Leto a s ním spojené kúpaliská sú pre deti synonymom radosti a zábavy. Aby sme však predišli nepríjemnostiam spojeným s nezdravým stravovaním a dehydratáciou, je dôležité venovať pozornosť výberu jedál a nápojov. Tento článok vám ponúkne inšpirácie a tipy, ako pripraviť chutné a zdravé pokrmy pre deti na kúpalisko, ktoré zvládnu aj nástrahy horúceho počasia.
Problém s ponukou bufetov na kúpaliskách
Často sa stáva, že ponuka bufetov na kúpaliskách je prispôsobená preferenciám návštevníkov, ktorí uprednostňujú hamburgery, hranolčeky, palacinky, gofry, hotdogy, guláše, pečenú krkovičku, grilované mäso a vyprážaný syr. Takéto stravovanie však nie je práve najzdravšie a vo veľmi vysokých teplotách môže byť dokonca aj nebezpečné, predovšetkým, ak langošmi a hranolkami preplníme detské bruško. Aj tepelne neupravený zeleninový šalát môže byť v takýchto podmienkach riskantný.
Príprava začína deň vopred
Prvá chyba, ktorú robíme, keď ideme s rodinou k vode, je naša lenivosť. Už deň dopredu si premyslime, čo budeme na deke konzumovať, pretože spoľahnúť sa na to, že pre deti nájdeme v ponuke bufetov niečo zdravé, je veľmi odvážne. Pri výbere jedál na kúpalisku sme totiž málo obozretní a bez výčitiek svedomia konzumujeme nezdravé jedlo pripravované na prepálenom a vysoko ohriatom oleji alebo grilované vo vysokých teplotách. Zamyslime sa, či by sme takéto jedlo jedli v reštaurácii alebo si ho pripravili na nedeľný obed. Ak sa však už predsa len rozhodneme stravovať takto, doprajme si aspoň extra porciu zeleniny.
Ovocie a zelenina: Základ zdravého stravovania na kúpalisku
Dôležité sú vitamíny. Predovšetkým pre deti je dôležité, aby prijali dostatok živín, aby sa neprehriali, nedehydrovali a podobne. Výborné je na tento účel ovocie. V letnom počasí je najlepšie také ovocie, ktoré má v sebe veľa vody, napríklad jablká, nektarinky a melóny. Hodia sa však aj marhule, banány, broskyne a ríbezle. Nesmieme však zabudnúť ani na zeleninu, aby zasa deti neprijali zbytočne veľké množstvo cukru.
Tipy na ovocie a zeleninu:
- Melón: Nakrájajte ho doma na menšie kúsky alebo z neho vydlabte guľôčky, ktoré sa deťom budú ľahšie konzumovať.
- Jablká, hrušky, nektárinky, broskyne a hrozno: Sú ľahko prenosné a deťom chutia.
- Mrkva, uhorka, zeler: Nakrájajte ich na paličky a doplňte hummusom, v ktorom si ich deti budú namáčať. Skvelý hummus kúpite napríklad v Lidli.
Ak to chcete mať ešte jednoduchšie, vôbec sa nemusíte báť ani polotovarov.
Prečítajte si tiež: Tipy pre gurmánov na cestách
Sýte jedlá: Nátierky, kaše a šaláty
Ak chceme niečo, čo sa viac podobá na jedlo, ktoré by sme konzumovali doma, skúsme si pripraviť nejakú chutnú nátierku. Hladoši ju môžu konzumovať s celozrnným pečivom, ale výborne chutí napríklad so suchármi, krekrami alebo knackebrotmi. Vyskúšať môžeme napríklad osviežujúcu avokádovú nátierku. Roztlačíme avokádo, pridáme soľ, korenie a trochu citrónovej šťavy. A nátierka je hotová. Ak nemáme chuť na pečivo ani sucháre, nátierku môžeme zmiešať s uvarenou strukovinou. Pridajme k nej uvarený hrach, šošovicu a fazuľu a ľahký a chutný obed je na svete.
V prípade, že by ste chceli dopriať deťom na jedenie niečo sýtejšie, výbornou alternatívou sú práškové kaše, ktoré stačí zaliať iba vriacou vodou (kaše z dm drogérie patria k tým najlepším na trhu). O túto láskavosť môžete požiadať napríklad v bufete, kde si dáte kávu. Kašu potom stačí iba zaliať vodou, zamiešať, nechať vychladnúť a môže sa servírovať.
Alternatívou môže byť aj studený cestovinový šalát.
Pitný režim: Základ zdravého pobytu na kúpalisku
Základným pravidlom pri pobyte na kúpalisku, ktoré by sme mali dodržiavať aj my dospelí, je dostatočný pitný režim. Nanešťastie, práve ten často podceňujeme. Denne by sme mali my dospelí vypiť aspoň tri litre tekutín. Samozrejme, to záleží od našej hmotnosti, od aktivity, ktorú počas dňa vykonávame, od ročného obdobia, teploty a podobne. V lete, na kúpalisku by mal byť preto príjem tekutín maximálny. Najlepšie je piť obyčajnú vodu. Teda žiadne sladené nápoje, silno mineralizované minerálky, žiadna kofola. Ak by ste deťom predsa len chceli urobiť tento deň ešte výnimočnejším a pripraviť im niečo netradičné na pitie, môžete im urobiť nesladenú citronádu, do ktorej pridáte popučené listy medovky či mäty. Ak máte ešte dojča, skvelou voľbou je čaj rooibos, dojčenská voda či v prípade potreby vychladená prevarená voda. Vyhnite sa sladkým nápojom s vysokým obsahom cukru.
Tipy na balenie jedla a nápojov
Ak ideme k vode na celý víkend a budeme napríklad kempovať, musíme si dať pozor na to, že najväčším nepriateľom nášho jedla je teplo. Zdravotné riziko predstavujú predovšetkým mäsové a mliečne výrobky. Rýchlo sa kazia a keď nebudeme opatrní, môžeme si spôsobiť aj vážne tráviace problémy. Najlepšie je ich vôbec so sebou nebrať. Mäsové konzervy, polotovary a instatné jedlá síce vydržia, aj dobre chutia, dokonca sú niektoré aj bez glutamanu.
Prečítajte si tiež: Mrkva a jej vplyv na zdravie
- Chlieb: Dobré je kúpiť balený, vopred nakrájaný. V pôvodnom balení vydrží čerstvý a mäkký aj niekoľko dní.
- Vločky, krehké chlebíky a müsli: Tieto potraviny sú odolné voči teplu, ľahko sa uskladnia a zasýtia. Okrem toho, deťom aj chutia a sú zdrojom energie.
- Syry: Ak si chceme aj napriek výstrahe zobrať aj nejaké mliečne výrobky, stavme na syry, ktoré sú balené v ochrannej atmosfére. Uprednostníme však tvrdé syry s vysokým podielom sušiny.
- Termotaška a chladiace vložky: Nákup potravín na viacdňový pobyt pri vode a pod stanom uskutočníme deň vopred, aby sme zbytočne neskracovali záručnú lehotu potravín. Pomôžeme si termotaškou a chladiacimi vložkami. Ukladáme do nej už vychladené potraviny. Tie, ktoré chceme konzumovať ako prvé samozrejme umiestnime na vrch tašky.
Čo ešte nezabudnúť?
Pri balení na kúpalisko s deťmi nezabudnite okrem jedla a pitia aj na:
- Oblečenie: ľahké oblečenie (biele bavlnené tričko, krátke nohavice), tričko s dlhým rukávom, klobúčik/čiapku, plavky na prezlečenie, topánky do vody.
- Ochrana pred slnkom: opaľovací krém (od 6. mesiaca veku dieťaťa), slnečné okuliare, slnečník alebo plážový stan.
- Hygiena: plienky pre bábätko (plienky do vody, látkové plienky), mokré utierky, vreckovky, uteráky (aspoň 2).
- Hračky: vedierko, krhlička, prelievacie poháriky, vodné pištolky, lopty, autíčka, rukávniky, koleso, nafukovačka, potápačské okuliare, šnorchel, gumený čln.
- Tašky: plážová taška, igelitové tašky (na odpadky a na ochranu vecí pred vodou).
Nostalgia za kúpaliskovými klasikami a moderné alternatívy
Spomínate si na letá, keď sme celé dni trávili na kúpalisku s Horalkou v jednej ruke a lístkom na párok v druhej? V časoch Československa boli kúpaliská centrom leta - so všetkými vôňami, chutnými „bufetovými“ hitmi a drobnými radostami, na ktoré sa nezabúda. Párok v rožku, Horalky, Tatranky a Fidorky, nanuky za pár korún, hranolky a kofola v plastových pohároch - to všetko patrilo k atmosfére kúpalísk.
Dnešné letné kúpaliská vyzerajú inak - stánky ponúkajú burgre, quesadilly, dokonca bubble tea. Ak chcete oživiť kúzlo starých čias a zároveň si dopriať niečo svieže a zdravšie, tu sú naše tipy:
- Ovocie, ktoré osvieži: Dózička s čerstvým melónom, hroznom alebo bobuľovým ovocím. V horúčave vás hydratujú a dodajú energiu.
- Domáce wrapy a sendviče: Zabalené v papieri, naplnené syrom, šunkou, zeleninou a trochou omáčky, sú modernou verziou starého chlebíka s maslom a paprikou.
- Orechy, orieškové tyčinky a proteínové snacky: Ak nechcete, aby vám kolísala hladina cukru, a vyhnúť sa frontám na hranolky, zoberte si hrsť orechov alebo raw tyčinku.
- Voda, voda a ešte raz voda: Do termosky dajte vodu s ľadom, citrónom a mätou.
Inšpirácia pre detské pirátske jedlá
Atmosféra Vadaš Thermal Štúrovo, s tobogánmi ako Žralok a Anakonda, môže byť skvelou inšpiráciou pre prípravu zábavných a tematických jedál pre deti.
Príklady pirátskych jedál:
Prečítajte si tiež: Sladké jedlá pre deti
- Pirátska loď: Vytvorte loď z melónu a naplňte ju rôznym ovocím.
- Žraločie zuby: Trojuholníkové sendviče so syrom a šunkou.
- Poklad: Zemiakové placky plnené mletým mäsom a zeleninou.
Nezabudnite použiť svoju fantáziu a vytvoriť jedlá, ktoré budú nielen chutné, ale aj zábavné pre deti.