pekáč je vhodný na všetky typy varných dosiek, vrátane indukčných, čo umožňuje predpripraviť jedlo na sporáku a následne ho dopiecť v rúre.
Materiál pekáča a jeho vlastnosti
Pekáč je vyrobený z materiálov odolných voči poškriabaniu, ako je smalt a oceľ s kamennými a medenými časticami, ktoré majú výborné tepelné vlastnosti. Oceľ zabezpečuje pevnosť a odolnosť, vďaka čomu je pekáč lepšie vyvážený. Oceľ tiež udržiava teplo, čo je ideálne na prípravu pokrmov s dlhšou dobou varenia. Hladká vrstva smaltu chráni oceľ a robí pekáč odolným voči chemikáliám. Smalt je extrémne odolný a rýchlo sa zohrieva.
Povrch s kamennými a medenými čiastočkami má nepriľnavé vlastnosti a je odolný voči poškriabaniu, čo umožňuje varenie bez oleja a používanie kovového kuchynského náradia. Tento povrch tiež zabezpečuje lepšiu tepelnú vodivosť, čo vedie k rýchlejšiemu vareniu a úspore energie.
Prečítajte si tiež: Recepty pre teplovzdušnú fritézu Delimano
Využitie pekáča v kuchyni
Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux je všestranný a môže sa používať v rúre, na sporáku aj na indukcii. Využijete ho ako pekáč, panvicu, hrniec alebo servírovaciu misu. Je ideálny na:
- Prípravu pokrmov s nízkym obsahom tuku
- Prípravu jedál, ktoré sa často pripaľujú
- Prípravu pokrmov v rúre
- Varenie jedál s tradičnou chuťou
V pekáči môžete pripraviť mäso, ryby, sladké pochúťky a dokonca aj domáci chlieb.
Pokrievka z tvrdeného skla
Pekáč je dodávaný s pokrievkou z tvrdeného skla, ktorá je odolná, priehľadná a umožňuje sledovať priebeh varenia. Na pokrievke sa nachádza gombík Aroma, cez ktorý môžete pridávať pochutiny, ako víno, pivo, vývar alebo olej, bez toho, aby ste ju museli odobrať. Tým sa zvýrazní chuť a aróma jedla. Úchytka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a pokrievku je možné umývať v umývačke riadu.
Recept: Domáci zemiakový chlieb
V oválnom pekáči Delimano si môžete upiecť aj skvelý domáci chlieb. Tu je recept:
Ingrediencie:
- 1 kg hladkej múky
- 1 kocka droždia
- 400 ml vlažnej vody
- 3 malé varené zemiaky
- 3 lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
- 3 lyžičky octu
- 1 lyžička rasce
Postup:
- Pripravte si kvások z droždia, trochy vody a lyžičky cukru.
- Zemiaky prelisujte, pridajte k nim preosiatu múku a premiešajte s ostatnými prísadami.
- Pridajte kvások a vypracujte hladké cesto, ktoré nechajte kysnúť cca 30 minút.
- Na pomúčenej doske cesto trikrát premieste v 15-minútových intervaloch, preložte kraje dovnútra a zviňte do valca.
- Vytvarujte bochník, vložte ho do pekáča Delimano a potrite vodou.
- Vložte do predhriatej rúry a pečte 10 minút na 200 °C.
- Teplotu stiahnite na 160 °C a dopekajte 80 minút.
- Po vybratí z rúry potrite chlieb čistou vodou.
Cena a záruka
Bežná cena za oválny pekáč s pokrievkou je približne 68 EUR, ale často sa dá nájsť v akciách za nižšiu cenu. Na výrobok sa poskytuje záruka 2 roky. Je tiež možné dokúpiť si predĺženú záruku o ďalší 1 rok.
Prečítajte si tiež: Pečenie chleba v Delimano fritéze
Starostlivosť o pekáč
Hoci sa pekáč ľahko čistí vďaka nepriľnavému povrchu, je dôležité dodržiavať určité zásady údržby:
- Pred prvým použitím umyte pekáč saponátovou vodou, opláchnite a utrite.
- Vytrite ho kvapkou oleja, aby si zachoval nepriľnavý povrch.
- Nepoužívajte ostré a kovové kuchynské náčinie.
- Nevystavujte pekáč vyššej teplote, ako uvádza výrobca.
Výhody a nevýhody pekáča
Výhody:
- Vhodný do umývačky riadu
- Nepriľnavý povrch
- Ekologické materiály
- Príprava jedál s nízkym obsahom tuku
- Veľký objem
- Pokrievka z tvrdeného skla s otvorom na dochucovanie
Nevýhody:
- Vyššia hmotnosť
- Horšia skladovateľnosť v malej kuchyni
Prečítajte si tiež: Oválny pekáč Delimano Stone Legend – recenzia