Koniec prázdnin je tu a s ním aj návrat k školským a pracovným povinnostiam. Dôležité je zabezpečiť, aby deti počas dňa netrpeli hladom, čo by mohlo negatívne ovplyvniť ich sústredenie, náladu a viesť k večernému prejedaniu. Tento článok ponúka inšpiráciu na chutné a vyvážené jedlá pre deti, ktoré sú vhodné ako desiata, obed alebo večera.
Klasické a obľúbené jedlá pre deti
- Buchty: Jedlo, ktoré v nás takmer okamžite vyvolá spomienky na detstvo. Môžete ich pripraviť na mnoho spôsobov - pečené, parené či dukátové, makové, tvarohové, orechové, lekvárové alebo iba jednoducho posypané kakaom.
- Palacinky: Potrebujete pripraviť rýchly obed alebo večeru? Palacinky sú ideálnou voľbou. Naplňte ich marmeládou, nutelou alebo tvarohom, rovnako dobre chutia aj so slanou náplňou, šunkou či syrom.
- Pizza: Aj keď pizza pôsobí na prvý pohľad ako nezdravé jedlo, nemusí to tak automaticky byť. Upečte si ju priamo doma s ingredienciami podľa vlastnej fantázie.
Tipy na zdravé a vyvážené jedlá
- Sandwich: Večná klasika - stačí toast alebo chrumkavá bageta, ktoré si za chvíľku naplníte všetkým, čo máte radi. Nezabudnite na zdroj bielkovín a zdraviu prospešných tukov, na doplnenie vlákniny vyberajte celozrnné pečivo a do tašky prihoďte k sandwichu aj trochu zeleniny.
- Domáci proteínový puding s ovocím: Milujete proteínové pudingy, ale tie z obchodu sú na vás prisladké? Za niekoľko minút si ho zvládnete urobiť aj doma - a presne tak, ako ho máte radi. Na doplnenie sacharidov a zdraviu prospešných tukov pridajte k pokrmu aj ovocie a orechy.
- Hummus so zeleninou a krekrami: Lahodná a krémová strukovinová nátierka, ktorá sa dá pripraviť na 100 spôsobov. Na naozaj rýchlu desiatu vám postačí hummus, krekry alebo pečivo a zelenina.
- Overnight oats: Overnight oats si pre svoju jednoduchú a rýchlu prípravu získali čestné miesto na poli raňajok, rovnako skvelé sú aj na desiatu - chce to iba vhodnú uzatvárateľnú nádobu. Overnight oats si môžete vyladiť presne podľa svojich chutí a potrieb.
- Pečená kaša: Na vyváženú desiatu sa skvele hodí aj obilná kaša, ktorá vyžaduje dobre tesniacu krabičku. Do domácej pečenej kaše si opäť môžete pridať akékoľvek ovocie, orechy, proteín alebo napríklad aj čokoládu.
- Wrap: Wrapy sú ďalším obľúbeným a jednoduchým desiatovým evergreenom - stačí naplniť tým, čo máte radi, a zabaliť. Wrap si môžete naplniť mäsom, syrom, hummusom alebo napríklad aj tvarohom, orechovým maslom a ovocím.
- Nátierka s krekrami alebo pečivom: Na desiatu sa výborne hodia aj nátierky, do ktorých schováte všetko - zdroj bielkovín, zdraviu prospešné tuky i zeleninu. Ako prílohu môžete zvoliť klasické pečivo, krekry alebo pita chlieb.
- Šunkové a tuniakové rolky: Tento recept je ideálny pre dni, keď naozaj nestíhate - iba natriete tortillu, zatočíte a je hotovo. Podľa svojej chuti môžete zvoliť náplň so šunkou či tuniakom.
- Slaný koláč: Slaný koláč je skvelou alternatívou klasických dezertov, a to najmä pre tých, ktorým sladké desiaty „nevoňajú“. Obzvlášť pokiaľ si chcete naraz pripraviť jedlo na viac dní, tieto recepty sú presne pre vás.
- Jogurt alebo tvaroh s cereáliami: Rýchlou a výživnou desiatou môže byť jednoducho jogurt alebo tvaroh s vybranými cereáliami či granolou. Doplňte ešte ovocím a orechy, a skvelé jedlo je na stole.
Tipy na netradičné jedlá
- Pizza toast: Ak ste aj vy milovníkom tejto talianskej pochúťky, máme pre vás tip v podobe pizza toastov. K základu v podobe paradajkového suga, šunky a syra si môžete pridať napr. šampiňóny, kukuricu alebo ďalšiu zeleninu.
- Quesadilla: Smiešne jednoduchá, ale neuveriteľne chutná desiata - stačí len naplniť tortilu, prehnúť, zapiecť a je hotovo. Quesadillu si môžete urobiť s mäsom, vegetariánsku alebo dokonca aj na sladko!
- Vietnamská bageta: Pokiaľ si v škole alebo v práci potrebujete pripomenúť trochu letnej exotiky, táto vietnamská bageta je pre vás - jednoduchá na prípravu, lahodná a navyše skvele zasýti.
- Tortillové muffiny: Ak na desiatu neradi niečo odhrýzate, ale dávate prednosť jedno-(alebo dvoch)-hubkám, potom sú ideálnou voľbou tieto tortillové muffiny. Na dno muffinovej formy jednoducho vložíte tortillu, navrstvíte náplň, dáte piecť a hotovo.
Sladké maškrty pre deti
- Domáci dezert: Ak ste milovníci sladkého na desiatu, ale na uspokojenie potrebujete niečo viac, než overnight oats alebo pečenú kašu, ideálnym riešením je upečenie domáceho dezertu.
- Granolový pohár a ďalšie nepečené pohárové dezerty: Ak nie je pečenie nič pre vás a overnight oats vám lezú hore krkom, prinášame vám ďalšie kvantum receptov na nepečené a vyvážené dezerty do pohára.
- Domáce lievance: Keď si v škole alebo v práci otvoríte krabičku s lievancami, bezpochyby vám to zlepší deň. Príprava je pritom jednoduchá a lievance si môžete dochutiť presne tak, ako chcete.
- Puding: Ak má vaša ratolesť chuť na dezert, ktorý zasýti, uvarte mu puding. V ponuke je množstvo druhov a príchutí. Skúste vymeniť klasické mlieko za rastlinné, určite neoľutujete.
Tipy na prípravu jedál pre deti
- Zapojte deti do prípravy: Ak deti môžu pomôcť navrhnúť a vybrať recepty, je pravdepodobnejšie, že pripravené jedlo potom zjedia.
- Dajte receptom zábavné názvy a napínavý príbeh: Také Pribináčkove celozrnné vafle, po ktorých budú mať silu ako ich obľúbený superhrdina, deťom hneď prinesú väčšiu chuť do jedla.
- Urobte jedlo farebné, vytvarujte ho do rôznych tvarov: Použite vykrajovačky alebo vyskúšajte riad s obľúbeným vzorom.
- Nestrácajte trpezlivosť: Vždy deťom ponúknite zeleninu a ovocie a neustále obmieňajte recepty - niekedy vegetariánske, inokedy s mäsom a niekedy s niečím sladkým.
Prečítajte si tiež: Rakúsko: Lyžiarske tipy
Prečítajte si tiež: Tipy pre gurmánov na cestách
Prečítajte si tiež: Mrkva a jej vplyv na zdravie