Reštaurácia U Tiffanyho si získava čoraz väčšiu popularitu vďaka svojmu jedinečnému konceptu, ktorý spája gastronómiu s harmóniou tela a duše. Tento podnik nie je len miestom, kde sa nasýtite, ale aj priestorom, kde sa môžete cítiť dobre a urobiť niečo pre svoje zdravie. V tomto článku sa pozrieme na príbeh reštaurácie U Tiffanyho, jej filozofiu a ponuku, ktorá osloví aj tých najnáročnejších stravníkov.
Zrod nápadu a filozofia reštaurácie
Za vznikom reštaurácie U Tiffanyho stojí Ivka, ktorá sa so mnou pozná z výživového kurzu. Po kurze začala Ivka u mňa trénovať. Pôvodný nápad sa zrodil z firmy, ktorá sa špecializovala na krabičkovú diétu. Následne Ivka rozvinula myšlienku zdravého stravovania do konceptu reštaurácie, ktorá má "dušu". Jej cieľom je ponúkať jedlo, ktoré nielen chutí, ale aj prispieva k celkovej pohode a zdraviu. Ide jej o harmóniu tela a duše.
Celodenné vyvážené menu
Reštaurácia U Tiffanyho ponúka aj celodennú vyváženú stravu pre klientov. Ide o 5-chodové menu, kde sa dôkladne dohliada na vyváženosť stravy a používanie kvalitných surovín. Veľkým benefitom pre klientov je, že sa im niekto iný postará o prípravu vyváženého jedla a ušetria tak kopu času stráveného prípravou jedla. Ivka sa snaží zostavovať jedálničky tak, aby si z nich vybralo čo najviac ľudí.
Ivkin vzťah k zdravej výžive
Ivka má k zdravej výžive veľmi pozitívny vzťah. Rada varí a vymýšľa nové recepty, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé. Jej vášeň pre zdravé stravovanie sa odráža aj v ponuke reštaurácie U Tiffanyho, kde nájdete jedlá pripravené z kvalitných surovín a s dôrazom na vyváženosť.
Životný štýl a plány do budúcnosti
Posledné obdobie bolo pre Ivku náročné, keďže v priebehu dvoch rokov rozbiehala od úplných základov dve firmy. Zistila, že si človek musí určiť hranice. Momentálne je pracovne vyťažená, pracuje 12-13 hodín denne. Čas kedy si môže užiť pohyb je ráno do 6tej do 7mej, nakopne sa a ide celý deň. Plánuje si oživiť zručnosti, ktoré som sa pri Tebe učila. Výhodu vidí v efektívne za krátky čas a ja potrebujem striedať aktivity.
Prečítajte si tiež: Ikonický film Raňajky u Tiffanyho
Alternatívy stravovania a iné reštaurácie
Okrem reštaurácie U Tiffanyho existuje mnoho ďalších možností, kde sa dá dobre a zdravo najesť. Na Slovensku nájdeme rôzne typy reštaurácií, ktoré sa špecializujú na rôzne druhy jedál a kuchýň.
- Slovenské reštaurácie: Ponúkajú tradičné jedlá slovenskej kuchyne. Často majú terasu, detský kútik a sú vhodné na rodinné akcie a firemné posedenia.
- Pizzerie: Široký výber pizze, cestovín a nápojov. Niektoré ponúkajú aj donášku jedla.
- Reštaurácie s denným menu: Ponúkajú denné menu s hlavnými jedlami, polievkami a šalátmi.
- Japonské reštaurácie: Špeciality japonskej kuchyne.
- Burger Puby: Rôzne druhy hamburgerov, kuracie mäso, šaláty a prílohy.
- Čínske reštaurácie: Mäsité, zeleninové a ryžové jedlá, cestoviny, ryby, krevety a šaláty.
- Bistrá s rastlinnou stravou: Burgre, wrapy, ázijské jedlá, minútky, dezerty a nápoje z čisto rastlinných surovín.
- Rýchle občerstvenia: Durumy, kebab taniere, boxy a hranolky.
Cukráreň Tiffany: Sladké potešenie v zdravšej verzii
Ak máte chuť na niečo sladké, môžete navštíviť Cukráreň Tiffany, ktorej filozofia je založená na troch pilieroch - piecť zdravo, chutne a netradične. Sladké lahôdky sú pečené výlučne z celozrnnej múky, ktorá je vďaka vysokému obsahu vlákniny zdravšia ako biela múka. Ich produkty sú nielen zdravšie, ale aj chutné. Tomu predchádza dlhodobé hľadanie, experimentovanie a prispôsobovanie receptov. V ponuke nájdete torty a zákusky v zdravšej variante, s ľahkými plnkami a ovocím. Na ich prípravu používajú puding, jogurt, tvaroh, šľahačku či mascarpone. Napríklad, Torta mascarpone s malinami - kakaový korpus, mascarpone krém s malinami, alebo Čokoládovo-banánová torta.
Holly Golightlyová - toho času na cestách
Holly Golightlyová, postava známa z literatúry, žije svoj americký sen nespútane. Strieda spoločníkov, usporadúva večierky a kocourovi nedá meno, pretože ho nemôže vlastniť. Pôsobí na okolie kouzelně a mnohí jej prepadnú. Sused sa stane jej dôverníkom. Holly jedného dňa zmizne a na vizitke má napísané: Holly Golightlyová - toho času na cestách. Vo vzpomienkách vypravěče vyvstává obraz roztomilé, až naivní kokety, ale zároveň i mladé ženy, která více než po čemkoli jiném touží po šťastném a normálním životě. Atmosféru dokresľujú mestské scenérie New Yorku padesátých let s lehce teskným nádechem poválečné nouze. Táto postava môže inšpirovať k hľadaniu šťastia a k zdravému životnému štýlu.
Prečítajte si tiež: Moon River: Ikonická pieseň a Andy Williams
Prečítajte si tiež: Inšpirujte sa štýlom Holly Golightly