Obrad krstu je významnou udalosťou v živote rodiny a oslava po ňom si zaslúži adekvátne pohostenie. Krstiny nie sú len duchovným obradom - je to aj príležitosť spojiť rodinu a priateľov pri slávnostnom stole, zdieľať radosť a vytvoriť nezabudnuteľné spomienky. Dobre naplánované menu je základom úspešnej hostiny. Nezabudnite, že menej je niekedy viac - radšej pripravte menší výber kvalitných jedál ako príliš veľa priemerných. Bez ohľadu na to, či plánujete skromné posedenie alebo väčšiu oslavu, tento článok vám ponúka tipy, ako zostaviť chutné menu na krstiny, ktoré očaria Vašich hostí a spravia z tejto významnej udalosti nezabudnuteľný zážitok. Súčasťou tejto krásnej tradície sú aj darčeky na pamiatku z krstín, ktoré pripomínajú tento výnimočný deň ešte dlho potom. Okrem slaných jedál a obedového menu by nemala chýbať slávnostná torta. Tento článok vám ponúka inšpirácie a recepty na bielo-zlaté torty, ktoré sa skvele hodia na túto príležitosť, vrátane populárnej Pavlovej torty a ďalších chutných variant.
Výber torty na krst: Tradičné a moderné prístupy
Po obrade krstu nasleduje oslava, ktorú môžete usporiadať v reštaurácii alebo v pohodlí domova. Po obede prichádza čas na dezert, ktorého kráľovnou by mala byť torta. Zvyčajne sa torta na krst objednáva. Tieto torty sú väčšinou biele a ozdobené marcipánom. Častokrát majú aj tematické ozdoby v podobe krížika, mena dieťaťa, kočíka alebo iných detských ozdôb. Okrem objednanej torty si môžete pripraviť torty a koláče aj sami, alebo s pomocou vašich blízkych.
Inšpirácia na tortu na krstiny
Ak nechcete na krstiny kupovať klasické marcipánové torty, stavte na vašu originalitu a tortu si upečte sama alebo poproste šikovnú pekárku v rodine.
Pavlova torta: Dokonalý dezert na krstiny
Najkrajšie zo spomenutých koláčov vyzerá práve Pavlova torta. Torta je ľahká a výborná, tak určite ulahodí všetkým hosťom na krste vášho bábätka.
História Pavlovej torty
O pôvod Pavlovej torty sa hádajú Austrália a Nový Zéland. Najčastejšie sa hovorí, že dezert bol prvýkrát podávaný v hoteli Wellington na Novom Zélande v roku 1926, na počesť slávnej ruskej baleríny Anny Pavlovej. Inšpiráciou na tortu bola jej tanečná sukňa a ladné pohyby. Táto lahodne vyzerajúca torta je dokonalým dezertom práve na krstiny vďaka jej bielej farbe a lahodnej chuti.
Prečítajte si tiež: Komplexný pohľad na Miesto padlých anjelov
Recept na Pavlovu tortu
Ideálne je tortu piecť večer pred krstinami. Pri tomto koláči vám veľmi pomôže, ak máte kuchynský robot, ktorý uľahčí náročné šľahanie. Koláč však určite zvládnete vytvoriť aj pomocou klasického metličkového mixéra.
Ingrediencie:
- 4 bielka
- 100 g trstinového cukru
- 1 polievková lyžica octu (alebo jablčného octu)
- Smotana na šľahanie
- Mascarpone
- Vanilkový cukor
Postup:
- Oddeľte bielka od žĺtkov, do vaječných bielkov dajte štipku soli a vyšľahajte sneh.
- Keď začne sneh pomaly tuhnúť, pridávajte po lyžičkách trstinový cukor.
- Na záver ešte primiešajte lyžicu octu.
- Sneh musí byť dostatočne tuhý, môžete ho skontrolovať tak, že keď metličku obrátite nahor, hmota musí pevne stáť. Šľahanie v kuchynskom robote trvá približne 10 minút.
- Keď ochutnáte penu, mala by byť tak vyšľahaná, že by ste nemali cítiť ani jeden kryštálik cukru.
- Predhrejte si rúru na 200 °C, ideálne je použiť program „prúdenie vzduchu“, aby ste mali korpus dokonale upečený z každej strany.
- Na plech si dajte papier na pečenie, celú hmotu dajte na papier a začnite tvarovať kruh. Odporúčame vytvarovať kruh trochu menší ako je plocha plechu, keďže torta sa pečením trochu roztiahne a spadne.
- Hmotu vytvarujte do vyššieho kruhu a snažte sa okraje a povrch pekne vyhladiť.
- Keď ste spokojní s tvarom torty, vložte korpus do rúry.
- Hneď po vložení do predhriatej rúry na 200 °C, znížte teplotu na 150 °C a pečte 1 hodinu. Počas pečenia rúru neotvárajte.
- Po 1 hodine rúru stále neotvárajte a znížte teplotu na 50 °C a pečte ešte 30 minút.
- Po dopečení ešte môžete nechať korpus vo vypnutej rúre alebo korpus vyberte a nechajte ho v kuchyni cez noc pri izbovej teplote.
- Na druhý deň ráno si pripravte krém, ak máte na krste hostí s intoleranciou laktózy alebo alergiou na bielkovinu kravského mlieka kazeín, Pavlova torta sa dá urobiť aj z rastlinných alternatív. My sme v recepte použili kokosovú smotanu na šľahanie a rastlinné mascarpone. Rastlinné šľahačky sú už ľahko dostupné, vegánske mascarpone nájdete skôr v špecializovaných bio obchodoch alebo online.
- Vyšľahajte smotanu na šľahanie spolu s vanilkovým cukrom do hustej šľahačky.
- Vmiešajte do šľahačky mascarpone, podľa chuti ešte môžete pridať vanilkový cukor.
- Rovnomerne rozotrite krém na korpus, ozdobte čerstvým ovocím a dajte hotovú tortu chladiť do chladničky.
Tipy na zdobenie Pavlovej torty
- Drobné ovocie ako čučoriedky alebo maliny môžete naaranžovať do tvaru prvého písmena mena vášho dieťatka alebo ak sa vám zmestí, môžete napísať aj celé meno.
- Šikovné cukrárky môžu skúsiť napísať meno dieťatka alebo dátum krstu čokoládou (odporúčame použiť bielu čokoládu). Postup je veľmi jednoduchý, roztopte si čokoládu a na menšom plechu s papierom na pečenie napíšte písaným písmom meno bábätka. Plech dajte cez noc do chladničky a pred podávaním meno opatrne odlepte z papiera. Čokoládové meno môžete na tortu položiť alebo aj napichnúť ako peknú ozdobu.
Tip na záver: Tortu krájajte dobre naostreným nožom, ktorý oplachujte studenou vodou.
Inšpirácie na zdobenie bielo-zlatej torty
- Zlaté detaily: Použite zlaté potravinárske farbivo na zvýraznenie niektorých častí torty, napríklad okrajov alebo ozdôb.
- Marcipánové ozdoby: Vytvarujte z marcipánu krížik, meno dieťaťa, kočík alebo iné detské motívy a ozdobte nimi tortu.
- Čipka: Použite jedlú čipku na ozdobenie torty. Čipka dodá torte elegantný a jemný vzhľad.
- Kvety: Ozdobte tortu bielymi alebo zlatými kvetmi. Môžete použiť živé kvety alebo kvety vyrobené z marcipánu alebo cukrovej pasty.
- Písmenká: Napíšte na tortu meno dieťaťa alebo dátum krstu pomocou jedlých písmeniek.
Ďalšie recepty na torty vhodné na krstiny
Okrem Pavlovej torty existuje mnoho ďalších receptov na torty, ktoré sa hodia na krstiny. Tu je niekoľko inšpirácií:
Elegantná torta podľa Anči
Ingrediencie:
- Cesto:
- 6 vajec
- 8 PL oleja
- štipka soli
- 170 g práškového cukru
- 240 g hladkej múky
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 1 vanilkový lusk
- Plnka:
- 1 kg mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie 33%
- 200 g práškového cukru
- 5 PL pistáciovej pasty
- 3 PL nasekaných pistácií
- Ovocie:
- 500 g čerstvých jahôd
- 250 g čerstvých malín
- 200 g mrazených malín
- 300 ml jahodového pyré
- Krém na obtretie torty (Swiss meringue buttercream):
- 5 bielkov
- 300 g kryštálového cukru
- 450 g zmäknutého masla
- Zdobenie:
- 4 ks ryžového papiera
- 3 ks čerstvých jahôd
- 100 g čerstvých malín
- 10 g lyofilizovaných malín
- 1 PL nasekaných pistácií
Postup:
- Pripravíme si korpus: Bielky, štipku soli a cukor vyšľaháme do peny. Žĺtka si zmiešame s olejom a vanilkovým luskom. Pridáme ku vyšľahaným bielkom. Múku a prášok do pečiva si preosejeme a ručne zapracujeme do zmesi bielkov a žĺtok.
- Formy na pečenie o priemere 16 cm si vystelieme papierom na pečenie, cesto rozdelíme na polovicu a vylejeme do dvoch foriem. Pečieme pri teplote 160 stupňov 40 - 50 minút.
- Ingrediencie na plnku si vyšľaháme spolu v robote.
- Upečené a vychladnuté korpusy rozkrájame na dve časti každý. Korpus natrieme jahodovým pyré, cukrárskym vreckom nanesieme plnku, do stredu plnky poukladáme nakrájané čerstvé jahody, maliny a pre výraznú kyslastú chuť mrazené maliny.
- Položíme ďalší korpus a takto opakujeme až do posledného korpusu. Tortu si obtiahneme zvyšným pistáciovým krémom a dáme zachladiť.
- Pripravíme si krém na obtieranie torty: Bielka s cukrom rozpustíme vo vodnom kúpeli, kým sa nám cukor nerozpustí. Dáme vyšľahať, aby bola hmota pevná a lesklá. Postupne prišľahávame zmäknuté maslo.
- Vyšľahaným krémom obtierame a zarovnávame vychladenú tortu.
- Ryžový papier si vypražíme na oleji a zdobíme spolu s ovocím.
Tropická čokobomba od Domi
Ingrediencie:
- Cesto:
- 7 vajec
- 210 g hladkej múky
- 40 g kakaa
- 140 g kryštálového cukru
- 100 g horkej čokolády 54%
- 30 g masla
- 1 prášok do pečiva
- štipka soli
- Marakujová plnka:
- 85 g vajec
- 136 g marakujového pyré
- 51 g kryštálového cukru
- 2 plátky želatíny
- 135 g masla
- Čokoládová plnka:
- 750 g horkej čokolády 54%
- 375 ml smotanovej šľahačky 33%
- 110 g masla
- 100 g kryštálového cukru
- Na ozdobenie:
- Jedlé žlté kvety
- 100 g bielej čokolády (peniažky)
- 4 bielky
- 250 g kryštálového cukru
- 0,5 dcl vínneho octu
- 1 plátok jedlého zlata
Postup:
- Najprv si nad parou rozpustíme čokoládu s maslom a necháme trochu vychladnúť.
- Bielky oddelíme od žĺtok a žĺtka vmiešame metličkou do vychladnutej čokolády s maslom.
- V kuchynskom robote vyšľaháme bielky s kryštálovým cukrom. Keď budeme mať tuhý sneh pomaly metličkou vmiešame čokoládovo-žĺtkovú zmes. Musíme si dávať pozor, aby nám sneh nespadol.
- Múku, kakao, soľ a prášok do pečiva preosejeme cez sito a primiešame pomaly k zmesi.
- Cesto dáme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 170 stupňov cca 35-40 min.
- Kým sa korpus pečie, pripravíme si čokoládový a marakujový krém. Marakujový krém si pripravíme tak, že želatínu dáme napučať do studenej vody. Do hrnca nalejeme marakujové pyré, cukor, vajcia, a za stále miešania privedieme k 84 stupňov. Pridáme želatínu a necháme krém vychladiť na 40-50 stupňov. Na záver pomocou ponorného mixéra pridáme maslo nakrájané na kocky. Dáme stuhnúť do chladničky.
- Čokoládový krém si pripravíme tak, že čokoládu s maslom a cukrom dáme nad paru rozpustiť. Za stáleho miešania na záver prilejeme horúcu smotanu, premiešame aby sa nám všetko spojilo a dáme vychladiť do chladničky.
- Keď krém dobre stuhne, prelejeme ho do kuchynského robota a pridáme smotanovú nátierku. Robot pustíme na plné otáčky, kým sa nevytvorí tuhý krém.
- Upečený korpus rozdelíme na 3 časti a začíname vrstvenie. Na prvý plát nanesieme čokoládový krém a do stredu nanesieme marakujový krém, priložíme druhú časť korpusu a postup zopakujeme.
- Zo zvyšného krému obtrieme boky a vrch torty. Zdobíme podľa fantázie.
Šťavnatá torta podľa Janky
Ingrediencie:
- Cesto:
- 300 g kryštálového cukru
- 6 vajec
- 180 g oleja
- 220 g cmaru
- 330 g hladkej múky
- 40 g prášku do pečiva
- 2 ks citrónu
- 2 PL ružového sirupu
- Krém:
- 500 g mascarpone
- 300 ml 33% smotany
- 160 g kryštálového cukru
- 10 PL ružového sirupu
- 8 g agar agar
- Puding:
- 120 g kandizovaného ananásu
- 120 g kandizovanej papáje
- 40 g pudingového prášku
- 140 g kryštálového cukru
- 500 ml vody
- Na ozdobenie:
- 10 ks physalisu
- plátky citrónu
- lupene ruží
- potravinársku farbu žltú, zelenú, modrú
Postup:
- Polovicu cukru, žĺtka, maslo, cmar dáme do mixéra a vymiešame. Bielka vymiešame s druhou polovicou cukru do hustej peny.
- Do žltkovej zmesi pridáme šťavu a kôru z jedného citróna a lyžicu ružového sirupu.
- Všetko dôkladne premiešame a začneme postupne pridávať múku s práškom do pečiva. Zmes je tuhšia, avšak narastie.
- Vlejeme ju do formy s priemerom 18 cm. Po vychladnutí korpus prerežeme na tri pláty.
- Krém začneme navážením presnej hmotnosti agar agaru, ktorý zalejeme ružovým sirupom. Po napučaní zahrejeme, až kým sa nerozpustí a necháme vychladnúť. Do mixéru vlejeme smotanu a za stáleho miešania prilejeme sirup. Potom pridáme mascarpone, cukor a miešame až do zhustnutia.
- Puding - kandizované ovocie zalejeme 150 ml vriacej vody. Po pol hodine ovocie rozmixujeme a dáme do hrnca variť spolu s cukrom. V zvyšnej vode rozmiešame pudingový prášok a prilejeme k ovociu. Vznikne polohustý pudding, ktorý po vychladnutí zhustne. Ak chceme mať zmes kyslejšiu, pridajme šťavu z polovice citróna.
- Vrstvenie - prvý plát dáme na podnos, na ktorom budete tortu podávať. Plát pokvapkáme s citronovou šťavou, rozriedenou v troche vody. Krém si natrieme na plát v tenkej vrstve. Do cukrárenského vrecka si dáme krém a po obvode ho nastriekame. Do stredu dáme polovicu pudingu. Postup zopakujeme a prekryjeme tretím plátom. Celú tortu potrieme mascarpone krémom a dáme do chladničky na tri hodiny vychladiť.
Inšpirácie na krstinové torty
Pri výbere dizajnu torty na krstiny je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú pohlavie dieťaťa, téma oslavy a osobné preferencie. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Klasické biele torty: Biela torta je vždy elegantná a nadčasová voľba. Môže byť zdobená jemnými detailmi, ako sú perličky, čipka alebo kvety.
- Torty s motívom anjelov: Anjeli sú symbolom nevinnosti a čistoty, čo ich robí ideálnym motívom pre krstinovú tortu.
- Torty s menom a dátumom krstu: Personalizácia torty s menom dieťaťa a dátumom krstu je krásny a osobný dotyk.
- Torty s detskými motívmi: Použitie detských motívov, ako sú medvedíky, zajačiky alebo hračky, môže dodať torte hravý a roztomilý vzhľad.
- Torty s náboženskými symbolmi: Kríž, holubica alebo biblické citáty sú vhodné pre náboženský charakter oslavy.
Recept na jednoduchý korpus
Základom každej dobrej torty je chutný korpus. Nasledujúci recept je jednoduchý a spoľahlivý, vhodný aj pre začiatočníkov:
Prečítajte si tiež: Obsah Mesta padlých anjelov
Ingrediencie:
- 9 kopcovitých polievkových lyžíc hladkej múky (alebo bezlepkovej múky pre bezlepkovú verziu)
- 9 polievkových lyžíc cukru
- 5 vajec
Postup:
- Bielky krátko rozšľaháme, pridáme cukor a vyšľaháme do tuhého snehu.
- Potom postupne po jednom zašľaháme žĺtky a nakoniec zľahka vareškou primiešame preosiatu múku. Nie je potrebné použiť kypriaci prášok, ani vodu alebo olej.
- Na spodok tortovej formy dáme papier na pečenie, vylejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry.
- Pečieme na 150 stupňov cca 1 - 1,5 hodinu, podľa veľkosti formy. Po vybratí z rúry prevrátime formu hore dnom a necháme na mriežke vychladnúť.
Tip: Ak chceme pripraviť kakaový korpus, pridáme 1-2 lyžice kakaa, no zároveň uberieme cca 1 lyžicu múky.
Plnky a krémy
Výber plnky a krému je rovnako dôležitý ako samotný korpus.
- Vanilkový krém: Klasická a univerzálna voľba, ktorá sa hodí k rôznym druhom ovocia a korpusov.
- Čokoládový krém: Pre milovníkov čokolády je ideálnou voľbou čokoládový krém, ktorý môže byť horký, mliečny alebo biely.
- Ovocná plnka: Ovocná plnka, napríklad z jahôd, malín alebo lesných plodov, dodá torte sviežosť a ľahkosť.
- Tvarohový krém: Tvarohový krém je ľahký a osviežujúci, vhodný pre letné oslavy.
- Mascarpone krém: Mascarpone krém je bohatý a krémový, ideálny pre slávnostné príležitosti.
Poťahovanie a zdobenie
Poťahovanie a zdobenie torty je kreatívny proces, ktorý umožňuje prispôsobiť tortu podľa vlastných predstáv. Tu je niekoľko techník a nápadov:
- Poťahovanie fondánom: Fondán je populárna hmota na poťahovanie tort, ktorá umožňuje vytvárať hladký a elegantný povrch.
- Zdobenie krémom: Krémom je možné vytvárať rôzne vzory, kvety a ornamenty pomocou cukrárskeho vrecka a rôznych špičiek.
- Použitie jedlých dekorácií: Jedlé dekorácie, ako sú perličky, trblietky, kvety alebo figúrky, dodajú torte špeciálny vzhľad.
- Maľovanie na tortu: Maľovanie na tortu jedlými farbami je kreatívny spôsob, ako vytvoriť originálny a osobný dizajn.
- Použitie čokoládových ozdôb: Čokoládové ozdoby, ako sú hobliny, lístky alebo figúrky, dodajú torte luxusný a elegantný vzhľad.
Tipy a triky
- Príprava korpusu vopred: Korpus je najlepšie pripraviť deň vopred,…
Kaviareň "U Anjela" v Nitre a jej denné menu
Príďte si vychutnať kávičku, sladké maškrty, alebo chrumkavé panini s rôznymi náplňami u nás - v kaviarni "U Anjela" v Nitre! Kaviareň „U Anjela“ - všetko pre spokojnosť zákazníkovNaša kaviareň otvorila svoje brány zákazníkom v októbri 2012, odkedy si cestu k nám našlo už mnoho zákazníkov. Snažíme sa, aby naši zákazníci boli spokojní a aby sa k nám radi vracali. Robíme všetko pre to, aby sa zákazníci cítili u nás dobre a aby im naša káva vyčarila úsmev. Nájdete nás na Farskej ulici v Nitre, vedľa nábytku U Brucknera.
Kaviareň „U Anjela“ - cíťte sa ako doma
Kaviareň „U Anjela“ v Nitre je zariadená v sympatickom vidieckom štýle, s ktorým súvisí aj dekoratívna výzdoba. Gauče, vankúšiky, ratanové kreslá sú súčasťou nášho interiéru, ktorý láka zákazníkov pohodlne sa usadiť a vychutnať si chvíle v našej kaviarni. Sme partnermi projektu Knihobežník, takže zákazníci si môžu požičať knižku a vziať s ju domov. Nemusia ju priniesť späť do kaviarne, môžu ju nechať na akomkoľvek mieste - stačí to uviesť na stránke www.knihobeznik.sk.
Prečítajte si tiež: Mäso, zelenina a chudnutie
Nápoje a občerstvenie
Okrem kávy zn. Filicori Zecchini, ktorú si môžete vziať aj so sebou, ponúkame kvalitné čaje (tiež Filicori Zecchini), čaj z čerstvej mäty, alebo zázvoru. Alko a nealko nápoje dopĺňajú miešané koktaily a mliečne šejky. Príjemným osviežením sú čerstvé domáce limonády.
Kaviareň „U Anjela“ - od nás neodídete hladní
Naši zákazníci nikdy od nás neodchádzajú hladní. V ponuke nájdete koláčiky - výborné štrúdle, tradičné moravské koláče, jablkové pité, ale aj croissanty, či bratislavské rožky. Našou špecialitou je krupicová kaša a horúci puding s piškótami. Pre tých, ktorí majú chuť na niečo slané, máme chrumkavé panini s rôznymi náplňami.
Zábava a akcie
Kaviareň „U Anjela“ - zábava a posedenie v jednomDokážeme uspokojiť potreby nie len tradičných zákazníkov, ale aj tých, ktorí sa chcú zabaviť. Ponúkame možnosť zapožičať si spoločenské hry, ako napríklad klasické Človeče nehnevaj sa, karty, či obľúbené Activity. Ak neviete kde by ste si chceli usporiadať oslavu, či večierok, naše priestory v kaviarni „U Anjela“ sú Vám vždy k dispozícií.Zapájame sa aj do rôznych akcií, ktoré súvisia s akutálnymi udalosťami, najbližšie to bude Čokofest, ktorý sa uskutoční 17. mája na Kupeckej ulici. Sprievodné akcie budú prebiehať už od pondelka, 12.
Ďalšie inšpirácie pre denné menu a oslavy
Okrem spomínaných tort a aktivít, je tu mnoho ďalších možností, ako spestriť denné menu alebo oslavu:
- Ponuka slovenských a zahraničných značiek vín, olivových olejov a olív.
- Retro reštaurácia s donáškou - rôzne druhy pizze, grilované špeciality a nápoje.
- Reštaurácia zariadená v mediteránskom štýle - ponuka jedál medzinárodnej a domácej kuchyne, kávy, čajov, koktailov a ovocných štiav.
- Reštaurácia v priestoroch penziónu - hotové jedlá, raňajkové menu, grilované jedlá, alkoholické a nealkoholické nápoje.
- Reštaurácia - ponuka obedového menu, miestnych jedál a medzinárodných špecialít, nápojov. Ponuka cateringu, rozvozu jedál jednotlivcom ale aj firmám, prenájmu priestorov.
- Reštaurácia - denné menu, nápoje.
- Prevádzkovanie reštaurácie - ponuka raňajok, denného menu a nápojov.
- Predaj domácich, kuchynských, servírovacích a someliérskych potrieb, darčekového sortimentu, potrieb pre gastro, grilov.
- Kebab, pide, pizza family a malá pizza, nealko nápoje.
Umenie a viera pre deti
Vo štvrtkovej DOME Vám predstavíme pilotný tábor "Hraj, spievaj a modli sa!". Naši hostia nám budú rozprávať zážitky z letného tábora a ukážu, že umenie spojené s vierou môže zušľachťovať dušu detí. Moderuje Viktória Maťašová.
Svedectvá a inšpirácie
- Aké to je, prísť v 18tich rokoch do veľkomesta akým je Chicago a naskočiť do rýchleho životného štýlu, v ktorom sa spája aj škola, aj práca? O tom nám príde porozprávať do relácie Spojení oceánom vzácna hostka, Helenka Pavlíková.
- Róbert Barron, biskup z Los Angeles, odkrýva hĺbku katolíckej viery, jej krásu, históriu, bohatstvo, dobrotu a pravdivosť.
- Týždeň s… Výchova je otázkou vzťahu. Je vecou srdca a intuície, tvrdí Albín Škoviera. Dozvieme sa od neho veľa dobrých podnetov ako správne vychovávať deti. o. prof. prof.
- Silné svedectvo dievčaťa z dokumentárneho filmu Príbehy anjelov - o pôsobení Centra sv. Jána v Barbertone v Južnej Afrike. O tom, ako týmto dievčatám a chlapcom, ktorých detstvo začalo bez nádeje, pomáhajú dávať nádej sestry františkánky nám viac porozpráva Danica Olexová.
- V prvej časti relácie SPOLU sa vyberieme do kuchyne k Anke a Saške, ktoré nám upečú kýškový koláč. Prostredníctvom varenia spolu trávia čas a zdieľajú svoje vnímanie sveta.
Zamyslenia a relácie
- Záznamy prednášok z konferencií a pastoračných centier.
- Spravodajsko-publicistická relácia o dianí nielen vo Vatikáne.
- Mary’s Meals je medzinárodné charitatívne hnutie bojujúce proti hladu zavádzaním školského stravovania tam, kde chudoba a hlad bránia deťom v prístupe k vzdelaniu. Konkrétnym spôsobom pomoci hladným deťom vo svete je aj charitatívny beh, ktorý sa najbližší víkend bude konať v Tatrách. Moderuje Jana Trávníčková.
- Prečo, otče? Máme slobodnú vôľu, ale zároveň sme povolaní plniť Božiu vôľu. Neodporuje si to?
- Rodina je prvotná bunka spoločenského života. To je definícia Katechizmu. Rodina je podľa slovenskej ústavy pod ochranou zákona. Aká je jej úloha dnes? Je dostatočne chránená? Akými krízami prechádza, čo ju ohrozuje a naopak, čo pomáha? A ako by mohla byť politika užitočná pre rodiny a v čom rodiny pre politiku?
- Českí odborníci komentujú text Istanbulského dohovoru, ktorého deklarovaným prínosom má byť boj proti násiliu na ženách.
- Cirkev tu bola prenasledovaná, ale ľudia si uchovali svoju vieru.
- Pápež František hovorí, že žijeme v čase, v ktorom opäť povstávajú na spôsob epidémie polarizácia a vylúčenie, ako jediný možný spôsob odpovede na konflikty. V dobe polarizácie nie je jednoduché komunikovať.