Vianočné Koláče: Recepty pre Sladké Sviatky

sabor peruano
Rate this post

Vianoce sú časom radosti, pokoja a rodinného stretnutia. K tejto sviatočnej atmosfére neodmysliteľne patria aj tradičné vianočné koláče, ktoré prevoňajú celý dom a spríjemnia chvíle strávené s blízkymi. Pripravili sme pre vás zbierku receptov na vianočné koláče, ktoré sú overené generáciami a zaručene potešia každého milovníka sladkého.

Tradičné Vianočné Recepty

Makové Žĺtkové Rezy

Ingrediencie:

  • 500 g práškového cukru
  • 250 g masla alebo Hery
  • Kôra z jedného citróna
  • 6 vajec
  • 200 g mletého maku
  • 150 g polohrubej múky
  • 1/2 balíka prášku do pečiva
  • 2 vanilkové cukre

Postup:

  1. Maslo vymiešame s 200 g práškového cukru do peny.
  2. Pridáme citrónovú kôru, potom vmiešame mak zmiešaný s múkou a s práškom do pečiva.
  3. Vajcia si rozdelíme na bielka a žĺtka a bielka vyšľaháme do peny.
  4. Potom ich drevenou vareškou primiešame k makovému cestu.
  5. Plech si vymastíme a vysypeme múkou.
  6. Nalejeme cesto a dáme do vyhriatej rúry upiecť pri 180°C 10 - 15 minút.
  7. Žĺtkovú polevu si pripravíme vyšľahaním žĺtkov, s práškovým cukrom a s oboma vanilkovými cukrami.
  8. Pripravenú žĺtkovú polevu nalejeme ešte na horúcu piškótu a necháme zatuhnúť.

Kokosovo-Rumové Pokušenie

Ingrediencie:

  • 600 g maslových sušienok pomletých
  • 200 g práškového cukru
  • 4 lyžice kakaového prášku
  • Rum alebo rumovú arómu
  • cca 400 ml mlieka

Na náplň:

  • 200 g masla
  • Pár lyžíc jemného tvarohu - voliteľné
  • 150 g práškového cukru
  • 150 g strúhaného kokosu
  • Kokos na posypanie

Postup:

  1. Zmiešame si kakao so sušienkami a cukrom, mlieko zmiešame a rumom a vmiešame do sypkej hmoty tak, aby sme vypracovali dobre tvarovateľnú hmotu.
  2. Na krém zmiešame zmäknuté maslo s cukrom, tvarohom (ak ho použijeme) našľaháme a pridáme kokos.
  3. Sušienkovú hmotu rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme pod fóliou na tenký plát.
  4. Na každý plát navrstvíme maslový krém a opatrne ale pevne zrolujeme.
  5. Vložíme do chladničky, necháme vychladiť a potom krájame mokrým nožom.
  6. Hotovú roládu posypeme strúhaným kokosom.

Orechové Rezy Bez Gramu Múky

Ingrediencie:## Cesto:

  • 6 vaječných bielkov
  • 200 g mletých vlašských orechov
  • 200 g kryštálového cukru
  • Štipka mletej škorice
  • Štipka soli

Krém:

  • 800 ml mlieka
  • 2 bal. vanilkového pudingu
  • 100 g práškového cukru

Na ozdobu:

  • 50 g mletých orechov

Postup:

  1. Bielky ušľaháme so štipkou soli do jemnej mäkkej peny, postupne pridávame cukor a ušľaháme do pevného snehu. Nakoniec primiešame mleté orechy a škoricu.
  2. Hmotu rozdelíme na 2 časti a pripravíme si dva plechy (29×35 cm) vystelieme ich papierom na pečenie.
  3. Na plechy rovnomerne navrstvíme bielkovú hmotu.
  4. Oba plechy upečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, po dobu 15 minút.
  5. Cesto pečieme oddelene, ak máte teplovzdušnú rúru, môžete piecť aj naraz.
  6. Keď je cesto upečené, necháme ho trochu vychladnúť, potom opatrne obrátime a odstránime papier na pečenie.
  7. Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding a necháme ho mierne vychladnúť.
  8. Vychladené krehké cesto rozdelíme na polovice - získame tak 4 pláty cesta.
  9. Puding rovnako rozdelíme na 4 časti.
  10. Jeden plát cesta umiestnime na plochú tácku, navrstvíme krém a takto pokračujeme tak, že získame 4 vrstvy cesta a 4 vrstvy krému.
  11. Vrch posypeme drvenými orechmi a rezy a dezert vložíme na niekoľko hodín vychladiť do chladničky.

Makový Koláčik Podľa Našich Babičiek

Ingrediencie:

  • 300 g hladkej múky
  • 100 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • ½ bal. prášku do pečiva
  • 3 žĺtky
  • 100 g kyslej smotany

Na krém:

  • 140 g polohrubej múky
  • 200 mletého maku
  • 150 g práškového cukru
  • 2 bal. vanilkového cukru
  • ½ bal. prášku do pečiva
  • 200 ml vlažného mlieka
  • 100 g zmäknutého masla
  • Štipku soli
  • 3 bielky ušľahané na sneh
  • Kôru z 1 citróna

Postup:

  1. Na cesto vymiešame múku, maslo, cukor, prášok do pečiva a smotanu vymiešanú so žĺtkami.
  2. Vypracujeme hladké, ale tuhé cesto, ktoré vytvarujeme do bochníčka, zabalíme do fólie a uložíme do chladničky aspoň na 30 minút.
  3. Na plnku si zmiešame v jednej miske sypké prísady a v druhej mlieko s rozpusteným maslom a citrónovou kôrou.
  4. Tekutú zmes pomaly vmiešame do sypkej pomocou šľahača.
  5. Napokon opatrne vmiešame do zmesi aj sneh z bielkov a štipky soli.
  6. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na dve časti.
  7. Každú rozvaľkáme do tvaru platu tak, aby nám veľkosťou sedel na plech s rozmermi 30×25 cm.
  8. Prvý plát uložíme na dno vymasteného plechu a navrstvíme naň náplň.
  9. Opatrne prikryjeme druhým plátom cesta a vrch popicháme vidličkou.
  10. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 10 minút.
  11. Potom stiahneme na 170 stupňov a pečieme ešte 15 minút, alebo kým povrch nie je zlatistý.
  12. Necháme vychladnúť, poprášime práškovým cukrom a podávame.

Mesiačiky S Rumovou Polevou

Ingrediencie:

  • 150 g kryštálového cukru do žĺtkov
  • 100 g kryštálového cukru do snehu
  • 6 vajec
  • 250 g masla
  • 3 lyžice kakaa
  • 100 ml vlažná voda
  • 250 g polohrubá múka
  • 1 prášok do pečiva

Poleva:

  • 20 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 3 lyžice rumu

Postup:

  1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, postupne všľaháme vodu a nakoniec aj sypké prísady.
  2. Bielky vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a dobre prešľaháme.
  3. Všetko opatrne vmiešame do žĺtkovej hmoty.
  4. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie (používam klasický veľký plech).
  5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút (skontrolujte špáradlom, každá rúra pečie inak).
  6. Na vlažný koláč nanesieme polevu - v miske vyšľaháme zmäknuté maslo s rumom a cukrom.
  7. Necháme zatuhnúť a vykrajujeme mesiačiky.

Nesmrteľný Londýnsky Rez

Ingrediencie:

  • 300 g hladkej múky
  • 120 g práškového cukru
  • 5 žĺtkov
  • 1/2 bal. prášku do pečiva
  • 200 g masla

Na vrch:

  • 5 bielkov
  • 200 g práškového cukru
  • 120 g mletých orechov
  • Domáci lekvár
  • Nasekané orechy navrch

Postup:

  1. V miske zmiešame všetky prísady na cesto a navrstvíme ho na klasický plech na pečenie, vystlaný papierom na pečenie.
  2. Cesto pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút.
  3. Cesto necháme chvíľu vychladnúť, zatiaľ si pripravíme sneh.
  4. Bielky ušľaháme s cukrom (pridávame postupne) a nakoniec do snehu opatrne vmiešame aj mleté orechy.
  5. Na cesto natrieme lekvár a rovnomerne navrstvíme sneh, posypeme orechmi.
  6. Pečieme pri teplote 180 stupňov ešte 15 minút.

Oblátkové Rezy

Ingrediencie:

  • 600 g sušeného mlieka
  • 800 g práškového cukru
  • 200 ml vody
  • 250 g masla
  • 100 g čokolády
  • 3 ks tortových oblátok

Postup:

  1. Z cukru a 200 ml vody uvaríme sirup.
  2. V miske vyšľaháme maslo so sušeným mliekom.
  3. Teplý sirup zmiešame s maslovou hmotou tak, že sirup tenkým prúdom postupne vlejeme do maslovej hmoty.
  4. Dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
  5. Výslednú hmotu rozdelíme na dve polovice.
  6. Čokoládu necháme rozpustiť vo vodnom kúpeli a zmiešame s jednou polovicou hmoty.
  7. Necháme vychladnúť a potom začneme vrstviť.
  8. Na oblátku nanesieme tmavý krém, preložíme oblátkou a navrstvýme biely krém.
  9. Nakoniec prikryjeme posledným kusom oblátky.
  10. Zaťažíme a necháme stuhnúť v chladničke.

Žĺtkové Rezy

Ingrediencie:

  • 6 bielkov
  • 2 lyžice polohrubej múky
  • 250 g kryštálového cukru
  • 250 g mletých orechov

Na krém:

  • 6 žĺtok
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice mlieka
  • 140 g práškového cukru
  • 50 g bielej čokolády
  • 150 g masla

Na polevu:

  • 200 g bielej čokolády
  • 5 lyžíc oleja

Postup:

  1. Bielky s cukrom ušľaháme na tuhý sneh, nakoniec opatrne vmiešame orechy a múku.
  2. Navrstvíme na plech vystlaný papierom (21 x 36 cm) a vložíme do vyhriatej rúry.
  3. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.
  4. Nad parou si ušľaháme žĺtky s cukrom.
  5. Postupne, za stáleho šľahania pridáme mlieko izbovej teploty.
  6. Zložíme z plameňa a do horúcej peny vmiešame nelámanú čokoládu a nakrájané maslo.

Trvanlivé Rolky

Ingrediencie (na jeden kus):## Na cesto:

  • 2 1/2 hrnčeka nasekaných piškót
  • 4 lyžice práškového cukru
  • 3 lyžice kakaa
  • 3 lyžice rumu
  • trochu mlieka(Cesto môže mať rôzne farby - bielu, zelenú: stačí vynechať kakao a pridať do cesta kokos prípadne potravinárske farbivo)

Náplň na kokosovú hmotu:

  • 3 lyžice masla
  • 4 - 5 lyžice práškového cukru
  • 3/4 hrnčeka strúhaného kokosu

Postup:

  1. Piškóty na tmavé cesto zmiešame s cukrom, kakaom, nastrúhané piškóty a rumom - pridáme toľko mlieka, aby vzniklo tuhšie hladké cesto.
  2. Krém na kokosovú hmotu pripravíme z rozotreného tuku s cukrom a zmiešaného s kokosom.
  3. Tmavé cesto z neho vyvaľkáme (najlepšie medzi 2 mikrotenovým sáčky) obdĺžnikový plát.
  4. Potom rozvaľkáme kokosovou hmotu (medzi 2 mikrotén) na obdĺžnik.
  5. Hotovú kokosovú hmotu položíme na tmavé cesto a roládu zvinieme pomocou mikroténovej fólie.
  6. Hotovú roládu odbalíme z mikroténovej fólie a zabalíme ho do alobalu - v chlade vydrží aj tri týždne.

Punčový rez na lyžičky

Ingrediencie:Plech veľkosti 29×38 cm

9 vajec (na jednu piškótu 3 vajcia)3x 130g práškového cukru (130 g práškového cukru = 4 kopcovité PL)3x 130g polohrubej múky (130 g polohrubej múky = 4 kopcovité PL)3x 80g masla (hera)1/2 balíčka prášku do pečiva rozdeliť na tri častikakaočervené potravinárske farbivo500 ml malinového sirupu (jahodového)100 ml rumupikantný džem

Punčová poleva300g práškového cukru1čl oleja1čl solamyl alebo maizenamalinový alebo jahodový sirup

Postup:1. Budeme potrebovať tri piškóty. Jedna bude klasická, druhá kakaová a do tretej pridáme trochu červeného potravinárskeho farbiva. Žĺtky si vymiešame s cukrom a maslom, potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh. Množstvo kakaa do kakaovej piškóty prispôsobte tomu, aké silné je kakao. Odporúčame dať do kakaovej piškóty menej múky. Vylejeme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie a upečieme.

  1. Teraz si poskladáme rezy nasledovne. Ako prvú si položíme na plech kakaovú piškótu a popicháme ju vidličkou. Rum zmiešame s 1/3 sirupu a pokropíme ňou piškótu.
  2. Takto pokropený základ potrieme pikantným džemom, napríklad marhuľovým.
  3. Teraz si položíme ružovú piškótu, ktorú tiež popicháme vidličkou, polejeme 1/3 sirupu a natrieme džemom.
  4. Ako poslednú si položíme navrch žltú piškótu, popicháme vidličkou a pokropíme zvyškom sirupu. Dobre popritláčame.
  5. Na záver si pripravíme polevu. Do misy si dáme cukor, solamyl a olej. Prilejeme zohriaty sirup a dobre vymiešame. Množstvo sirupu treba odhadnúť od oka podľa toho, aby poleva nebola ani príliš riedka, ani príliš hustá. Dáme vychladiť do chladničky, nakrájame a môžeme dať na stôl.

Pavlova torta

Ingrediencie:Korpus:

6 ks bielky300 g cukor kryštálový1 lyžica Solamylu1 lyžička ocot

Krém:1 bal. - 250 ml smotany na šľahanie500 g mascarpone (môže byť aj jemný tvaroh)3 lyžice práškového cukru1 bal. vanilkového cukru

Prečítajte si tiež: Dokonalé pečené zemiaky

Okrem toho:ovocie, ovocná alebo čokoládová poleva (prípadne sirup)

Postup:1. Bielky vyšľaháme s cukrom na pevný sneh. Potom pridáme ocot, solamyl a premiešame.

  1. Z vyšľahaných bielkov vytvarujeme dva okrúhle korpusy na dvoch plechoch vyložených papierom na pečenie (môžete použiť cukrárske vrecko, alebo kruhový tvar vytvarovať pomocou stierky).
  2. Snehovú hmotu netreba veľmi rozťahovať, v rúre sa korpusy pekne roztiahnu a narastú. Prvý plech dáme na druhú mriežku a druhý na spodnú. Pečieme na 150 °C asi 60 minút oba korpusy naraz. Po hodine rúru vypneme, pootvoríme dvierka a necháme ich v rúre vychladnúť. To je dôležité: Korpusy nevyberáme hneď po upečení, pretože by mohli spadnúť.
  3. Kým chladnú korpusy, pripravíme krém: Šľahačku vyšľaháme s cukrom a potom primiešame mascarpone. Natrieme na studené korpusy (opäť môžeme použiť cukrárske vrecko, alebo len jednoducho natrieť). Dozdobíme ovocím a podľa vkusu aj polevou či sirupom.
  4. Takto pripravenú tortu necháme asi 2 hodiny v chladničke a podávame. Nebojte sa, nebude sa mrviť ani lámať.

Orechové košíky

Ingrediencie:400 g hladkej múky

1 bal. prášku do pečiva100 g práškového cukru4 žĺtky250 g masla alebo margarínu

Náplň:400 g mletých vlašských orechov300 g práškového cukru4 bielky100 g lekváru alebo marmelády

Postup:1. V miske zmiešame všetky ingrediencie na cesto - a vypracujeme hladké a pružné cesto. Potom cesto preložíme ho na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na tenký plát - hrubý 3-4 mm. Košíky na pečenie vymastíme maslom a do vnútra vložíme cesto tak, aby pokrývalo okraje aj dno košíčkov.

  1. Do košíkov navrstvíme 1 lyžičku lekváru - alebo marmelády. V miske zmiešame orechy s práškovým cukrom a snehom z bielkov. Túto zmes navrstvíme na na lekvár.
  2. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 190 stupňov približne 15-20 minút.

Čokoládová torta bez múky a cukru

Ingrediencie:250 g horkej čokolády (minimálne 70%)

5 vajecŠtipku soli

Postup:1. Čokoládu nalámem na menšie kúsky a 2/3 rozpustíme vo vodnom kúpeli.

  1. Rúru nastavíme na 250 stupňov a okrúhlu formu na pečenie (16 cm) vystelieme papierom.
  2. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky vyšľaháme s rozpustenou čokoládou do peny. Z bielkov a soli ušľaháme tuhý sneh.
  3. Potom obe hmoty spojíme a jemne premiešame. Cesto navrstvíme do pripravenej formy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme presne 8 minút. Tortu potom z rúry vyberieme a necháme cca 30 minút odpočívať.

Recepty na Vianočné Pečenie s Deťmi

Vianočné pečenie je skvelá aktivita, ktorú si môžete užiť so svojimi deťmi. Tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré sú ideálne na vianočné pečenie s deťmi:

Prečítajte si tiež: Jednoduchý slivkový koláč

Recept na jednoduché detské medovníčky

Ingrediencie:

  • 400 g hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 140 g práškového cukru
  • 3 PL medu
  • 1 ČL jedlej sódy
  • 100 g masla
  • 2 ČL perníkového korenia
  • 1 vajce na potretie

Postup:

  1. V hrnci rozohrejeme maslo s medom.
  2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Následne jemne zašľaháme aj med s maslom.
  3. Múku zamiešame s jednou sódu, kakaom a perníkovým korením.
  4. Sypkú zmes pomaly zapracujeme do vaječnej zmesi.
  5. Hotové cesto dáme schladiť na pol hodinu do chladničky.
  6. Potom cesto rozvaľkáme a spolu s deťmi môžeme vykrajovať vianočné srdiečka a medovníky iných tvarov.
  7. Ukladáme ich na plech s papierom na pečenie a pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Mandľové sušienky

Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček krupicového cukru
  • 200 g mletých mandlí
  • 1 vanilkový cukor
  • 100 g zmäknutého masla
  • 6 PL mlieka
  • Čokoláda na ozdobovanie

Postup:

  1. Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a mleté mandle a pridať zmäknuté maslo a mlieko.
  2. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme. A následne môžeme s dieťaťom vykrajovať kolieska.
  3. Sušienky upečieme pri teplote 180 °C počas 10 až 15 minút.
  4. Po upečení sa s deťmi rovnako môžeme pustiť do zdobenia s rozpustenou čokoládou. A pokojne môžete posypať aj nejakou cukrovou posýpkou.

Vanilkové vianočné rožky

Ingrediencie:

  • 250 g hladkej múky
  • 80 g práškového cukru
  • 250 g masla
  • 80 g mletých orechov
  • 2 žĺtky
  • na obaľovanie práškový a vanilkový cukor

Postup:

  1. Vymiešame hladkú múku s mletými orechmi a práškovým cukrom a pridáme zmäknuté maslo a žĺtky.
  2. Vypracujeme cesto a necháme ho chvíľku odležať v chladničke.
  3. Následne deťom ukážeme, ako si z cesta kúsok odobrať a vytvarovať z neho rohlíček. Takto spolu naplňte celý plech s papierom na pečenie.
  4. Vanilkové rožky pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút.
  5. Kým sa rožky pečú, zmiešame práškový cukor a vanilkový cukor. V zmesi po upečení rožky obalíme.

Plnené orechy

Ingrediencie na pečivo:

  • 200 g hladkej múky
  • 120 g práškového cukru
  • 200 g mletých vlašských orechov
  • 20 g kakaa
  • 200 g masla
  • 2 žĺtky

Ingrediencie na krém:

  • 300 ml mlieka
  • 40 g Zlatého klasu
  • 100 g mliečnej čokolády
  • 50 g orechovej pasty
  • 200 g masla
  • 50 g práškového cukru
  • formičky na orechy (kovové, silikónové)

Postup:

  1. Najskôr zo surovín na pečivo bez žĺtkov urobíme mrveničku.
  2. Potom pridáme žĺtky a vymiesime cesto, ktoré necháme stuhnúť v chladničke asi 1 hodinu. Ak máme formičky kovové, dobre ich vymažeme maslom. Silikónové mazať netreba.
  3. Keď je cesto stuhnuté, odoberáme menšie kúsky, z ktorých tvarujeme guľôčky a tie vtláčame do formičiek. Formička by mala byť naplnená po okraj, no v strede by mala byť priehlbina. S plnením formičiek nám môžu pomôcť deti.
  4. Pečieme pri teplote 160 °C asi 15 minút. Potom ich necháme ochladnúť a vyklopíme z formičiek.
  5. Pripravíme si krém. Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme hustý puding. Potom doň vmiešame čokoládu a prelejeme do misky. Necháme vychladnúť a následne dáme stuhnúť do chladničky.
  6. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a za stáleho šľahania pridáme orechovú pastu a potom aj stuhnutý puding.
  7. Krémom naplníme cukrárske vrecko a následne plníme a zlepujeme oriešky, s čím nám opäť môžu pomôcť deti.

Linecké koláčiky - tradičné krehké vianočné pečivo

Ingrediencie:

  • 450 g hladkej múky
  • 300 g masla
  • 150 g práškového cukru
  • 1 žĺtok
  • trochu citrónovej kôry
  • džem na lepenie

Postup:

  1. Z vyššie uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke odležať aspoň pol hodinu.
  2. Následne cesto vyvaľkáme, nemalo by byť príliš tenké ani príliš hrubé. Keď je cesto vyvaľkané, môžeme sa pustiť s deťmi do vykrajovania rôznych tvarov, napríklad stromčekov, srdiečok, hviezdičiek a podobne.
  3. Pečivo upečieme pri teplote 160 °C, postačí asi 10 minút.
  4. Keď vianočné pečivo ochladne, môžeme s deťmi dvojice rovnakých tvarov k sebe zlepiť džemom.

Nepečené kokosové guličky

Ingrediencie:

  • 1 plechovka salka
  • 2 balíčky strúhaného kokosu
  • balíček celých lúpaných mandlí
  • malé papierové košíčky na guličky a pralinky

Postup:

  1. V miske zmiešame salko a strúhaný kokos. Dôkladne premiešame a odložíme na niekoľko hodín do chladu. Cesto musí získať tú správnu konzistenciu, aby sa z neho dali tvarovať guličky.
  2. Keď je cesto pripravené, dáme drobcom mandle a ukážeme im, ako ich obaliť cestom a vytvoriť guličku.
  3. Na záver spolu guličky ešte obaľte v strúhanom kokose.
  4. Ukladáme do malých košíčkov a odložíme do chladu.

Nepečené orechové guličky

Ingrediencie:

  • detské piškóty, maslové sušienka alebo Marina keksy (1 balíček)
  • 1 šálka džemu
  • 100 g mletých orechov
  • kakao
  • vanilkový cukor
  • malé papierové košíčky na guličky a pralinky

Postup:

  1. Najskôr dôkladne rozdrvíme piškóty (alebo sušienky či keksy) a pridáme k nim džem, mleté orechy, vanilkový cukor a trochu kakaa.
  2. Dobre premiešame a deťom ukážeme, ako tvarovať guľky. Alebo guličky tvarujeme sami a deti poveríme ich obaľovaním v pomletých orechoch.
  3. Hotové guľky ukladáme do papierových košíčkov a odložíme do chladu.

Snehové pusinky

Ingrediencie:

  • 4 vaječné bielky
  • 200 g práškového cukru
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • štipka soli
  • farebné posýpky alebo potravinárske farby

Postup:

  1. Bielky s cukrom vyšľaháme nad vodným kúpeľom, kým nevznikne hustý, lesklý sneh.
  2. Pridáme citrónovú šťavu alebo soľ a šľaháme do úplného vychladnutia.
  3. Sneh naplníme do cukrárskeho vrecka a deti môžu pomáhať tvarovať pusinky na plech s papierom na pečenie.
  4. Posypeme farebnými ozdobami a sušíme v rúre vyhriatej na 100 °C asi 1,5 hodiny.
  5. Po upečení necháme vychladnúť a jemne odlepíme z papiera.

Recept na včelie úliky

Ingrediencie:

  • 200 g mletých piškót
  • 100 g práškového cukru
  • 1 PL kakaa
  • 50 g masla
  • 2 PL rumu alebo mlieka (nealko verzia)

Krém na plnenie:

  • 100 g masla
  • 50 g práškového cukru
  • 1 ČL rumu alebo vanilkovej arómy

Prečítajte si tiež: Cibuľový sirup proti kašľu