Ľudstvo pozná blahodarné účinky zeleného čaju už tisíce rokov. Tento nápoj si vďaka širokému spektru látok, ktoré obsahuje, vyslúžil rôzne prívlastky, ako napríklad "čaj bohov" alebo "čaj večného života". Je bohatý na antioxidanty, ktoré majú priaznivý vplyv na náš organizmus. Čo však, ak skombinujeme zelený čaj s malinou a granátovým jablkom?
Zelený čaj a jeho prínosy
Lístky čajovníka (Camellia Sinensis) sa po zbere nechajú oxidovať len krátko a potom sa naparia alebo opražia. Tým sa proces oxidácie zastaví a čaj si zachová prirodzené, zdraviu prospešné vlastnosti. Zelený čaj obsahuje katechíny a flavonoidy, ktoré sú účinnou prevenciou proti chorobám ako srdcovocievne ochorenia alebo rakovina.
Medzi hlavné benefity zeleného čaju patria:
- Zrýchľuje metabolizmus: Pomáha pri spaľovaní tukov a regulácii telesnej hmotnosti.
- Redukuje zlý cholesterol: Znižuje hladinu LDL cholesterolu a zvyšuje pomer HDL cholesterolu (dobrého cholesterolu) v krvi.
- Pomáha zahnať depresiu a stres: L-theanín, aminokyselina obsiahnutá v zelenom čaji, má upokojujúce účinky a zlepšuje náladu.
- Spomaľuje riziko vzniku Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby: Antioxidanty v zelenom čaji chránia mozgové bunky pred poškodením.
- Znižuje riziko vzniku rakoviny pažeráka: Pravidelná konzumácia zeleného čaju môže pôsobiť preventívne.
- Energia bez poklesu: Obsahuje kofeín, ktorý sa v čaji viaže na triesloviny a preto pôsobí oveľa dlhšie ako káva. Navyše pri ňom nehrozí náhly pokles energie, ktorý je typický pre kávu.
Granátové jablko - ovocie plné zdravia
Granátové jablko, plod pochádzajúci predovšetkým zo Stredomoria, je skutočnou zásobárňou živín. Vo vnútri tvrdej šupy sa nachádza okolo šesťsto semien jasnej červenej farby.
Prečo zaradiť granátové jablko do svojho jedálnička?
- Bohatý zdroj vitamínov a minerálov: Semienka granátového jablka obsahujú veľa vody a draslíka, okrem toho železo, mangán, meď i zinok, vitamín C a niektoré vitamíny skupiny B.
- Silný antioxidant: Granátové jablko je mimoriadne bohaté na polyfenoly, silné antioxidanty, ktoré bránia usadzovaniu škodlivých voľných radikálov v tele. Majú tiež trikrát viac antioxidantov ako červené víno a zelený čaj.
- Podpora trávenia: Vyrovnáva kyslé prostredie v žalúdku pre lepšie trávenie. Vysoký obsah tanínu pôsobí hojivo na podráždený tráviaci systém.
- Regulácia krvného tlaku: Pomáha udržiavať cievy v zdravej kondícii a celkovo reguluje krvný tlak. Vysoký obsah draslíka je výhodný pri artériovej hypertenzii. Granátové jablká dokážu znížiť krvný tlak tým, že z vášho tela odstránia prebytočný cholesterol a očistia vaše cievy.
- Protizápalové účinky: Flavonoly v šťave z granátového jablka môžu pomôcť blokovať zápal kĺbov, ktorý je prítomný pri artritíde.
- Prírodné antipyretikum: Znižuje telesnú teplotu, mierne tlmí periférne alebo centrálne vnímanie bolesti a uľahčuje priebeh akútnych vírusových ochorení.
- Podpora metabolizmu a detoxikácie: Zlepšuje metabolizmus, vylučuje toxíny a zlepšuje trávenie.
- Pozitívny vplyv na pleť: Obsah kyseliny citrónovej, kyseliny jablčnej, kyseliny šťaveľovej a ďalších organických kyselín vás môže zbaviť pieh, stareckých škvŕn i akné.
- Hormonálna rovnováha a sexuálne zdravie: Pomáha obnoviť hormonálnu rovnováhu u oboch pohlaví a tiež zlepšuje ich sexuálny život. Ženám navyše môže granátové jablko pomôcť pri bolestivej menštruácii a menopauze.
- Zlepšenie videnia: Obsahuje vitamín A a antokyán, ktorý dokáže aktivovať metabolické procesy v tkanivách oka, čo napomáha zlepšiť videnie.
Malina: Sladká bodka plná benefitov
Aj keď sa v texte priamo nespomínajú benefity maliny, je dôležité spomenúť, že maliny sú bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu. Prispievajú k posilneniu imunity, zlepšujú trávenie a majú protizápalové účinky. Ich sladká chuť navyše skvelo dopĺňa chuť zeleného čaju a granátového jablka.
Zelený čaj s malinou a granátovým jablkom: Synergia účinkov
Kombinácia zeleného čaju, maliny a granátového jablka predstavuje silnú antioxidačnú bombu, ktorá posilňuje imunitný systém, chráni pred civilizačnými chorobami a revitalizuje organizmus. Osviežujúca, jemne sladkastá chuť tohto nápoja dopraje vášmu telu potrebnú regeneráciu, uľaví od stresu a podporí funkciu imunitného systému. Antioxidanty odstraňujú voľné radikály, ničia zápal a ochraňujú bunky pred poškodením.
Prečítajte si tiež: Porciovaný Bio Matcha Zelený Čaj: Vplyv na zdravie
Recepty na prípravu zeleného čaju s malinou a granátovým jablkom
Tu sú dva jednoduché recepty, ako si pripraviť lahodný a zdravý nápoj:
Recept 1: Zelený čaj s lesným ovocím a granátovým jablkom
- Zmiešajte zmes lesného ovocia so stéviou.
- Nechajte zmes málo rozmraziť a potom ju rozdrvte drevenou lyžicou.
- Medzitým si pripravte váš obľúbený zelený čaj.
- Nalejte čaj do ovocnej zmesi a nechajte stáť pri izbovej teplote po dobu 30 minút.
- Zmes scedíte do veľkého džbánu.
- Hotovú zmes skladujte v chladničke.
Recept 2: Zelený čaj so zázvorom, mätou a granátovým jablkom
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte vodu a zázvor.
- Priveďte k varu.
- Odložte hrniec z tepla, pridajte zelený čaj, mätové lístky a nechajte lúhovať pod pokrievkou.
- Zelený čaj lúhujte tak dlho, ako je uvedené v návode na jeho prípravu.
- Takto pripravený čaj scedíte cez sitko.
Využitie granátového jablka v kuchyni a nielen tam
Využitie granátového jablka v gastronómii je mnohostranné. Jadierka je možné konzumovať samotné, môžete nimi obohatiť chuť bieleho jogurtu, použiť ho ako prísadu do šalátu alebo ho pridávať do koláčov. Sirup (grenadína) sa pridáva do alkoholických kokteilov. Sú zaujímavým dochutením k teplej hydine, grilovanému mäsu ale aj rybám.
Granátové jablko obsahuje približne 74 kalórií, 16,7g sacharidov, 0,7g bielkovín a 0,6g tuku.
Vedeli ste, že má granátovník všestranné využitie? Z jeho listov a šupiek nezrelých plodov sa vyrába čaj. Kôra a korene môžu poslúžiť na farbenie kobercov a kože. Rezbári využijú jeho drevo. Okrem toho všetkého sa granátové jablká využívajú na výrobu produktov na pleť a vlasy.
Zelený čaj s jazmínom: Ďalšia chutná a zdravá variácia
Čaro zeleného čaju s jazmínom spočíva nielen v jeho chuti a jemnej aróme, ale aj vo výnimočných účinkoch. V perzštine znamená slovo jazmín „voňavý kvet“, ľudia ho považovali za dar od Bohov a jeho vôňu milujú dodnes. Opojné kvetinové tóny jazmínu a svieža chuť zeleného čaju - to je kombinácia, ktorú si zamilujete. Jazmínový zelený čaj je skvelým „nakopávačom“ a zaručene vám zlepší náladu.
Prečítajte si tiež: Letné šaláty s dresingom
Obsahuje kofeín, ktorý sa v čaji viaže na triesloviny a preto pôsobí oveľa dlhšie ako káva. Navyše pri ňom nehrozí náhly pokles energie, ktorý je typický pre kávu. L-theanín sa postará o to, aby bol váš deň plný dobrej nálady a pohody. Obsahuje vitamíny A a B, ako aj minerály, napríklad mangán, železo a zinok.
Rada na záver!
Granátové jablko vydrží čerstvé až tri týždne pri skladovaní pri izbovej teplote. Ak však chcete aby vydržalo o čosi dlhšie, chlad vám s tým pomôže.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre použitie zeleného špenátu