Obdobie pred Dušičkami už tradične patrí vyrezávaným tekviciam. Zdobia škôlky, školy a svietia v predzáhradkách. Vyrezávanie tekvíc je aktivita, pri ktorej rodičia trávia s deťmi spoločný čas bez výdobytkov modernej doby. Je to výborný relax a prináša radosť, ktorú človek pocíti po vložení sviečky do upravenej tekvice. Vyrezávanie rôznych ornamentov, tvarov, či dokonca podobizní ľudských tvárí, je ozajstným majstrovským dielom.
Carving: Umenie vyrezávania
Umenie vyrezávania, respektíve technika, ktorou vznikajú nádherné diela, sa nazýva carving. Carving ste už určite zaregistrovali v spojitosti s vyrezávaním kvetinových ornamentov do vodových melónov či jabĺk. Táto technika si však vyžaduje náležité zručnosti, ostrý nôž, nadanie a predstavivosť.
História a tradícia vyrezávania tekvíc
Tak ako všetko, aj vyrezávanie tekvíc má svoju tradíciu. PhDr. Katarína Nádaská, PhD. priblížila, že tekvice sa vyrezávali na našom území už v 19. storočí. V prípade tejto plodiny sa jedná o importovaný druh, ktorý sa u nás udomácnil. Plody tekvice sa zberajú na jeseň, žltá sa zberala z polí koncom októbra. Na povrchu má tvrdú šupku, ktorá chráni dužinu a semená. Dužina žltej tekvice sa používala na prípravu omáčok, šupka na skrmovanie zvierat. Deti si však do tekvíc vyrezávali otvory a vkladali do nich sviečky. Takto rozžiareným tekviciam sa hovorilo Svetlonos.
Halloween a tekvice v USA
Halloween nebol vždy Halloween a kým sa v Amerike neusídlili Íri, tekvice sa tu bežne nevyrezávali. Vyrezávané tekvice sa ujali najmä v írskej komunite v USA, kde nahradili pôvodný zvyk vyrezávania zemiakov v predvečer sviatku Dušičiek. Tento zvyk sa rozšíril najprv v USA ako sviatok Halloween. Z írskej komunity sa v priebehu 20. storočia rozšíril po všetkých štátoch USA. V druhej polovici 20. storočia postupne pribúdalo prezliekanie sa do strašidelných kostýmov, najmä vplyvom rozvoja americkej kinematografie a komiksov. V našich končinách sa Svetlonosi vyrezávali len ako zábava, keďže sa už skoro stmievalo, vyrezávané tekvice na plotoch so sviečkou vo vnútri osvetľovali ľuďom vracajúcim sa z cintorínov cestu.
Inšpirácia a nápady na vyrezávanie
Nápadov, ako tekvici vdýchnuť život na pár studených nocí, je mnoho. Fantázii, materiálom či výzdobe sa medze nekladú. Slováci sú naozaj vynaliezaví a vedia vykúzliť z týchto jesenných plodov nádherné výtvory, ktoré dokážu rozžiariť nielen detské očká.
Prečítajte si tiež: Kreatívny dizajn plagátu
Tekvicové slávnosti v Piešťanoch
V poslednú septembrovú sobotu „zaplavili“ piešťanskú pešiu zónu tekvice. Približne dve stovky ľudí sa stretli pri vyrezávaní svetlonosov vrámci Tekvicových slávností, výsledkom čoho bolo 38 umeleckých diel, ktoré po zotmení zdobili Kolonádový most a sochu Barlolámača. Pri Zuckmann Ville organizátori vytvorili jesenné zátišie, ktoré tvorili tekvice dodekorované hríbikmi a ježkom od študentov piešťanskej Strednej odbornej školy záhradníckej. Na začiatku pešej zóny boli tiež sústredené stoly, kde sa vyrezávalo. Príjemnú jesennú atmosféru doplnil svojimi vstupmi speváčky folklórneho súboru Žito, ktorí vysvetlili i pôvod vyrezávania tekvíc na Slovensku, keďže mnohí si spájajú tekvice iba s americkým Halloweenom. Podujatie spestrili tiež študenti zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb Piešťany, ktorí svojim umením carvingu, teda vyrezávania do ovocia či zeleniny, prispeli k výstave tekvicových umeleckých diel. Podujatie podporilo realizáciu sochy Ľ. Wintera. Porota, ktorá vyberala víťazných svetlonosov bola potešená mnohými kreatívnymi námetmi. Na moste sa objavil i sám Ľudovít Winter v podobe jeho portrétu na jednej z tekvíc, na ktorej sa spolupodieľali zástupcovia občianskeho združenia Pro Winter. Cieľom združenia je osadenie sochy Ľudovíta Wintera v životnej veľkosti na Kolonádovom moste. Na tento účel organizovalo verejnú zbierku, ale i množstvo podujatí, vďaka ktorým je momentálne vyzbieraných viac ako 24-tisíc eur, avšak na realizáciu je potrebných 48-tisíc. Členovia združenia naďalej pracujú na tom, aby táto socha bola ozdobou Piešťan i turistickou zaujímavosťou čím skôr. Organizátori udelili viacero celkov osem cien, ktoré iste potešili, avšak aspoň sladkosťou sa snažili odmeniť každé dieťa, ktoré sa zapojilo do vyrezávania. Na medailových priečkach získali súťažiaci okrem spomienkových drobností, či piva z Piešťanského pivovaru, tiež poukazy na konzumáciu v Zuckmann Ville v hodnote 10, 20 a 30 eur. Na treťom mieste sa umiestnila Alžbeta Nováková, ktorá svoje dielo vyrezávala spolu s kamarátkami Simonou a Laurou. Druhá priečka patrila Nikolajovi Djedovičovi.
Svetlonos a jeho význam
Aj naši európski predkovia verili, že predvečer Sviatku všetkých svätých mal magickú a strašidelnú moc a vyrezávanie svetlonosov patrilo nezameniteľne k tomuto obdobiu. A hoci u nás sa tekvice spájajú skôr s halloweenom, opak je pravdou. Hoci sa vyrezávanie tekvíc väčšinou spája s obľúbeným sviatkom v USA - Halloweenom, tento starý zvyk patrí aj do našich končín a súvisí s hľadaním svetlonosa. Ten v poverách predstavoval bludné svetlo a nadľudskú bytosť, ktorá v tme zvádzala pocestného zo správnej cesty. Deti začali najskôr zo zábavy do tekvíc vyrezávať otvory, vkladali do nich sviečky a zdobili si nimi príbytky či vstupy do domčekov. V časoch bez verejného osvetlenia však vyrezávané svetlonosy okrem dekoratívnej plnili aj tú najpodstatnejšiu funkciu, osvetľovali ľuďom vracajúcim sa z cintorínov cestu, čím ich pred zlým svetlonosom ochránili.
Ako predĺžiť životnosť vyrezanej tekvice
Do vyrezávaných tekvíc vložte pár vrecúšok so silica gélom, ktoré absorbujú prebytočnú vlhkosť a spomalia proces hnitia.
Ktoré tekvice sú najlepšie na vyrezávanie?
Na vytvorenie svetlonosov zoženiete celý rad odrôd. Majú guľovitý tvar, hladké, iba mierne rebrovité plody, tenšiu dužinu a väčšinou silnú, tmavozelenú stopku. Tradičnou farbou plodov je oranžová, vyšľachtené sú však už i biele a žlté. Jednou z najpestovanejších odrôd na Halloween je ‘Racer plus PMT F1’. Veľké sýtooranžové plody s hmotnosťou 6 až 8 kilogramov, pravidelným guľatým tvarom a pevnou stopkou budú na vyrezávanie ideálne.
Prečítajte si tiež: Káva, Čaj, Čokoláda v Košiciach
Prečítajte si tiež: Oslava zemiakov a tradícií