Študentský bozk, alebo aj májový bozk, je názov pre sladkú cukrovinku, ktorá sa v mnohých slovenských domácnostiach pripravuje najmä počas sviatkov, ako sú Vianoce a Veľká noc. Okrem receptu na túto obľúbenú pochúťku si priblížime aj tradície spojené s 1. májom na Slovensku, ktorý je kombináciou romantiky, lásky a pripomienky dôležitej histórie.
Recept na študentský bozk
Tento recept je obľúbený pre svoju jednoduchosť a trvanlivosť. Cukrovinka vydrží dlhšie odložená v chladničke, čo je ideálne pre sviatočné obdobia, kedy sa pripravuje viacero druhov sladkostí.
Ingrediencie:
- Tortové oplátky (2 a 1/2 ks)
- Želé cukríky (najlepšie značka Ovonia)
- Posekané orechy
- 3 celé vajíčka
- Cukor (množstvo podľa chuti)
- Cera (stužený tuk)
- Kakao
Postup:
- Do väčšej misky si nalámeme tortové oplátky. Ideálne je použiť dve celé oplátky a jednu polovičnú.
- Nakrájame želé cukríky na menšie kúsky.
- Pridáme posekané orechy.
- Nad parou vyšľaháme 3 celé vajíčka s cukrom do penista.
- Postupne pridávame Ceru a stále šľaháme, kým sa stužený tuk neroztopí.
- Pridáme kakao a nezabudneme stále šľahať.
- Vyšľahanú zmes vylejeme do misky, kde máme pripravené cukríky, orechy a oplátky.
- Pripravíme si srnčí chrbát (alebo inú dózu) a vystelieme ju alobalom.
- Zmiešanú zmes vlejeme do srnčieho chrbáta a dáme do chladničky stuhnúť.
- Po stuhnutí vyberieme z dózy, zbavíme alobalu a nakrájame na plátky.
Prvý máj: Sviatok práce, lásky a tradícií
Prvý máj je pre Slovákov sviatkom, ktorý v sebe spája rôzne významy a tradície. Od spomienky na robotnícke hnutie a boj za lepšie pracovné podmienky, cez oslavu lásky a romantiky, až po obnovené majálesy.
Pôvod a história Sviatku práce
Pôvod prvomájových osláv siaha do USA, kde koncom 19. storočia prebiehali rozsiahle protesty robotníkov žiadajúcich zavedenie osemhodinovej pracovnej doby. Demonštrácie vyvrcholili v roku 1886 v Chicagu, kde došlo k násilnostiam známych ako Haymarketský masaker. Na pamiatku tohto boja bol v roku 1889 1. máj vyhlásený za Medzinárodný deň pracujúcich. Na Slovensku sa začal sláviť už v roku 1890. Po vzniku Československa v roku 1918 bol ustanovený ako oficiálny štátny sviatok s názvom „Sviatok práce“.
Prvý máj za socializmu
V bývalom Československu mal prvý máj za socializmu celkom inú atmosféru. Každoročné povinné prvomájové sprievody sa stali symbolom režimu. Hoci účasť bola formálne dobrovoľná, v skutočnosti ju režim dôsledne kontroloval. Motiváciou pre mnohých bola možnosť získať tovary, ktoré boli v obchodoch bežne nedostupné - napríklad banány, mandarínky či kvalitnejšiu čokoládu. Tieto sprievody však postupne stratili svoju ideologickú silu a po Nežnej revolúcii v novembri 1989 zmizli. Sviatok práce sa však na Slovensku zachoval ako voľný deň, ako pripomienka dôležitosti pracovných práv a dôstojných pracovných podmienok.
Prečítajte si tiež: Študentský recept na zemiakový šalát
Obnovenie tradície majálesov
Po roku 1989 sa obnovila aj dávna tradícia majálesov, ktorá má na Slovensku dlhú históriu. Majáles je pôvodne študentský sviatok, ktorého názov pochádza z latinského slova „maialis“, čo znamená „májový“. Na Slovensku sa organizujú majálesy prakticky v každom väčšom meste. Medzi tie najznámejšie patrí Bratislavský majáles, ktorý pravidelne láka tisícky návštevníkov na hudobné koncerty, vystúpenia či zábavné aktivity spojené s oslavou príchodu jari.
Májové bozky v slovenskej kultúre
Tradícia romantických prvomájových bozkov, ako ju poznáme dnes na Slovensku, pochádza z literárnej inšpirácie - z básne „Máj“ českého básnika Karla Hynka Máchu. Hoci samotný príbeh je smutný, úvodné verše o prvom máji ako „čase lásky“ sa stali symbolom romantických citov. Táto tradícia sa rozšírila aj na Slovensko, kde ju ľudia dodnes s obľubou dodržiavajú. Podľa tejto peknej slovenskej tradície by mala byť každá žena alebo dievča na 1. mája pobozkaná pod rozkvitnutým stromom - najčastejšie pod čerešňou, ale môže to byť aj iný kvitnúci strom. Má jej to zabezpečiť zdravie, krásu a vitalitu na celý ďalší rok. A hoci niekedy počasie na Slovensku spôsobí, že čerešne odkvitnú skôr, táto romantická tradícia sa stále teší veľkej obľube.
Prvý máj vs. Valentín
Zaujímavé je, že pre Slovákov je práve prvý máj prirodzenejší a populárnejší sviatok lásky než valentínske oslavy, ktoré k nám prenikli zo západu. Podľa viacerých prieskumov až dve tretiny Slovákov preferujú prvomájové bozky pod čerešňou pred valentínskymi ružami. Tento sviatok je považovaný za autentickejší a bližší slovenskej kultúre a mentalite. Obľúbenými miestami, kam Slováci chodia dodržiavať túto tradíciu, sú parky, botanické záhrady alebo romantické miesta v prírode, kde sa dá ešte nájsť kvitnúca čerešňa či iný strom. Napríklad Sad Janka Kráľa v Bratislave, mestský park v Košiciach či Arborétum v Tesárskych Mlyňanoch sú práve 1. mája obľúbenými cieľmi zamilovaných dvojíc.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky