Tvaroh je všestranná mliečna ingrediencia, ktorá sa dá použiť na prípravu širokej škály jedál, od sladkých po slané. Je bohatý na bielkoviny, vápnik a vitamíny, a zároveň má nízky obsah sacharidov a tukov. Vďaka svojej neutrálnej chuti sa dá ľahko kombinovať s rôznymi prísadami, čo z neho robí ideálnu voľbu pre zdravé a chutné recepty.
Minišišky z tvarohového cesta
Nie každé pečenie je u nás z kysnutého cesta. Tento jednoduchý recept si môžeme pripraviť aj v bezlepkovej verzii.
Suroviny:
- 250g tvarohu
- 250g polohrubej múky
- 3 žĺtka
- 1 ČL sódy bikarbóny
Postup:
Pri takto málo surovinách nie je veľmi čo obkecávať. Tvaroh nech je čerstvý, tučný a hrudkovitý, tie riedke sú bez chuti. Cesto treba poriadne zamiešať, nech sa suroviny dobre spoja, zo začiatku to robím vidličkou. Nezaškodí, keď necháte cesto pol hodinku odpočívať, ale rovnako sa nič nestane, keď dáte rozohriať panvicu s olejom a začnete pripravovať menšie guličky. Z tých potom dlaňou vyformujte minišišky a dajte ich krátko z oboch strán opiecť, kým nechytia peknú farbu. Po obrátení môžete do stredu urobiť prstom alebo lyžičkou (podľa toho, čo je žiaruvzdornejšie) malú jamku. V priehlbinke bude lepšie držať plnka. Mimochodom, oleja netreba ako pri klasických šiškách, stačí len na omastenie panvice alebo koľko vidíte dolu na fotke. Napriek tomu budú mať dokola ten typický svetlý prúžok.
Možno ste si všimli, že do cesta nešiel žiaden cukor. Nebolo treba, pretože minišišky sa servírujú väčšinou s niečím sladkým. Ideálne s kopčekmi ochuteného tvarohu alebo džemom.
Sú naozaj mini a keďže nie sú z kysnutého cesta, veľké bubliny v nich nehľadajte. Napriek tomu sú mäkké ako pampúšiky.
Prečítajte si tiež: Krok za krokom: Zemiakové šišky
Bezlepková verzia:
- 250g tvarohu
- 125g jemnej kukuričnej krupice
- 125g kukuričnej múky
- 1dl vlažnej vody
- 3 žĺtka
- 1 ČL sódy bikarbóny
Verzia z pšeničnej múky je výborná, ale nezaostáva ani bezlepková kukuričná - tú vidíte aj na oboch fotkách. Použil som kombináciu polenty a jemnej kukuričnej múky, len som musel oproti pôvodnému receptu doplniť aj deci vody, inak by bolo cesto príliš tuhé.
Pri oboch verziách platí, že najlepšie sú čerstvé a teplé. Ak vám predsalen zostali, dajú sa osviežiť tak, že ich zľahka pokropíte vodou a dáte do toastera.
Raňajky plné energie: Syrniki a tvarohové šaltôčky
Začnite svoj deň s dávkou bielkovín a energie vďaka týmto rýchlym a jednoduchým receptom.
Syrniki: Ukrajinské tvarohové placky
Syrniki sú tradičné ukrajinské placky z tvarohu, ktoré sú obľúbené pre svoju jemnú chuť a chrumkavú kôrku.
Ingrediencie:
- Tvaroh
- Vajíčko
- Trstinový cukor
- Pšeničná polohrubá múka
- Štipka soli
- Voliteľné: Vanilka
- Repkový alebo kokosový olej na vyprážanie
- Na servírovanie: Bobuľové ovocie, džem z lesného ovocia, kyslá smotana, Fitnutka
Postup:
- V miske zmiešajte tvaroh, vajíčko a trstinový cukor.
- Pridajte múku, štipku soli a vanilku (voliteľné).
Fit tvarohový koláčik
Tento koláčik je ideálny pre tých, ktorí dbajú na zdravý životný štýl.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť chutné šišky
Ingrediencie:
- 1 šálka mlieka
- 500g tvarohu
- 4 vajcia
- 5 lyžíc krupice
- 100 g hrozienok
- 4 lyžice medu
Postup:
- Krupicu zalejte mliekom a nechajte 15 minút odpočinúť.
- Pridajte zvyšné prísady a vymiešajte cesto.
- Pečte pri 200 stupňoch asi 40 minút.
Fantastická tvarohová bábovka
Klasická bábovka v zdravšej verzii s tvarohom.
Ingrediencie:
- 500 g tvarohu
- 100 g masla
- 5 vajec
- 180 g cukru
- 1 citrón
- 1 bal. vanilkového cukru
- 200 g detskej krupice
- ¼ lyžičky soli
- ½ lyžičky kypriaceho prášku
Postup:
- Maslo ušľahajte so žĺtkami a cukrom.
- Vmiešajte tvaroh, citrónovú kôru a ostatné prísady.
- Ušľahajte sneh z bielkov a opatrne vmiešajte do žĺtkovej hmoty.
- Pečte pri 170 stupňoch 50 minút.
Nekysnuté tvarohové koláčiky z 3 prísad
Rýchle a jednoduché koláčiky len z troch ingrediencií.
Ingrediencie:
- 250 g Hery
- 250 g tvarohu v kocke
- 250 g hladkej múky
Postup:
- Zmiešajte všetky prísady a rozvaľkajte na plát.
- Vykrojte štvorčeky a naplňte džemom, čokoládou alebo tvarohom.
- Zavinieme ako šatôčky a potrieme vajíčkom.
- Pečieme pri 160 stupňoch, kým nie sú zlatisté.
Zmiešaný tvarohový koláč
Koláč s tvarohovou náplňou a posýpkou z cesta.
Ingrediencie:
- 350 g cukru
- 4 vajcia
- 250 g masla alebo margarínu
- 1 bal. vanilkového cukru
- 450 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 200 ml mlieka
Náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- Citrónovú kôru
- 1 bal. vanilkového cukru
Fantastický tvarohový závin
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 150 g masla
- 75 g práškového cukru
- Soľ
- ¼ l mlieka
- 600 g polohrubej múky
- 40 g droždia
Náplň:
- 2 vaničky tvarohu
- Kryštálový cukor
- 1 vajce
Postup:
- Zmiešajte múku, mlieko, cukor, droždie, vajce, soľ a rozpustené maslo.
- Nechajte kysnúť, rozdeľte na dva bochníky, rozvaľkajte a naplňte náplňou.
- Pečieme pri 200 stupňoch, kým závin nie je zlatistý.
Tvarohové ružičky
Krásne a chutné tvarohové pečivo.
Ingrediencie:
- 400-450 g hladkej múky
- 250 g tvarohu
- 100 g masla alebo margarínu
- 1 šálku kryštálového cukru
- ½ lyžičky jedlej sódy
- 1 bal. vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- Štipku soli
Postup:
- Žĺtky vymiešame s maslom, soľou, tvarohom, cukrom a vanilkovým cukrom.
- Vmiešame múku s jedlou sódou.
- Rozvaľkáme cesto a vykrajujeme kruhy, ktoré naskladáme na seba a zrolujeme.
- Pečieme pri 130-150 stupňoch asi 20 minút.
Najjemnejší tvarohový dezert pod slnkom
Jemný a lahodný dezert s tvarohovým krémom.
Prečítajte si tiež: Nadýchané šišky: jednoduchý recept
Ingrediencie:
- Cesto: 4 vajcia, 120 g cukru, 120 g hladkej múky, štipku soli, 1 bal. vanilkového cukru, 1 bal. prášku do pečiva
- Krém: 250 g tvarohu, 250 g smotany na šľahanie, práškový cukor podľa chuti, 1 bal. vanilkového cukru
Postup:
- Ušľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme sypké prísady a vymiešame cesto.
- Pečieme pri 200 stupňoch 10 minút.
- Tvaroh rozmiešame s cukrom a vmiešame ušľahanú smotanu.
- Vychladnuté cesto prekrojíme, natrieme krémom a posypeme kakaom.
10-minútové tvarohové šišky bez kysnutia
Rýchle a jednoduché šišky bez kysnutia.
Ingrediencie:
- 250 g hrudkovitého tvarohu
- 250 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 lyžičku kypriaceho prášku
- 1 lyžičku sódy bikarbóny
- Štipku soli
- 1 lyžicu rumu
- Olej na vyprážanie
Postup:
- Zmiešame tvaroh s vajíčkami a múkou.
- Pridáme cukor, sódu, soľ, prášok do pečiva, rum a vymiešame cesto.
- Vyprážame dozlatista.
Perfektný dezert z tvarohu a ovocia
Osviežujúci dezert s tvarohom a ovocím.
Ingrediencie:
- 500 g jemného tvarohu
- 2 lyžice masla
- 1 lyžičku vanilkovej arómy
- 2-3 lyžice medu
- 100 g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
- 1 bal. želatínového stužovača
- 200 g jahôd
Na jahodovú vrstvu:
- 300 g jahôd
- 1 bal. jahodovej želatíny
Tvarohové tyčinky
Ingrediencie:
- 500 g hrudkovitého tvarohu
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 šálku polohrubej múky
- Štipku soli
- Práškový cukor podľa chuti
- 2 vajcia
- 1-2 lyžice cukru
- ½ lyžičky jedlej sódy
- Olej na vyprážanie
Postup:
- Tvaroh prepasírujeme, pridáme vajcia a cukor.
- Pridáme sypké prísady a vymiešame cesto.
- Rozdelíme na časti, ušúľame a nakrájame na tyčinky.
- Vyprážame dozlatista.
Krehučká tvarohová perinka s broskyňami
Jemný koláč s tvarohom a broskyňami.
Ingrediencie:
- 2,5 šálky hladkej múky
- 250 g masla
- 200 g ochuteného vanilkového tvarohu
- 2/3 šálky práškového cukru
- 2 lyžičky vanilkovej arómy
- 1 lyžičku prášku do pečiva
Na krém:
- 2 bal. vanilkového pudingu
- 3 šálky mlieka
- 4 lyžice cukru
- Broskyne z konzervy
Postup:
- Zmiešame prísady na cesto.
- Polovicu cesta rozvaľkáme a upečieme.
- Uvaríme puding a navrstvíme na cesto.
- Uložíme broskyne a prikryjeme druhou polovicou cesta.
- Pečieme pri 190 stupňoch 40 minút.
Sypaný tvarohový koláčik bez cesta
Koláč bez cesta so sypkou zmesou a tvarohovou náplňou.
Ingrediencie:
- Sypká zmes: 3 šálky hladkej múky, 1 šálku cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 bal. prášku do pečiva, 125 g masla
- Náplň: 3 tvarohy, 1 vajce, 1 šálku cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 500 ml mlieka
Postup:
- Zmiešame sypké prísady a polovicu nasypeme na plech.
- Zmiešame prísady na náplň a navrstvíme na sypkú zmes.
- Posypeme zvyškom sypkej zmesi a poukladáme plátky masla.
- Pečieme pri 180 stupňoch asi 30-40 minút.
Tvarohové vejáriky z jednoduchého cesta
Chutné pečivo v tvare vejárikov.
Ingrediencie:
- 400 g tvarohu
- 480 g hladkej múky
- Štipku soli
- 250 g zmäknutého masla
- 1 lyžičku prášku do pečiva
Na obaľovanie:
- Kryštálový cukor zmiešaný so škoricou
Postup:
- Zmiešame tvaroh, maslo, múku, prášok do pečiva a soľ.
- Rozvaľkáme cesto a vykrajujeme kruhy, ktoré preložíme na polovicu a ešte raz na polovicu.
- Obalíme v cukru so škoricou.
- Pečieme pri 180 stupňoch asi 30 minút.
Fantastický tvarohový krém so salkom
Krém, ktorý je hotový za 5 minút.
Ingrediencie:
- 350 g jemného tvarohu
- 175 g zmäknutého masla
- 70 g práškového cukru
- 65 g Salka
- 1 lyžičku vanilkovej arómy
- Obľúbený likér, koňak alebo rum
Postup:
- Maslo ušľaháme s cukrom do peny, pridáme Salko a vanilkovú arómu.
- Opatrne vmiešame tvaroh.
Jemný a fantasticky chutný tvaroháčik
Chutný koláč s tvarohovou náplňou.
Ingrediencie:
- 400 g polohrubej múky
- 250 g masla alebo palmarínu
- 2 vajcia
- 250 g práškového cukru
- 1 bal. prášku do pečiva
- 2 bal. vanilkového cukru
Náplň:
- 1 kg jemného tvarohu
- 3 žĺtky
- 6 lyžíc práškového cukru
- Kôru z citróna
- 100 g hrozienok
- 1 lyžicu kyslej smotany
Postup:
- Maslo nastrúhame a zmiešame s ostatnými prísadami na cesto.
- Rozdelíme cesto na dve polovice a jednu rozvaľkáme na plech.
- Zmiešame prísady na náplň a navrstvíme na cesto.
- Druhú časť cesta rozvaľkáme a nakrájame na pásiky, ktoré ukladáme na náplň do tvaru mriežky.
- Pečieme pri 200 stupňoch asi 25-30 minút.
Tvarohová chalúpka baby jagy
Zaujímavý dezert z tvarohu a sušienok.
Ingrediencie:
- 500 g tvarohu
- 250 g masla
- 1 šálku práškového cukru
- 1 lyžicu kakaa
- 36 maslových sušienok
- ½ lyžičky vanilkovej arómy
Poleva:
- 70-100 g horkej čokolády
- 1 lyžicu masla alebo margarínu
Postup:
- Maslo našľaháme s cukrom a vmiešame tvaroh.
- Rozdelíme hmotu na dve polovice a do jednej vmiešame kakao.
- Sušienky uložíme na alobal a navrstvíme krémy.
- Zodvihneme bočné rady sušienok a stlačíme k sebe do tvaru domčeka.
- Necháme stuhnúť a prelejeme čokoládovou polevou.
Tvarohová torta bez zrnka múky
Torta bez múky s tvarohovým krémom.
Ingrediencie:
- Cesto: 3 bielky, 60 g cukru, 40 g kukuričného škrobu, 20 g kakaa, 20 g masla, štipku soli
- Krém: 1 bal. želatínového stužovača, 200 g práškového cukru, 500 g jemného tvarohu, 125 g bieleho jogurtu, 250 ml smotany na šľahanie, 1 lyžičku vanilkovej arómy, citrónovú šťavu a kôru z citróna
Postup:
- Ušľaháme bielky s cukrom a pridáme škrob, kakao a maslo.
- Pečieme pri 175 stupňoch 14-15 minút.
- Ušľaháme smotanu na šľahačku.
- Tvaroh vymiešame s jogurtom, cukrom, citrónovou kôrou a šťavou.
- Primiešame šľahačku a želatínový stužovač.
- Krém navrstvíme na cesto a necháme vychladiť.
Bleskový tvaroháč s čerešňami
Rýchly koláč s tvarohom a čerešňami.
Ingrediencie:
- 500 g jemného tvarohu
- 6 vajec
- 150 g kyslej smotany
- 160 g cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 140 g hladkej múky
- 1 bal. kypriaceho prášku
- Citrónovú kôru z citróna
- Čerešne
Postup:
- Zmiešame všetky ingrediencie a navrstvíme na plech.
- Pečieme pri 200 stupňoch 30 minút.
Slané pochúťky: Tvarohové knedličky
Tvaroh sa dá použiť aj na prípravu slaných jedál, ako sú tieto chutné knedličky.
Tvarohové knedličky## Ingrediencie:
- 100 g masla
- 4 vajcia
- 500 g tučného tvarohu
- 120 g detskej krupice
Postup:
- Tvaroh prepasírujeme.
- Zmiešame s ostatnými prísadami.
- Tvarujeme knedličky a varíme vo vriacej vode.
Ďalšie recepty na šišky
Existuje mnoho receptov na chutné šišky, my sme dnes zalovili v nemeckej kuchárke a pripravili sme…
- Šišky s bielkovou penou: vynikajúci recept na jemné šišky a tradičnú bielkovú penu z domácim ríbezľovým lekvárom. Ako od babičky.
- Tvarohové šišky: o extra vláčnosť a sviežosť sa postará jemný tvaroh. Navyše nemusíte čakať kým cesto vykysne.
- Pribináčikové šišky: toto cesto nemusí kysnúť. O rast šišiek v horúcom oleji sa postará kypriaci prášok. Jeho základ tvorí známa detská pochúťka z tvarohu a smotany, ktoré potom cítiť aj v samotných šiškách.
- Rýchle šišky: ďalšie tvarohové pampúšiky. Tieto sú z ochuteného vanilkového tvarohu a navyše ich stačí odhrnčekovať.
- Šišky plnené vanilkovým krémom: voňavé vypražené pampúšiky s jemným pudingovo-maslovým krémom so zrniečkami prvej vanilky. Delikatesa!
- Kakaové šišky: aj s kysnutým cestom sa dá experimentovať. Klasické kysnuté cesto som doplnila o kakao a vznikli takéto chutné šišky…
- Kefírové šišky: kyslé mlieko dodá šiškám fantastickú jemnosť a vláčnosť. Tradičná snehová pena a džem sú potom už len čerešničkou na torte. Kysnuté šišky s extra jemnou konzistenciou vďaka pridanému kefíru.
- Jemné tvarohové šišky: ďalšie tvarohové šišky. Tentokrát s prídavkom hrudkovitého tvarohu. Sú perfektné a opäť šetria čas vynechaním kysnutia.
- Bohaté šišky: vynikajúce vyprážané šišky rozrežeme na polovice a naplníme vanilkovým krémom, šľahačkou s mascarpone a ovocnou omáčkou. Dokonalé!
- Pivové šišky: i keď do cesta okrem iného ide aj čerstvé droždie, k vykysnutiu a jedinečnej chuti týchto šišiek prispieva aj svetlé pivo, ktoré tu chytro nahrádza mlieko. Vyskúšajte!
- Šišky na slano: veľmi zaujímavý recept. Odpaľované cesto so šunkou a rozmarínom v tvare šišiek.
- Šišky s nutellou: lahodné šišky, ktoré priamo z misky vkladáme do horúceho oleja pomocou lyžice. Na vrch potom pridáme nutellu a šľahačku. Tieto šišky som prvý krát pripravila pred asi 40 rokmi. Samozrejme hlavne pre naše deti. Je to veľmi…
- Zemiakové šišky: ak do klasického kysnutého cesta pridáte varené zemiaky, získate naozaj zaujímavé šišky, ktoré sú stále krásne vláčne a nadýchané, a vydržia mäkké oveľa dlhšie.
- Bavorské šišky: výborné, kypré pampúšiky zdobené jahodovým džemom a sviežim tvarohovým krémom.
- Churros: vyprážané tyčinky z odpaľovaného cesta, obalené v škoricovom cukre sa ešte navyše máčajú v čokoládovej omáčke. Chutná mexická odpoveď na naše šišky.
- Gaskónske šišky: francúzsky recept na šišky, v ktorých nájdete hrozienka, rum i citrónovú kôru. Mňam!
- Holandské šišky: výborné šiškové cesto, v ktorom okrem hrozienok nájdete aj mandle, jablká a zázvor. Sú výborné! Pri čítaní knihy Miniaturista ma zaujal popis receptu na koláčiky olie-koecken, ktoré pripravovala ich…
- Špaldové šišky (vyprážané): aj zo špaldy sa dajú pripraviť chutné a nadýchané šišky. Mäkké a lahučké ako pierko.
- Špaldové šišky (pečené): ak hľadáte zdravší recept na šišky, tieto plnené šišky sa pripravujú zo špaldovej múky a pečú v rúre. Sú vynikajúce.
- Kváskové šišky: ak máte doma kvások, určite vás poteší tento vyskúšaný recept na výborné, ľahučké šišky.
- Pečené šišky: pre tých, ktorí nie sú fanúšikmi vyprážania tu máme recept na výborné šišky z rúry.
Tvaroh v kozmetike a ľudovom liečiteľstve
Tvaroh nie je len chutná potravina, ale má aj blahodarné účinky na pokožku a vlasy.
Tvarohové masky na pleť
Mäkký tvaroh sa hodí na výrobu domácich pleťových masiek. Upokojuje, hydratuje a regeneruje pokožku.
Tipy a triky pre dokonalé šišky
- Príprava cesta: Obidve múky zmiešame, pridáme soľ a 1 PL cukru. Spravíme si malú jamku v múke, do ktorej nalejeme asi 100 ml zohriateho mlieka, pridáme droždie a 1KL kryštálového cukru. Počkáme, kým vzíde kvások a potom pridáme zvyšné mlieko.
- Teplota mlieka: Ak mlieko vychladlo medzi tým ako sme čakali na kvások, tak ho opäť ohrejeme, musí byť teplé. Pridáme žĺtky, olej, šľahačkovú smotanu a rum.
- Miesenie cesta: Všetko zamiesime, ja to robím ručením mixérom. Môžete aj ručne je to na každom čo je pre neho lepšie. Cesto musí byť vláčne. Keď začne hádzať bublinky, tak je pripravené na kysnutie.
- Kysnutie cesta: Kysnuté cesto posypem troškou múky a prikryla som čistou kuchynskou utierkou, aby sa cesto nelepilo na utierku. Ja si potom takéto cesto dám kysnúť buď na teplý plynový sporák alebo do teplej rúry vyhriatej na asi 30 °C.
- Pečenie: Silvia B.: Hlavná vec na ktorú som po tie roky prišla, že nejde o recept ale o prípravu….. šišky otočiť a tak ich dať do oleja…jednoducho tou uschnutejšou stranou…nenapijú sa tak…a ja som hľadala na 3x tú správnu panvicu, aby boli dobré…a ešte jeden typ. Nesmiem dať viac ako tri šišky do panvice, inak ochladia olej, dlhšie sa pečú a sú mastné…Elena M.: Čím je v ceste viac rumu, tým menej piju olej. Tiez som si tu precitala v niektorom komentari, ze sisky treba davat smazit s vrchnou stranou do oleja, pretoze pocas kysnutia sa osusi a menej pije tuk. Je to pravda, takze sisky nie su mastne.
Ako vylepšiť chuť tvarohu?
Chuť tvarohu sa dá vylepšiť rôznymi prísadami. Okrem cukru môžete do tvarohu určeného na sladké pečenie či do chladeného dezertu pridať:
- Vanilku: Tvaroh si výborne rozumie s vanilkovou arómou. Pridajte doň vanilkový cukor, extrakt, arómu alebo zrniečka čerstvej vanilky.
- Citrón: Sviežosť tvarohu ešte väčšmi podporí strúhaná citrónová kôra alebo kvapka citrónovej šťavy.
- Ostatné: Okrem vyššie spomenutých klasík, môžete váš sladký tvaroh ozvláštniť rumom, škoricou, pudingom, kakaom alebo doň pridať nasekané oriešky či sušené ovocie.
Ako zahustiť tvaroh pri pečení?
Recepty si často vyžadujú tvarohovú plnku, ktorá sa pečie spolu s korpusom. Ako zabezpečiť, aby sa tvaroh upiekol a stuhol pri tepelnom spracovaní?
- Vajcia: Vajíčka pridané do jemného či hrudkovitého tvarohu ho po upečení krásne spoja do chutnej sladkej plnky.
- Škrob alebo puding: Pevnejšiu tvarohovú plnku získate aj primiešaním jemného škrobu. Či už klasického škrobu alebo polotovarom s farbivom a príchuťou, ako je zlatý klas či pudingový prášok.
Tvarohová plnka niekedy potrebuje spevniť aj v nepečených dezertoch. Tu pomôže želatína, čokoláda alebo zmäknuté maslo.
Tvaroh v zdravej výžive
Fit recepty s tvarohom patria medzi fanúšikmi zdravého životného štýlu a fitness medzi veľmi obľúbené. Tvaroh totiž obsahuje vysoký podiel bielkovín a dobre zasýti. Jeho výhodou je všestrannosť a vieš ho tak využiť na sto rôznych spôsobov - ako v sladkých, tak i v slaných receptoch. Fit recepty s tvarohom patria medzi fanúšikmi zdravého životného štýlu a fitness medzi veľmi obľúbené. Tvaroh totiž obsahuje vysoký podiel bielkovín a dobre zasýti. Jeho výhodou je všestrannosť a vieš ho tak využiť na sto rôznych spôsobov - ako v sladkých, tak i v slaných receptoch. Z tvarohu si vieš pripraviť chutné nátierky, zdravé cestoviny či zákusky a koláče od výmyslu sveta.Najčastejšie nájdeš v mojich receptoch využitie nízkotučného roztierateľného tvarohu (to je ten z vaničky), občas sa však vyskytne aj hrudkovitý či polotučný tvaroh - v závislosti od receptu. Vyber si spomedzi mojich fit receptov s tvarohom a priprav si jednoduchú, ale za to chutnú tvarohovú dobrotu, ktorá poteší tvoje telo, aj maškrtný jazýček.
Nutričné Výhody Tvarohu
| Živina | Výhody |
|---|---|
| Vitamín B12 | Tvaroh predstavuje asi štvrtinu odporúčaného denného príjmu vitamínu B12. |
| Fosfor | Tvaroh je potravina s vysokým obsahom fosforu a v kombinácii s vápnikom môže pomôcť vybudovať silné kosti a potenciálne chrániť pred zlomeninami alebo osteoporózou. |
| Bielkoviny | Tvaroh obsahuje veľa bielkovín. |