Hľadáte recept na jednoduchý, rýchly a chutný koláč, ktorý zvládne aj začiatočník? Sypaný marhuľový koláč s jogurtom je tou správnou voľbou! Tento koláčik, na ktorý nepotrebujete žiadne cesto, je ideálny na prípravu počas sezóny čerstvých marhúľ, ale rovnako dobre chutí aj s mrazenými. Jeho príprava je nenáročná a výsledok vás prekvapí svojou šťavnatosťou a vláčnosťou. Nechajte sa zlákať vôňou pečených marhúľ a pripravte si tento lahodný dezert, ktorý poteší celú rodinu.
Prečo si zamilujete sypaný marhuľový koláč s jogurtom?
- Jednoduchosť: Zabudnite na zložité prípravy cesta. V tomto recepte stačí zmiešať sypké ingrediencie a zaliať ich jogurtom.
- Rýchlosť: Koláč je hotový raz-dva, ideálny pre nečakané návštevy alebo keď vás prepadne chuť na sladké.
- Šťavnatosť: Kombinácia jogurtu a marhúľ zabezpečí, že koláč bude vláčny a plný ovocnej chuti.
- Variabilita: Marhule môžete nahradiť iným obľúbeným ovocím, napríklad broskyňami, slivkami alebo čerešňami.
- Bez vajec: Pre tých, ktorí majú alergiu na vajcia alebo ich jednoducho nechcú použiť, je tento koláč skvelou alternatívou.
Ingrediencie: Všetko, čo potrebujete na prípravu koláča
Na prípravu sypaného marhuľového koláča s jogurtom budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
Sypká zmes:
- 600 g polohrubej múky
- 250 g práškového cukru
- 250 g masla (studeného)
- 1 vajce (voliteľné, pre bohatšiu chuť)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
Jogurtová zálievka:
- 1 l mlieka
- 2 balíčky vanilkového pudingu (prášok)
- 3 lyžice kryštálového cukru
Ovocie:
- Čerstvé alebo mrazené marhule (nakrájané na kúsky)
Postup: Krok za krokom k dokonalému koláču
- Príprava sypkej zmesi: V miske zmiešajte polohrubú múku, práškový cukor, zmäknuté maslo, vajce (ak ho používate), vanilkový cukor a prášok do pečiva. Rukami alebo mixérom spracujte zmes na mrveničku.
- Príprava pudingového krému: Z mlieka, vanilkového pudingu a kryštálového cukru uvarte hustý puding podľa návodu na obale.
- Vrstvenie koláča: Plech vyložte papierom na pečenie. Na dno rovnomerne nasypte 2/3 sypkej zmesi. Zalejte ju ešte teplým pudingom.
- Pridanie ovocia: Do pudingu jemne vtlačte kúsky marhúľ.
- Posýpka: Posypte koláč zvyškom sypkej zmesi.
- Pečenie: Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia približne 40-50 minút, alebo kým koláč nie je na povrchu zlatistý.
- Servírovanie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.
Tipy a triky pre dokonalý sypaný koláč
- Ovocie: Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia podľa sezóny a vašej chuti. Vyskúšajte napríklad jablká, hrušky, slivky, čerešne, ríbezle alebo lesné ovocie.
- Posýpka: Pre ešte chrumkavejšiu posýpku môžete pridať nasekané orechy (vlašské, lieskové, mandle), ovsené vločky alebo kokos.
- Korenie: Pre zvýraznenie chuti môžete do sypkej zmesi pridať škoricu, mletý zázvor alebo citrónovú kôru.
- Jogurt: Namiesto pudingového krému môžete použiť hustý biely jogurt zmiešaný s cukrom a vanilkovým extraktom.
- Bezlepková verzia: Pre tých, ktorí preferujú bezlepkovú stravu, môžete použiť bezlepkovú múku.
- Alternatívne postupy: Jablká si nastrúhame na hrubšie kúsky (môžeme použiť vopred nastrúháné jablká, alebo si pomôcť kuchynským robotm)alebo kuchynsky robot. Pokvapkajte ich šťavou z citróna, aby zbytočne nestmavli. Formu na pečenie vymastíme maslom, následne na ňu nasypte 1/3 suchej zmesi a potom 1 vrstvu jabĺk. Potom znova suché cesto a vrstva jabĺk. Mali by vám vyjsť približne 3 vrstvy. Skôr, ako koláč vložíte do rúry, rovnomerne ho polejte pohárom horúceho, takmer vriaceho mlieka.
Ďalšie recepty na koláče bez vajec
Ak hľadáte ďalšie recepty na koláče, do ktorých nepotrebujete vajcia, tu je niekoľko tipov:
- Kokosové kocky: Pre milovníkov kokosu.
- Bezvaječný kokosový koláč: Pripravíte ho len z pár základných surovín.
- Strakatý jablčník: Na nedeľu vylepšený tvarohovým krémom.
- Bezlepkový a bezvaječný koláč z kyslého mlieka: Rýchly a jednoduchý recept.
- Jemný kakaový koláč z jogurtu s jahodami: Rýchlovka, ktorú môžete upiecť s rôznym ovocím.
- Gaštanový koláč s Lučinou: Cesto je hutnejšie, ale chutné a menej sladké.
- Makový koláč bez vajec: Koláčik "čo dom dal", tentoraz aj bez vajec.
- Bezvaječný jablkový koláč s kefírom: Jednoduché pečenie, bez použitia mixéra.
- Vláčny kefírový koláč s hruškami bez vajec: Koláčik je vláčny, vlhký a mäkký.
- Sypaný jablkový koláč: Bez vajec, bez tekutín, bez šľahania!
- Ovocný jogurtový koláč: S chrumkavou posýpkou navrchu.
- Acidko koláč: Piekol sa kedysi pred výplatou z kyslého mlieka.
- Banánový chlebík bez vajec: Jednoduchý a extra rýchly.
- Jemný a nadýchaný kakaový koláč bez vajec: Potrebuje na prípravu len jednu misku a metličku.
- Čajové pečivo bez vajec: Z jogurtu a múky.
- Jablkový koláč bez vajec: S krupicou a nastrúhanými jablkami.
- Mliečna piškóta bez vajec: S kefírom a detskou krupicou.
- Smotanové valčeky bez vajec: Z kyslej smotany.
- Kúzelný čoko koláč bez vajec: Celozrnný s kakaom a džemom.
- Bábovka bez vajec a mlieka: Dvojfarebná s kakaom.
- Lacné rožky bez vajec: S džemom.
Prečítajte si tiež: Kvalitný sypaný čaj
Prečítajte si tiež: Sypaný rebarborový koláč
Prečítajte si tiež: Príprava jazmínového čaju