Tento článok sa zaoberá rôznymi spôsobmi využitia kvetov a vajíčok, či už v tvorení dekorácií, v kuchyni pri príprave jedál, alebo v záhrade ako inšpirácia pre pestovanie. Preskúmame recepty na vajíčkové kvietky, jedlé kvety a ich využitie, ako aj tipy na výrobu dekorácií z lisovaných kvetov.
Kvietky z vajíčok: Dekorácie s prírodným šarmom
Ak hľadáte spôsob, ako si skrášliť domov a zapojiť do tvorenia aj deti, kvietky z vajíčok sú skvelou voľbou. Táto aktivita je jednoduchá, zábavná a výsledkom sú originálne dekorácie, ktoré prinesú do vášho interiéru jarnú atmosféru.
Lisované kvety na vajíčkach: Návod krok za krokom
Na výrobu kvietkov z vajíčok s lisovanými kvetmi budete potrebovať:
- Vajíčka (vyfúknuté alebo uvarené)
- Sušené lisované kvety (môžete si ich pripraviť sami alebo kúpiť)
- Lepidlo na decoupage
- Štetec
Postup:
- Príprava kvetov: Ak ste si kvety lisovali sami, opatrne ich vyberte z lisu alebo knihy. Rozhodnite sa, ktoré kvety a listy chcete použiť a ako ich skombinujete.
- Nanesenie lepidla: Štetcom naneste lepidlo na decoupage na vajíčko.
- Prichytenie kvetov: Veľmi opatrne a pomaly pritlačte kvety na vajíčko.
- Dokončenie: Po zaschnutí lepidla môžete vajíčka prelakovať pre väčšiu trvanlivosť.
Tipy na lisovanie kvetov:
- Na lisovanie sú ideálne ploché kvety a listy, ako napríklad sedmokrásky, primulky, sirôtky, listy a trávy. Čím menšie, tým ľahšie sa budú lepiť.
- Kvety zbierajte za suchého, slnečného počasia.
- Po odtrhnutí dajte kvet do lisu na kvety čím skôr, aby neobschol. Ak nemáte lis, postačí aj kniha. V takom prípade dajte kvet medzi dva savé papiere a tak vložte do knihy.
- Občas kvety skontrolujte, či nie sú príliš vlhké a či netreba vymeniť papier. Nechceme, aby zhnedli, či dokonca splesniveli.
- Po dvoch - troch týždňoch by ste mali mať hotovo.
Veľkonočné kvietky: Recepty na sladké potešenie
Veľkonočné sviatky sú ideálnou príležitosťou na pečenie sladkých dobrôt. Kvietky z cesta sú nielen chutné, ale aj krásne na pohľad a dotvárajú slávnostnú atmosféru.
Recept na Veľkonočné kvietky
Ingrediencie:
- 250 g margarínu
- 100 g práškového cukru
- 1 ks vajce
- 1 ks žĺtok
- 430 g hladkej múky
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
Postup:
- Múku preosejeme na pracovnú dosku alebo do misky. Pridáme preosiaty prášok do pečiva a práškový cukor. Následne primiešame vanilkový cukor, štipku soli a jemne nastrúhanú citrónovú kôru (dbajte na to, aby ste použili len žltú časť kôry, biela časť je horká).
- V strede sypkej zmesi urobíme jamku. Do nej vložte studené maslo nakrájané na menšie kocky. Rýchlo rukami vypracujme mrveničku a cesto spojíme žĺtkami do celistvého bochníka. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme odpočívať v chladničke minimálne 1 hodinu.
- Rúru predhrejeme na 180ºC. Pripravte si plech a vyložíme ho papierom na pečenie.
- Vychladnuté cesto vyberieme z chladničky a na pomúčenej pracovnej doske ho rozvaľkáme na tenký plát s hrúbkou približne 3mm. Linecké cesto je krehké, preto pracujeme opatrne a dosku aj cesto priebežne pomúčime múkou, aby sa nelepilo. Pre ľahšiu manipuláciu si môžeme cesto rozdeliť na menšie časti a s každou pracovať zvlášť, zvyšok necháme v chlade
- Z rozvaľkaného cesta formičkami vykrajujeme rôzne veľkonočné motívy, ako sú vajíčka, kvietky, zajačiky a podobne. Polovicu vykrojených tvarov vykrojíme ešte s menším otvorom v strede (napríklad koliesko alebo motýlik).
- Vykrojené tvary poukladáme na pripravený plech a pečieme v predhriatej rúre do jemne ružovej farby (približne 7 až 10 minút, sledujeme okraje, aby nezhoreli). Upečené koláčiky nechajte vychladnúť na plechu.
- Vychladnuté pečivo natrieme tenkou vrstvou džemu a uzavrieme ich koláčikmi s otvorom.
Jedlé kvety: Ozdoba a chuť v jednom
Kvety nemusia byť len na okrasu. Mnohé z nich sú jedlé a môžu obohatiť vaše jedlá o nové chute a farby.
Prečítajte si tiež: Ovsená pizza: recept
Tipy na využitie jedlých kvetov
- Šaláty: Kvety púpavy, sedmokrásky, kapucínky alebo fialky dodajú šalátom zaujímavú textúru a chuť.
- Dezerty: Kvety orgovánu, ruže alebo fialky sú krásnou ozdobou tort, koláčov a iných sladkých jedál.
- Nápoje: Kvety púpavy, bazy alebo materinej dúšky sa dajú použiť na prípravu osviežujúcich čajov a limonád.
- Púpavový med: Kvety púpavy sa dajú spracovať na chutný a zdravý med.
Recept na Púpavový Med
Púpavové kvety vsypeme do litra studenej vody a pomaly zohrievame na bod varu. Na druhý deň všetko prelejeme cez husté sitko, odkvapkané kvety ručne dožmýkame. Hrniec opäť postavíme na sporák bez pokrievky na najnižšiu teplotu. Tekutinu takýmto spôsobom pomaly zahusťujeme do požadovanej hustoty.
Zoznam niektorých jedlých kvetov
- Kapucínka
- Púpava
- Portulaka
- Čakanka
- Slez
- Sedmokráska
- Orgován
Jarné kvety: Inšpirácia pre záhradu a kuchyňu
Jar je obdobím, kedy sa príroda prebúdza a záhrady sa zapĺňajú farbami a vôňami. Jarné kvety sú nielen krásnou ozdobou záhrady, ale aj zdrojom inšpirácie pre kuchyňu.
Najznámejšie jarné kvety
- Snežienky
- Bledule
- Krokusy
- Tulipány
- Narcisy
- Prvosienky
Využitie jarných bylín v kuchyni
- Medvedí cesnak: Na prípravu pesta, polievky alebo do cestovín.
- Žihľava: Na prípravu očistného čaju alebo smoothie.
- Sedmokráska: Do šalátov.
Kvety z párkov: Netradičný recept pre mužov
Kvety nemusia byť len pre ženy. Prekvapte svojho partnera originálnym jedlom v tvare kvetov z párkov.
Recept na Kvety z Párkov
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Párky
- Paradajkový pretlak
- Vajíčka
- Strúhaný syr
- Sezam
Postup:
- Lístkové cesto si rozvaľkáme a nakrájame na pláty široké tak ako je dĺžka párkov.
- Následne plát jemne potrieme paradajkovým pretlakom, prípadne necháme čisté (výber je na vás), položíme párok a zabalíme.
- Takto pokračujeme, až kým si nezabalíme každý párok.
- Následne párky pokrájame na kolieska.
- Vajíčka si uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame na polovice.
- Položíme si jednu polovicu vajíčka na plech vystlaný papierom na pečenie, okolo vajíčka poukladáme kolieska párkov obalené v ceste do tvaru kvetinky.
- Vzniknutý kvet posypeme strúhaným syrom a sezamom.
- Pečieme v predhriatej rúre do zlatista.
Prečítajte si tiež: Šľahané vajíčka ako základ pre dezerty
Prečítajte si tiež: Chutný šalát z čínskej kapusty