Zmrzlina je obľúbenou pochúťkou, ktorá prináša radosť v horúcich letných dňoch. Na Slovensku existuje mnoho zmrzlinární, ktoré ponúkajú rôzne druhy a príchute tejto lahodnej pochúťky. Medzi najobľúbenejšie patrí aj martinská Adria na Stráňach, ktorá sa vďaka svojej kvalite a chuti umiestnila na popredných miestach v rebríčkoch najlepších zmrzlinární.
Adria na popredných miestach rebríčkov
Martinská Adria na Stráňach sa stala jednou z najobľúbenejších zmrzlinární na Slovensku. Svedčí o tom aj rebríček top zmrzlinární, ktorý vznikol na základe hodnotení používateľov aplikácie a služby Foursquare. Táto aplikácia umožňuje vyhľadávať miesta a podniky, získavať informácie, čítať hodnotenia a písať recenzie. Zmrzlina Adria na Stráňach sa vďaka hodnoteniam zákazníkov umiestnila na šiestom mieste a získala 8,8 bodov z 10. Predbehla tak aj prevádzky v Bratislave, Nitre či Trenčíne.
Majiteľov Zmrzliny Adria, manželov Lapšanských, táto správa príjemne prekvapila. O zostavení rebríčka sa dozvedeli od známej. „Každopádne nás takéto vynikajúce umiestnenie veľmi potešilo, pretože do popredia sme sa dostali i napriek tomu, že nie sme v centre mesta,“ povedal Ján Lapšanský, ktorý sa zmrzlinárstvu venuje už 28 rokov.
História a filozofia Zmrzliny Adria Gold
Príbeh firmy ADRIA GOLD sa začal v roku 1992, keď pán Petr Němeček otvoril v malej dedinke Velký Orechov na Morave svoju prvú cukráreň. Od začiatku sa cukráreň zameriavala na výrobu kvalitnej zmrzliny a zákuskov.
Filozofiou firmy je zameranie sa na kvalitu a vývoj. Tá sa odráža na výbere kvalitných surovín, používaní najlepšieho know-how a ojedinelom prístupe pri vývoji. Na výrobu zmrzliny sa používa pravé ovocie, orechy, čokoláda, vanilka z Madagaskaru a ďalšie ingrediencie najvyššej kvality.
Prečítajte si tiež: Osviežujúca tvarohová pochúťka
Sweets point s láskou a ochotou prídeme až k Vám, aby sme Vám sprostredkovali jedinečný zážitok ako aj pošteklili Vaše chuťové poháriky. Sweets point je tu pre Vás! Objednajte si zmrzlinu priamo k Vám a podľa Vašej chuti. Aplikáciou vyberali sami ľudia.
Kvalita a výroba zmrzliny
Podľa Jána Lapšanského je pre chutnú a poctivú zmrzlinu dôležité splnenie niekoľkých podmienok. „Základom sú kvalitné prvotriedne suroviny, dobrý recept, ale veľa tiež závisí od špičkovej technológie a strojov na výrobu zmrzliny.“ Manželia Lapšanskí sa neustále vzdelávajú a chodia na výstavy a školenia do Talianska, aby sa zlepšovali.
Obľúbené príchute a trendy
V Zmrzline Adria nájdete v dennej ponuke 24 druhov zmrzliny. Medzi najobľúbenejšie patria ovocné sorbety, slaný karamel, cookies, extra black a tvaroh s malinami. Každý rok sa snažia prísť s novými druhmi. V minulosti sa dobre predávala kokosová s limetou, jahodový milkshake a tradičná talianska krémová zmrzlina. Naopak, perníková príchuť sa medzi ľuďmi príliš neujala.
Dominika Lapšanská uviedla, že Martinčania radi objavujú a skúšajú nové druhy a nie sú konzervatívni. V Adrií už preto nevyrábajú klasickú jahodovú smotanovú zmrzlinu, ktorú nahradil jahodový sorbet. Aktuálne sú populárne raw, bio, zmrzliny s makom či chia semiačkami. Veľmi dobre u nich zafungovala mrkvová s citrónom.
Manželom Lapšanským sa zmrzlina ešte neprejedla. Ján Lapšanský ju stále rád ochutnáva, aby zistil, či je všetko v poriadku. Dominika Lapšanská si dáva aj štyri kopčeky denne, pretože majú na výber veľa príchutí.
Prečítajte si tiež: Zmrzlina a gastronómia: Istria a Veľký Meder
Zmrzlina v Žiline a okolí
Okrem Zmrzliny Adria existujú aj ďalšie obľúbené zmrzlinárne v Žiline a okolí:
- Scoop: Prírodná zmrzlina s tradičnými aj menej tradičnými príchuťami a osviežujúce sorbety. Ponúka aj vegánske verzie.
- Monella: Krémová zmrzlina so štedrými porciami a výbornými príchuťami, napríklad slaný karamel, pino pinguino či cheesecake.
- Talianska zmrzlina vo Farskej uličke: Štedrá porcia na krehkom kornúte s chutnej čerstvej oblátky. V ponuke majú aj turecký med, bounty alebo tiramisu.
Ďalšie obľúbené zmrzlinárne na Slovensku
Okrem Zmrzliny Adria v Martine a zmrzlinární v Žiline, existujú aj ďalšie obľúbené miesta na Slovensku, kde si môžete vychutnať kvalitnú zmrzlinu:
- Callo zmrzlina v Dolnom Kubíne: Ponúka množstvo netradičných príchutí a teší sa veľkej obľube.
- Zmrzlina Simonka, Štiavnik: Široko ďaleko obľúbená zmrzlina, niektorí tvrdia, že je dokonca lepšia ako v Belej.
- Talianska zmrzlina Monella za plavárňou: Zmrzlina je síce trochu od ruky, ale prechádzka za ňou sa oplatí.
Prečítajte si tiež: Zmrzlina Martin: Kompletná recenzia