Letné grilovanie nemusí byť výsadou len záhrad alebo chát. Aj na balkóne si môžete vychutnať príjemné posedenie pri grile. Stačí si vybrať správny typ grilu, dodržiavať určité pravidlá a byť ohľaduplný k susedom.
Povolenie grilovania na balkóne
Ešte predtým, ako sa pustíte do výberu grilu, zistite si, či je grilovanie na balkóne vo vašom bytovom dome povolené. Informácie nájdete v domovom poriadku. Ak je grilovanie zakázané, môžete využiť prenosný gril a vyraziť na verejné miesto, kde je grilovanie povolené.
Výber vhodného grilu na balkón
Pri výbere grilu na balkón zabudnite na klasické grily na drevené uhlie. Lietajúce uhlíky a dym nie sú ideálne pre malé priestory a mohli by narušiť susedské vzťahy. Namiesto toho sa zamerajte na bezdymové alebo elektrické grily.
Bezdymový gril
Bezdymové grily, ako napríklad LotusGrill, používajú drevené uhlie, ale vďaka špeciálnej technológii produkujú minimum dymu, zápachu a škodlivých látok. Hoci mäso nebude mať charakteristickú dymovú arómu, vyhnete sa nepríjemnostiam so susedmi. Nezabudnite si zaobstarať náhradné batérie.
Plynový gril
Plynový gril je ďalšou vhodnou alternatívou na balkón. Ľahko sa ovláda a grilovanie pripomína pečenie v rúre. Stačí otočiť gombíkom a nastaviť požadovanú teplotu. Plynový gril znižuje riziko popálenia a umožňuje aj nepriame grilovanie, dusenie alebo pomalé grilovanie. Na balkón spravidla postačí menší gril s jedným alebo dvoma horákmi, ktorý sa rýchlo zahreje. Nevýhodou je vyššia cena.
Prečítajte si tiež: Umenie, gastronómia a technológie
Elektrický gril
Elektrický gril je jednoduchý na používanie - stačí ho zapojiť do zásuvky a môžete grilovať. Ak potrebujete ušetriť miesto, zvoľte stolový elektrický gril, ktorý môžete používať celoročne. Niektoré modely ponúkajú vymeniteľné dosky (kovové, kamenné, nepriľnavé). Pri používaní elektrického grilu sa vyhnite kontaktu s vodou. Nevýhodou je menšia plocha povrchu a dlhší čas na zahriatie dosky.
Bezpečnosť a ohľaduplnosť
- Nepoužívajte grily na pevné palivo.
- Používajte kvalitný (bezdymový) gril vhodný na balkón.
- Umiestnite gril do bezpečnej vzdialenosti od horľavých materiálov.
- Používajte vhodné príslušenstvo pre gril.
- Udržujte gril v bezchybnom stave a chráňte ho pred dažďom.
- Prediskutujte grilovanie so susedmi vopred alebo ich dokonca pozvite k sebe.
- Vyberte si vhodný čas, negrilujte príliš často ani príliš dlho.
- Balkón používajte len na grilovanie. Zeleninu a omáčky si pripravte v kuchyni.
- Využite variabilný a ľahko prenášateľný balkónový nábytok.
- Udržujte poriadok v okolí grilu.
Balkónový nábytok pre príjemné posedenie
Aby bolo grilovanie na balkóne skutočne príjemné, nezabudnite na vhodný balkónový nábytok.
Výber podľa účelu
Pri výbere sedacieho nábytku zvážte, na čo ho budete používať. Ak hľadáte stoličky k jedálenskému stolu, zvoľte klasické záhradné stoličky alebo stoličky s rovným operadlom. Ak máte dostatok priestoru, rozdeľte balkón na zóny - priestor na grilovanie, jedálenský kút a oddychovú zónu. Na malom balkóne sú ideálne skladacie kreslá.
Materiály
Na trhu je široký výber záhradného nábytku z rôznych materiálov:
- Polyratanový nábytok pripomína prírodný ratan, je odolný voči UV žiareniu a poveternostným vplyvom a má nízku hmotnosť.
- Plastový nábytok je lacnejší a dá sa recyklovať.
- Kovový nábytok je trvanlivý, odolný voči poveternostným vplyvom a ľahko sa udržiava. Hliník je ľahký a odolný voči korózii, nerezová oceľ odoláva UV žiareniu a železo je štýlové a kvalitné.
- Drevený nábytok je klasikou - pevný a odolný. Teakové drevo je mimoriadne kvalitné, trvanlivé a odolné voči poveternostným vplyvom a škodcom. Nábytok z eukalyptového dreva je dekoratívny a odolný.
Stoličky a kreslá
Záhradné stoličky by mali byť odolné voči poveternostným vplyvom a ladiť s dizajnom stola. Vyberte si z drevených, plastových alebo kovových modelov. Moderné je kombinovať rôzne farby a štýly.
Prečítajte si tiež: Tipy na grilovanie mrazenej zeleniny
Lehátka a lavičky
Lehátka sú ideálne na relaxáciu a čítanie. Ponúkajú nastaviteľné operadlo a modely s podrúčkami. Vyberte si z drevených, plastových alebo ratanových variantov. Na uloženie vankúšov a podhlavníkov použite záhradné úložné boxy. Záhradné lavičky poskytujú miesto na odpočinok a sú k dispozícii v rôznych farbách a štýloch.
Stoly
Vyberte si záhradný stôl, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám. V sortimente nájdete plastové stoly s ratanovým dizajnom, drevené, sklenené alebo kovové stoly. Pre útulné večery s priateľmi sú ideálne praktické vonkajšie kuchyne a chladiace boxy s vekom. Malé záhradné stoly sa skvele hodia ako doplnok k nábytku do obývačky.
Držiak na balkónový gril Knister
Pre bezpečné a pohodlné grilovanie na balkóne môžete použiť balkónový držiak od spoločnosti Knister. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele a je vhodný pre všetky modely grilov Knister. Vďaka rôznym možnostiam nastavenia ho možno ľahko pripevniť na väčšinu balkónových zábradlí (plochých, okrúhlych alebo štvorcových). Možno ho pripevniť aj na lodné zábradlie. Držiak drží gril Knister približne 10 cm od zábradlia, takže sa zábradlie príliš nezahrieva. Okrúhle zábradlie je možné použiť do priemeru 50 mm, štvorcové zábradlie do šírky 62 mm a výšky 25 mm.
Prečítajte si tiež: Dokonalý zážitok z grilovaných kuracích stehien