Adriana Poláková, známa moderátorka a autorka úspešnej kuchárskej knihy „Napečené s láskou“, prináša inšpiráciu do kuchyne s receptami, ktoré si obľúbili aj slovenské celebrity. Okrem receptov ponúka aj úsmevné príbehy z ich detstva, keď bola mamičkina kuchyňa centrom diania. V tomto článku sa pozrieme na recept na tvarohové guľky s jahodami, ktorý zdieľala Kvetka Horváthová, a zároveň sa inšpirujeme spomienkami známych osobností na ich obľúbené sladké jedlá z detstva.
Adriana Poláková a Kúzlo Rodinných Receptov
Adriana Poláková vo svojej kuchárskej knihe zhromaždila 30 "rodinných" receptov od známych slovenských osobností. Kniha je obohatená o úsmevné a kuriózne príbehy, ktoré sa viažu k ich detstvu, keď bola kuchyňa ich mamy stredobodom vesmíru. Snímky z rodinných archívov dopĺňajú túto nevšednú kuchársku knihu a umožňujú čitateľom prežiť sladký čas detstva prostredníctvom príbehov, receptov a unikátnych fotografií.
Kvetka Horváthová a Jej Rýchle Recepty
Kvetka Horváthová, obľúbená moderátorka, sa rada delí o svoje rýchle a zaujímavé recepty. Na svojom Instagrame sa priznala, že je veľká kávičkárka a ku káve si rada dopraje chutný dezert. Okrem iného sa podelila aj o recept na tvarohové guľky s ovsenými vločkami a jahodami, ktoré označila za "jednoduchý zdravý fit recept, na ktorom si pochutí celá rodinka."
Recept na Tvarohové Guľky s Jahodami podľa Kvetky Horváthovej
Kvetka Horváthová sa podelila o recept na tvarohové guľky s ovsenými vločkami a jahodami, ktoré vyzerajú veľmi lákavo. "Jednoduchý zdravý fit recept na ktorom si pochutí celá rodinka," napísala Kvetka.
Koláčik ku Kávičke Podľa Kvetky Horváthovej
Kvetka sa okrem tvarohových guliek podelila aj o recept na koláčik ku kávičke. Potrebujete: 275g lístkového cesta, 1 jablko, marhuľový džem, mletá škorica alebo škoricový cukor, maliny a práškový cukor. Postup: Rozvaľkané lístkové cesto rozkrájame na približne rovnaké štvorce, narežeme (viď video), potrieme džemom, pridáme štipku škorice, koliesko jablka s vykrojenými stredom a cesto preložíme (viď video), aby vznikla kvetinka. Do stredu dáme malinu. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a dáme piecť na 15 - 20 minút. Koláčiky posypeme práškovým cukrom.
Prečítajte si tiež: Tvarohové palacinky z Viedne
BB Puding: Chuť Detstva a Spomienky Známych Osobností
BB puding je slovenská legenda, ktorá prináša nezameniteľnú chuť detstva už celé generácie. Originálna receptúra pudingu zostala takmer 75 rokov nezmenená. Svoje obľúbené sladké momenty spojené s BB pudingom si zaspomínali aj známe osobnosti.
Adriana Poláková: "BB puding sa mi spája s maminou a piškótami. Keď sme boli deti a chceli sme niečo sladké, mamina nám vždy pripravila klasický BB puding s piškótami. Pamätám si tiež, že som si ho neskôr dávala do mlieka a pila ako studené kakao. Je to naozaj výborné! Jedinečnosť BB pudingu pre mňa spočíva v tom, že každému dokáže pripomenúť detstvo či už chvíle u babky na prázdninách, alebo večer doma pri večerníčku."
Miriam Kalisová: "U mňa sa BB puding spája jednoznačne s pudingovými sobotami, zaváranými jahodami a piškótami. Mňam! V poslednej dobe ho však najviac používam do mojej čokoládovej bábovky, ktorú musíte určite vyskúšať. Recept nájdete na mojom instagramovom profile. Pre mňa je BB puding naozaj výnimočný, pretože sa mi silno viaže na spomienky z detstva."
Juraj Bača: "Mamina nám BB puding robievala vždy v nedeľu ako dezert po obede. Keď som bol dieťa, puding pre mňa symbolizoval odmenu za to, že som zjedol všetku zeleninu. Keď som bol starší, bol pre mňa takou poslednou bodkou za víkendovým pobytom doma, keďže som v nedeľu cestoval na internát. Som fanúšik klasiky, takže si ho najradšej vychutnávam s piškótami a v sklenenej miske. Takto ho robievala aj moja mama. BB puding dokáže vždy vyčariť úsmev a radosť v akejkoľvek situácii."
Príbeh BB Pudingu: Od Lieku po Legendu
Príbeh BB pudingu sa začal písať po druhej svetovej vojne, kedy prišiel podnikateľ z Piešťan Ľudovít Winter s originálnym nápadom výroby „liečivého“ pudingu. Ľudovít Winter, tak ako aj množstvo iných ľudí, mal po návrate z koncentračného tábora problémy s bežným príjmom potravy. Aby pomohol sebe a aj iným vyhladovaným ľuďom, založil v roku 1945 firmu Panvita na výrobu detskej výživy. Dva roky na to prišiel s unikátnym receptom na chutný a posilňujúci BB puding. Podľa slov vynálezcu, ktorý si ho sám dopriaval každý deň, je BB puding určený na posilnenie organizmu pre slabé, chudokrvné a rachitické deti, ženy v tehotenstve, dojčiace matky a všeobecne na posilnenie organizmu dospelých. Na jeho vyváženej receptúre sa podieľalo množstvo renomovaných odborníkov, dietológov i lekárov na Slovensku. BB puding bolo možné dostať najprv ako liek v lekárňach, neskôr sa stal dostupným aj v obchodoch. Od polovice 90. rokov výrobu BB pudingu prebrala spoločnosť Dr. Oetker, ktorá sa takto stala hrdým pokračovateľom tradície jeho výroby.
Prečítajte si tiež: Tvarohové halušky pre 10 osôb
Prečítajte si tiež: Lahodné prekladané tvarohové koláče: recept