Nedeľný obed je pre mnohých z nás dôležitou súčasťou týždňa. Je to čas, kedy sa stretáva rodina a priatelia, aby si spoločne vychutnali chutné jedlo a strávili príjemné chvíle. Ak hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed, ste na správnom mieste. V tomto článku nájdete množstvo receptov a nápadov, ktoré sú vhodné pre rôzne chute a preferencie, s dôrazom na vegetariánske jedlá s baklažánom a taveným syrom.
Baklažán v hlavnej úlohe
Baklažán je všestranná zelenina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Je obľúbenou ingredienciou vďaka svojej schopnosti absorbovať chute a textúry použitých prísad. V kombinácii s taveným syrom vytvára lahodnú a krémovú pochúťku, ktorá uspokojí aj náročnejších gurmánov. Navyše, je to skvelá voľba pre vegetariánov, ktorí hľadajú chutnú a sýtu alternatívu k mäsovým jedlám. Ak vám prekáža chuť baklažánu, vymeňte ho za cuketu.
Recepty s baklažánom a taveným syrom
Zapekaný baklažán s kuracím mäsom
Tento recept je plný bielkovín, ale ak chcete čisto vegetariánsku verziu, jednoducho vynechajte kuracie mäso. Ak vám prekáža chuť baklažánu, vymeňte ho za cuketu.
Plnený baklažán
Ďalší recept na spojenie kuraciny a baklažánu. Ak chcete vegetariánsku verziu, znova vynechajte kuracie mäso a nahraďte ho napríklad hubami alebo inou zeleninou.
Inšpirácie pre vegetariánsky nedeľný obed
Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu pre vegetariánsky nedeľný obed, môžete sa inšpirovať nasledujúcimi receptami, ktoré využívajú rôzne druhy zeleniny a syrov.
Prečítajte si tiež: Benefity vegetariánskych obedov
Pečené plnené paradajky so syrom ricottou a bazalkovým pestom
Kto by nemal rád túto skvelú kombináciu?
Výhoda domácej pizze Quattro Formaggi je, že si tam môžete dať také syry, aké vy chcete.
Prekvapím Vás. Slovo pizza vždy znamená to isté - nejaké cesto, suroviny, posypať syrom a upiecť. Tento recept je však odlišný.
Penne so sušenými paradajkami
Penne so sušenými paradajkami sú ľahkým jedlom s jednoduchou prípravou. Môj recept je ideálny na večeru. Cuketové cestoviny recept 22. 7. 2015 Ak by sa zmes zdala suchá, môžeme pridať rajčinový pretlak alebo kečup. Nakoniec zmes zmiešame s cestovinou a môžeme posypať strúhaným syrom.
Zemiaky so syrom
Vajcia, soľ, mleté čierne korenie a rajčinový pretlak rozšľaháme, prilejeme smotanu a všetko nalejeme na pripravené zemiaky. Povrch posypeme zvyšným.
Cuketový guláš
Do základu pridáme najskôr nakrájané zemiaky a po 5 minútach varu ostatnú zeleninu. Okoreníme, osolíme, pridáme rajčinový pretlak a varíme do zmäknutia.
Prečítajte si tiež: Tofu guláš pre vegetariánov
Paradajkové ragú
Cestoviny a pizza · Koláče a dezerty · Predjedlá a nátierky · Súťažné recepty … kúsok cukety. ks. cesnaku. ks. bylinky bazalka, saturejka alebo oregáno. ks.
Paprikové čatní
Cuketové čatní · Cibuľové čatní s … Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte… AEG recept · Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom · zeleninová.
Zapečená zelenina recept 3.
Zeleninu dáme na pekáč (zapekacia mysa) a zalejeme pripravenou zmesou a na vrch ešte nastrúhame syr. Zapečená zelenina - obrázok 3. 4. Dáme zapiecť do.
Kuracie mäso ako alternatíva (alebo inšpirácia pre ostatných)
Ak nie ste striktný vegetarián, nasledujúce recepty s kuracím mäsom vás môžu inšpirovať. Kuracie mäso je obľúbenou ingredienciou vďaka svojej všestrannosti a nutričným hodnotám. Je bohaté na bielkoviny a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Odporúčame vám kupovať mäso vždy v čo najlepšej kvalite, ideálne od lokálneho chovateľa.
Rýchle a chutné recepty s kuracím mäsom
Väčšina z týchto receptov je rýchla a jednoduchá na prípravu, takže sú ideálne na nedeľný obed, keď nechcete stráviť v kuchyni príliš veľa času. Navyše, vďaka kuraciemu mäsu sú tieto jedlá plné bielkovín, čo je dôležité pre zdravý životný štýl.
Prečítajte si tiež: Recept na vegetariánsky hamburger
Recepty na nedeľný obed s kuracím mäsom
- Dusené kuracie mäso so zeleninou: Jednoduchý recept, kde môžete využiť suroviny, ktoré máte doma. Základ tvorí kuracie mäso a kvalitný paradajkový pretlak.
- Kuracie soté s cícerom: Výborné jedlo, ktoré vďaka cíceru získava chrumkavý orieškový nádych. Ak nahradíte kuracie mäso tofu, môžete si pripraviť aj vegetariánsku verziu.
- Kuracie soté s hlivou: Rýchly recept hotový do 30 minút. Ak nahradíte kuracie mäso tofu, môžete si pripraviť aj vegetariánsku verziu.
- Kuracie soté na čínsky spôsob: Naučte sa pripraviť si toto jedlo doma. Zistíte, že to nie je zložité a môžete si ho pripraviť sami.
- Kuracie soté na mexický spôsob: Jemne pikantné jedlo s fazuľou a kukuricou.
- Kurací perkelt: Tradičné jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj v zdravšej verzii.
- Kurací šalát s tekvicou: Výborný šalát hotový do 30 minút, ideálny napríklad po tréningu.
- Kurací šalát so špenátom a mangom: Zaujímavá exotická kombinácia ovocia, špenátu a mäsa. Kuracinu pripravte na sladko v mede.
- Kuracie prsia s kyslou kapustou: Kyslá kapusta sa nemusí kombinovať len s údeninami. Skúste ju s kuracím mäsom.
- Kurací guláš: Guláš si nemusíte pripravovať len v lete v kotlíku. Tento recept chutí fantasticky aj v interiéri.
- Cviklové rizoto s kuracím mäsom: Ak máte radi taliansku kuchyňu, týmto receptom nič nepokazíte. Je vhodný aj pre deti od 1,5 roka.
- Kuracie na mede: Zaujímavý spôsob prípravy mäsa s medom, kurkumou a pomarančovou šťavou.
- Špagety s kuracinkou a bielou špargľou: Využite sezónu špargle a pripravte si tento recept.
- Ryžové rezance s kuracím mäsom: Ďalší recept na čínsky spôsob, tentokrát s rezancami.
- Kuracie nugetky: Jednoduchý návod na prípravu domácich nugetiek.
- Chrumkavé kuracie kúsky: Skvelá náhrada klasického trojobalu, kúsky sú obalené v zmesi parmezánu a pšeničných klíčkov.
- Kuracie rezne: Overená klasika pripravená na zdravší spôsob.
- Kuracie fašírky: Ak máte radi mäsové fašírky, skúste ich pripraviť z kuracieho mäska.
- Kuracie guľky: Mäso nemusí byť vždy len v plnej konzistencii, môžete ho rozomlieť alebo rozmixovať a spojiť so syrom.
- Kuracie prsia s hruškou: Táto kombinácia chutí môže pripomínať klasiku zo závodnej jedálne, ale v lepšej verzii.
- Kuracie prsia na hríboch so zelerovým šalátom: Jednoduchý a výživný recept.
- Pikantné kuracie prsia so zelerovou omáčkou: Recept vhodný aj na romantický obed či večeru.
- Kuracie prsia s hrachovou kašou: Sýte a pekne vyzerajúce jedlo.
- Marinované mäso na zelenine s ryžou: Jemne inovovaný tradičný recept.
- Kuracie mäsko "Exotika": Kombinácia sójovej omáčky a kokosovej smotany dodáva tomuto jedlu exotický nádych.
- Kuracie prsia s kuskusom, cviklou a feta syrom: Obyčajné kuracie prsia sa dajú skombinovať s neobyčajnou prílohou.
- Bylinkové kuracie prsia s karfiolovou ryžou: Jednoduchý recept zo základných surovín.
- Zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom: Plnohodnotný obed či večera do pol hodiny.
- Plnené kuracie prsia: Do zárezov môžete dať napríklad mozzarellu, paradajky, jabĺčko alebo slaninku.
- Kuracie ražničí: Mäso si nemusíte vychutnávať len na grilovačkách. Pripravte si ho aj doma v rúre.
- Kuracie špízy: Podobný recept ako ražničí, ale pridávame aj avokádo či brokolicu.
- Domáca tortilla s grilovaným mäsom: Zabudnite na kupované wrapy, pripravte si ich radšej doma.
- Kuracie prsia plnené kozím syrom a bylinkami: Ak vás omrzelo kura na prírodno alebo vo forme soté, toto je ďalšia alternatíva.
- Zapečené kuracie prsia s brokolicou a karfiolom: Jednoduché zapečené kuracie prsia s množstvom zeleniny.
- Kuracia roláda zo syrového cesta: Zaujímavý spôsob prípravy kuraciny. Roláda sa hodí aj ako pohostenie.
- Pečené stehná s cibuľovou omáčkou a špaldovou knedľou: Ak máte radi sviečkovú, vyskúšajte aj takúto inú omáčku.
- Pečené kura na rozmaríne: Recept, ktorý určite poznáte. Skúste pri ňom urobiť malé zmeny.
- Kuracie stehná v broskyňovej omáčke: Odporúčame robiť z čerstvých domácich broskýň.
Ďalšie nápady na vegetariánske jedlá
- Recept na lečo si pamätám od detstva. Toto chutné rýchle jedlo bolo na našom stole často. Vždy sme dávali veľa vajec, preto nám chutilo trochu ako praženica.
- Kuskus je dnes veľmi obľúbená potravina. Môžete ju pripraviť na viacero spôsobov a podávať k rôznym pokrmom, či už mäsitým alebo zeleninovým.
- Niektoré odrody paradajok majú geneticky daný zelený prstenec pri stopke plodu.
- Poznáte TAHINI? Ide o pastu zo sezamových semiačok, ktorá by nemala chýbať vo viacerých exotických pochúťkach.
- Kto by nemal rád túto skvelú kombináciu? Mäsko, fajná omáčka z paradajok a cestovinky.
- Tiež nejete mäso? Alebo len hľadáte inšpiráciu? Poviem vám, ja som hľadal dlho. Nakoniec som našiel recept, ktorý ma zaujal.