Úžasne Rýchle a Jednoduché Recepty z Cestovín: Inšpirácie pre Každú Príležitosť

sabor peruano
Rate this post

Cestoviny sú vďačnou potravinou, ktorá umožňuje pripraviť rýchly a chutný obed alebo večeru pre celú rodinu. Sú ľahko dostupné, expresne rýchle na prípravu a úžasne chutné. Na výber je veľmi veľa tvarov s rôznym zložením podľa preferencií. Či už siahneš po semolinových, bezlepkových, proteínových, celozrnných, amarantových, špaldových, strukovinových, alebo iných, určite k nim nezabudni vyskúšať jednu z dokonalých omáčok. Inšpirácií je neúrekom, stačí vyskúšať nové recepty. Cestoviny sa dajú pripraviť na veľa rôznych spôsobov. Niekedy sa k cestovinám obraciame, keď chceme rýchlu a výdatnú večeru, inokedy, keď túžime zapôsobiť a ukázať, čo sa v nás skrýva. V oboch prípadoch je príprava rýchla a výsledok vždy vyzerá a vonia úžasne.

Omáčky na Cestoviny: Od Klasiky po Experimenty

Talianska kuchyňa je známa svojou jednoduchosťou, sviežosťou a autentickými chuťami. Cestoviny sú jedným z pilierov tejto kuchyne a ponúkajú nekonečné možnosti pre rýchle a chutné jedlá. Či už ste zaneprázdnený profesionál, študent alebo jednoducho milovník dobrého jedla, talianske cestoviny sú vždy skvelou voľbou.

  • Mäsové guľky v paradajkovej omáčke: Osvedčená klasika, ktorá nikdy nesklame.
  • Rýchle cestoviny bez mäsa: Výborne sa hodia na ľahkú letnú večeru či obed.
  • Granadír od babičky: Jednoduchý a chutný recept na slovenskú klasiku.
  • Cestoviny s lososom a paradajkami: Recept, ktorý sa doma často opakuje.
  • Omáčka na cestoviny z červenej šošovice: Ak hľadáš omáčku na cestoviny hotovú expresne rýchlo, červená šošovica je tá správna voľba. Je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná, netreba ju vopred namáčať a nájdeš v nej viac bielkovín ako v ostatných strukovinách. Omáčka je výborným doplnkom aj k plackám, ryži alebo k celozrnnej tortile.
  • Šošovicová bolonská omáčka aj pre vegetariánov: Tradičná bolonská omáčka je veľmi obľúbenou omáčkou pochádzajúcou z Talianska. Ak máš rada jej rôzne variácie, vyskúšaj túto bez mletého mäsa. Aj náhrada v podobe červenej šošovice, mrkvy a šampiňónov vykúzli jej úžasnú autentickú chuť.
  • Bryndzová omáčka s hubami: Ďalším tipom na zdravé, chutné a rýchle jedlo ideálne v krásnych jarných dňoch je bryndzová omáčka. Májová bryndza je slovenským probiotickým zázrakom. Obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok, bielkovín, minerálov a vitamínov. Ak máš rada bryndzu, dopraj si tú pravú, poctivú, májovú zo 100 % ovčieho mlieka. V neskoršom období počet cenných látok klesá.
  • Fit cestoviny s tekvicovo-mrkvovou omáčkou, medom a so zázvorom: Omáčka s vábivou farbou ozvláštnená medom a zázvorom, ktorý naštartuje trávenie a imunitu. Ivkine recepty predstavujú vždy komplexné plnohodnotné jedlo, ktoré v jednej porcii obsahuje všetko, čo telo potrebuje.
  • Krémová tekvicová omáčka s mäsom: Ak uprednostňuješ omáčky s mäskom, neváhaj vyskúšať aj túto. Vôbec sa neboj kombinácie tekvice a paradajok, omáčka je vo výsledku lahodná, chutná a zdravá zároveň.
  • Dokonalá tuniaková omáčka plná bielkovín: Dokonalé spojenie chutí, ktoré odporúčame vyskúšať! Určite poznáš ten pocit, keď sa vrátiš domov hladná ako vlk z nákupov, z práce, z výletu a už by si najradšej mala výživné jedlo na stole. Tento recept je záchrana. Hotový expresne rýchlo - do 20 minút, z jednoduchých surovín. Navyše obsahuje 30 gramov bielkovín na jednu porciu.
  • Špargľovo-hráškové špagety s krémovou karfiolovou omáčkou: Špargľa je kráľovnou jarnej kuchyne. Obsahuje veľmi málo kalórií - len 22 kcal na 100 gramov. Táto zamatová omáčka je bez múky, zahustená iba karfiolom. Ten v nej vytvorí dokonalú súhru chutí a konzistencie. Ak nemáš rada karfiol, výbornú službu urobí aj brokolica.
  • Výživná omáčka, ktorá podporuje chudnutie: Ak si chceš omáčku na cestoviny pripraviť „do zásoby“, neváhaj si ju zavariť do pohárov a pripraviť do špajzy. Omáčka je nenáročná na prípravu, zasýti a obsahuje množstvo živín. Do receptu môžeš využiť aj pesto z medvedieho cesnaku, ktorý si si pripravila nedávno. Ak si nestihla, nevadí, postačí aj cesnak.
  • Tekvicové „Aglio Olio“: Že obed alebo večera hotové do 10 minút? Áno, aj to je možné. Postačí zopár ingrediencií, ktoré máš pravdepodobne doma, a zdravé chutné jedlo môžeš podávať. Ak neveríš, presvedč sa sama. Veríme, že si pochutí celá rodina.
  • Extra krémová hlivová omáčka: Určite si už v kuchyni veľakrát vyskúšala hlivu ustricovú. Ale skúšala si z nej vykúzliť lahodnú omáčku na cestoviny? Hliva je huba s výnimočnými vlastnosťami prospešnými pre zdravie - zlepšuje imunitu, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, je protizápalová. Z omáčky vieš pomocou vývaru pripraviť aj polievku.
  • Hlivovo-smotanová omáčka: Ak ťa nápad na hlivovú omáčku zaujal, ponúkame aj druhú verziu hotovú do 15 minút. Ideálny recept na dni, keď sme lenivé stáť celé doobedie v kuchyni.
  • Krémová zeleninová omáčka na cestoviny zjemnená smotanou: Geniálna omáčka pre celú rodinu vrátane detičiek od 1,5 roka (bez pridania čili). Je v nej ukryté množstvo zeleniny a tiež biela fazuľa, ktorá je zdrojom vitamínu B, zinku a vlákniny. Na záver cestoviny posyp kopou čerstvých voňavých byliniek alebo jarnou cibuľkou.
  • Cestoviny s cuketou a mrkvou v paradajkovej omáčke: Ďalšia zeleninová omáčka plná farieb a vitamínov, vhodná pre deti od 1,5 roka. Tiež máš najradšej jedlá uvarené v jednom hrnci, ktoré sú hotové za pár minút? Ja veru áno. Ušetria kopec času v kuchyni, ktorý môžeme investovať napríklad do cvičenia s Fitshakerom.

Rýchle Recepty na Cestoviny: Inšpirácia pre Každý Deň

Od rýchlych večerí za pár minút až po prepracovanejšie víkendové obedy ako lasagne či šunkofleky - tieto recepty uspokoja každého milovníka cestovín. Nájdite si svojho favorita a pustite sa do varenia!

  • Jednoduchý a chutný recept na večeru za pár minút: Klasika, ktorá nikdy neomrzí. Krémová omáčka zo smotany na varenie, taveného syra čedar a parmezánu sa skvele hodí k rôznym druhom cestovín.
  • Jednoduché, no zároveň chuťovo bohaté jedlo: Cibuľa, cesnak a šampiňóny orestované na masle a olivovom oleji, zaliate bielym vínom a smotanou na šľahanie, dochutené citrónovou kôrou, parmezánom a petržlenovou vňaťou. Fantastická kombinácia.
  • Rýchly a lahodný recept hotový za 30 minút: Kúsky kuracích pŕs sa opečú s cibuľou, paprikou a cesnakom, zalejú sa kuracím vývarom a smotanou a nakoniec sa pridá syr čedar a uvarené špagety. Ideálne pre rodinnú večeru.
  • Rýchle, ľahké a plné sviežej chuti: Krémová omáčka sa pripraví z masla, olivového oleja, cesnaku, citrónovej kôry a šťavy, smotany na šľahanie a parmezánu. Skvele sa hodí k špagetám alebo iným dlhým cestovinám.
  • Klasické lasagne: Vrstvené cestoviny plné mäsovej (bolognese) omáčky, bešamelu a syra. Tento recept na klasické lasagne je jednoduchý na prípravu a zaručuje skvelý výsledok s krásnou zlatohnedou kôrkou.
  • Šunkofleky: Poctivá klasika ako od babičky. Tajomstvo skvelej chuti spočíva vo varení cestovín (tradične fliačkov) vo vode, v ktorej sa predtým krátko povarilo údené mäso. Cestoviny sa potom zmiešajú s nakrájaným mäsom, zalejú vajíčkovou zmesou (prípadne so smotanou) a zapečú.
  • Zapekané cestoviny podľa starej mamy: Jednoduchý a chutný recept na zapekané cestoviny podľa starej mamy. Uvarené cestoviny sa zmiešajú s orestovanými kúskami kuracích pŕs, zalejú sa zmesou vajec a smotany, posypú syrom a zapečú v rúre len za 20 minút.
  • Rýchla a chutná bezmäsitá večera: Na panvici sa orestuje cesnak, cibuľa, paprika, brokolica a šampiňóny. Pridá sa smotana, voda, dochutí sa a nakoniec sa vmiešajú uvarené cestoviny. Podáva sa s parmezánom.
  • Carbonara: Obľúbená talianska klasika v trochu odľahčenej verzii. Základom je chrumkavá slaninka a krémová omáčka z vajec, žĺtkov a parmezánu, zmiešaná s uvarenými špagetami. Recept pripúšťa aj pridanie trochy smotany na zjemnenie.
  • Bolonská omáčka: Dokonalá chuť a nezameniteľná vôňa klasickej bolonskej omáčky. Recept zahŕňa mleté hovädzie mäso, cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler, červené víno, paradajky a bylinky.

Recepty z Jedného Hrnca: Šetria Čas aj Riad

  • Rýchle cestoviny s maslovou tekvicou a parmezánom: Vyskúšajte zjednodušený recept z jedného hrnca na cestoviny s maslovou tekvicou a parmezánom.

    • Suroviny na 6 porcií: 400-500 g dlhých širokých cestovín (pappardelle), 1 menšia maslová tekvica (butternut), 1 malá zelená cuketa, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL ustricovej omáčky, 2 PL olivového oleja, 200-250 g parmezánu, čerstvá petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie
    • Postup: Vo väčšom hrnci priveďte vodu k varu a vložte do nej cestoviny. Medzitým očistite a pokrájajte na maličké kocky alebo tenké pásy tekvicu a cuketu. Tenké plátky dosiahnete, ak na to použijete škrabku na zemiaky alebo ostré strúhadlo. Približne 5 minút pred dovarením cestovín k nim do hrnca pridajte tekvicu, varte 2-3 minúty a nakoniec pridajte cuketu. Varte 2 minúty a odstavte. Odložte si bokom asi pol šálky vody, v ktorej sa všetky tri suroviny varili. Cestovinu a zeleninu zlejte a nechajte odkvapkať. V hrnci, v ktorom sa varili cestoviny, rozohrejte olivový olej, pridajte k nemu prelisovaný cesnak, cestovinu so zeleninou, ustricovú alebo rybiu omáčku, všetko dôkladne premiešajte, dochuťte soľou a korením. Nakoniec pridajte najemno nastrúhaný parmezán a odloženú vodu z varenia. Odstavte, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a premiešajte. Servírujte horúce.
    • Tip: Voda z cestovín vytvorí s parmezánom akoby omáčku. Môžete pridať i rozšľahané vajíčko. Na zvýraznenie chuti skúste siahnuť po nasekanej čili papričke alebo výrazných bylinkách ako rozmarín či tymian.

  • Mac and cheese - syrové cestoviny z jedného hrnca: Ďalší recept na syrové cestoviny z jedného hrnca.

    Prečítajte si tiež: Jednoduchý čokoládový koláč

    • Suroviny na 4 porcie: 500 g makarónov, 1,3 l plnotučného mlieka, 300 g strúhaného korenistého syra (ementál, čedar, parmezán), 6 PL masla, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, čerstvý tymian
    • Postup: Do hrnca nasypeme cestoviny, zalejeme mliekom a pridáme maslo. Privedieme do varu, teplotu stíšime a varíme asi 10 minút, pričom pravidelne miešame. Len čo sú cestoviny uvarené, vmiešame soľ a syr. Podľa potreby dochutíme soľou a korením, môžeme pridať aj viac syra. Ihneď podávame posypané mletou paprikou a tymianom.
    • Čas prípravy: 10 minút
    • Čas varenia: 15 minút

Zapekané Cestoviny: Klasika s Kreatívnym Nádychom

  • Zeleninové lazane: Ide to aj bez mäsa. A to dokonca tak, že aj tí najväčší milovníci mäsových pokrmov budú chcieť pridať.

    • Suroviny na 4 porcie: 350 g baklažánu, 450 g cukiny, 6 PL olivového oleja, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 850 g paradajok v konzerve, 2 ČL oregana, soľ, 1 ČL tymianu, mleté čierne korenie, 250 g cestovín na lazane, 100 g čiernych olív, 2 PL masla, 2 PL múky, 1 l mlieka, 100 g strúhaného parmezánu, štipka muškátového orieška
    • Postup: Baklažán a cukinu umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. V hrnci ohrejeme olivový olej a plátky opečieme z oboch strán. Vyberieme a dáme na papierovú utierku. Očistíme cibuľu a cesnak a nasekáme najemno. Pridáme do výpeku po zelenine a dusíme dosklovita. Zalejeme paradajkami, pridáme oregano, tymian, soľ a korenie a pod pokrievkou dusíme asi 25 minút. Medzitým uvaríme cestoviny v osolenej vode al dente (na skus) a precedíme. Olivy rozpolíme a s cukinou a baklažánom pridáme do paradajkovej omáčky. Rúru predhrejeme na 220 °C. Zapekaciu misu vymastíme. Urobíme bešamel. V hrnci speníme maslo, vmiešame múku a krátko opekáme. Zamiešame mlieko, privedieme do varu a varíme, kým omáčka nezhustne. Vmiešame parmezán a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Do zapekacej misy ukladáme vo vrstvách cestoviny, zeleninu a omáčku, dvakrát zopakujeme, pričom ukončíme bešamelovou omáčkou. Pečieme 30 minút dozlatista. Necháme chvíľu odležať a podávame.
    • Čas prípravy: 30 minút
    • Čas varenia: 25 minút
    • Čas pečenia: 30 minút

  • Rolky plnené fetou a špenátom: Cestovinový variant plnených roliek.

    • Suroviny na 4 porcie: 8 čerstvých plátkov lazaní, 1/2 šálky strúhanej mozzarelly, 500 g čerstvého špenátu, 500 g fety, soľ, 1/3 šálky strúhaného parmezánu, muškátový oriešok, mleté čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, 1 vajce
    • Paradajková omáčka: 700 g drvených paradajok v konzerve, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, bazalka, 2 PL olivového oleja, 1 ČL kryštálového cukru, mleté čierne korenie
    • Postup: Rúru predhrejeme na 180 °C. Na panvici rozhorúčime olivový olej, pridáme nasekanú cibuľu a opekáme dosklovita. Pridáme cesnak nasekaný najemno, chvíľu opekáme a potom pridáme ostatné suroviny do paradajkovej omáčky a varíme asi 2 minúty. Zapekaciu misu vytrieme olejom, potom nalejeme asi šálku paradajkovej omáčky a rozotrieme po dne misy. Špenát nasekáme a krátko opečieme na troche oleja. Necháme vychladnúť a potom zmiešame s vajcom, parmezánom, prelisovaným cesnakom, mozzarellou a nakoniec s rozdrvenou fetou. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Zmes nanesieme na plátky lazaní a zvinieme do roliek. Každú rolku nakrájame na polovice alebo tretiny a naukladáme do zapekacej misy. Zalejeme zvyškom omáčky a dáme piecť asi na 20 minút.

  • So šunkou a zeleninou na smotane: Zapekané cestoviny so šunkou a zeleninou.

    • Suroviny: 350 g cestovín (kolienka), 100 g šunky alebo šunkovej salámy, 200 g miešanej mrazenej zeleniny, 250 g kečupu, 250 g smotany na varenie, 150 g tvrdého syra, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 1/2 viazaničky bazalky, 50 g masla, olej na vymastenie a strúhanka na vysypanie formy
    • Postup: Cestoviny uvaríme do polomäkka, potom scedíme a necháme vychladnúť. Šunku nakrájame nadrobno, podusíme na masle, pridáme zeleninu a kečup. Všetko premiešame s cestovinami, osolíme, okoreníme a pridáme nasekanú bazalku. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou. Do misy preložíme cestovinovú zmes a zapečieme vo vyhriatej rúre. Pred dopečením zalejeme zmesou smotany a vajec a posypeme strúhaným syrom.
    • Elektrická rúra: 180 °C
    • Teplovzdušná rúra: 160 °C
    • Plynová rúra: stupeň 3 - 4

  • Zapekané s hubami a kuracím mäsom: Zapekané cestoviny s hubami a kuracím mäsom.

    • Suroviny: 20 g sušených dubákov alebo iné sušené huby, olivový olej, 4 kuracie stehná, vykostené, nakrájané na kocky, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno, 350 g šampiňónov, 200 ml bieleho vína, 455 g špagiet, 500 ml smotany, 200 g strúhaného parmezánu, bazalkové listy
    • Postup: Rúru vyhrejeme na 200 °C. Dubáky dáme do misky a zalejeme ich vriacou vodou tak, aby boli všetky zakryté. Následne ich necháme ešte zopár minút postáť. Do väčšej panvice dáme olivový olej. Kuracie mäso osolíme, okoreníme a opražíme v panvici dohneda. Dubáky vyberieme z vody (vodu odložíme). Pridáme ich do panvice spolu so šampiňónmi a s cesnakom. Potom pridáme víno a vodu z húb a necháme variť pri nízkej teplote, pokiaľ sa mäso neuvarí. Medzitým si uvaríme špagety podľa návodu na obale a zlejeme ich. Do panvice s mäsom pridáme smotanu, privedieme do varu a dáme dole zo sporáka. Osolíme a okoreníme. Do panvice primiešame špagety, tretinu strúhaného parmezánu, bazalkové listy a dobre premiešame. Dáme do skla alebo zapekacej misy, posypeme zvyšným parmezánom a dáme piecť dozlatista.
    • Elektrická rúra: 180 °C
    • Teplovzdušná rúra: 160 °C
    • Plynová rúra: stupeň 3 - 4

  • Ovocné s čerešňami a slivkami: Sladká verzia zapekaných cestovín s ovocím.

    Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl

    • Suroviny: 350 g cestovín, 150 g zaváraných čerešní, 400 g zaváraných sliviek, 80 g masla, 3 vajcia, 80 g kryštálového cukru, 125 ml mlieka, 1 balíček vanilínového cukru, mletú škoricu
    • Postup: Zapekaciu misu vymastíme trochou masla. Uvarené cestoviny premiešame so zvyšným maslom a polovicu z nich navrstvíme do misy. Zliate a vykôstkované ovocie nakrájame a navrstvíme na cestoviny. Zakryjeme zvyšnými cestovinami a dáme na 10 minút zapiecť do vyhriatej rúry. V mlieku rozšľaháme vajcia s cukrom a zmes nalejeme na cestoviny. Vrátime do rúry a pečieme ďalších 20 minút. Po upečení necháme mierne vychladnúť.

Cestoviny s Mäsom: Rýchle a Sýte

  • S kuracím mäsom na cesnaku: Recept na cestoviny s kuracím mäsom na cesnaku.

    • Suroviny: 400 g trojfarebných cestovín - mušlí, 300 g kuracích pŕs, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 5 PL sladkého kečupu, petržlenovú vňať, soľ, olej
    • Postup: Kuracie prsia zomelieme na mäsovom mlynčeku. Na oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme mäso, premiešame, osolíme, okoreníme a dusíme. Asi po 15 minútach pridáme k mäsu kečup, roztlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Omáčku ďalej dusíme, kým mäso nie je úplne mäkké. Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom, zlejeme ich a v panvici zmiešame s mäsovou omáčkou. Hotové môžeme posypať strúhaným syrom.
    • Príprava: 40 minút
    • Porcie: 4

  • Špagety s morčacím mäsom a hráškom: Výborné špagety s morčacím mäsom a hráškom.

    • Suroviny: Morčacie prsia, Cibuľa, Maslo, Špagety, Soľ, Mleté čierne korenie, Kurkuma, Drvená rasca, Cesnak, Zelený hrášok (mrazený alebo čerstvý), Solamyl, Sójová omáčka
    • Postup: Morčacie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame ho na malé kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Na panvičku pridáme maslo a cibuľu, ktorú orestujeme do sklovita. Medzitým si v osolenej vode uvaríme špagety podľa návodu. K cibuli pridáme nakrájané mäso. Okoreníme soľou, mletým čiernym korením (nemusíme), kurkumou a drvenou rascou. Panvicu prikryjeme pokrievkou, aby mäso pustilo vlastnú šťavu. Trvá to 5 minút. K mäsu pridáme rozpolený cesnak a zelený hrášok (mrazený alebo čerstvý). Do pohára s vodou (cca 250 ml) zamiešame lyžičku solamylu (podľa potreby) a prilejeme k mäsu. Prevaríme. Dochutíme sójovou omáčku, prípadne soľou. K omáčke pridáme scedené špagety, premiešame a podávame.
    • Tip na záver: Namiesto morčacích pŕs môžete zvoliť aj kuracie prsia. Ak vám hrášok nechutí, pridajte inú obľúbenú zeleninku. Fit verzia je samozrejme s celozrnnými cestovinami.

Bezmäsité Cestoviny: Lahodné a Rýchle

  • Špagety so šošovicou a paradajkami: Jednoduché a variabilné cestoviny majú svoje miesto v každej kuchyni.

    • Suroviny na 4 porcie: 400g špagiet, 200 g šošovice, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3 paradajky, 2-3 PL olivového oleja, 150 ml bieleho vína, Čerstvá bazalka, Soľ, mleté nové korenie, 1 ČL majoránu, tvrdý syr
    • Postup: Špagety uvarte podľa návodu a sceďte. Zároveň uvarte aj šošovicu v slanej vode do mäkka. Cestovinu i šošovicu udržiavajte v teple. Na oleji orestujte nasekanú cibuľu a cesnak, pridajte na kocky narezané paradajky, podlejte vínom a 3 - 5 minút poduste. Dochuťte soľou, korením a majoránom. Nakoniec primiešajte špagety a šošovicu. Všetko spolu prehrejte a pridajte nasekanú bazalku.
    • Tip: Ako všetky cestovinové jedlá i tu môžete skúšať obmeny. V prípade tohto receptu navyše môžete zeleninu obmieňať, napríklad šošovicu za drobnú fazuľu alebo paradajky doplniť paprikou a cuketou.

  • Syrové cestoviny s bazalkou:

    • Suroviny: 2 lyžice hladkej múky, 1 šálku mlieka, 50 g masla, Rastliný olej, Soľ a korenie podľa chuti, 200 g strúhaného syra (môžeme použiť dva druhy syra), Rascu, sušenú bazalku, alebo iné korenie či bylinky podľa chuti - voliteľné
    • Postup: Na panvici zahrejeme olej, pridáme múku a osmažíme dozlatista. Prilejeme mlieko a za stáleho miešania privedieme do varu. Potom do zmesi pridáme syr, soľ, korenie, maslo a varíme na miernom plameni, kým sa syr a maslo nerozpustia. Omáčkou prelejeme cestoviny, prípadne môžeme cestoviny zamiešať do omáčky na panvici.

Prečítajte si tiež: Polievky zo zeleniny: Jednoduché recepty