Hľadáte dokonalú narodeninovú tortu pre svoju malú princeznú? Už nemusíte hľadať ďalej! Naše torty pre dievčatá určite urobia deň vášho dieťaťa výnimočným. Tieto torty sú vyrobené z kvalitných surovín a plné chuti, sú ideálne na každú príležitosť. A čo je najlepšie, ľahko si ich objednáte až domov! Či už ide o narodeniny, krstiny alebo inú špeciálnu príležitosť, ružová torta je skvelý spôsob, ako osláviť tento výnimočný deň.
Prečo práve ružová torta?
Ružová farba je tradične spájaná s dievčatami a symbolizuje jemnosť, lásku a radosť. Ružová torta je preto ideálnou voľbou pre oslavu dievčatka, pretože dokonale vystihuje jeho nežnú a hravú povahu. Okrem toho, ružová farba je veľmi fotogenická a torta bude vyzerať skvele na fotografiách z oslavy.
Inšpirácie pre dizajn torty
Možností, ako navrhnúť ružovú tortu pre dievčatko, je nespočetné množstvo. Inšpirujte sa našimi tipmi a vytvorte tortu, ktorá bude jedinečná a nezabudnuteľná:
- Torta s rozprávkovými postavičkami: Ak má vaše dieťa obľúbenú rozprávkovú postavičku, nechajte ju zvečniť na torte. Populárne sú motívy ako princezné, jednorožce, zvieratká alebo postavičky z obľúbených detských seriálov.
- Torta s kvetinovou výzdobou: Jemné ružové kvety sú krásnym a elegantným doplnkom torty. Môžete použiť živé kvety, jedlé kvety alebo kvety z poťahovacej hmoty.
- Torta s číslom: Ak ide o narodeninovú tortu, môžete ju ozdobiť číslom vyjadrujúcim vek oslávenca. Číslo môže byť vyrobené z fondánu, marcipánu alebo čokolády.
- Torta s menom: Personalizovaná torta s menom dievčatka je osobný a originálny darček. Meno môže byť napísané na torte pomocou cukrovej polevy, čokolády alebo fondánu.
- Torta s balónmi: Balóny sú symbolom oslavy a radosti. Miniatúrne balóniky pripevnené na torte dodajú slávnostný a hravý vzhľad.
Ak neviete akému tímu presne fandí, ale viete, že má rád futbal, hokej či basketbal, ani to nie je problém a torta sa môže niesť v duchu tohto športu. Stále má v ušiach sluchátka alebo si v izbe hudbu púšťa na plné pecky? Spýtajte sa na jeho obľúbenú kapelu alebo štýl hudby a preneste ju na tortu! Hip hop, balet, spoločenský tanec, disko?
Miluje váš pubertiak filmy, od obrazovky počítača sa ani nepohne, v kine je ako doma a vie premiéry nových sérií všetkých seriálov? Izbu má plnú filmových plagátov, spomína stále akýsi Netflix, Game of Thrones či Avengerov? Alebo má naopak plnú izbu fantasy kníh a jeho hrdinom je Harry Potter, Aragorn či Katnis Everdeenová?
Prečítajte si tiež: Všetko o ružovom korení
Vlastne ani neviete, čo na tom počítači stále robí, len viete, že pri ňom dokáže presedieť celý deň. Alebo z ruky takmer nikdy nepúšťa telefón, a to vlastne ani netelfonuje. A keby nemal XBox alebo Playstation, tak jeho život asi prestane mať zmysel?
Stále básni o Paríži, Londýne či New Yorku? Láka ho/ju cestovanie, jazyky, exotika a cudzie kultúry? Slovensko je preňho/pre ňu malé a už teraz túži precestovať celý svet krížom krážom?
Povedzme si pravdu, môžete sa snažiť o zdravý životný štýl akokoľvek, tí naši pubertiaci si aj tak spravia po svojom a určite si raz začas doprajú aj „mekáč“ či čínu. Máte pocit, že je váš pubertiak priam zrastený so svojou posteľou? Alebo je izba jeho malé kráľovstvo, klasicky plné neporiadku, kde spí, učí sa a aj je. A keď vám v domácnosti odrazu zmiznú všetky taniere viete presne, kde ich hľadať?
Alebo je jeho najobľúbenejšou činnosťou vyspávanie až do obeda? Šatník by mu/jej mohla závidieť aj anglická kráľovná a pred zrkadlom trávi pol dňa. Vie, kde je kedy aký výpredaj alebo si zásadne oblieka či obúva len jednu značku.
Má nerozlučnú „dvojičku“, s ktorou trávi celý voľný čas, alebo vždy keď sa ho spýtate, kde ide, tak zahlási, že von s kamošmi? Ak ani na konci tohto článku nie ste o nič múdrejší ohľadom dizajnu torty pre Vášho pubertiaka, tak posledný album Vám možno dá tú správnu inšpiráciu!
Prečítajte si tiež: Okrasná mrkva: pestovanie a využitie
Pre dvojčatá sa hodí poschodová torta v bielo-ružovej kombinácii, ozdobená drobnými kvietkami a dvoma postavičkami bábätiek hrajúcich sa spolu alebo držiacich sa za rúčky. Torta môže byť ozdobená marcipánovými figúrkami.
Inšpirácie na detské torty
Pri výbere torty pre dieťa je dôležité zohľadniť jeho preferencie a prípadné alergie.
- Torta z piškót a ovocia: Jednou z možností je príprava torty z piškót, ktoré sa zalejú pochúťkovými smotanami so šľahačkou a ovocím. Dôležité je nechať tortu odvlhnúť v chladničke, aby piškóty zmäkli a torta získala správnu konzistenciu.
- Pudingová torta: Ďalšou alternatívou je pudingová torta, ktorá je ľahká a osviežujúca. Môžete použiť rôzne druhy pudingov a ovocia, aby ste vytvorili tortu podľa chuti vášho dieťaťa.
- Piškótová torta s pribináčikom a jogurtom: Ak máte viac detí na oslave, môžete pripraviť detskú tortu z piškót prekladaných vymiešaným pribináčikom s jogurtom a ovocím. Táto torta je jednoduchá na prípravu a chutí deťom.
Recept na tortu k 1. narodeninám bez cukru
Každý chce svojmu dieťaťu upiecť krásnu narodeninovú tortu, no cukor nie je pre malé deti ideálnou ingredienciou. Preto sme pripravili tortu k 1. narodeninám bez cukru, na ktorej si môžu bez výčitiek pochutnať malé deti aj dospelí. Je plná rôzneho ovocia, ktoré má každý rád, a hoci neobsahuje cukor, je sladká.
Prečo deťom upiecť tortu bez cukru
Sacharidy potrebuje každý z nás, a to vrátane detí. Prirodzene sa nachádzajú v ovocí, pečive a prílohách. Problém však nastáva s bielym rafinovaným cukrom, ktorý deťom rýchlo dodáva nadmerné množstvo energie, ktorú telo ukladá ako tuk. Keď si malé deti zvyknú na príliš sladké chute, často odmietajú jesť bežné potraviny. Naša torta k 1. narodeninám bez cukru je plná ovocia, ktoré ju prirodzene osladí. Korpus je sladký vďaka zrelým banánom, takže ani nespoznáte, že v ňom nie je cukor. Krém je plný kakaa a lyofilizovaného ovocia, ktoré obsahuje množstvo vitamínov a zachováva prirodzenú ovocnú chuť.
Z čoho upiecť tortu k 1. narodeninám bez cukru
Väčšina tort obsahuje ingrediencie, ako sú biela múka, cukor alebo rôzne ozdoby, ktoré nie sú ideálne pre ročné deti. Na korpus sme použili banán, mrkvu a mletú mandľovú múku, ktorá sa dá použiť vo väčšine receptov ako náhrada pšeničnej múky - a áno, mrkva tam naozaj patrí.
Prečítajte si tiež: Valentínske linecké srdiečka
TIP: Chcete si vyrobiť mandľovú múku doma?
Ako pripraviť vláčny korpus na tortu
- Oddeľte si bielky a žĺtky zvlášť.
- Žĺtky vyšľahajte so zmäknutým maslom do jemnej peny. Šľahanie trvá približne 10 minút, v závislosti od výkonu prístroja.
- Do hotovej peny pridajte roztlačené banány a dôkladne vyšľahajte.
- Pripravte si sypkú zmes z múk a kypriaceho prášku. Všetko dôkladne premiešajte a postupne pridávajte do vyšľahanej peny.
- Nakoniec pridajte jemne nastrúhanú mrkvu a všetko dôkladne premiešajte.
- Hotové cesto prelejte do vopred vymastenej formy a pečte približne pol hodiny v rúre pri teplote 170 - 180 °C.
Ako pripraviť krém z mascarpone na tortu k 1. narodeninám
Kto by nemal rád krémy z mascarpone. Stačí zmiešať mascarpone s kyslou smotanou a zahusťovačom smotany a dôkladne vyšľahať. Aby bol krém krásne farebný, rozdrvte lyofilizované ovocie na hladký prášok a vmiešajte ho do pripraveného krému spolu s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
Medzitým, čo sa pečie korpus, si pripravte krém. Mascarpone s kyslou smotanou a stužovačom smetany si vyšľahajte do krému. Následne si rozdrvte lyofilizované ovocie na hladký prášok a vmiešajte ho spolu s pár kvapkami citrónovej šťavy do krému. Môžete pridať aj kakao. Hotový krém dajte do chladničky, kým vychladne korpus.
Skladanie a dokončovanie narodeninovej torty
- Vychladnutú tortu rozrežte na dve časti.
- Prvú časť natrite krémom a pridajte nakrájané čerstvé ovocie, ktoré máte radi. Ak chcete, môžete namiesto čerstvého ovocia použiť mrazom sušené ovocie.
- Na ovocie a druhú časť torty naneste väčšiu vrstvu krému.
TIP: A čo ponúknuť deťom na pitie?
Upečený korpus nechajte vychladnúť a následne ho rozkrojte na 2 polovice. Prvú vrstvu rozkrojenej torty potrite ľahkou vrstvou krému a pridajte čerstvé ovocie (môžete nahradiť lyofilizovaným). Ako ďalšiu vrstvu pridajte väčšie množstvo krému a krém zarovnajte až do krajov do hladka. Pridajte druhú vrstvu korpusu a zvyšok krému. Všetko zarovnajte do hladka. Tortu ozdobte aj na povrchu čerstvým ovocím.
Čím ozdobiť tortu k 1. narodeninám bez cukru
Narodeninovú tortu sme ozdobili čerstvými jahodami, malinami a čučoriedkami. Vyberte predovšetkým ovocie, ktoré má dieťa rado. Ak nemáte čerstvé ovocie, môžete použiť lyofilizované maliny, jahody, černice alebo čierne ríbezle.
TIP: Keď oslavujete prvé narodeniny dieťaťa tortou bez cukru, aj tak je vhodné byť po oslave obozretný k zúbkom.
Lyofilizované jahody (mrazom sušené) 25 g. Lyofilizované maliny (mrazom sušené) 30 g. Lyofilizované mango (mrazom sušené) 30 g.
Chcete deťom pripraviť peknú farebnú tortu bez umelých farbív? Chrumkavé kúsky jahôd plné živín. Také sú naše mrazom sušené jahody. 100% prírodný snack bez pridaného cukru a konzervačných látok. Doprajte si naše chrumkavé kúsky lyofilizovaného manga.
Ako ozdobiť tortu pre deti?
Tortu pre ročné dieťa ozdobte ideálne čerstvým alebo lyofilizovaným ovocím. Vyhnite sa zdobeniu čokoládovými alebo marcipánovými figúrkami, ktoré sú príliš sladké.
Kedy môže bábätko ochutnať mascarpone?
Mascarpone môžete zaradiť do jedálnička po prvom roku života. Dôležité je však ponúkať deťom iba malé množstvo pre vyšší obsah tuku v syre.
Ako pripraviť farebné krémy na tortu?
Ak chcete, aby bol krém na tortu krásne farebný, využite rôzne druhy lyofilizovaného ovocia.
Ako správne vyšľahať mascarpone?
Aby ste krém na narodeninovú tortu pekne vyšľahali a získal hustú konzistenciu, šľahajte ho dlhší čas na menších otáčkach.
Konkrétne recepty a inšpirácie
Narodeninová torta od Janky pre Haničku
Janka si vybrala túto farebnú kombináciu a chute pre svoju Haničku, ktorá oslávila 6. narodeniny. Vždy jej upečie tortu, ktorá je až do sfúknutia sviečok pre ňu prekvapením.
Ingrediencie:
- Mrkvové korpusy (4 ks v 2 okrúhlych formách, priemer 24 cm)
- Pudingový krém do torty a na obtrenie
- Ovocná zložka
- Ozdoba
Postup:
- Rúru si predhrejeme na 180°C (horný dolný ohrev). Dve okrúhle formy si vystelieme papierom na pečenie.
- V miske si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, následne pridáme postupne zvyšok surovín. Na konci prilejeme olej.
- Cesto rozdelíme na dve polovice a vylejeme do dvoch okrúhlych foriem (priemer 23 cm). Pečieme pri teplote 180°C 40 minút.
- Uvaríme si hustý puding z mlieka, kryštálového cukru, vanilkovej pasty a pudingového prášku. Prelejeme do misky a vrch prikryjeme potravinárskou fóliou. Puding necháme vychladiť.
- Vychladené maslo vyšľaháme spolu s práškovým cukrom do jemného krému. Rovnako aj puding poriadne rozmixujeme a následne ho pomaly pridávame k maslovému krému. Poriadne zamiešame pomocou mixéru a vyšľaháme pudingový krém.
- Do hrnca nalejeme mandarínky z 1 balenia kompótu a džús, v ktorom rozmiešame pudingový prášok s cukrom. Varíme, až do doby kým nám vznikne citrusový džem. Ten necháme trochu vychladiť a postupne primiešame mandarínky z 2. balenia.
- Dva okrúhle korpusy rozdelíme na 4. Prvý plát jemne natrieme pomarančovo-mandarínkovým pudingom, natrieme 1/5 krému. Prikryjeme korpusom. Pri druhom opakujeme postup až na to, že krém dáme len na okraje a do stredu nanesieme mandarínkovo-pomarančový puding a prikryjeme korpusom. Ten rovnako naplníme ako prvý korpus. Tortu spevníme nastaviteľným ráfikom, u ktorého po vnútornom obvode umiestnime fóliu. Tortu necháme stuhnúť.
- Zvyšný krém zafarbíme na ružovo. Tortu rozbalíme a vytvoríme prvý zarovnávací náter a necháme tortu prituhnúť.
- Medzitým si pripravíme farebné jedlé hmoty na dúhu a guličky. Z bielej hmoty vymodelujeme 5 mrakov a číslo 6. Rovnako ju použijeme na dúhu a guličky.
- Tortu vyberieme z chladničky a pomocou krému zarovnáme a vyhladíme tortu a opäť ju necháme spevniť.
- Do dúhy vsunieme špajle, rovnako aj do mrakov, ostatné ozdoby pripevníme pomocou čokolády. Zo zvyšnej hmoty si môžeme na dotvorenie pomocou vykrajovačky vyrobiť motýle.
Torta plná kvetov od Moniky
Táto torta má pripomínať jarno-letnú pohodu na terase, keď už slniečko príjemne hreje a my debatíme na terase. Torta je z citrónového korpusu, plnená sviežim krémom z bielej čokolády a višňami.
Ingrediencie:
- Korpus
- Ovocná zložka
- Krém
- Krém na obtretie torty
Postup:
- Korpus: Bielky vyšľaháme spolu so štipkou soli a cukrom do pevného snehu. Postupne pomaly zašľaháme žĺtka a olej. Pridáme mlieko a šťavu z citróna. Do hmoty preosejeme múku so škrobom a práškom do pečiva. Rozdelíme do 2 okrúhlych foriem s priemerom 16 cm a pečieme na 180 °C, približne 30 minút. Korpusy necháme vychladnúť a prerežeme na polovice. Vzniknú nám 4 korpusy.
- Svieži krém: Mascarpone, obe smotany vyšľaháme do tuhého krému. Čokoládu si rozpustíme v mikrovlnke. Trochu krému zmiešame s čokoládou, aby sa nám vyrovnala teplota. Krém zmiešame so zvyškom krému.
- Višňová zložka: Višne rozvaríme s cukrom, citrónovou šťavou a mletým kardamónom. Necháme vychladnúť.
- Krém na potretie torty: Bielka s cukrom dáme nad paru, zohrievame na 60 °C, cukor sa musí rozpustiť. Bielka presunieme do mixéra a vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridávame maslo a šľaháme. Vznikne nám biely pevný krém.
- Zostavenie torty: Na spodnom korpuse si dookola urobíme z bieleho krému rám hladkou špičkou. Vnútro naplníme mascarpone krémom a dáme višne. Prikryjeme druhým korpusom. Postup opakujeme, pokiaľ nezostavíme tortu zo všetkých korpusov. Tortu jemne obtrieme krémom, tak zahľadíme omrvinky a veľké nerovnosti. Zvyšok krému použijeme na obtretie celej torty. Krém vyhladíme.
- Vrecúško nafúkneme do jedného rožka tak, že nám vznikne cíp. Každú farbu vymiešame s troškou masla, aby nám vznikla krémová farba. Na roh vrecúška nanesieme červenú farbu, okolo červenej farby ružovú a zelenou namaľujeme lístky. Takto pripravené vrecúško otlačíme do torty. Postup opakujeme, pokiaľ neurobíme kvety po celej torte. Zlatý prášok rozmiešame v alkohole a dokreslíme detaily.
Anjelská torta od Martina pre Sofiu a Ninku
Torta bude znázorňovať blízkosť rodiny a pripomínať, že môj domov je všade tam, kde sme všetci štyria spolu. Manželka Simona a naše dcéry Ninka a Sofia.
Ingrediencie:
- Korpus
- Čokoládová ganache
- Jahodová zložka
- Swiss krém
- Ovocie
- Ozdoba
Postup:
- Rúru zohrejeme na 180 °C a formu vystelieme papierom na pečenie.
- Vyšľaháme vaječné bielky so štipkou soli do hustého snehu.
- Cesto vylejeme do formy a dáme piecť na približne 30 minút.
- Korpusy necháme vychladnúť.
- Zohrejeme smotanu na šľahanie do bodu varu a zalejeme pripravenú čokoládu. Necháme pri izbovej teplote vychladnúť zakryté potravinárskou fóliou.
- Do hrnca dáme jahody, kôru z ½ citróna a cukor.
- Upečené korpusy rozdelíme na polovicu.
- Tortu vrstvíme nasledovne.
- Tortu dáme vychladiť a pripravíme si swiss krém na potretie celej torty.
- Bielky s cukrom spolu zohrejeme nad parou vo vodnom kúpeli a miešame metličkou, pokiaľ sa cukor úplne nerozpustí.
- Zatuhnutú tortu potrieme swiss krémom a pekne vyrovnáme.
- Tortu ozdobíme podľa potreby.