Lipa, symbol Slovanov a jeden z najpoužívanejších stromov s liečivými účinkami, je bežne rozšírená na celom území Slovenska. Kvety lipy, či už malolistej alebo veľkolistej, sú cenené pre svoju opojnú vôňu a sladkú chuť, ale najmä pre ich priaznivé účinky na zdravie. V tomto článku sa dozviete, ako sa lipa používa na prípravu čaju, aké má účinky a na čo si dať pozor.
Liečivá sila lipového čaju
V chrípkovom období je lipový čaj obľúbeným prírodným liekom. Pomáha pri vykašliavaní, podporuje potenie a tým aj vyplavovanie toxínov z tela, a pomáha znižovať horúčku. Niet divu, že včely v čase kvitnutia lipy lietajú ako "bez seba".
Zloženie a účinné látky
V kvetoch lipy sa nachádzajú dôležité látky, ako sú triesloviny, flavonoidy, organické kyseliny, vitamín E, vitamín C a sacharidy. Tieto látky prispievajú k jej liečivým vlastnostiam.
Účinky lipového čaju
Lipový čaj má široké spektrum účinkov:
- Podpora imunity: Pravidelné pitie lipového čaju posilňuje obranyschopnosť organizmu.
- Nachladnutie a chrípka: Pomáha pri liečbe nachladnutia, chrípky, upchatých dutín a kašľa. Eliminuje bolesti hrdla a zráža horúčku.
- Podpora potenia: Podporuje potenie, čím pomáha pri horúčke a odstraňovaní toxínov z tela.
- Tráviace ťažkosti: Lipa je liekom na tráviace ťažkosti a ochorenia žlčníka. Pomáha pri pálení záhy neutralizáciou kyslého prostredia v tráviacom systéme.
- Upokojujúce účinky: Pomáha pri stresovom období, napätí, stuhnutom krku a bolestiach hlavy. Upokojuje nervové vypätie a stabilizuje pulz.
- Ďalšie účinky: Odporúča sa ako podporná liečba artritídy, dny, hypertenzie (znižuje krvný tlak), podporuje prekrvenie končatín a riedi krv (prevencia infarktu).
Príprava lipového čaju
Príprava lipového čaju je jednoduchá:
Prečítajte si tiež: Lipový čaj ako tradičný liek
- Na jednu 2,5 dcl šálku použite 1 až 2 čajové lyžičky sušených lipových kvetov.
- Kvety zalejte vriacou vodou (100 stupňov).
- Nechajte lúhovať 8-10 minút, ideálne 15 minút, prikryté pokrievkou, aby sa uvoľnili všetky cenné látky.
- Čaj sceďte a nechajte mierne vychladnúť.
- Na dochutenie môžete pridať lyžičku medu alebo niekoľko kvapiek citróna.
Zber a sušenie lipových kvetov
Ak si chcete pripraviť vlastný lipový čaj, môžete si kvety nazbierať sami. Zbierajú sa v priebehu mája alebo júna, keď lipa rozkvitá. Najlepší čas na zber je suché a slnečné ráno, keď kvety obsahujú najviac aromatických silíc. Dbajte na to, aby kvietky boli krásne rozvinuté. Kvety sušte v tieni a na dobre vetranom mieste, rozložené v tenkej vrstve. Po úplnom vysušení ich skladujte v dobre uzatvárateľných sklenených nádobách na tmavom a suchom mieste. Kvietky neumývame!
Využitie lipy okrem čaju
Lipa sa dá využiť nielen na prípravu čaju.
- Sirup: Z lipy sa vyrába aj sirup, ktorý sa odporúča nielen pri zdravotných ťažkostiach, ale aj v rámci prevencie. Pri dlhodobej konzumácii má priaznivé účinky na imunitný systém.
- Kúpeľ: Sušené kvety lipy možno použiť aj do kúpeľa, ktorý má upokojujúce účinky a pomáha pri nervovom vypätí.
- Kozmetika: Lipový kvet sa pridáva aj do kozmetických produktov, ako sú telové krémy, balzamy na pery, šampóny, pleťové krémy alebo pleťové vody.
- Gastronómia: Mladé lístky lipy sú skvelým základom šalátov a smoothies. Kvety sa dajú pridať do šalátov alebo použiť na prípravu nápojov.
- Lipa v alkohole: Lipové kvietky naukladáme do pohárov, pridáme citrón, med, drievko škorice, kardamón a badián. Zalejeme bielym destilátom a necháme na slnečnom mieste 3 týždne. Potom scedíme, pridáme med a necháme odstáť.
- Lipový med: Kvietky lipy zalejeme medom a necháme na slnku 1-2 týždne odstáť.
- Semená lipy: Zo semien lipy sa dá urobiť náhrada čokolády.
- Kôra lipy: Vnútornú mäkkú časť kôry je možné zjesť. Chutí mierne sladko.
Bezpečnosť a upozornenia
- Tehotenstvo a dojčenie: Počas tehotenstva a dojčenia sa odporúča zvýšená opatrnosť pri pití bylinkových čajov. Lipového čaju užívaného v normálnom množstve sa tehotné a dojčiace ženy nemusia obávať.
- Deti: Lipový čaj je vhodný pre staršie deti. Môže pomôcť pri nachladnutí, horúčke, kašli a na podporu imunity. Pri podávaní dojčatám a batoľatám sa vždy poraďte s pediatrom.
- Alergie: Ľudia s alergiou na lipu alebo peľ by sa mali lipovému čaju vyhnúť. Zriedkavo môže spôsobiť alergickú reakciu.
- Kardiovaskulárne problémy: Ľudia s kardiovaskulárnymi problémami a užívajúci lieky by sa mali pred pitím lipového čaju poradiť s lekárom.
- Užívanie s mierou: Vo väčšine prípadov je lipový čaj bezpečný a dobre znášaný, ale všetko s mierou. Pri nadmernej konzumácii sa môže vyskytnúť mierna nevoľnosť alebo žalúdočné ťažkosti.
Prečítajte si tiež: Lipa: Všetko o pestovaní a čaji
Prečítajte si tiež: Reštaurácia Lipa: Ideálne miesto v Šali