Už viac ako dve desaťročia patrí jedna septembrová sobota v Spišskej Belej zemiakom. Mesto Spišská Belá v spolupráci so Zemiakarským zväzom Slovenskej republiky, Slovsolanum družstvom Spišská Belá, VŠÚZ, a.s. Veľká Lomnica, HOS ÚKSÚP Spišská Belá, AT TATRY, s.r.o. organizuje Spišský zemiakarský jarmok. Táto udalosť sa radí medzi najvýznamnejšie kultúrno-spoločenské podujatia v meste a každoročne priláka tisíce návštevníkov z blízkeho i ďalekého okolia, a dokonca aj zo zahraničia. Jarmok má nielen kultúrny a spoločenský význam, ale tiež upozorňuje na náročnú prácu miestnych poľnohospodárov a problémy, ktorým čelia pri pestovaní zemiakov v regióne.
Poslanie a Ciele Jarmoku
Spišský zemiakarský jarmok plní dôležitú spoločensko-kultúrnu funkciu. Okrem toho poukazuje na ťažkú prácu poľnohospodárov v podtatranskom kraji, ako aj na problémy, s ktorými sa stretávajú v nerovnakých podmienkach s ostatnými štátmi EÚ. Podujatie tiež upozorňuje na faktory, ktoré vedú k znižovaniu plôch, na ktorých sa pestujú zemiaky na Slovensku, a na rozsiahly dovoz nekvalitných zemiakov zo zahraničia. Organizátori sa snažia poukazovať na problémy, ktorým čelia pestovatelia, a hľadať riešenia na podporu domácej produkcie.
Priebeh a Program Jarmoku
Oficiálne otvorenie Spišského zemiakarského jarmoku sa tradične koná v poobedňajších hodinách. Súčasťou otvorenia sú príhovory primátora mesta a zástupcov organizácií, ktoré sa podieľajú na príprave jarmoku. Po oficiálnej časti nasleduje kultúrny program, ktorý je zameraný najmä na folklórne vystúpenia. Úvod hudobného programu patrí dychovej hudbe Belančanka zo Spišskej Belej a dychovej hudbe z poľského mesta Jurgów, v popoludňajších hodinách sa predstaví Ľudová cimbalová hudba Jána Stupku. O zábavu sa postará aj ľudový rozprávač Jožko Jožka, folklórne súbory Vargovčan a Magura. Hlavnou hviezdou hudobného programu bude vystúpenie skupiny Kollárovci o 20.00 h.
Sprievodné Akcie
Sprievodný program jarmoku je rovnako bohatý a zaujímavý. V záhrade mestskej knižnice býva výstava drobných zvierat a v priestoroch AT TATRY s.r.o. sa koná okresná výstava ovocia a zeleniny. Súčasťou sprievodného programu je výstava ovocia a zeleniny či zvierat drobnochovateľov. Na námestí tiež vyhodnotia súťaž o najkrajší balkón a záhradku.
Zemiakové Špeciality
Pre všetkých milovníkov zemiakových jedál je pripravená široká ponuka zemiakových špecialít. Mesto Spišská Belá dokonca ponúka návštevníkom jarmoku zdarma varené zemiaky s cibuľou a slaninou. Pre všetkých účastníkov podujatia je k dispozícii množstvo zemiakových jedál a vo vybraných stánkoch sú i zadarmo.
Prečítajte si tiež: Zemiakarský jarmok: Spišská Belá
Program a Aktivity Jarmoku
Organizátori akcie si pre návštevníkov zemiakarského jarmoku pripravili odborný seminár o odrodách v roku 2018, ktorý bol určený predovšetkým pre záhradkárov a chovateľov. Tí sa dozvedeli informácie aj o pestovaní ovocia v chladnejších lokalitách. Súčasťou sprievodného programu je výstava ovocia a zeleniny či zvierat drobnochovateľov. Na námestí tiež vyhodnotia súťaž o najkrajší balkón a záhradku. V rámci programu sa predstavia predovšetkým folkloristi.
Podujatie sa začalo o 11.00 hod. v mestskej kinosále. V poradí 16. ročník Spišského zemiakarského jarmoku ponúkne návštevníkom aj mnohé hudobné vystúpenia. Súčasťou podujatia je aj bohatý kultúrny program.
Prezentácia a Predaj Zemiakov
„Pozdĺž spišskobelianskeho námestia bude rozmiestnený v jednotlivých stánkoch kompletný sortiment zemiakových odrôd registrovaných v Slovenskej republike a vybrané zemiakové sadivo i konzumné zemiaky budú zároveň v predaji. Detských i dospelých divákov čaká aj výstava poľnohospodárskej techniky používanej pri pestovaní zemiakov,“ uviedla Alexandra Olekšáková z Mestského úradu v Spišskej Belej.
História a Tradícia Zemiakarstva v Spišskej Belej
Na námestí v Spišskej Belej sa uskutočnil už 7. ročník Spišského zemiakárskeho jarmoku. Krásne počasie prilákalo počas dňa na námestie obrovské množstvo ľudí nielen z nášho mesta, ale aj zo širokého okolia. Uvedený jarmok pripravilo mesto v spolupráci so Zemiakárskym zväzom SR, UKSUP Spišská Belá, AT TATRY, s. r. o., Spišská Belá, Poľnohospodárskym družstvom TATRY v Spišskej Belej, Družstvom SLOVSOLANUM Spišská Belá, Výskumným šľachtiteľským ústavom zemiakárskym, a. s., Veľká Lomnica a s Regionálnou poľnohospodárskou a potravinárskou komorou v Poprade. Jarmoku sa zúčastnilo mnoho pozvaných hostí, osobitne spomenieme aj podpredseda Národnej rady SR Tibor Cabaj a predseda Prešovského samosprávneho kraja Peter Chudík, ktorý prevzal záštitu nad týmto jarmokom. Jarmoku sa zúčastnili aj delegácie zo všetkých partnerských miest - z poľskej Szczawnice, poľského Ožarowa i nemeckého Brucku.
Zaujímavé bolo samotné otvorenie jarmoku, nakoľko všetci prítomní hostia najprv spolu s primátorom mesta museli pozbierať zemiaky rozsypané po tribúne a následne sa stretli Spišský zemiakársky jarmok v súťaži v škrabaní zemiakov na rýchlosť. Svoje schopnosti si priamo na pódiu zmerali Peter Chudík, Tibor Cabaj, Ľudovít Dorko, predseda Regionálnej poľnohospodárskej komory v Poprade a primátor nášho mesta. Počas 3 minút sa najviac darilo predsedovi prešovskej VÚC Petrovi Chudíkovi.
Prečítajte si tiež: Chýbajúci článok o pizzi
V rámci tohto jarmoku bolo možné sa dozvedieť zaujímavé informácie o pestovaní a ochrane zemiakov, vidieť viac ako 100 odrôd zemiakov, historickú i súčasnú poľnohospodársku techniku na pestovanie zemiakov, ale aj „tradičný” salaš s ovcami, ochutnať zemiaky, či zemiakové špeciality. Súčasťou jarmoku bol aj seminár pre širokú verejnosť o pestovaní a ochrane zemiakov, najmä o význame používať kvalitnú, šľachtenú (certifikovanú) odrodu zemiakov, ktorá vám zaručí aj kvalitnú a bohatú úrodu a ktorú si môžete zalúpiť priamo v Spišskej Belej.
Počas dňa bol pripravený aj zaujímavý kultúrny program (na záver vystúpila hudobná skupina LOJZO) a hodnotná tombola (predalo sa takmer 2 000 lístkov). A zábava na námestí pokračovala do neskorej noci…
Výsledky Súťaží
Výsledky súťaží organizovaných počas jarmoku:
Súťaž o Najväčší zemiak
- I. miesto - Knutelský Adrián, Spišská Belá (1 345 g)
- II. miesto - Ing. Mikula, UKUSP Spišská Belá (1 233 g)
- III. Miesto - Sebastián Malák, Krížová Ves (1 191 g)
Súťaž v škrabaní zemiakov
Prečítajte si tiež: Najlepšia pizza v SNV
- I. miesto - Peter Chudík
- II. miesto - Ľudovít Dorko
- III. miesto - Tibor Cabaj
Súťaž v jedení zemiakov
- I. miesto - Stanislav Hangurbadžo, Krížová Ves
- II. miesto - Juraj Mareček, Spišská Belá
- III. miesto - Erik Strelec, Spišská Belá
Súťaž o najchutnejší zemiak
- Najchutnejšia odroda (1. miesto) - Red anna - česká odroda (zástupca odrody Slovsolanum Spišská Belá)
- 2. miesto - odroda Baccara - nemecká odroda (zástupca odrody Europlant, s. r. o., Poprad)
- 3. miesto - česká odroda Terka (zástupca odrody Slovsolanum Spišská Belá)
Miss odroda (súťaž o najkrajšiu odrodu)
- I. miesto - Vivaldi (Holandsko, oválna, bez očiek, veľmi skorá, na Slovensku ju zastupuje HZPC Poprad)
- II. miesto - Laura (červená, Nemecko, na SR ju zastupuje Europlant Poprad)
- III. miesto - Almera (žltošupka, Holandsko, na SR ju zastupuje Triana - Bratislava)
Pred zemiakárskym jarmokom ÚKSÚP Spišská Belá vyhlásil vedomostnú súťaž „Zemiak náš druhý chlieb”, do ktorej sa zapojili žiaci Strednej odbornej školy v Kežmarku (v Pradiarni):
- I . miesto - 4.B trieda - Žofia Krigovská, Neupauerová Ivana
- II. miesto - 4.D trieda - Zavacká Jana, Hudačeková Bernadeta
- III.
Zemiaková Sezóna a Pestovanie v Regióne
Spišská Belá 9. septembra (TASR) - Zemiaková sezóna pod Tatrami je tento rok podľa miestnych poľnohospodárov dobrá a adekvátna počasiu, ktoré v oblasti prevládalo počas vegetačného obdobia. To bolo poznačené predovšetkým suchom a množstvom zrážok. „Zemiak je plodina, ktorá je plne závislá od množstva vody a tá tohto roku chýba. Cez vegetačné obdobie, kedy zemiaky vodu najviac potrebujú, padlo asi necelých 150 milimetrov vody,“ konštatoval riaditeľ poľnohospodárskej výroby firmy AT TATRY v Spišskej Belej Peter Firek s tým, že optimálne množstvo vody je 350 až 400 milimetrov.
V priemere sa tohto roku darí z jedného hektára vyťažiť 25 až 30 ton zemiakov. Poľnohospodárov však okrem slabých zrážok trápia aj stále častejšie nájazdy obyvateľov z okolitých osád, ktorí si chodia zbierať zemiaky, ktoré im nepatria. Strážením zemiakových polí sa spoločnosti zvyšujú náklady, čo sa však do konečnej ceny výrobku nedá nijako premietnuť. Keby však polia nemuseli strážiť, mohli by plodiny predávať o čosi lacnejšie.
Oblasť Spiša bola v minulosti známa pestovaním zemiakov, dnes je trend iný a viacero poľnohospodárov presedlalo na iné plodiny. V Spišskej Belej si však pestovanie zemiakov naďalej zachováva tradíciu. „Situácia v slovenskom zemiakarstve sa podstatne zmenila, my sa stávame producentmi sadbových zemiakov a celá výroba konzumných zemiakov sa presunula na západné Slovensko, kde sú veľké spracovateľské firmy. My sme teraz na výmere asi jednej desatiny z celkových výmer, na ktorých sa pestovali zemiaky asi pred 20 rokmi,“ vysvetľuje Firek s tým, že zemiakarstvo má pod Tatrami veľkú budúcnosť, pretože je to jediná rentabilná plodina v tomto regióne.
AT TATRY tento rok vysadilo osem rôznych druhov sadbových zemiakov na ploche 50 hektárov, podľa záujmu sadia aj na 100 hektároch pôdy. „Táto oblasť je horská zemiakarská výrobná oblasť, ktorá je typická svojou nadmorskou výškou a dá sa povedať, že ten zemiak je tu chránený voči všelijakých chorobám a škodcom, ktoré sa v nížinách intenzívne vyskytujú,“ doplnil Firek.
Slovbys s.r.o. a Zemiaky
Spoločnosť Slovbys, s.r.o., so sídlom na Továrenskej ulici v Spišskej Belej, sa intenzívne venuje práci so zemiakmi od svojho vzniku v roku 1999. Disponuje skladovacími a spracovateľskými kapacitami na 2 500 až 3 000 ton zemiakov, ktoré pochádzajú z vlastnej produkcie v podtatranskej oblasti.
Sadbové Zemiaky
Slovbys, s.r.o. ponúka sadbové zemiaky minimálne v 13 odrodách, od veľmi skorých, cez skoré a stredne skoré, ktoré sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Výber odrôd je prispôsobený pre všetky pôdnoklimatické oblasti Slovenska a ponukový list je každoročne aktualizovaný. Kvalita sadby je úradne testovaná a odrody sú vyberané niekoľko rokov pred uvedením na trh.
Konzumné Zemiaky
Spoločnosť celoročne zásobuje stálych odberateľov konzumnými zemiakmi. Tie môžu byť vytriedené a neupravované, alebo spracované na polotovary - ošúpané a rôzne krájané, balené po 5 kg vo vákuovom balení. Tieto polotovary sú dodávané do kuchýň 2 až 3 krát týždenne.
Odrody Zemiakov
- Skoré odrody: Vegetačná doba okolo 125 dní, do 130 dní.
- Stredne neskoré a neskoré odrody: Určené hlavne na výrobu škrobu alebo na iné priemyselné spracovanie.
Ďalšie Podujatia v Spišskej Belej
Okrem Spišského zemiakarského jarmoku sa v Spišskej Belej konajú aj ďalšie zaujímavé podujatia:
- 27.1.2025: Pietna spomienka na Oslobodenie mesta počas 2. svetovej vojny.
- 23.2.2025 (nedeľa): Jazda zručnosti „O pohár primátora mesta Spišská Belá“ - AUTOMOTOKLUB Spišská Belá.
- Turnaj v bedmintone dospelých (amatérov) - telocvičňa ul.
- 29.6.2025 (nedeľa): Súťaž v jazde zručnosti „O pohár primátora mesta Spišská Belá - AUTOMOTOKLUB Spišská Belá.
- Pietna spomienka na 80.
- 3.10. - 5.10.2025 - 37.
- 30.11.2025 (nedeľa): Súťaž v jazde zručnosti „O pohár primátora mesta Spišská Belá - AUTOMOTOKLUB Spišská Belá.
- 6.12.