Tlakové hrnce sú v moderných domácnostiach čoraz populárnejšie, a to vďaka ich schopnosti výrazne skrátiť čas varenia a šetriť energiu. Avšak, nie všetky tlakové hrnce na trhu sú rovnako kvalitné. Mnohé z nich trpia nekvalitnými materiálmi, nepraktickým uzatváraním alebo nedostatočnou životnosťou tesnení. Preto sme pre vás pripravili rozsiahly prehľad a recenzie tlakových hrncov, ktoré vám pomôžu vybrať si ten správny model pre vaše potreby.
Prečo variť v tlakovom hrnci?
Tlakový hrniec prináša do kuchyne niekoľko neoceniteľných výhod:
- Úspora času: Doba varenia sa skracuje minimálne o polovicu, niekedy aj viac, v závislosti od pripravovaného pokrmu.
- Úspora energie: Kratší čas varenia znamená nižšiu spotrebu elektrickej energie alebo plynu.
- Zachovanie živín: Vďaka rýchlemu vareniu sa z jedla nevytráca vlhkosť a zachovávajú sa vitamíny a minerály.
- Univerzálnosť: V tlakovom hrnci môžete variť rôzne druhy jedál, od mäsa a polievok až po zeleninu a prílohy.
Ako si vybrať tlakový hrniec?
Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:
- Materiál: Najčastejšie sa stretnete s tlakovými hrncami z hliníka alebo nerezovej ocele. Nerezová oceľ je odolnejšia, antibakteriálna a chuťovo neutrálna, preto je považovaná za lepšiu voľbu.
- Objem: Objem hrnca by mal zodpovedať počtu osôb, pre ktoré varíte. Pre jednotlivca alebo pár postačí hrniec s objemom do 5 litrov, pre väčšiu rodinu je vhodný hrniec s objemom 7 litrov a viac.
- Bezpečnostné prvky: Kvalitný tlakový hrniec by mal mať viacnásobnú poistku, kvalitné tesnenie a poistný pretlakový ventil, ktorý v prípade potreby vypustí prebytočný tlak.
- Typ ohrevu: Uistite sa, že je hrniec vhodný pre váš typ sporáka (plynový, elektrický, indukčný, sklokeramický).
- Ďalšie funkcie: Niektoré tlakové hrnce ponúkajú dodatočné funkcie, ako napríklad nastavenie úrovne tlaku, časovač alebo možnosť umývania v umývačke riadu.
Bezpečnostné aspekty
Bezpečnosť je pri používaní tlakového hrnca prvoradá. Pred prvým použitím si dôkladne prečítajte návod na obsluhu a dodržiavajte všetky bezpečnostné pokyny. Medzi dôležité bezpečnostné prvky patria:
- Ovládací ventil: Slúži na nastavenie varenia bez tlaku, s tlakom alebo na nastavenie úrovne tlaku.
- Poistný pretlakový ventil: V prípade zlyhania ovládacieho ventilu vypustí prebytočný tlak.
- Poistky na pokrievke: Zabezpečujú, že pokrievka bude pevne držať a odolá návalom tlaku vo vnútri hrnca.
- Izolované rukoväte: Chránia pred popálením.
Dôležité je tiež dbať na správne naplnenie hrnca. Nikdy ho neplňte viac ako do dvoch tretín, v prípade potravín, ktoré zväčšujú svoj objem (ryža, cestoviny a pod.), len do polovice. Pri varení vždy používajte určité množstvo vody, v závislosti od množstva surovín a teploty varenia.
Prečítajte si tiež: Tlakový hrniec 5l: Recenzie a skúsenosti
Prehľad modelov tlakových hrncov
Na trhu existuje široká škála tlakových hrncov rôznych značiek a modelov. Pre uľahčenie výberu sme pre vás pripravili prehľad niektorých z nich:
Tlakové hrnce do 75 eur
- Tefal Neo v2 P2530741: Tento model ponúka objem 6 litrov, je vyrobený z nerezovej ocele a je vhodný pre všetky typy sporákov. Disponuje 5 bezpečnostnými poistkami a dvoma úrovňami tlaku. Súčasťou balenia je aj sitko na varenie v pare.
- Tescoma Magnum 7l: S objemom 7 litrov je ideálny pre väčšie rodiny. Má silné sendvičové dno a nevodivé masívne úchytky. Je vhodný pre všetky typy sporákov a je možné ho umývať v umývačke riadu.
- Banquet Adagio 6L: Ponúka objem 6 litrov a dva pracovné tlaky (0,6 a 0,9 barov). Disponuje bezpečnostným ventilom, poistkou proti otvoreniu a silikónovým tesnením. Je vhodný pre všetky typy sporákov, ale nie je určený na umývanie v umývačke riadu.
Tlakové hrnce od 75 do 150 eur
- Tescoma Ultima 6,0 l: Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele a odolného plastu. Má trojvrstvové sendvičové dno, 4 bezpečnostné poistky a systém rýchleho nastavenia pracovného tlaku IDEALCOOK. Súčasťou balenia je aj naparovacie sitko.
- Tefal Clipso Minut Perfect P4624833: S objemom 7,5 litra je ideálny pre väčšie rodiny. Disponuje inteligentným časovačom a systémom zatvárania a otvárania Clipso. Je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele so zárukou až 10 rokov.
- Kolimax Cerammax pro 5,5 l: Vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele CrNi 18/10. Je vybavený trojúrovňovou pretlakovou ochranou a BIO ventilom pre zdravé a ekonomické varenie.
Tlakové hrnce od 150 eur
- Sage BPR700BSS Fast Slow Pro 6 l: Automatický tlakový hrniec s LCD displejom a 11 programami na prípravu jedál. Disponuje funkciou automatického udržania teploty a je vyrobený z kvalitnej kefovej nerezovej ocele.
- Tefal 6 l Clipso + Precision P4410770: Je kompatibilný so všetkými druhmi varných dosiek a disponuje dvoma programami varenia. Je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele so zárukou až 10 rokov a má šikovné sklopné rúčky.
- BergHoff Vita 6 l: Tento model je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10 a má ergonomickú rukoväť pre jednoduchú manipuláciu. Je vhodný pre všetky typy sporákov a má viacero bezpečnostných prvkov.
Ďalšie modely a sady tlakových hrncov
- Tescoma BIO EXCLUSIVE+ DUO: Sada dvoch nerezových hrncov (4 a 6 litrov) s jednou spoločnou tlakovou pokrievkou.
- Orion Duo: Sada dvoch hrncov (4 a 7 litrov) s 3-vrstvovým dnom a bezpečnostným silikónovým ventilom.
- Lamart Pression 6 l: S konštrukciou z nerezovej ocele 18/10 a sendvičovým dnom je vhodný pre všetky typy ohrevu.
- Berlinger Haus BH-1083: Využíva inteligentný časovač a indukčné dno s Turbo režimom.
- VETRO-PLUS Allegro: Má sendvičové dno, bajonetový uzáver a dve pokrievky (nerezovú tlakovú a sklenenú).
Prečítajte si tiež: Výber tlakového hrnca 20l
Prečítajte si tiež: Rýchle varenie s Fagor 6 litrov