V dnešnej uponáhľanej dobe, keď je každá minúta drahá, hľadáme spôsoby, ako ušetriť čas a energiu. Varenie nemusí byť zdĺhavá a komplikovaná činnosť. Vďaka tlakovému hrncu môžete skrátiť prípravu jedla až o dve tretiny. To znamená, že z každej hodiny strávenej v kuchyni pri príprave jedla, či už ide o mäso, zeleninu alebo polievku, ušetríte približne 40 minút. Kratší čas varenia znamená aj nižšiu spotrebu energie, a tým aj znížené náklady.
Tlakový hrniec patrí medzi najstarších kuchynských pomocníkov. Už v roku 1679 francúzsky fyzik Denis Papin zistil, že pri vyššom tlaku dosahuje voda vyšší bod varu, a tak sa potraviny pripravia rýchlejšie. Trvalo však približne 250 rokov, kým sa tlakový hrniec reálne dostal do kuchýň bežných gazdiniek. Tlakový hrniec zdokonalili na každodenné použitie až Nemec Georg Gutbrod v roku 1864 a Španiel Jose Alix Martínez po prvej svetovej vojne. Hromadne sa začal distribuovať v roku 1938 v New Yorku vďaka Alfredovi Vischerovi.
Prečo si vybrať tlakový hrniec?
- Úspora času: Skráťte čas varenia až o 70 %.
- Úspora energie: Znížte spotrebu energie vďaka kratšiemu času varenia.
- Zachovanie živín: Jedlo si zachováva šťavnatosť, chuť, farbu a vôňu.
- Jednoduché ovládanie: Uľahčuje varenie aj kuchárom začiatočníkom.
Ako si vybrať ten správny tlakový hrniec?
Výber tlakového hrnca môže byť náročný, pretože na trhu je množstvo modelov rôznej kvality a ceny. Pri výbere je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Materiál: Vyberajte hrnce z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná a ľahko sa čistí.
- Objem: Zvoľte objem hrnca podľa počtu členov domácnosti a veľkosti pripravovaných porcií.
- Bezpečnosť: Skontrolujte, či má hrniec dostatočný počet bezpečnostných poistiek.
- Typ sporáka: Uistite sa, že je hrniec vhodný pre váš typ sporáka (indukčný, plynový, sklokeramický, elektrický).
- Funkcie a príslušenstvo: Zvážte, či potrebujete ďalšie funkcie, ako napríklad nastavenie tlaku, časovač alebo parný kôš.
Test tlakových hrncov
Pre lepší prehľad vám ponúkame rebríček najlepších modelov na trhu v rôznych cenových kategóriách:
Tlakové hrnce do 75 eur
- Tefal Neo v2 P2530741: Praktický pomocník pre celú rodinu s objemom 6 l. Vhodný na indukčný aj plynový sporák.
- Tescoma Magnum 7l: Veľký objem 7 l, masívne úchytky, skracuje čas prípravy jedál.
- Banquet Adagio 6L: Silné sendvičové dno, dva pracovné tlaky, úchyt z odolného plastu.
Tlakové hrnce od 75 do 150 eur
- Tescoma Ultima 6,0 l: Vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, trojvrstvové sendvičové dno, 4 bezpečnostné poistky.
- Tefal Clipso Minut Perfect P4624833: Inteligentný časovač, objem 7,5 l, systém zatvárania Clipso.
- Kolimax Cerammax pro 5,5 l: Z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, trojúrovňová pretlaková ochrana, BIO ventil.
Tlakové hrnce od 150 eur
- Sage BPR700BSS Fast Slow Pro 6 l: Automatický tlakový hrniec, LCD displej, 11 programov na prípravu jedál.
- Tefal 6 l Clipso + Precision P4410770: Kompatibilný so všetkými druhmi varných dosiek, dva programy varenia, kvalitná nehrdzavejúca oceľ.
- BergHoff Vita 6 l: (Informácie o tomto modeli neboli poskytnuté, preto nie je možné ho opísať.)
Detailný pohľad na vybrané modely
Víťaz testu: Tescoma Ultima 6,0 l
Tescoma Ultima 6,0 l je právom považovaný za jeden z najlepších tlakových hrncov na trhu. Je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a má trojvrstvové sendvičové dno, ktoré zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a zabraňuje pripáleniu jedla. Hrniec je vybavený 4 bezpečnostnými poistkami a systémom rýchleho nastavenia pracovného tlaku IDEALCOOK. Vďaka veľkému otočnému uzáveru je otváranie a zatváranie hrnca jednoduché aj jednou rukou. Súčasťou balenia je aj naparovacie sitko z nehrdzavejúcej ocele pre prípravu zdravých jedál v pare.
Prečítajte si tiež: Skúsenosti s domácou pekárňou Fagor
Tefal Clipso Minut Perfect P4624833
Tlakový hrniec Tefal Clipso Minut Perfect P4624833 sa umiestnil na druhom mieste v našom teste. Jeho hlavnou prednosťou je veľký objem 7,5 l, ktorý umožňuje pripraviť jedlo pre celú rodinu. Hrniec je vybavený inteligentným časovačom, ktorý spozná, kedy sa jedlo začne variť a spustí odpočítavanie. Systém zatvárania a otvárania Clipso umožňuje jednoduchú manipuláciu jednou rukou. Telo hrnca je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a výrobca naň ponúka záruku až 10 rokov.
Sage BPR700BSS Fast Slow Pro 6 l
Sage BPR700BSS Fast Slow Pro 6 l je jediný automatický tlakový hrniec v našom teste. S príkonom 1100 W dokáže variť jedlo 2 až 12 hodín. Má až 11 programov na prípravu jedál, takže s ním dokážete uvariť ryžu, zemiaky, rizoto, vývar, strukoviny, dusené mäso, puding a ešte mnohé iné jedlá. Funkcia automatického udržania teploty Keep Warm zaručí, že vaše jedlo bude teplé ešte niekoľko hodín po dovarení. Súčasťou balenia je aj praktický kovový parný kôš na prípravu parených jedál a mriežka z nehrdzavejúcej ocele.
Tlakový hrniec Fagor Duo 6 litrov
S tlakovým hrncom Fagor "Duo" z nehrdzavejúcej ocele uvaríte jedlo až o 70 % rýchlejšie. Skrátením času varenia si tieto potraviny lepšie zachovajú svoju farbu a chuť, ako aj vitamíny a minerály, ktoré sa pri dlhšom varení s väčším množstvom vody vyparujú alebo zriedia. Tento tlakový hrniec Fagor Duo je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10 a využíva 5 bezpečnostných systémov vrátane automatického uzamknutia veka. Tlakový hrniec Duo je vhodný pre všetky typy spotrebičov a využíva komplexnú indukčnú základňu "Impaksteel" navrhnutú na optimálny rozptyl tepla.
Vlastnosti tlakového hrnca Fagor Duo 6 litrov:
- Materiál: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ 18/10
- Objem: 6 litrov
- Bezpečnostné systémy: 5 bezpečnostných systémov vrátane automatického uzamknutia veka
- Vhodný pre všetky typy sporákov: Vhodný pre indukčné, plynové, sklokeramické a elektrické sporáky
- Indukčná základňa "Impaksteel": Zabezpečuje optimálny rozptyl tepla
Prečítajte si tiež: Tlakový hrniec Fagor: Recepty a výhody
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom tlakového hrnca Fagor 6L