Kráľovská svadba princa Harryho a Meghan Markleovej 19. mája 2018 bola udalosťou, na ktorú sa upierali zraky celého sveta. Detailne sledovaná bola nielen nevestina róba, ženíchov oblek, ale aj všetky detaily svadobnej hostiny. Jedným z najviac diskutovaných prvkov bola svadobná torta, ktorá prekvapila svojou netradičnou chuťou a výzdobou.
Deň D: Kráľovská svadba v plnom prúde
- mája 2018 sa v Kaplnke sv. Juraja na Windsorskom zámku konala kráľovská svadba princa Harryho a Meghan Markleovej. Už od ranných hodín sa pred Windsorským zámkom zhromažďovali tisícky ľudí, aby aspoň na diaľku sledovali príchod členov kráľovskej rodiny a novomanželov. Svadobný obrad sa začal o 13:00 nášho času a po ňom nasledovala jazda kočom mestom Windsor. Neskôr sa konala slávnostná recepcia pre svadobných hostí a blízku rodinu.
Prelomenie tradícií: Citrónovo-bazová torta
Monarchovia sa počas svadobných hostín väčšinou pridržiavajú klasiky, ako je ovocný koláč alebo red velvet s jemným smotanovým krémom. Harry a Meghan však chceli vystihnúť atmosféru jarného obdobia, preto sa rozhodli pre niečo nové a originálne. Svadobná torta, ktorá sa podávala na svadobnej recepcii po obede, bola vytvorená cukrárkou Claire Ptak, ktorá vedie v Londýne prestížnu cukráreň Violet Bakery. Od tradičnej kráľovskej svadobnej torty sa líšila v tom, že obvyklý ovocný koláč nahradili citrónovo-bazovým základom ozdobenom živými kvetmi, aby zahŕňala žiarivé chute jari.
Pár požiadal svoju cukrárku o skombinovanie citrónovej a bazovej chuti. Torta bola navyše zdobená čerstvými jedlými kvetmi. Pár ďalej prezradil, že ich citrónovo-bazová svadobná torta bude tiež ozdobená čerstvými jarnými kvetmi.Kensingtonský palác zverejnil aj samotný recept na Lemon Elderflower Cake - citrónovo-bazovú tortu s chuťami jari ozdobenú maslovým kémom a jedlými kvetmi.
Ingrediencie a príprava
Na tortu sa použili kvalitné a starostlivo vybrané suroviny. Cukrárka na ňu použila:
- 200 ojedinelých citrónov pochádzajúcich z Amalfi, ktoré sú chránené právnymi predpismi EÚ a majú jedinečnú sladkú chuť
- 500 organických vajec zo Suffolku
- 10 fliaš bazového sirupu z bazy pochádzajúcej zo súkromného sídla kráľovnej Alžbety II. v Sandringhame
- 400 vajec
- Najmenej 53 balení nesoleného masla
- 15 kilogramov organickej múky
- 20 kilogramov cukru.
S výrobou cukrových kvetov a lístia, ako napríklad brečtanu, žaluďov či javorových kvetov, začala už v júli.
Prečítajte si tiež: Svadobná torta: Domáce potešenie
Kráľovské svadby a tradície
Kráľovské svadby sú pompéznymi udalosťami, ktoré sú spojené s mnohými tradíciami. Harry a Meghan sa však k sobášu postavili moderne a v mnohom búrali staré zvyklosti. Napríklad, Meghan bude mať v kaplnke krátky predslov, ktorým sa chce poďakovať najmä Harrymu.
Harry a Meghan oslavujú výročie svadby. Odo dňa, keď si povedali áno v Kaplnke svätého Juraja na zámku Windsor, sa v ich životoch toho veľa zmenilo, spomienky na ich veľký deň ale ostávajú rovnaké. Pre nich aj pre všetkých, ktorí svadbu kráľovského páru 19. mája 2018 sledovali.
Ďalšie detaily svadby
Okrem netradičnej torty bolo na svadbe aj mnoho ďalších zaujímavostí. Napríklad, kvetinovú výzdobu mala na starosti kvetinová dizajnérka Philippa Craddocková, ktorá použila kvety pochádzajúce zo zdrojov kráľovského hospodárstva a Windsorského parku. Svadobným fotografom bol Alexi Lubomirski, ktorý je autorom aj oficiálnych zásnubných fotografií.
Svadobná torta ako symbol
Svadobná torta princa Harryho a Meghan Markleovej sa stala symbolom ich modernej a nekonvenčnej lásky. Prezentovala ich snahu o prelomenie tradícií a zároveň o zachovanie elegancie a štýlu. Citrónovo-bazová torta s kvetinovou výzdobou bola nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá a dokonale zapadala do celkovej atmosféry kráľovskej svadby.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre bezlepkovú svadobnú tortu
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre svadobnú tortu s pomarančom