Keď vás prepadne nádcha alebo chrípka, je dôležité, aby ste telu dopriali dostatok odpočinku a tekutín. Okrem toho môže správna strava výrazne podporiť váš imunitný systém a urýchliť uzdravenie. Existuje množstvo potravín, byliniek a korenín, ktoré vám môžu poskytnúť úľavu pri nádche, kašli či bolestiach hlavy. Tento článok vám prináša prehľad o tom, čo jesť a piť, aby ste sa čo najskôr zbavili nepríjemných príznakov.
Slepačia polievka: Životabudič pre telo i dušu
Slepačia polievka je tradičný domáci liek na prechladnutia, virózy a chrípku, ktorý sa už po celé generácie osvedčuje. Doplní vitamíny, minerály, bielkoviny, kalórie a tekutiny nevyhnutné na regeneráciu a rýchle uzdravenie. Kuracie mäso obsahuje aminokyselinu cysteín, ktorej forma, N-acetyl-cysteín, zrieďuje hlien a má antivírusové, protizápalové a antioxidačné účinky. Ak nemáte po ruke domácu slepačiu polievku, môžete použiť aj kvalitný bujón.
Cesnak: Prírodné antibiotikum s mnohostrannými účinkami
Cesnak je známy svojimi antibakteriálnymi, antivírusovými a protiplesňovými účinkami, vďaka čomu predstavuje účinnú zbraň proti nachladnutiu. Obsahuje látku alicín, ktorá pôsobí proti vírusom, baktériám aj plesniam. Mnohé výskumy potvrdzujú, že ľudia, ktorí konzumujú v priebehu zimy čerstvý cesnak, sú menej často chorí a ak ochorejú, liečia sa rýchlejšie. V akútnej fáze prechladnutia sa odporúča každé 3 až 4 hodiny žuť jeden strúčik cesnaku. Pre lepšiu chuť ho môžete roztlačiť a zmiešať s lyžičkou domáceho medu. Pridajte si ho do jedla alebo skúste strúčik zjesť samotný a zapiť mliekom.
Kokosová voda: Hydratácia a energia v jednom
Kokosová voda je ideálny nápoj pri chorobe, pretože je bohatá na elektrolyty, ktoré je potrebné dopĺňať spolu s tekutinami, keď zvraciate, potíte sa, máte hnačku alebo horúčku. Obsahuje tiež trochu prírodného cukru, ktorý slúži ako rýchly a ľahko využiteľný zdroj energie.
Med: Upokojujúci balzam na boľavé hrdlo
Med je známy svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami a schopnosťou stimulovať imunitný systém. Pôsobí hojivo na ubolené hrdlo a pri kašli. Lyžičku kvalitného domáceho medu stačí rozpustiť v pohári teplého mlieka. Medový nápoj môže pomôcť zmierniť návaly kašľa.
Prečítajte si tiež: Všetko o prestávke na obed
Zázvor: Pomocník pri nachladnutí i nevoľnosti
Zázvor je široko používaný ako domáci liek. Účinne zmierňuje nevoľnosť, posilňuje imunitu a lieči boľavé hrdlo. Pri prechladnutí je najlepšie užívať ho vo forme čerstvého čaju - pridajte med, citrón a popíjajte. Zázvor dôkladne prehreje celé telo, zbaví zápalu a zahlienenia. Z čerstvého zázvoru si môžete pripraviť liečivý zázvorový čaj alebo ho nastrúhať a pridať do hlavného jedla. Koreň zázvoru ošúpte, nakrájajte na tenké plátky a zalejte horúcou vodou.
Korenisté jedlá: Prečistenie dutín a uvoľnenie hlienu
Pikantné jedlá majú silu pomôcť pri nachladnutí. Čili papričky obsahujú kapsaicín, ktorý pri dotyku spôsobuje pálivý pocit, ale dokáže rozpustiť hlieny a prečistiť dutiny. Zvyčajne upchaté dutiny pomáha uvoľniť ostré korenie. Okrem cesnaku skúste chren či čili papričky. Tie obsahujú látku kapsaicín, ktorá páli a zároveň hojí. Obsahuje vitamín C, pomáha pri bolesti a má antibakteriálne účinky.
Banány: Rýchly zdroj energie a elektrolytov
Banány sú skvelé jedlo, keď ste chorí. Sú mäkké, bohaté na živiny a rýchlo pôsobiace sacharidy. Draslík v banánoch pomôže doplniť zásoby elektrolytov - je jedným z kľúčových elektrolytov, ktoré ľudské telo potrebuje. Ďalšou veľkou výhodou banánov je rozpustná vláknina, ktorú obsahujú. Rozpustná vláknina sa v prítomnosti tekutiny zmení na gél, takže pomáha proti hnačke.
Prírodný jogurt: Probiotiká pre trávenie i imunitu
Kvalitný prírodný jogurt obsahuje prospešné probiotiká, ktoré sú dôležité nielen pre črevné zdravie, ale aj pre imunitu, podobne ako fermentované potraviny. Mliečne výrobky, hlavne kyslé typy ako kefír a jogurty, naopak môžu pri nachladnutí pomôcť.
Citrusy a bobuľové ovocie: Vitamíny a antioxidanty pre posilnenie imunity
Je známe, že citrusové ovocie podporuje imunitu a je dobrým spôsobom, ako zmierniť príznaky prechladnutia. Okrem citrusov sa oplatí siahnuť aj po bobuľovom ovocí, ktoré obsahuje antioxidanty nazývané antokyány. Antokyány majú silné protizápalové, antivírusové a imunitu posilňujúce účinky.
Prečítajte si tiež: Ako riešiť dilemu zmeškaného obeda
Zelená listová zelenina: Vitamíny a minerály pre boj proti zápalu
Zelená listová zelenina (špenát, rímsky šalát a kel) je plná vitamínov, minerálov a vlákniny. Je obzvlášť dobrým zdrojom železa na rastlinnej báze, vitamínu C, vitamínu K a folátu. Antioxidanty v nej pomáhajú bojovať proti zápalu. Čím tmavšie listy, tým lepšie. Farbivá totiž hrajú v imunitnom boji dôležitú úlohu. Listová zelenina je bohatá na vitamíny A a E a kyselinu listovú. Jej konzumáciou posilnite prirodzený obranný systém.
Losos: Bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny pre efektívny imunitný systém
Losos je jedným z najlepších zdrojov bielkovín, ktoré môžete jesť pri chorobe. Je mäkký, ľahko sa konzumuje a je plný vysokokvalitných bielkovín, ktoré potrebujete na regeneráciu. Je obzvlášť bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú silné protizápalové účinky a pomáhajú imunitnému systému pracovať efektívnejšie. Losos je tiež dobrým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu D.
Chren: Uvoľnenie upchatého nosa
Korenistý chren je plný vitamínu C a obsahuje aj zlúčeniny sulforafan a izotiokyanát, o ktorých je známe, že uvoľňujú upchatý nos. Nastrúhajte si ho spolu s jablkom a pridajte trochu octu.
Bylinky: Prírodné lieky na rôzne príznaky
Bylinky sú skvelým spôsobom, ako zmierniť príznaky prechladnutia a chrípky. Medzi najlepšie bylinky patria:
- Bazalka: zmierňuje príznaky kašľa, prechladnutia a chrípky.
- Rozmarín: poskytuje úľavu pri prechladnutí a bolestiach hrdla, má antivírusové a antimikrobiálne vlastnosti.
- Tymian: podporuje imunitu, má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, listy tymianu sú bohaté na vitamíny A a C - pripravte si z neho čaj, podporí uvoľnenie hlienu.
- Mäta klasnatá: čaj z mäty je skvelý prostriedok proti prechladnutiu, olej z mäty sa v aromaterapii používa na liečbu dýchacích ťažkostí.
- Citrónová tráva: horúci čaj z citrónovej trávy je plný antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať príznaky prechladnutia, chrípky a kašľa.
- Koreň sladkého drievka: pomáha pri príznakoch prechladnutia a chrípky tým, že pôsobí na sliznicu hrdla; môžete ho užívať vo forme sirupu alebo čaju.
- Echinacea: vynikajúca bylinka na liečbu infekcií, jej aktívne zložky zahŕňajú flavonoidy, ktoré majú mnoho liečivých účinkov, posilňujú imunitný systém a znižujú zápal.
- Šalvia lekárska: patrí medzi bylinky, ktoré sú bežne dostupné v lekárňach i obchodoch.
Ako si pripraviť liečivé čaje, bylinkové nálevy a sirupy
Bylinné čaje sú skvelým spôsobom, ako liečiť príznaky prechladnutia či chrípky. Pripravíte si ich jednoducho: nasekanú bylinku v čerstvom alebo sušenom stave zalejte vriacou vodou, lúhujte aspoň 20 minút a sceďte.
Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl
Nálevy (infúzie) obsahujú viac bylín ako bežné bylinkové čaje a lúhujú sa dlhší čas. 2 štedré hrste sušených bylín zalejte vodou tak, aby boli bylinke úplne zakryté. Nechajte lúhovať 4 až 10 hodín alebo cez noc, nakoniec nálev preceďte.
Základný čaj proti prechladnutiu a chrípke
Ingrediencie:
- 3-4 plátky čerstvého zázvoru so šupkou
- 1 strúčik nasekaného cesnaku
- kajenské korenie
- čaj (čierny, zelený, oolong, bylinkový)
- med podľa chuti
- mlieko alebo alternatíva mlieka
Postup:
Zázvor a strúčik cesnaku dáme do hrnca s vodou, privedieme do varu a varíme asi 20 minút. V tejto vode vylúhujeme čaj, pridáme kajenské korenie - koľko znesieme, med, mlieko. Denne vypite 3-4 šálky.
Cesnaková limonáda
Ingrediencie:
- 2-4 nasekané strúčiky cesnaku
- 3-4 plátky čerstvého zázvoru
- prírodný med
- voda
- 2-3 citróny
Postup:
V litrovej nádobe zmiešajte 2-4 strúčiky nasekaného cesnaku a 3-4 plátky čerstvého zázvoru. Prikryte a nechajte lúhovať aspoň 20 minút. Pridajte šťavu z 2-3 citrónov a med podľa chuti. Pite teplé alebo pri izbovej teplote.
Základný bylinný sirup
Ingrediencie:
- 1 šálka medu
- 1/4 šálky sušenej práškovej bylinky
- sterilizovaná, suchá nádoba a veko
Postup:
Vložte med a bylinky do sterilizovanej suchej nádoby a v hrnci s dvojitým dnom zahrievajte na miernom ohni 15 až 20 minút, nenechajte med vrieť. Miešajte, odstráňte z tepla a ochlaďte. Sirup po úplnom vychladnutí uzavrite a uložte. Môžete ho použiť ihneď, ale silnejší sirup vznikne po dvoch týždňoch. Namiesto sušených byliniek môžete použiť aj odvar a spolu s medom redukovať.
Tymianový sirup pripravíte zo šálky vody, ½ šálky trstinového cukru a 10 gramov tymianu. Najskôr vo vode na miernom ohni rozpustite cukor. Po rozpustení varte ešte niekoľko minút, vypnite a pridajte tymian. Nechajte odpočívať niekoľko hodín, preceďte a potom skladujte na chladnom a tmavom mieste, ideálne v sklenenej fľaštičke. Ak chcete pozitívne účinky tymianovej tinktúry znásobiť, použite namiesto časti cukru med.
Cibuľu obsahuje mnoho cenných látok a má schopnosť pomôcť organizmu zbaviť sa hlienov. Sirup pripravíme nasledovne: očistenú a nakrájanú cibuľu (môže byť aj cesnak) premiešame s medom a necháme niekoľko hodín odpočívať na tmavom mieste. Cibuľa pustí do medu šťavu.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri nádche a chrípke
- Alkohol: oslabuje imunitný systém, dehydruje, nehovoriac o nežiadúcich účinkoch v spojení s liekmi.
- Sladené šťavy a cukrovinky: zaťažia telo cukrami, ktoré obmedzia schopnosť bielych krviniek bojovať s vírusmi a baktériami. Pokiaľ si neodšťavíte čerstvé šťavy, na všetky kupované radšej zabudnite.
- Kofeín: môže spôsobiť dehydratáciu, vyhýbajte sa preto káve, čiernemu čaju a kolovým a energetickým nápojom. Niektoré čaje ako zelený však môžu posilňovať imunitu.
- Spracované potraviny: majú priveľa tukov, cukru a soli, no len minimum vlákniny. Znížte príjem zmrzlín, syrov a mäsa, ktoré obsahujú málo vlákniny.
- Spracované zrná: biely chlieb či biela ryža - boli priemyselne zbavené otrúb a klíčkov.
- Potraviny, ktoré môžu zvyšovať produkciu hlienu: Niektorí odborníci sa domnievajú, že mliečne výrobky vo väčšom množstve môžu zvýšiť produkciu hlienu alebo zahustiť, a tým zhoršiť jeho vykašliavanie.
Čo dodať telu a ako pomáhajú jednotlivé zložky
| Čo dodať telu | Ako pomáhajú | Kde ich nájdeme |
|---|---|---|
| Bielkoviny | Sú jednou z troch hlavných makroživín. Telo ich používa na budovanie a opravu tkanív. | Mäso (hovädzie, bravčové, kuracie, králičie a ďalšie), ryby, šunka, vajcia, mlieko a mliečne výrobky, strukoviny, orechy a semená. |
| Vitamín A | Upokojuje a ozdravuje sliznice. Posilňuje imunitu. | Hovädzia a bravčová pečeň, ryby a rybí tuk, mlieko a mliečne výrobky, vajcia, mrkva, špenát, bataty, kôpor, marhule, broskyne. |
| Vitamín B6 | Podporuje vstrebávanie živín z potravín, znižuje únavu a zlepšuje náladu. | Mäso a vnútornosti (pečeň), droždie, ryby, vajcia, špenát, zemiaky, strukoviny. |
| Vitamín B12 | Podporuje imunitný proces a znižuje únavu. Odporúča sa užívať s kyselinou listovou. | Mäso, pečeň, pečeň, ryby, vajcia, mlieko, jogurty, syry, kvasnice. |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | Posilňuje imunitu, krvotvorbu aj psychickú pohodu. | Vnútornosti, ryby, listová zelenina, avokádo, sušené ovocie, vlašské orechy, mango, avokádo, obilninové klíčky, ovsené vločky, strukoviny, kvasnice, syry, mlieko. |
| Vitamín C | Stimuluje imunitnú reakciu a urýchľuje uzdravenie. S nachladnutím pomáha bojovať mnoho ďalších látok. Sú to napríklad minerály selén a zinok alebo prírodné farbivá flavonoidy. Zvýšený príjem zdraviu prospešných mikroživín môže urýchliť zotavovanie sa. | Citrusové plody, bobuľové ovocie, zelená listová zelenina, chren. |
Ďalšie tipy a triky
- Doprajte si dostatok odpočinku: Pri bežnom prechladnutí či chrípke sa odporúča najmä pokoj a odpočinok. Vhodná je tiež stavu primeraná fyzická aktivita.
- Dbajte na pitný režim: Pitný režim pozostávajúci najmä z čistej vody je nevyhnutný pre správnu hydratáciu organizmu aj fungovanie všetkých orgánov. Stačí prijímať aj obyčajnú vodu alebo bylinkové čaje. Príjem tekutín je pri choroby dôležitejší, ako konkrétne jedlá alebo úprava stravy.
- Pravidelne vetrajte:
- Vyhýbajte sa stresu:
- Udržujte si pozitívny prístup: