Sladké drievko (Glycyrrhiza glabra), známe aj ako lékořice, je rastlina, ktorej liečivé vlastnosti sú v tradičnej medicíne využívané už po stáročia. Táto trváca bylina, pochádzajúca z južnej Európy a niektorých oblastí Ázie, si získala popularitu nielen vďaka svojej sladkej chuti, ktorá je až 50-krát intenzívnejšia ako chuť cukru, ale aj pre obsah približne 400 prospešných látok. Vďaka týmto vlastnostiam sa sladké drievko používa nielen ako obľúbené ochucovadlo v potravinárstve, nápojovom priemysle a dokonca aj v tabakových výrobkoch, ale aj ako účinný prírodný prostriedok na zmiernenie stresu, posilnenie imunity a liečbu rôznych zdravotných problémov.
Liečivé účinky sladkého drievka
Priaznivé liečivé účinky sladkého drievka súvisia predovšetkým s obsahom glycyrrhizínu, ktorý je zodpovedný za jeho sladkú chuť. Táto látka, spolu s ďalšími zložkami, ako sú flavonoidy, saponíny a kumaríny, prispieva k širokému spektru terapeutických vlastností rastliny.
Sladké drievko sa tradične používa ako účinný liek proti bolestiam v krku, kašľu, prechladnutiu a astme. Starí Gréci a Egypťania poznali jeho priaznivé účinky už pred tisíckami rokov. Vďaka schopnosti zabraňovať odbúravaniu kortizolu, hormónu, ktorý reguluje stres, sa sladké drievko považuje za jedno z najlepších prírodných antidepresív. Okrem toho je účinné pri tráviacich ťažkostiach, vrátane zápalov, žalúdočných vredov, bolestí brucha, bolestí hlavy a dyspepsie.
Sladké drievko má tiež potenciál zmierňovať príznaky ochorení pečene, otravy jedlom, sennej nádchy, lupusu, hepatitídy a artritídy. Pôsobí ako silný antioxidant a antialergikum, znižuje hladinu cholesterolu a žalúdočnej kyseliny, lieči vírusové a bakteriálne infekcie, plesne na nohách, vredy a lupiny. Zvýšením hladiny interferónu, proteínu, ktorý pomáha telu bojovať proti infekciám, zlepšuje funkciu imunitného systému. V kombinácii s inými bylinami sa môže používať na liečbu rakoviny prostaty a ekzémov. Sladké drievko má navyše mierne preháňavé účinky, napomáha pri detoxikácii a čistí krv a hrubé črevo od toxínov.
Vplyv na zubný kaz
Vedci zo škótskej University of Edinburgh zistili, že jedna zo zložiek sladkého drievka, trans-kalkón, pomáha predchádzať vzniku zubného kazu. Trans-kalkón blokuje enzým, ktorý je potrebný na to, aby baktéria Streptococcus mutans, ktorá spôsobuje zubný kaz, vytvorila okolo seba ochrannú vrstvu (biofilm). Ak sa biofilm nevytvára, na zuboch sa neusadzuje zubný povlak, ktorý podporuje vznik zubného kazu.
Prečítajte si tiež: Sladké záviny: Tradičné recepty
Použitie sladkého drievka v zdravotníctve
Sladké drievko sa používa na liečbu rôznych zdravotných problémov, vrátane:
- Prechladnutie
- Bolesť hrdla
- Kašeľ
- Zubný kaz
- Senná nádcha
- Kožné problémy
- Zápaly
- Ekzém
- Bolesti hlavy
- Plesne na nohách
- Lupiny
- Bakteriálne a vírusové infekcie
- Hepatitída
- Tráviace poruchy
- Žalúdočné vredy
- Syndróm dráždivého čreva (IBS)
- Hormonálna nerovnováha (napr. menopauza)
- Únava nadobličiek
- Syndróm priepustného čreva
Príprava čaju zo sladkého drievka
Príprava čaju zo sladkého drievka je jednoduchá:
- V hrnci zohrejte 3 dl vody.
- Pridajte jeden alebo jeden a pol kúska sladkého drievka.
- Krátko povarte na miernom ohni.
- Sladké drievko vyberte a čaj môžete podávať teplý alebo studený.
Chuť sladkého drievka je výrazná, preto je lepšie piť ho ochutený. Ak máte zápchu, zvoľte med; ak máte problémy so zápchou, použite xylitol alebo stéviu. Pre zvýraznenie dezinfekčných a detoxikačných vlastností môžete do výluhu pridať niekoľko lístkov čerstvej mäty.
Čaj zo sladkého drievka podporuje správne trávenie, odstraňuje nadmernú tvorbu plynov a má mierny preháňací účinok. Pri samostatnej konzumácii môže prispieť k zníženiu hmotnosti. Čistí pečeň a stimuluje jej funkciu a pôsobí ako diuretikum, ktoré pomáha zbaviť sa prebytočných tekutín nahromadených v tele. Odporúča sa najmä počas zimného chladného obdobia, pretože je skvelým liekom proti zahlieneniu.
Na všeobecné použitie sa odporúča piť jednu šálku čaju zo sladkého drievka po jedle (trikrát denne). Ako kúra by sa mal používať maximálne 3-4 týždne a neodporúča sa počas tehotenstva alebo v prípade ochorenia obličiek alebo pečene. Ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom by ho mali konzumovať len s mierou.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať sladké zemiaky
Sladké drievko a "zahmlievanie mozgu" (Brain Fog)
"Zahmlievanie mozgu" nie je oficiálna lekárska diagnóza, ale ide o stav, ktorý pacienti často opisujú ako pocit, že nie sú sami sebou, majú problémy s rozhodovaním alebo s pamäťou. Často je spojený s tráviacimi problémami, ako sú nadúvanie, hnačka alebo zápcha, a môže byť spôsobený syndrómom dráždivého čreva alebo priepustným črevom.
Sladké drievko, konkrétne deglycyrrhizinované sladké drievko (DGL), môže byť užitočné pri liečbe "zahmlievania mozgu" tým, že pomáha pri hojení čriev a optimalizuje funkciu nadobličiek.
5 krokov k zdravým črevám
Lekári praktizujúci integratívnu a holistickú medicínu používajú 5 krokov na optimalizáciu zdravia čriev a biodiverzity:
- Odstránenie: Vyraďte zo stravy potraviny, na ktoré ste citliví, ako sú mliečne výrobky, pšenica (glutén), sója, kukurica a výrobky z kukurice, cukor, jednoduché sacharidy, cestoviny, chlieb, spracované potraviny a alkohol.
- Nahradenie: Podporte trávenie enzýmami a/alebo kyselinou chlorovodíkovou (HCL).
- Reinoculácia: Obnovte črevnú mikroflóru prospešnými baktériami, ako sú laktobacily, acidophilus a bifidobaktérie, a kvasinkami Saccharomyces boulardii.
- Oprava: Podporte hojenie čriev konzumáciou kostného vývaru, kombuchy, kefíru a/alebo jogurtu, stravy bohatej na rastlinnú vlákninu, kokosového oleja, naklíčených semien (chia, ľanové, konopné) a fermentovanej zeleniny (kyslá kapusta, kimchi).
- Obnovenie rovnováhy: Zaveďte pozitívne zmeny životného štýlu, ako sú mindfulness, dychové cvičenia, meditácia, jóga a pravidelné cvičenie.
Sladké drievko ako adaptogén
Sladké drievko sa považuje za adaptogén, čo znamená, že pomáha chrániť bunky pred poškodením spôsobeným environmentálnymi a chemickými stresormi. Pomáha telu regulovať stresový hormón kortizol a tým dáva nadobličkám oddych.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Napriek svojim mnohým výhodám môže mať sladké drievko aj vedľajšie účinky, najmä pri dlhodobom užívaní alebo vo vysokých dávkach. Medzi najčastejšie vedľajšie účinky patria opuchy, vysoký krvný tlak, nízka hladina draslíka a chronická únava.
Prečítajte si tiež: Recepty na pirohy
Sladké drievko by nemali konzumovať tehotné ženy, pretože môže zvýšiť riziko predčasného pôrodu alebo potratu. Ľudia s ochorením srdca, obličiek alebo pečene by sa mali pred užívaním sladkého drievka poradiť s lekárom.