Článok sa zameriava na dve udalosti spojené s obcou Krušetnica: I. Medzinárodné majstrovstvá záchranných zložiek vo varení kotlíkového guľášu a aktivity Bratislavskej kynologickej záchranárskej brigády (BKZB) v priebehu roka. Spája tak kulinárske umenie s nezištnou pomocou záchranárov.
Medzinárodné majstrovstvá vo varení guľášu v Krušetnici
Sezóna guľášov je v plnom prúde a obec Krušetnica sa stala dejiskom kulinárskej súťaže. Jaroslav Židek prijal pozvanie Oravského záchranného systému (ORS) a zhostil sa úlohy hlavného porotcu na I. Medzinárodných majstrovstvách záchranných zložiek vo varení kotlíkového guľášu. Okrem toho jeden guľáš aj sám navaril.
Na súťaži sa zúčastnilo 42 družstiev zo Slovenska, Čiech, Anglicka a Talianska. Veľkú pozornosť pútal exotický China team, ktorého základnou surovinou bolo bravčové koleno. Číňania pridali pol kila cesnaku, zázvor, špeciálny alkohol na varenie a sójovú omáčku. „Dali sme tam špeciálne bylinky priamo z Číny,“ prezradil šéfkuchár Li Jing Po. Ich kulinárske majstrovstvo bolo ocenené špeciálnou cenou. Porota ocenila aj kuchárske umenie Talianov osobitnou cenou.
Podľa organizátorov bola hlavným cieľom súťaže dať dohromady záchranárov, ktorí počas roka nezištne pomáhajú ľuďom v núdzi. Každý kuchár sa snažil navariť jedinečný guľáš, čo viedlo k použitiu rôznych ingrediencií a doplnkov. Porota mala preto ťažkú úlohu pri výbere tých najlepších.
Na štvrtom mieste skončili Rezbári Krušetnica, tretí boli kuchári z družstva Klibos Zákamenné a pred nimi Tlačiareň Kubík. Hlavný porotca skonštatoval, že niektoré guľáše boli výborné a nerád by s tímami, ktoré ich navarili, súťažil.
Prečítajte si tiež: Perfektná sviečková omáčka: Sprievodca
Tajný recept na víťazstvo
Božena Horanová, zástupkyňa oceneného tímu, ochotne prezradila recept na ich úspech: „Uvarili sme úplne obyčajný guľáš.“
Aktivity Bratislavskej kynologickej záchranárskej brigády (BKZB)
Bratislavská kynologická záchranárska brigáda (BKZB) sa aktívne podieľa na rôznych záchranárskych aktivitách a cvičeniach na Slovensku i v zahraničí. Venuje sa výcviku psov na vyhľadávanie osôb v sutinách a v teréne.
Spolupráca a výcvik
V rámci dlhodobej spolupráce s Dobrovoľným hasičským zborom v Rusovciach vstúpila BKZB v januári 2012 do DHZ Rusovce ako kynologická jednotka. Cieľom je vytvoriť komplexnú zásahovú jednotku, ktorá by bola schopná pomôcť pri hromadnom nešťastí. BKZB dúfa, že tento krok im pomôže plnohodnotne sa začleniť do dobrovoľného záchranného systému a otvorí nové možnosti spolupráce s hasičskými zbormi u nás aj v zahraničí.
Začiatok roka 2012 odštartovala BKZB seminárom o zmenách v novom skúšobnom poriadku IPOR, ktoré vstúpili do platnosti 1. januára 2012. Na seminári prednášali Dáša Baňárová a Hela Pavlíková, ktoré absolvovali podobný seminár v Brne s medzinárodným rozhodcom Pavlom Šabackým. Od roku 2012 zaradila BKZB do svojho plánu akcií aj pravidelné tréningy praktického vyhľadávania.
Prvý tréning sa uskutočnil v marci 2012 v úplne novej ruine, kde si dve pátracie skupiny vyskúšali simulovaný zásah pri hromadnom nešťastí. Postup prác, rozdelenie terénu, komunikácia s vysielačkami a označovanie nálezov prebiehali podľa platných smerníc INSARAG-u a inšpirovali sa aj „Metodikou sutinového vyhledávání“ platnou u českých kolegov.
Prečítajte si tiež: Sprievodca varením ryže
V marci 2012 navštívili členovia BKZB aj Kynologickú Záchrannú Jednotku ČR v Brne, kde absolvovali nočné vyhľadávanie na ploche a tréning v bývalej Zbrojovke v Brne. Trénovalo sa na dve kolá v rôznych častiach Zbrojovky. Časť výpravy vyskúšala prekážky na cvičáku KK Zetor, vrátane nového tunela, ktorý bude na IRO skúškach.
Časť brigády BKZB usporiadala v marci 2012 tréning v Seredi, ktorého sa zúčastnili aj psovodi - začiatočníci zo Serede a okolitých obcí.
Účasť na súťažiach
BKZB sa zúčastnila previerky vo Villachu, ktorá bola ich prvou previerkou po zmene skúšobného poriadku. V piatok ich čakala poslušnosť pod prísnou kontrolou Astrid Laner z Talianska. V sobotu nasledovala Chesterova špeciálka v neznámom teréne. Rozhodkyňa Resi Gerritsen z Holandska bola Chesterovou prácou veľmi nadšená. V nedeľu nasledovala ruina na mieste vyhradenom pre stavebný odpad.
Ďalšie aktivity
Posledný marcový víkend sa šiesti členovia BKZB zúčastnili úvodného kurzu Rapid Response Teamu Asociácie samaritánov SR. Školiteľmi boli záchranári, ktorí už majú za sebou reálne misie v zahraničí aj na Slovensku.
V apríli 2012 sa členovia BKZB zúčastnili pátracej akcie v okolí obce Radobica po nezvestnom mužovi. Pátranie prebiehalo v spolupráci s viacerými dobrovoľnými záchranárskymi organizáciami.
Prečítajte si tiež: Recepty s bielou čokoládou
BKZB spolu s ostatnými dobrovoľnými záchrannými zložkami zorganizovala akciu „Budem záchranárom“ na Tyršovom nábreží v Bratislave, ktorá bola určená deťom z krízových centier.
V máji 2012 si BKZB pripomenula svetový deň sklerózy multiplex a predviedla ukážky poslušnosti a vyhľadávania pre skupinu detí.
V júni 2012 sa BKZB zúčastnila medzinárodného takticko - súčinnostného cvičenia jednotiek civilnej ochrany v Rusovciach a spoločného cvičenia v objektoch vojenského obvodu Lešť spolu s CCES, PZŽ a Políciou. Vrcholom projektu Moonlightcamp bol happening v Sade Janka Kráľa v Bratislave.
Tragická udalosť v Radobici
Pátranie po nezvestnom Petrovi Kollárovi z Radobice neskončilo šťastne. Muž bol nájdený obesený.