Hľadáte recepty, ktoré sú chutné, zdravé a zároveň vyhovujú bezlepkovej a bezlaktózovej diéte? Tento článok vám prináša inšpiráciu pre raňajky, obedy, večere a dezerty, ktoré si môžete vychutnať bez obáv. Či už ste vegetarián, máte radi mäso, alebo hľadáte rýchle a jednoduché jedlá, nájdete tu recepty, ktoré obohatia váš jedálniček.
Raňajky plné energie
Ako najlepšie začať deň? My dobrou hydratáciou a kvalitnými výživnými raňajkami - samozrejme, bez lepku. Vyskúšajte napríklad bezlepkové žemličky alebo vafle, ktoré si môžete pripraviť na rôzne spôsoby a s obľúbenými prísadami.
Bezlepkový chlieb: Základ zdravej výživy
Ak chcete upiecť dokonalý bezlepkový chlieb, základom je kvalitný bezlepkový kvások. S týmto receptom to zvládne každý. A nezabudnite, že aj bezlepkový domáci chlieb z kvásku môže byť chutný a nadýchaný.
Bezmäsité jedlá: Farebné a chutné
Bezmäsité jedlá sú skvelou voľbou pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí si chcú od mäsa oddýchnuť. Vyskúšajte šťavnaté skaramelizované tofu v bylinkovej marináde, podávané s parenými zemiakmi, mrkvou a zelenou fazuľkou. Alebo si pripravte jemne pikantnú a krémovú zmes dusenej kapusty, húb a marinovaného údeného tofu v exoticko-hubovej omáčke.
Tabulé z quinoy je ľahké, výživné a jednoduché na prípravu. Kurkumová ryža je jedno z tých jedál, ktoré si zamilujete kvôli jej farbe, aróme a chuti. A ak plánujete letnú grilovačku, určite si k mäsku pripravte bezlepkový zemiakový koláč s cherry paradajkami.
Prečítajte si tiež: Vianočné potešenie s bezlepkovou perníkovou múkou
Ak vám zostala nejaká úroda z leta a neviete ako najlepšie ju spotrebovať, máme pre vás skvelý tip na bezmäsité jedlo, ktoré využije sezónne suroviny.
Hlavné jedlá: Rýchle a chutné
Jednoduchá bezlepková fašírka na plech so zeleninou je spôsob, ako rýchlo a dobre navariť pre celú rodinu. Počas slivkovej sezóny si tradične pripravte slivkové guľky v bezlepkovej verzii. Ryža s artičokmi je lahodný a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť ľahký obed či večeru. A ak máte radi čínsku kuchyňu, vyskúšajte kantonskú ryžu, ktorá kombinuje omeletu, zeleninu, ryžu a klobásu.
Kuracie mäso: Inšpirácia z celého sveta
Výrazná medová omáčka je hviezdou receptu na kuracie mäso. Skúste tiež glazované kura s broskyňou a zázvorom, ktoré poteší milovníkov ázijskej kuchyne. Rýchle recepty zo "zbytkov" v chladničke sú vždy vítané, a kuracie mäso je skvelou ingredienciou na ich prípravu.
Cestoviny: Bezlepkové alternatívy
Aj v lete, keď už slnko zapadne, sa nám zažiada niečo ľahké a zdravé na večeru. Vyskúšajte bezlepkové cestoviny s obľúbenou omáčkou a zeleninou. Ak ste vegetarián a žijete bez lepku, nájdete množstvo receptov na cestoviny, ktoré sú chutné a zdravé.
Koláče a dezerty: Sladká bodka bez výčitiek
Milujeme bublaninu na všetky možné spôsoby a s akýmkoľvek ovocím. Ak máte chuť si zamaškrtiť, ste na správnej adrese. Vyskúšajte recept na orechové štangličky v novom šate, ktoré sú hotové rýchlo a bez zbytočných komplikácií. Na raňajky, na desiatu deťom, na olovrant ku kávičke - hodia sa všade.
Prečítajte si tiež: Pizza pre alergikov: Bezlepková a bezlaktózová verzia
Pre deti chceme vždy len to najlepšie, a to platí aj o príprave chutných a čo najzdravších pokrmov. Vyskúšajte lievance pripravené na panvici, alebo si pripravte lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný dezert.
Turecká kuchyňa: Inšpirácia pre bezlepkové jedlá
Toto jedlo je klasika tureckých domácností. Vyskúšajte ho aj vy a objavte nové chute a vône.
Prečítajte si tiež: Recenzie na bezlepkovú pizzu v Starom Meste