Tento článok sa zameriava na pestovanie a vlastnosti rôznych rastlín, vrátane oskoruše, liesky, judášovca, brečtanu, mandle a zemiakov. Poskytuje užitočné tipy a informácie pre záhradkárov, ktorí chcú pestovať tieto rastliny vo svojej záhrade.
Jarabina Oskorušová (Oskoruša Domáca)
Jarabina oskorušová, známa aj ako oskoruša domáca (Sorbus domestica), je vzácny listnatý strom s jedlými plodmi. Na Slovensku sa vyskytuje v teplejších oblastiach a môže sa dožiť až 600 rokov.
Charakteristika Oskoruše
Oskoruša domáca je opadavý strom, ktorý dorastá do výšky 10-20 metrov. Má široko kužeľovitú korunu s priemerom do 10 metrov. Kmeň je pokrytý šedohnedou kôrou s pozdĺžnymi prasklinami. Listy sú jednoduché, vajcovité s pílovitým okrajom. Kvety sú drobné, biele alebo svetlo ružové, zoskupené v chocholíkoch a kvitnú v máji a júni.
Plody Oskoruše
Plodom jarabiny oskorušovej sú guľovité, hruškovité alebo vajcovité malvice zvané oskoruše. Majú tmavo hnedú farbu s bodkovaným povrchom a sú jedlé. Obsahujú veľké množstvo vitamínov, najmä vitamín C. Oskoruša začína plodiť medzi 10 až 20 rokom života a plody zrejú a opadávajú od augusta do novembra. Úroda môže dosahovať od 300 do 1200 kg u dospelého stromu, ale nie je každoročná.
Pestovanie Oskoruše
Na rast oskoruše je ideálna hlinitopiesočnatá, priepustná a mierne vlhká pôda s neutrálnym až mierne kyslým pH. Pestuje sa ako solitéra, v blízkosti iných stromov či kríkov, alebo na okrajoch listnatých lesov. Pôdu okolo stromu je potrebné udržiavať vlhkú, ale nie premokrenú. Mladé stromčeky sa vysádzajú na jeseň a môžu sa rozmnožovať odoberaním výhonkov alebo výsevom semien. Dôležitý je pravidelný rez a tvarovanie koruny počas vegetačného pokoja.
Prečítajte si tiež: Príprava sushi: Čo si zaobstarať?
Využitie Oskoruše
Z plodov oskoruše sa pripravujú zaváraniny, marmelády, džemy, kompóty, sirupy, mušt a šťavy. Dajú sa tiež sušiť a konzumovať surové. Drevo oskoruše je tvrdé, pevné, ťažké a veľmi kvalitné.
Lieska Obyčajná
Lieska obyčajná (Corylus avellana) je opadavý ker alebo malý strom, ktorý sa vyskytuje v Európe a západnej Ázii. Je známa pre svoje jedlé plody - lieskové oriešky. Pestovanie liesky nie je náročné a má úžitkový aj estetický prínos.
Charakteristika Liesky
Lieska obyčajná je ker alebo malý strom, ktorý dorastá do výšky približne 4 metre a na šírku zaberie 2 až 3 metre. Má pomerne široké využitie, či už ako úžitková a okrasná drevina, zdroj dreva na remeselné účely alebo ako súčasť živých plotov.
Pestovanie Liesky
Lieska preferuje slnečné až polotienisté stanovište a hlinitú, dobre priepustnú pôdu. Príliš vlhký až podmáčaný substrát jej nesvedčí. Pri výsadbe je dobré myslieť na to, že na opeľovanie sú potrebné ideálne dva exempláre na jednom pozemku. Výsadba by mala prebehnúť na jar alebo na jeseň, pričom je potrebné zaistiť dostatočný priestor medzi jednotlivými kríkmi (asi 3 až 4 metre).
Starostlivosť o Liesku
Prerezávanie liesky je dôležitý úkon, ktorý pomáha udržovať strom zdravý a plodný. Najlepšie obdobie je koniec zimy alebo začiatok jari. Je potrebné odstrániť suché, lámavé alebo choré vetvy, prekrývajúce sa alebo konkurenčné vetvy. Po prerezávaní je vhodné ošetriť rezy špeciálnym stromovým balzamom.
Prečítajte si tiež: Slnečnicová múka: Využitie v kuchyni
Využitie Liesky
Lieskové oriešky sú obľúbenou potravinou ľudí i zvierat. Niektoré odrody liesky sa hodia skôr do veľkých záhrad ako solitéry, iné sa uplatnia aj na menšom priestore alebo v živých plotoch. Liesky sú atraktívne pre mnoho druhov vtákov a hmyzu, čo prispieva k rozmanitosti a udržateľnosti záhrady.
Judášovec
Judášovec (Cercis) je nenáročná drevina atraktívna pre svoje farebné kvety a zaujímavé listy. Patrí do čeľade bôbovitých a pochádza z oblastí Číny.
Charakteristika Judášovca
Judášovec je opadavý ker alebo strom. Kvety majú sýto ružovú, fialovú alebo purpurovú farbu, u niektorých odrôd aj bielu. Kvety vyrastajú v trsoch priamo z konárov či kôry, ešte pred vyrašením listov. Listy sú srdcovité a na jeseň získavajú žltú farbu.
Pestovanie Judášovca
Judášovec najlepšie rastie na slnečných až polotienistých miestach v priepustnej, humóznej a mierne vlhkej pôde. Vysádza sa na jar alebo na jeseň. Koreňový krčok by mal byť približne 5 cm pod úrovňou terénu.
Starostlivosť o Judášovec
Judášovec je nenáročný na starostlivosť. Vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä v období sucha. Kríky sa môžu raz ročne prerezať, aby si udržali svoj kompaktný tvar. Odstraňujú sa staré, choré a nekvitnúce vetvy, prípadne sa vykonáva výchovný rez.
Prečítajte si tiež: Boh nám dal všetko
Využitie Judášovca
Judášovec je ideálnou voľbou pre rôzne záhradné kompozície. Môže byť pestovaný ako solitéra, v skupinách s inými kríkmi alebo ako súčasť kvitnúcich živých plotov.
Brečtan
Brečtany (Hedera) sú vždyzelené popínavé rastliny. Existuje 12 až 15 druhov, ktoré sa líšia veľkosťou a farbou listov.
Charakteristika Brečtanu
Brečtan má dva typy listov: laločnaté, ktoré slúžia na upínanie na povrchy, a srdcovité, ktoré majú voľný prístup k slnku. Kvety sú drobné, zelenožlté a produkujú nektár.
Pestovanie Brečtanu
Brečtan preferuje rozptýlené svetlo až tieň a nižšie teploty. Je veľmi nenáročný a odolný. Počas vegetačnej doby potrebuje miernu zálievku, v zime sa zálievka obmedzí. Vysádza sa na jar a na jeseň do dostatočne veľkej jamy vysypanej rašelinou zmiešanou s hnojivom.
Starostlivosť o Brečtan
Rez brečtanu sa vykonáva na jar. Pri zmladzovacom reze sa skracujú všetky výhony na jeden meter nad povrch pôdy.
Využitie Brečtanu
Brečtan sa používa na pokrytie plotov, fasád domov, ako súčasť okrasných kvetináčov a v interiéri. Pri výsadbe s inými rastlinami je dôležité vyberať druhy, ktoré preferujú polotieň, kyslé pH pôdy a miernu zálievku.
Mandľa
Mandľa (Prunus dulcis) je opadavý strom z čeľade ružovitých, pestovaný pre svoje chutné a výživné plody - mandle.
Charakteristika Mandle
Mandľa pochádza z oblasti Stredného východu a juhozápadnej Ázie. Kvety sa objavujú skôr a majú bielu farbu. Plody sú eliptické, úzke, stredne veľké.
Pestovanie Mandle
Mandli sa dobre darí vo vinárskych oblastiach, kde plodia a prospievajú broskyne.
Využitie Mandle
Mandle sú obľúbené pre svoju chuť a výživové hodnoty.
Zemiaky
Zemiaky (Solanum tuberosum) sú jednou z najdôležitejších plodín na svete. Na trhu existuje nespočetné množstvo odrôd zemiakov, ktoré sa líšia vlastnosťami a obdobím zberu.
Delenie Zemiakov
Zemiaky sa delia podľa obdobia zberu na veľmi skoré, skoré, stredne skoré, stredne neskoré a neskoré. Pri výbere odrody je dôležité zvážiť skorosť, účel použitia pri varení, dĺžku skladovania, oblasť pestovania, typ pôdy, odolnosť proti chorobám, výnosnosť a chuťové vlastnosti.
Nákup Sadby Zemiakov
Zdravé sadivo je základnou podmienkou pestovateľského úspechu. Certifikát zaručuje bezviróznosť sadivového materiálu. Na etikete sa nachádza názov odrody, pôvod sadby, veľkosť triedenia a stupeň rozmnožovania.
Varné Typy Zemiakov
- Varný typ A: Hľuzy s pevnou dužinou, ktoré sa nerozvaria.
- Varný typ B: Hľuzy s polopevnou dužinou, ktorá sa mierne rozpadáva.
- Varný typ C: Hľuzy, ktoré sa ľahko rozvaria.
- Kombinované označenie: AB alebo BC.