Cestoviny s tuniakom sú ideálnou voľbou pre rýchly a jednoduchý obed alebo večeru, keď nemáte chuť či čas tráviť hodiny v kuchyni. Tento univerzálny pokrm zvládne pripraviť aj začiatočník a pritom poteší každého gurmána. Receptov na cestoviny nie je nikdy dosť. Cestoviny s rôznymi omáčkami, mäsom či zeleninou ponúkajú nekonečné možnosti. Ak máte radi tuniaka a cestoviny, nasledujúce recepty vám určite zachutia.
Prečo práve cestoviny s tuniakom?
Cestoviny sú skvelou voľbou, keď vás tlačí čas alebo nemáte chuť tráviť hodiny pri sporáku. Sú rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, a predstavujú ideálny základ pre nespočetné množstvo jedál. Tuniak je ďalšou zložkou, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník. Práve tuniak má nízky obsah kalórií a je zložený predovšetkým z bielkovín.
Recept č. 1: Cestoviny s tuniakom a paradajkami
Tento super rýchly recept vám zaberie iba 15 minút. Cestoviny s tuniakom a paradajkami sa dajú konzumovať na teplo, ale aj na studeno chutia vynikajúco.
Ingrediencie:
- Cestoviny (penne, farfalle alebo iné malé tvary)
- Tuniak v konzerve (vo vlastnej šťave alebo oleji)
- Dochutené lúpané paradajky (napríklad s bazalkou alebo cesnakom)
- Cibuľa
- Cesnak
- Olivový olej
- Sušená bazalka alebo oregano (alebo čerstvé bylinky)
- Soľ, čierne korenie, chilli paprička (podľa chuti)
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak na plátky.
- Na oleji orestujte cibuľu, a keď zosklovatie, pridajte cesnak.
- Medzitým si uvarte cestoviny al dente.
- Uvarené cestoviny zmiešajte s omáčkou.
- Na dochutenie cestovín môžeme pridať sušenú bazalku alebo oregano. Keď máme bylinky čerstvé, nakrájame ich nadrobno. Kto má rád pálivé, dochutiť sa môžu aj chilli papričkou.
Recept č. 2: Zapekané tuniakové cestoviny
Zapekané tuniakové cestoviny zahrejú aj nasýtia a pritom sú také jednoduché na prípravu.
Ingrediencie:
- Cestoviny (penne)
- Tuniak v konzerve
- Dochutené lúpané paradajky
- Cibuľa
- Cesnak
- Syr (napr. mozzarella, eidam)
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak na plátky.
- Na oleji orestujte cibuľu, a keď zosklovatie, pridajte cesnak.
- Medzitým si uvarte cestoviny al dente.
- Uvarenú omáčku zmiešajte s cestovinami a polovicu dajte do zapekacej misky.
- Posypte polovicou syra a pridajte zvyšné cestoviny.
- Posypte zvyšným syrom a zapečte v rúre dozlatista.
- Cestoviny potom ešte dozdobte čerstvými bylinkami a môžete ihneď podávať.
Recept č. 3: Rýchle cestoviny s tuniakom a olivami
Tento recept je ideálny, keď nemáte čas vyvárať.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Tuniak v konzerve (aj so šťavou)
- Cibuľa
- Cesnak
- Olivový olej
- Paradajky (najlepšie cherry)
- Olivy
- Kečup
- Chilli omáčka
- Soľ, čierne korenie
- Provensálske bylinky
Postup:
- Na kvapke olivového oleja si osmažíme cibuľu nakrájanú na kocky.
- Na osmaženú cibuľu pridáme nakrájaný cesnak a minútku osmažíme s cibuľou.
- Potom pridáme tuniaka aj zo šťavou a cca 3 minúty smažíme.
- Pridáme trocha soli, čierneho korenia, provensálske bylinky, kečup, chilli omáčku a všetko premiešame.
- Keď to začne bublať, pridáme olivy s trochou šťavy, premiešame a odstavíme.
- Nakrájame si paradajky (najlepšie cherry) a pridáme do omáčky spolu s uvarenými cestovinami.
- Všetko to poriadne premiešame a môžeme podávať.
Recept č. 4: Cestoviny s tuniakom, fazuľou a mrkvou
Tento recept je ozvláštnený pridaním tuniaka, fazule a mrkvy.
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Tuniak v konzerve (zliaty)
- Cibuľa
- Cesnak
- Mrkva
- Fazuľa (konzervovaná alebo varená)
- Biele víno
- Maslo
- Olivový olej
- Soľ, čierne korenie
- Kôpor na posypanie
Postup:
- Vo veľkej nádobe dáme variť vodu na cestoviny.
- Do druhej rozohriatej nádoby dáme 1 lyžicu masla a 1 lyžicu olivového oleja.
- Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak.
- Necháme jemne opiecť a pridáme nastrúhanú mrkvu.
- Keď sa opečie, podlejeme vínom, jemne osolíme, okorením, necháme odpariť alkohol a všetko podusiť.
- Následne pridáme zliateho tuniaka a primiešame fazuľu.
- Necháme celé prehriať a medzitým uvaríme v osolenej vode cestoviny.
- Hotové cestoviny zlejem (trochu vody si nechám keby bolo potrebné zriediť omáčku na cestoviny) a primiešam k omáčke.
- Celé premiešam a hneď podávam. Pri podávaní posypeme nasekaným kôprom.
Tipy a triky
- Na dochutenie cestovín môžete použiť rôzne bylinky a koreniny podľa vašej chuti.
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do omáčky chilli papričku.
- Namiesto lúpaných paradajok môžete použiť čerstvé paradajky, ktoré nakrájate na kocky.
- Pre krémovejšiu omáčku môžete pridať trochu smotany na varenie.
- Cestoviny s tuniakom sú výborné aj ako šalát. Stačí ich nechať vychladnúť a pridať obľúbenú zeleninu.
Prečítajte si tiež: Tipy na pečenie špaldového pečiva
Prečítajte si tiež: Korenie na steaky bez zbytočnej soli