Hľadáte recept na tortu k 60. narodeninám? Či už pre ženu alebo muža, torta je neodmysliteľnou súčasťou oslavy. Ak hľadáte jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty, ste na správnom mieste. Existuje široká škála druhov tort, ktoré sa dajú kúpiť, ale domáca torta, pripravená s láskou, má predsa len niečo do seba.
Inšpirácie na torty pre mužov a ženy
Narodeniny sú špeciálnou príležitosťou, ktorú si zaslúži osláviť výnimočnou tortou. Vybrať tú správnu tortu môže byť náročné, preto vám prinášame niekoľko inšpirácií. Inšpirácie na torty pre mužov aj ženy nájdete na mojom foodblogu, kde nájdete niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré vás určite nadchnú.
Jednoduché recepty bez zbytočných komplikácií
Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdete v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia. Hoci mnohé torty majú podobnú štruktúru, každá z nich sa môže líšiť tvarom, množstvom polevy alebo náplne a chuťou v závislosti od typu torty.
Klasické a obľúbené recepty pre každého
Okrem tradičných receptov, ktoré vás vrátia do detstva, sa môžete pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy.
Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chcete pustiť do niečoho originálneho, vyskúšajte moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy. Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok. Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Sacherova torta - nadčasová klasika
Sacherova torta, tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých.
Špeciálne torty pre výnimočné príležitosti
Táto maková torta má u mňa prívlastok slávnostná vianočná, lebo sa dokonale vyníma na slávnostne prestretom stole v spoločnosti sviečok a voňajúceho ihličia. Dnešný recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania.
Torty rôznych chutí a veľkostí
Torty sú jednoduchým spôsobom, ako prejaviť svoju lásku jednoduchým gestom zakúpenia torty pre niekoho výnimočného. Torty sa môžu podávať kedykoľvek počas dňa pri špeciálnych príležitostiach, ako sú narodeniny alebo sviatky. Môžu sa používať aj ako zákusky. Existuje mnoho rôznych tvarov a veľkostí tort v závislosti od toho, aký typ torty sa vyrába. Najbežnejšími druhmi tort sú okrúhle torty a štvorcové torty. Môžu mať aj rôzne príchute, napríklad vanilkovú alebo čokoládovú.
Čokoládová torta - istota pre každú oslavu
Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre ženu k jej 60. narodeninám, čokoládová torta je vždy skvelou voľbou. Prinášame vám inšpirácie a recepty na famózne čokoládové torty, ktoré potešia každého oslávenca.
Inšpirácie na čokoládové torty
- Famózna čokoládová torta: Bola to čokoládová láska na prvý pohľad. Po vyskúšaní nesklamala.
- Karamelová torta s orechami: Už som dostala správu, že torta bola fantastická.
- Elegantná ovocná torta: Krásnu a chutnú tortu dokážu upiecť aj niektorí páni. Tak je to aj v tomto prípade.
Recepty na čokoládové torty
Ak ste sa rozhodli upiecť čokoládovú tortu, tu je niekoľko receptov, ktoré vám môžu pomôcť:
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
- Sviatočná čokoládová torta: Torta vznikla kombináciou dvoch rozdielnych receptov…z jedného som použila krém a z druhého korpus. Pečie sa pri 180 stupňoch C v predhriatej trúbe 25 minút.
- Famózna čokoládová torta: Pripravíme si suroviny a pečieme na 160°C 25-30 minút.
- Orechová torta: Do čokolády som pridal 60 g mletých vlašských orechov a jednu ampulku.
Tipy a triky na dokonalú čokoládovú tortu
Pri pečení torty je dôležité dodržiavať niekoľko zásad, aby bol výsledok dokonalý:
- Používajte kvalitné suroviny. Kvalitná čokoláda a maslo sú základom dobrej chuti.
- Dodržujte presný postup. Presné množstvá a postupy sú dôležité pre správnu konzistenciu a chuť torty.
- Nezabudnite na zdobenie. Krásne zdobenie dodá torte ten správny slávnostný vzhľad.
Ďalšie inšpirácie
Okrem klasických čokoládových tort môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a zdobeniami. Tu je niekoľko nápadov:
- Čokoládovo-pistáciová torta
- Torta s ovocím a čokoládovými hoblinami
- Torta s karamelovou polevou a orechmi
- Torta s malinovým želé
Recept na orechovú tortu s čokoládovou plnkou
Tento recept je overený a torta má vždy veľký úspech.
Ingrediencie:
- Žĺtky s cukrom vymiešame do peny.
- Pridáme postupne vlažnú vodu, olej a pomleté orechy.
- Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme do cesta.
- Nakoniec zľahka zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
Postup:
- Tortovú formu (priemer 22 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do nej cesto.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 minút.
- Upečený korpus necháme vychladnúť. Potom korpus vyklopíme z formy.
- Prerežeme ho na 2 diely.
Plnka:
- Celé vajcia šľaháme s cukrom nad parou asi 15 minút tak, aby vznikla hustá pena.
- Necháme ju vychladnúť a potom postupne zašľahávame maslo po menších častiach a nakoniec pridáme kakao a prešľaháme. Vznikne nám plnka.
- Na spodný diel korpusu nanesieme plnku (z ktorej si necháme trochu aj na vrch torty).
- Prikryjeme vrchným dielom korpusu a trochu zatlačíme.
- Nanesieme na vrch plnku, ktorú sme si odložili a spravíme po vrchu plnky vzor.
- Vyšľaháme smotanu so stužovačom a šľahačkou ozdobíme tortu.
Recepty od finalistov pečie celá krajina
Hľadáte inšpiráciu od profesionálov? Tu sú recepty od finalistov obľúbenej súťaže "Pečie celá krajina":
Dáma s klobúkom (Recept od Kataríny)
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Počet porcií: 12 a viac
- Venované: Mojej mamine, ktorá je najdôležitejší človek v mojom srdci.
Ingrediencie:
- Korpus: 5 ks vajec veľkosti “L“, 209 g kryštálového cukru, 209 g hladkej múky, 90 g horkej čokolády, 84 ml vlažnej vody, 84 ml rastlinného oleja, 1 PL kakaa, 10 g prášku do pečiva, ½ ČL vanilkového extraktu
- Plnka: 1 plechovka kokosového mlieka (len jej tuhá časť), 250 ml šľahačky 40 %, 250 g mascarpone, 100 g najemno strúhaného kokosu, 20 g cukru z kokosových kvetov, 100 g bielej čokolády
- Jahodový vklad: 250 g jahôd, 100 g malinového pyré, 50 g jahodového pyré, 75 g vody, 50 g kryštálového cukru, 20 g vanilkového cukru, 5 g kukuričného škrobu, 10 g želatíny + 40 g vody
- Švajčiarsky meringue krém: 250 g masla, 150 g vanilínového cukru, 110 g bielkov
- Jahodový džem: 300 g čerstvých jahôd, 2 ks vanilkového cukru, 3 g pektínulimetka
- Navyše: 300g jahôd
Bombastická torta (Recept od Timey)
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Počet porcií: 20
- Venované: Mojej mamke - Betke, ktorá pre mňa znamená veľa a patrí medzi najbližšie osoby v mojom živote.
Ingrediencie:
- Korpus: 275 g hladkej múky, 240 g kryštálového cukru, 75 g slnečnicového oleja, 4 vajcia izbovej teploty, 12 g prášku do pečiva, 100 g plnotučné mlieka 3,5 %, 130 g pyré mango
- Šťava: 35 g marakujového pyré, 80 g vody, 60 g kryštálového cukru
- Malinové želé: 400 g malinového pyré, 4 PL cukru, 8 g citrusového pektínu NH
- Mangová ganache: 135 g bielej čokolády 34 %, 60 g smotany na šľahanie 33 - 36 %, 70 g mangového pyré
- Smotanový krém: 750 g krémového syra, 160 g práškového cukru, 200 g smotana na šľahanie 33 - 35 %
- Čokoládová guľa: 1 kg 54% horkej čokolády
Bláznivá torta (Recept od Miroslavy)
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Počet porcií: 20
- Venované: Mojej mamke, ktorá je veľmi prísny kritik, čo sa týka varenia a pečenia.
Ingrediencie:
- Korpus: 225 g mandľovej múky, 900 g mrkvy, 735 g polohrubej múky, 12 g sódy bikarbóny, 15 g škorice mletej, 3 g soli, 495 g vajíčok (9 kusov), 675 g kryštálového cukru, 540 g oleja
- Krém: 900 g krémového syra, 420 g práškového cukru, 500 g masla, 10 g citrónovej esencie, 1 citrón
- Pomarančový curd: 80 g vaječného žĺtka (4 kusy), 70 g kryštálového cukru, 300 g pomarančov na šťavu 70 ml, 50 g masla, 1 ks Pomarančovej kôry
- Karamelizované hrušky: 200 g kryštálového cukru, 80 g masla, 60 g smotany na šľahanie 33 %, 500 g hrušky Swiss (švajčiarsky) krém: 120 g vaječných bielkov (4 kusy), 296 g kryštálového cukru, 400 g masla
Kávová láska (Recept od Danice)
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Počet porcií: 20
- Venované: Mame, pretože spojenie jej obľúbených chutí orechov a kávy.
Kvalita a chuť na prvom mieste
Vyberiete si z rôznych nadýchaných piškótových korpusov, ktoré pečieme pre vás špeciálnou technológiou bez tmavých okrajov, čím ostane korpus mäkký a vláčny. Krémy používame výlučne prírodného charakteru bez akýchkoľvek chemických prísad a dochucovadiel. V tortách nájdete mascarpone krém, živočíšnu šľahačku a kvalitné suroviny. V ponuke máme ovocné torty, čokoládové torty, ale aj rôzne ďalšie príchute, pistácie, orechy, nugát, karamel, pomaranč, mango. Máme vlastné rercepty s dlhou tradíciou, vyberie si naozaj každý vrátane ľudí s intoleranciami napríklad na lepok.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva
Moderné narodeninové torty
Moderné narodeninové torty vám pripravíme podľa želania, alebo si môžete vybrať už z našich preddefinovaných toriet. Vyhovieme každej požiadavke na moderné torty. Z naších toriet vám ponúkame výbornú modernú čiernu tortu narodeninovú napríklad vhodnú k 30 narodeninám. Ďalšie torty si môžete prezrieť dole v ponuke.
Tabuľka dostupných tort na objednávku
| Typ torty | Dostupnosť |
|---|---|
| Ovocné torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Čokoládové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Pistáciové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Orechové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Nugátové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Karamelové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Pomarančové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
| Mangové torty | Na objednávku do 3 prac. dní |
Ďalšie inšpirácie a tipy
- Torty od zienky: Tieto tortičky sa pečú doma na narodeniny a vždy majú veľký úspech.
- Koláč s levanduľou: Recept na koláč s levanduľou sa dá nájsť už dávnejšie.
- Rýchla torta z jogurtu a piškót: Zmiešajte 2 kelímky bieleho jogurtu s grankom a vanilkovým cukrom. Poukladajte vedľa seba piškóty.
- Torta z YouTube: Tento recept je z internetu teda z youtube. Je to veľmi dobrá torta.
- Pudingová torta: Chutný nahorklý kakaový puding s jemným a sladkým vanilkovým servírovaný na piškótovom ceste. Oba pudingy sú.
- Torta z ovocného kompótu: Aj takto môžete spotrebovať ovocné kompóty a výsledok je perfektný. Poteší k šálke dobrej kávy na.
- Valentínska torta: Tento recept som pospájala z viacerych inych receptov. A nakoniec z toho vznikla vynikajuca valentinska torta.
- Hranatá torta s červeným korpusom: Upečieme si 4x korpus (piskotovy) vo forme 25x21 cm (hranata). 2 korpusy vymiesame s cervenou potravinarskou farbou.