Príroda nám ponúka širokú škálu byliniek, ktoré priaznivo ovplyvňujú dýchacie cesty. Mnohé z nich môžu pomôcť pri respiračných ťažkostiach, ako je nachladnutie, nádcha alebo chrípkové stavy. Pomáhajú tlmiť kašeľ a uľahčujú dýchanie. Zvyčajne sa môžu používať ako doplnková terapia k liečbe stanovenej lekárom. Podobné účinky má napríklad slez maurský (Malva mauritiana), ktorý upokojuje podráždenú sliznicu dýchacích ciest a účinne rozpúšťa hlieny. Medzi najlepšie bylinky na kašeľ a dýchacie ťažkosti patrí lipa malolistá (Tilia cordata), ktorá tlmí dráždivý kašeľ a prináša úľavu prieduškám. Netreba zabúdať ani na pľúcnik lekársky (Pulmonaria officinalis), ktorého priaznivý účinok na dýchací systém naznačuje už názov bylinky. Úľavu od kašľa však prináša aj tymian. Aké má účinky a ako si z neho pripraviť doma liečivý sirup?
Čo je tymian?
Bylinka všeobecne známa ako tymian je v skutočnosti dúška tymianová (Thymus vulgaris). Ide teda o bylinku rovnakého rodu (Thymus) ako dúška materina (Thymus serpyllum). Niekedy sa používa aj názov tymian obyčajný, čo však nie je správny odborný názov. Tymián je rozvetvený trváci poloker z čeľade hluchavkovité, ktorý pochádza z teplých oblastí južnej Európy, respektíve zo Stredomoria. Je to obľúbená liečivá bylina a hojne používané korenie v rôznych kuchyniach, napríklad talianskej a francúzskej.
Tymián je často pestovaný v záhradách alebo priamo v kuchyni v kvetináči. Aromatická živica z tejto rastliny sa v minulosti používala pri náboženských obradoch ako kadidlo. Dúška tymianová je menšieho vzrastu, dorastá do výšky okolo 30 cm. Staršie rastliny majú drevnaté konáriky s drobnými elipsovitými listami. Maličké kvietky sú biele, ružovkasté alebo slabo fialové a rastú v pazuchách listov. Objavujú sa od neskorej jari do konca leta.
Účinky tymianu
Tymián je liečivá bylina s rôznorodými vlastnosťami. Na liečebné účely sa zbiera vňať, ktorá sa používa v ľudovej medicíne aj vo farmácii. Tymián sa pridáva do sirupov, liečivých čajov a získava sa z neho silica, ktorá je súčasťou zubných pást a dezinfekčných mydiel. Bylinka je zdrojom mnohých účinných látok, ako sú triesloviny, horčiny a saponín. Najvýznamnejšou zložkou silice je tymol, ktorý sa nachádza aj v dúške materinej a oregane. Má silné antibakteriálne a dezinfekčné účinky a používa sa v kozmetických produktoch. Tymián má blahodarný vplyv na dýchací systém a trávenie. Pôsobí protizápalovo a môže byť nápomocný pri liečbe viacerých ochorení.
Recept na tymianový sirup proti kašľu
Tymián, či už doma vypestovaný alebo zakúpený v sušenom stave, sa dá využiť rôznymi spôsobmi. Bežne sa z neho dá pripraviť čaj, podobne ako iné bylinkové čaje. Skvelým pomocníkom, najmä v boji proti otravnému a nepríjemnému kašľu, je tymianový sirup. Sirup z tymianu prinesie úľavu od suchého a dráždivého kašľa a podporí uvoľnenie hlienov. Jeho výroba je jednoduchá a je vhodný aj pre deti. Tymián sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám, preto jeho použitie v tomto období konzultujte s odborníkom.
Prečítajte si tiež: Všetko o tymiánovom sirupe
Ingrediencie:
- 20 g sušeného tymianu (alebo za hrsť čerstvého)
- 100 g trstinového cukru
- 250 ml vody
Postup:
- Do hrnca nalejeme vodu a nasypeme cukor. Vodu zohrejeme a počkáme, kým sa cukor rozpustí.
- Do cukrového roztoku pridáme tymian.
- Chvíľu povaríme, keď zmes takmer vrie, odstavíme ju z ohňa a necháme ochladnúť.
- Precedíme cez sitko alebo gázu a prelejeme do čistej sklenej nádoby s uzáverom.
- Domáci tymianový sirup skladujeme v chladničke (maximálne pár dní).
Dávkovanie:
Pri ťažkostiach podávame 3 - 5 lyžičiek tymianového sirupu denne. Úľava od ťažkostí spravidla prichádza po 2 až 3 dňoch. V prípade choroby je vhodné užívať 3x denne jedna čajová lyžička. Je vhodný aj pre deti nad 3 roky.
Recept na tymianový sirup so slezom
Tymianový sirup je možné vylepšiť pridaním ďalšej bylinky, slezu. Kvety slezu maurského pôsobia protizápalovo a sú skvelé na uvoľnenie dýchacích ciest, preto s tymianovou vňaťou vytvárajú silnú a účinnú kombináciu. V sušenej forme ich nájdete v lekárni, na internete i v predajniach so zdravou výživou.
Ingrediencie:
- 20 g sušeného tymianu
- 6 PL sušených slezových kvetov
- 100 g medu
- 200 g trstinového cukru
- 400 ml vody
Postup:
- Postupujeme podobne ako pri predchádzajúcom recepte. Cukor rozpustíme vo vode na sporáku.
- Pridáme tymian aj slez a chvíľu povaríme, takmer až do bodu varu (cca 1 - 2 minúty).
- Odstavíme a až do ochladnutia necháme lúhovať.
- Odvar scedíme do čistej nádoby s uzáverom a prilejeme kvalitný med.
- Dôkladne premiešame a uskladníme v chladničke.
Podobne užívame počas dňa po lyžičkách na úľavu od ťažkostí.
Kedy nie je užívanie tymianového sirupu vhodné?
Tymianový sirup je skvelým prírodným pomocníkom pri liečbe kašľa, no jeho používanie by malo byť vždy v súlade s vaším zdravotným stavom a odporúčaniami lekára.
- Tehotenstvo a dojčenie: Liečba tymianom nie je vhodná pre tehotné a dojčiace ženy. Jeho použitie v tomto období radšej konzultujte s odborníkom.
- Deti do 3 rokov: Nepodávajte tymiánový sirup deťom do 3 rokov.
- Alergie: Ľudia, ktorí sú alergickí na rastliny z čeľade hluchavkovité (mäta, pamajorán, bazalka), by sa mali tymianu vyhnúť.
- Podráždenie žalúdka: Pri nadmernom užívaní môže spôsobiť podráždenie žalúdka.
Ďalšie bylinky proti kašľu
Okrem tymianu a slezu existujú aj ďalšie bylinky, ktoré pomáhajú v boji proti kašľu:
Prečítajte si tiež: Dávkovanie tymiánu pre deti
- Lipa malolistá (Tilia cordata): Tlmí dráždivý kašeľ a prináša úľavu prieduškám.
- Pľúcnik lekársky (Pulmonaria officinalis): Priaznivo pôsobí na dýchací systém.
- Slez maurský (Malva mauritiana): Upokojuje podráždenú sliznicu dýchacích ciest a účinne rozpúšťa hlieny.
Prečo si pripraviť tymianový sirup doma?
Príprava tymianového sirupu doma má niekoľko výhod:
- Prírodné zloženie: Domáci sirup neobsahuje konzervanty ani umelé prísady.
- Účinnosť: Tymiánový sirup uvoľňuje hlieny a pomáha pri suchom dráždivom kašli.
- Dostupnosť: Na prípravu stačí sušený alebo čerstvý tymian, ktorý je bežne dostupný.
- Cena: Domáci sirup je lacnejší ako kupovaný v lekárni.
Tymián a jeho ďalšie využitie
Tymián má mnohé liečivé účinky a používa sa aj v kuchyni na dochutenie jedál. Využívajú sa aj jeho terapeutické účinky:
- Zlepšuje trávenie: Pôsobí proti hnačkám, nadúvaniu a pri zápchach.
- Protizápalové účinky.
- Pomáha pri infekciách močových ciest a močového mechúra.
- Pomáha vykašliavať pri suchom kašli.
- Zvyšuje prekrvenie hrudníka, a tým zvyšuje sekréciu hlienu a zlepšuje vykašliavanie.
Prečítajte si tiež: Účinky tymiánového sirupu