Výborné rezy so salkoplnkou: Recepty pre každého

sabor peruano
Rate this post

Salko, známe aj ako sladené kondenzované mlieko, je obľúbenou ingredienciou v mnohých dezertoch. Jeho sladká a karamelová chuť dodáva koláčom a iným sladkostiam jedinečnú arómu. Táto zbierka prináša výber tých najlepších receptov so salkom, ktoré zvládne aj začiatočník a pritom chutia ako z profesionálnej cukrárne. Pri každom recepte je dôležité prečítať si, ktorý druh Salka je potrebný, pretože ich zámena môže úplne zmeniť výslednú chuť aj konzistenciu dezertu. Vďaka tejto kolekcii si pripravíte rýchle dobroty, ktoré sa hodia na sviatočný stôl, návštevy alebo ako rýchla sladká záchrana, keď nestíhate piecť.

Nepečené dobroty so salkom

Pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť piecť, sú tu recepty na rýchle a jednoduché nepečené dezerty so Salkom.

Nepečené čokoládové trubičky s karamelovým krémom

Trubičky s karamelom sú výborné pre každého, kto má rád krémové koláčiky. Skvelo chutia, sú chrumkavé a veľmi dobre vyzerajú, takže sa s nimi môžete pokojne pochváliť aj pred známymi. Ich príprava nie je náročná, čo znamená, že ich zvládnete, aj keď nemáte veľa skúseností s pečením alebo ste v časovej tiesni. Chrumkavé vydržia celé Vianoce.

Nepečené Raffaello guľôčky zo salka s prekvapením vo vnútri

Patríte k milovníkom lahodného kokosového Raffaella? Pripravte si ho tieto Vianoce sami doma. Stačiť vám naň budú len štyri suroviny, ktoré spojíte a z hotového cesta vyformujete pekné malé guľôčky.

Veľkonočné grilážové rezy s kokosom

U nás doma sú orieškové grilážky vždy súčasťou pečenia na sviatky. Tento rok som ale narazila na recept na kokosové grilážky, ktoré som si musela hneď vyskúšať, aby bolo jasné, či ich pridám na sviatočný stôl. A neuveríte, ale kokosové grilážky som od tej doby upiekla už trikrát a do Veľkej noci je ešte stále dosť času. Výborná nepečená pochúťka s poriadnou porciou kokosu.

Prečítajte si tiež: Slovenská klasika: Francúzske zemiaky

Zabudnite na Bounty z obchodu. Tieto nepečené guľôčky chutia oveľa lepšie

Tieto kokosové guľôčky v čokoláde si zamilujete na prvé ochutnanie rovnako ako ja. Prvýkrát som ich robila pred pár rokmi a odvtedy sa u nás objavujú na sviatočnom stole každé jedny Vianoce. Určite ich vyskúšajte, sú dokonalé.

Najjednoduchšie medové a punčové guľôčky, ktoré stihnete aj 2 dni pred Vianocami

Ak máte radi rýchle a nenáročné recepty, tieto guľôčky si určite zamilujete. Vonia z nich med, karamel aj orechy - presne tie chute, ktoré k Vianociam patria. Navyše ich pripravíte bez pečenia, takže sa vyhnete dlhému státiu pri rúre a výsledok bude aj tak dokonalý.

Nepečená salko torta na spôsob Tiramisu

Ingrediencie:

  • Kyslá smotana - 500 g
  • Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
  • Želatína - 1 sáčok
  • Voda - 150 ml
  • 250 gramové sušienky
  • Káva - 1 šálka
  • Ovocie podľa vašej chuti - 200 g
  • Dlhé piškóty

Postup:

  1. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom.
  2. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
  3. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
  4. Formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie (aspoň okraje).
  5. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme na dno formy.
  6. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty.
  7. Na krém uložíme plátky ovocia (broskýň).
  8. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
  9. Vrch dozdobíme broskyňami a posypeme kakaom alebo strúhanou čokoládou.
  10. Dáme vychladiť.

Salko torta z kyslej smotany

Ingrediencie:

Prečítajte si tiež: Cestoviny pre každého

  • Kyslá smotana - 500 g
  • Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
  • Želatína - 1 sáčok
  • Voda - 150 ml
  • 250 gramové sušienky
  • Šťava z ovocia
  • Zavárané mandarínky alebo broskyne scedené zo šťavy
  • Maslové sušienky alebo dlhé piškóty

Postup:

  1. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom do jednotného krému.
  2. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
  3. Formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie (aspoň okraje).
  4. Sušienky krátko namočíme do ovocnej šťavy a uložíme na dno formy.
  5. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na sušienky.
  6. Pokračujeme krémom, sušienkami, kúskami ovocia a takto vrstvíme.
  7. Pokračujeme piškótami máčanými vo šťave a zvyškom krému.
  8. Vrch dozdobíme kúskami ovocia.
  9. Dáme vychladiť.

Nepečený banánový dezert

Ingrediencie:

  • 5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska
  • 1 bal. detských piškót
  • 250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
  • 250 ml mlieka
  • 250 g Salka (nevareného)
  • 1 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé)
  • 300 ml smotany na šľahanie 33%
  • 1 bal stužovača do šľahačky
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

  1. Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie príp. v alobalovej forme na grilovanie.
  2. Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
  3. Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach.
  4. Potom k mascarpone pridáme salko.
  5. Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne.
  6. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka.
  7. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
  8. Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
  9. Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme.
  10. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
  11. Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.

Salko poháre

Ingrediencie:

  • 3 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Créme Olé)
  • 1 a 1/2 šálky mlieku
  • 1 plechovku sladeného kondenzovaného mlieka (Salka)
  • 350 ml smotany na šľahanie + 1 stužovač do šľahačky
  • 5 banánov nakrájaných na plátky
  • Piškóty

Postup:

Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre vegetariánske raňajky

  1. Salko ušľaháme s pudingovými práškami a mlieko do hladkej, jednotnej hmoty.
  2. Necháme niekoľko minút bokom, hmota postupne zhustne.
  3. Medzitým si ušľaháme zo smotany a stužovača tuhú šľahačku.
  4. Pripravíme si dezertné poháre.
  5. Na dno pohárov uložíme piškóty, salkový krém, plátky banánov a vrstvy opakujeme, kým poháre nenaplníme takmer doplna.
  6. Vrch dozdobíme šľahačkou.
  7. Vložíme do chladničky vychladiť a môžeme podávať.

Pečené torty a rezy so salkom

Ak preferujete pečené dezerty, Salko je skvelou prísadou do koláčov a zákuskov. Jeho karamelová chuť sa krásne rozvinie počas pečenia.

Plnené vianočné orechy s výbornou plnkou z masla, salka a rumu

Medzi tradičné vianočné koláče, ktoré pečieme u nás doma, bez pochýb patria plnené orechy. Tie milujeme najmä vďaka tomu, že sú veľmi univerzálne. Keď máte dobrý recept na cesto, orechy môžete naplniť čímkoľvek.

Výborné košíčky Izidor s džemom a maslovým krémom so salkom

Neviete, čo piecť na Vianoce? Vyskúšajte košíčky Izidor, ktoré u nás doma patria medzi tie najpopulárnejšie. Ich príprava nie je náročná, no spravte ich v predstihu, aby cesto stihlo do sviatkov zmäknúť. Krehké cesto dopĺňa džem a maslový krém so salkom.

Zrolované dobrodružstvo zo salka - karamelová roláda so salko krémom

Aj keď sa môže zdať, že 2 plechovky salka do dezertu je veľa, bolo to celkom príjemne sladké. Do cesta som použila obyčajné kondenzované mlieko, priďom do krému som využila už skaramelizované. Cesto je trochu tuhšie, ale je chutné a s krémom to je sladké dobrodružstvo, ako uvádza názov.

Recept na dokonalé rezy 3BIT z bebe sušienok a salka

Tento zákusok si spájam s návštevou mojej babičky. Ona ho milovala. Karamelové salko v dezerte bolo jej obľúbené. Odporúčam všetkými desiatimi.

Recept na domáce likérové špice

Zachutili nám likérové špice, tak sme si včera s manželom urobili. Piškóty okrúhle väčšie kúpene v Lidli, nemusela som piecť, manžel ich ponamáčal v čokoláde, aby nevsiakal do nich krém, ja som pripravila krém, ešte som v strede potrela piškóty krémom, aby náhodou likér nevytekal, manžel ťahal komínky, ja som ich zrezovala a ukladala do chladničky/mrazničky, na tácku s papierom na pečenie, aby komínky nepadali, potom manžel plnil vaječným likérom, ja som ich uzatvorila a dala schladiť. Stuhnuté som namáčala v čokoláde. Rozpísala som to preto tak, lebo nám ako začiatočníkom pri výrobe špicov, sa to takto lepšie robilo. Chuťovo sú výborné.

Karamelová roláda z orechového cesta plnená výborným salko krémom

Karamelová roláda z orechového cesta s krémom z kondenzovaného mlieka je sladký dezert, ktorý vyzerá lákavo a chutí výborne. Cesto je ľahké, s príjemnou chuťou orieškov a krém je hladký s bohatou karamelovou chuťou. Všetko dohromady tvorí skvelú kombináciu, ktorá rýchlo zmizne z taniera.

Najlepšie salkové rezy

Vyskúšajte môj obľúbený recept na medové rezy. Sú doplnené karamelovým salkom.

Najlepšie vianočné karamelové košíčky zo salka

Tento recept kombinuje krehké a jemné cesto s lahodnou náplňou z karamelového salka a masla, zakončenou tenkou vrstvou čokolády na vrchu. Príprava zahŕňa vypracovanie cesta, ktoré sa nechá odpočívať, plnenie formičiek, pečenia a nakoniec naplnenie karamelovou zmesou. Finálnym krokom je poliatie čokoládovou polevou. Recept je ideálny pre vianočný stôl a určite sa stane obľúbeným medzi všetkými členmi rodiny.

Zlatisté medové guľôčky so Salkom

Medové guľôčky sú malé kúsky šťastia, ktoré prevoňajú celý dom medom a vianočnou atmosférou. Ich príprava je jednoduchá, no výsledok pôsobí výnimočne. Ide o jeden z tých receptov, ktoré si zamilujete hneď po prvom ochutnaní a budete sa k nim radi vracať každý rok. Vyzerajú nenápadne, no chutia božsky.

Karamel, čokoláda a linecké cesto - trio, s ktorým vytvoríte tie najlepšie vianočné košíčky

Milujete košíčky a chceli by ste si nejaké urobiť aj na Vianoce? Vyskúšajte tieto linecké košíčky plnené karamelovým krémom, ktoré sa rozplývajú v ústach. Dekorovať ich môžete podľa svojich predstáv.

Tieto kávové rožky pečiem vždy z dvojitej dávky. Zo stola zmiznú rýchlosťou blesku

Kávové rožky sú krásne voňavé a v ústach sa doslova rozplývajú. Maslový krém perfektne dopĺňa chrumkavé cesto a dokonale ho zjemňuje. Ja som tentokrát pripravila karamelový krém, no namiesto neho môžete pokojne zvoliť aj inú príchuť.

Karamelové aj citrónové. Luxusné tartaletky zvládne s týmto postupom každý začiatočník

Tartaletky patria medzi dezerty, ktoré vyzerajú ako z cukrárne, no zvládnete ich pripraviť aj doma - a bez pečenia. V tomto recepte si vystačíte s hotovými korpusmi, ktoré len naplníte chutnými krémami.

Rýchly dvojfarebný salkový koláč

Nadýchaný a vláčny dvojfarebný salkový koláč som skúšala po prvýkrát a môžem povedať, že sa mi hneď podaril. Je ako stvorený ku káve alebo čaju a určite som ho nepiekla naposledy. Ak máte radi koláče bez krémov či plniek, určite sa zapáči aj vám.

Karamelové rezy so salkom (fotopostup krok za krokom)

Jednoduché karamelové rezy so salkom, ktoré si zamilujete. Jednotlivé vrstvy - lahodné kakaové cesto, vanilkový maslový krém, vrstva sušienok, karamelový krém a navrchu lahodná čokoládová poleva, ktorá sa rozpúšťa na jazyku, dokonalo vystihujú názov tohto dezertu. Odporúčam vyskúšať.

Výborné kokosové salko rezy s jemným maslovým krémom

Jednoduché a rýchle kokosové salko rezy sú výbornou voľbou pre každého milovníka sladkého. V porovnaní s tradičnými rezmi sú vďaka kokosu o niečo zaujímavejšie. Navrch ešte dávam roztopenú čokoládu, ktorá celý dezert perfektne zakončí. Určite vyskúšajte aj vy.

Hrnčekové salko rezy s čokoládovou polevou

Klasika, ktorá nikdy nesklame a zje sa okamžite po upečení. Presne to sú salko rezy, ktoré si nemôžu vynachváliť členovia rodiny ani suseda, ktorej tak chutili, že odo mňa naposledy vypýtala recept. Ak máte chuť na niečo sladké, určite ich vyskúšajte aj vy. Určite sa stanú stálicou, ku ktorej sa budete pravidelne vracať.

Tradičné parížske rožky s jemným maslovým krémom podľa pani Jany

Parížske rožky sú u nás tak obľúbené, že ich pečiem nielen počas Vianoc, ale aj bežne cez rok. Tým, že vydržia dlho, si ich môžem upiecť aj z väčšej dávky, uskladniť a následne vždy, keď príde návšteva, naservírovať ku káve alebo ako niečo sladké po obede.

Karamelová torta

Oslávte narodeniny s lahodnou tortou plnou karamelovej chuti! Vyskúšajte recept na karamelovú plnku z mascarpone a karamelového salka, ktorá dodá vašej torte neodolateľnú chuť.

Ingrediencie:

  • Cesto: 6 vajec, 35 dkg práškového cukru, 22 dkg polohrubej múky, 15 dkg orechov (môžu byť aj lieskovce), 1 prášok do pečiva, 10-12 PL vody.
  • Karamelová plnka: 1 varené Salko, 1 smotana na šľahanie.
  • Lekvár a čokoláda na ozdobenie.

Postup:

  1. Cesto: Žĺtka s cukrom a práškom do pečiva vymiešame, pridáme vodu, pomleté orechy a nakoniec múku a sneh z bielkov (jemne vmiešame).
  2. Tortovú formu si poriadne vymastíme a vlejeme pripravené cesto.
  3. Pečieme na 170 °C cca 45 min.
  4. Po vychladnutí prekrojíme a plníme karamelovou plnkou.
  5. Ozdobíme lekvárom a čokoládou.

Ruský zlatý kľúčik | NAJLEPŠÍ recept na karamelový koláč! S mascarpone šľahačkou

Medové rezy so Salko krémom

Ingrediencie:

  • 400 g hladkej múky
  • ½ šálky cukru
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 1 a ½ lyžičky jedlej sódy
  • 200 g masla
  • 2 lyžice medu
  • 1 vajce
  • Na smotanový krém: 500 ml mlieka, 40 g smotanového pudingu v prášku, 100-150 g zmäknutého masla
  • Salkový krém: 1 plechovku karamelového salka, 200 g zmäknutého masla
  • Na vrch: 140 g nasekaných orechov (vlašské, kešu, arašidy), 50 g čokolády na varenie, 2 lyžičky rastlinného oleja

Postup:

  1. Formu na pečenie s rozmermi 20×30 cm vymastíme maslom. Rúru nahrejme na 180 stupňov.
  2. Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, jedlou sódou a nakrájaným studeným maslom.
  3. Zmiešame a miešame, kým nám nevznikne drobivá zmes.
  4. Potom pridáme med, vajce a vymiesime tuhšie pružné cesto.
  5. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, prvú navrstvíme na plech a prstami roztlačíme tak, aby sedel na pripravený plech.
  6. Pečieme asi 6-7 minút pri teplote 180 stupňov.
  7. Takto upečieme každé cesto. Všetky pláty cesta necháme vychladnúť.
  8. Na prvý krém uvaríme z mlieka, cukru a pudingového prášku puding.
  9. Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame našľahané maslo.
  10. Na druhý krém zmiešame karamelové salko s našľahaným maslom.
  11. Šľaháme, kým sa obe hmoty nespoja do jednotného krému.
  12. Na prvý plát cesta navrstvíme smotanový krém, prikryjeme druhým plátom.
  13. Navrstvíme 3/4 karamelového krému, posledný plát cesta, zvyšok karamelového krému a posypeme orechmi.
  14. Čokoládu rozpustíme s olejom a pokvapkáme vrch zákuska.

Orechové Salko rezy

Ingrediencie:

  • Na cesto: 100 g masla, 400 g kondenzovaného sladeného mlieka, 250 g hl. múky, 2 vajcia, 1/2 lyžičky jedlej sódy, 1 lyžičku citrónovej šťavy, 2 lyžičky kakaového prášku
  • Na smotanový krém: 300 g kyslej smotany, 150 g práškového cukru, hrsť nasekaných orechov, čokolády na dekoráciu

Postup:

  1. Maslo sa rozpustí a keď sa ochladí, zmiešame ho s kondenzovaným mliekom, vajcami a múkou (múky možno budete potrebovať viac, alebo menej, závisí od konzistencie cesta).
  2. Jedlá sóda sa zmieša s citrónovou šťavou a potom sa pridá kakaový prášok.
  3. Vypracujeme jednotné cesto, ktoré je rozdelené do troch častí, z ktorých každá sa pečie vo vyhriatej rúre s teplotou 180 ° C približne 30 minút.
  4. Krém: Zmiešajte kyslú smotanu s práškovým cukrom.
  5. Naneste krém na prvý plát upečeného vychladnutého cesta, aplikujte ho lyžicu, potom posypte drvenými vlašskými orechmi.
  6. Takto vrstvíme, kým sa zložky nevyčerpajú.

Recept na tortu s plnkou zo Salka a Zlatého klasu

Ingrediencie:

  • Múka
  • Cukor
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • Vajcia
  • Med
  • Zlatý klas
  • 500 ml mlieka
  • Zmäknuté maslo
  • Karamelové Salko
  • Uvarená káva
  • Nasekané orechy
  • Čokoláda

Postup:

  1. Do veľkej misy si navážime múku a cukor, pridáme 1 ČL sódy bikarbóny, vajcia a med.
  2. Na 6 kúskov papiera na pečenie si obkreslíme tortovú formu (ideálne s priemerom 26 cm) a stierkou rovnomerne natrieme cesto na papier.
  3. Rúru predhrejeme na 180°C a každý plát pečieme tak 5 minút.
  4. Pláty pečieme striedavo na dvoch plechoch.
  5. Necháme vychladnúť a odstránime papier.
  6. Na plnku si uvaríme Zlatý klas v 500 ml mlieka podľa návodu a necháme vychladnúť.
  7. Zmäknuté maslo vymiešame s karamelovým Salkom a pridáme hotový puding.
  8. Premixujeme do hladkého krému.
  9. Tortu poskladáme z 5 kusov upečených plátov - každý najprv pokvapkáme uvarenou kávou a zlepíme plnkou.
  10. Rozdrobíme šiesty plát, zmiešame s nasekanými orechmi a touto zmesou obsypeme tortu.
  11. Nakoniec rozpustíme kúštik čokolády a pofŕkame ňou hotovú tortu.

Iné recepty so Salkom

Salko rožteky

Ingrediencie:

  • Na cesto: 210 g hladkej múky, 140 g mletých orechov, 70 g práškového cukru, 140 g masla (hery), 1 lyžica kakaa, 2 žĺtky a citrónová kôra.
  • Na krém: 1 konzervu sladeného kondenzovaného mlieka 397ml (variť cca 3 hodiny), 250 g masla
  • Na ozdobenie: čokoládová poleva

Postup:

  1. Z múky, tuku, cukru, orechov, kakaa, žĺtkov a cit. kôry vypracujeme hladké cesto.
  2. Zabalíme do fólie a necháme pol hodiny v chladničke.
  3. Cesto vyvaľkáme a pomocou formičky vykrajujeme rohlíčky.
  4. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme do ružova na 180 °C.
  5. Uzavretú plechovku kondenz. mlieka ponoríme do vody a varíme cca 3 hodiny, po 3 hodinách má mlieko krásnu čokoládovú farbu.
  6. Mlieko necháme vychladnúť a vyšľaháme s maslom na hladký krém.
  7. S pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame krém na rohlíčky a nakoniec jeden po druhom namáčame do čok.polevy, môže byť aj biela, fantázii sa medze nekladú.
  8. Je lepšie, keď si pred namáčaním do čokolády rohlíčky namrazíte, práca ide lepšie od ruky). Rohlíčky môžete tiež zamraziť a schovať na neskôr.

Salko trubičky

Ingrediencie:

  • Cesto: 130 g masla, 3 žĺtky, 500 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 5 lyžíc mlieka, 5 lyžíc medu
  • Krém: 1 karamelové salko, 1 karamelový puding (250-300 ml mlieka), 1 a 1/2 masla (veľká kocka masla)

Postup:

  1. Všetko zmiešame a poriadne prepracujeme cesto.
  2. Cesto je tuhšie, je dobré zapracovávať ho po častiach a nakoniec všetko dohromady.
  3. S cestom pracujeme hneď, ale nerozvaľkávame celý plát naraz - odoberáme si časti a tie rozvaľkáme na pracovnej doske (netreba múčiť).
  4. Na pracovnej doske vyvaľkáme pod potravinárskou fóliou cesto, veľmi tenko.
  5. Vykrajujeme okrúhlym vykrajovačom (priemer 5,5 cm), na každé koliesko na kraj položím formu trubičku a cesto na trubičku namotáme tak, aby sa konce spojili.
  6. Trubičky uložíme na plech s papierom na pečenie.
  7. Pečieme pri cca 160 st. asi 4 minúty (cca).
  8. Ešte z teplých trubičiek stiahnem upečené cesto a necháme na utierke vychladnúť.
  9. Krém: Karamelové salko vyšľaháme s vyhladnutým pudingom, nakoniec našľaháme zmäknuté maslo a po lyžičkách všľaháme do pudingového salka.
  10. Dobre premiešame, aby vznikol jednotný krém.
  11. Ak nemáte salko, tak krém môžete pokojne pripraviť z dvoch pudingových práškov, 500 ml mlieka a 1 a 1/2 kocky masla. Puding môže byť aj vanilkový.
  12. Krémom naplním zdobiace vrecko so špičkou a každú trubičku naplním z oboch strán.
  13. Nakoniec môžeme dozdobiť čokoládou. Trubičky môžete skladovať aj v dóze a dať do mrazničky - po vytiahnutí sú výborné.

Salko oriešky

Ingrediencie:

  • 350 g hladkej múky
  • 250 g práškového cukru
  • 250 g masla alebo palmarínu
  • 150 g mletých orechov
  • Kakao - ak chcete, prípadne vanilku
  • Na plnenie: 1 plechovku salka - nevarené alebo už kúpené karamelové, 1 kocku masla (250 g)

Postup:

  1. Všetky suroviny zmiešame a vymiešame tuhšie tvárne cesto bez hrudiek.
  2. Cesto klasicky vtlačíme do formičiek na oriešky.
  3. Do formišiek vtlačíme tak, aby na vrchu vznikla priehlbinka na krém.
  4. Formičky uložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry.
  5. Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 10 minút.
  6. Vyberieme z rúry a po 1-2 minútach vyklopíme (vyklepeme z formičiek).
  7. Formičky nemastíme ani nemúčime a oriešky vždy idú pekne von.
  8. Na plnku: Buď uvaríme klasické salko v plechovke (varíme asi 2 hodiny ponorené vo vode) alebo použijeme kupované karamelové.
  9. Salko potom ušľaháme s maslom a týmto krémom plníme vychladnuté oriešky.
  10. Vždy na jeden oriešok dáme krém (asi lyžičku) a prilepíme druhý oriešok.
  11. Nakoniec môžeme vyvaľkať v práškovom cukre.

Domáce Rafaello

Ingrediencie:

  • ½ plechovky salka
  • 250 g strúhaného kokosu
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • Mandle

Postup:

  1. Približne hrsť kokosu si odložíme bokom na obaľovanie guliek.
  2. Zvyšný kokos zmiešame so salkom a vanilkovým extraktom.
  3. Vyformujeme hmotu, ktorú odložíme na cca 15 minút do chladničky.
  4. Mandle zalejeme vriacou vodou a necháme ich v nej 5 minút.
  5. Potom mandle olúpeme.
  6. Hmotu vyberieme z chladničky a formujeme jednotlivé guľôčky s mandľou vo vnútri (je dobré, ak si predtým navlhčíme ruky, guľôčky budú lepšie držať).
  7. Guľôčky obalíme v zvyšnom kokose.
  8. Potom ich vložíme do chladničky minimálne na pol hodinu.
  9. Servírujeme v papierových košíkoch.

Nápoje so Salkom

Salko sa dá použiť aj na prípravu lahodných nápojov, ako sú likéry.