Dusená zelenina je výborný spôsob, ako si vychutnať sezónnu zeleninu a zároveň zachovať jej nutričné hodnoty. Dusením sa zelenina pripravuje v malom množstve tekutiny, čím sa minimalizuje strata vitamínov a minerálov. Recepty na prípravu dusenej zeleniny môžu byť rôznorodé a je možné ich prispôsobiť podľa vlastných preferencií a dostupnosti surovín. V tomto článku sa zameriame na rôzne možnosti prípravy dusenej zeleniny vrátane receptov so špenátom, tipov a trikov pre dokonalý výsledok.
Základné princípy dusenia
Dusená zelenina je jedlo, pri ktorom sa zelenina varí v uzavretej nádobe s malým množstvom tekutiny. Tento spôsob prípravy je zdravý, pretože umožňuje zachovať väčšinu vitamínov a minerálov v zelenine.
Výber zeleniny
Používajte čerstvú, sezónnu zeleninu. Kombinujte rôzne druhy zeleniny pre bohatšiu chuť a nutričný profil. Pri dusení zeleniny sa medze nekladú, ale niektoré druhy sú na tento spôsob prípravy obzvlášť vhodné:
- Koreňová zelenina: Mrkva, petržlen, zeler, paštrnák. Táto zelenina je tvrdšia, takže potrebuje dlhší čas dusenia.
- Kapustovitá zelenina: Kapusta, kel, brokolica, karfiol, ružičkový kel. Táto zelenina má výraznú chuť, ktorú dusením zjemní.
- Cibuľovitá zelenina: Cibuľa, cesnak, pór. Táto zelenina dodáva jedlu arómu a sladkosť.
- Plodová zelenina: Paradajky, paprika, cuketa, baklažán. Táto zelenina je mäkká a rýchlo sa dusí.
- Listová zelenina: Špenát, mangold, kel. Táto zelenina sa dusí veľmi rýchlo a je bohatá na vitamíny.
- Hríby: Hríby dodávajú dusenej zelenine umami chuť.
- Zemiaky: Zemiaky sú sýte a dobre sa kombinujú s inou zeleninou.
Príprava zeleniny
Zeleninu umyte, očistite a nakrájajte na rovnaké kúsky, aby sa rovnomerne uvarila. Veľkosť kúskov prispôsobte druhu zeleniny - tvrdšia zelenina by mala byť nakrájaná na menšie kúsky, aby sa uvarila rovnomerne.
Dusenie
Na panvici alebo v hrnci rozohrejte malé množstvo oleja (olivový, repkový, slnečnicový). Pridajte tvrdšiu zeleninu (napr. mrkvu, zemiaky) a krátko opečte. Potom pridajte mäkšiu zeleninu (napr. cuketu, papriku). Zalejte malým množstvom vývaru alebo vody, prikryte a duste do mäkka. Tekutiny by malo byť len toľko, aby zakrývala dno hrnca.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Dochutenie
Počas dusenia alebo na záver pridajte bylinky, korenie, soľ a čierne korenie podľa chuti. Nebojte sa experimentovať s rôznymi bylinkami a koreninami, aby ste našli svoju obľúbenú kombináciu.
Servírovanie
Dusenú zeleninu podávajte ako prílohu k mäsu, rybám alebo ako samostatné jedlo.
Tipy na dusenú zeleninu
- Kombinujte: Experimentujte s rôznymi druhmi zeleniny a byliniek.
- Tekutina: Namiesto vody môžete použiť zeleninový vývar, kurací vývar alebo víno pre bohatšiu chuť.
- Konzistencia: Ak chcete hustejšiu omáčku, môžete na záver pridať trochu múky alebo škrobu rozmiešaného v studenej vode.
- Čas: Čas dusenia závisí od druhu zeleniny.
- Používajte čerstvú zeleninu: Čerstvá zelenina má lepšiu chuť a obsahuje viac vitamínov.
- Sezónna zelenina: V sezóne je zelenina najchutnejšia a najlacnejšia.
- Tvrdšia zelenina najskôr: Začnite s dusením tvrdšej zeleniny, ktorá potrebuje dlhší čas varenia.
- Nepridávajte príliš veľa tekutiny: Duste zeleninu v malom množstve tekutiny, aby sa nevarila, ale dusila.
- Duste na miernom ohni: Príliš vysoká teplota môže spôsobiť, že sa zelenina pripáli.
- Pridajte trochu kyslosti: Trochu citrónovej šťavy alebo octu zvýrazní chuť zeleniny.
- Dokončite s maslom: Na záver môžete do dusenej zeleniny pridať kúsok masla, ktoré jej dodá bohatšiu chuť.
- Použite panvicu s pokrievkou: Panvica s pokrievkou udrží vlhkosť a zabráni vysušeniu zeleniny.
- Dusená zelenina v tlakovom hrnci: Ak máte tlakový hrniec, môžete v ňom pripraviť dusenú zeleninu oveľa rýchlejšie. Stačí pridať trochu tekutiny a dusiť niekoľko minút.
- Dusená zelenina v rúre: Dusiť zeleninu môžete aj v rúre. Vložte ju do zapekacej misy, zalejte tekutinou, prikryte a pečte pri nízkej teplote, kým nezmäkne.
Dusená mrazená zelenina: Rýchla a zdravá voľba
Dusená mrazená zelenina predstavuje jednoduchý, rýchly a navyše zdravý spôsob, ako obohatiť váš jedálniček. Vďaka moderným technológiám mrazenia si zelenina zachováva väčšinu vitamínov a minerálov, ktoré by sa pri dlhšom skladovaní alebo nevhodnej úprave mohli stratiť. Dusením sa potom zabezpečí, že zelenina zostane šťavnatá a plná chuti.
Výhody použitia mrazenej zeleniny
- Rýchlosť a jednoduchosť: Príprava je otázkou niekoľkých minút. Nemusíte stráviť čas čistením a krájaním, čo oceníte najmä v uponáhľaných dňoch.
- Celoročná dostupnosť: Mrazenú zeleninu máte k dispozícii po celý rok, bez ohľadu na sezónu.
- Nutričná hodnota: Moderné technológie mrazenia zabezpečujú, že zelenina si zachováva vysoký podiel vitamínov a minerálov.
- Široká škála: V obchodoch nájdete široký výber mrazených zmesí, ale aj jednotlivé druhy zeleniny, takže si môžete pripraviť presne to, na čo máte chuť.
- Praktickosť: Mrazená zelenina sa nekazí tak rýchlo ako čerstvá, takže ju môžete mať vždy po ruke.
- Cenová dostupnosť: V niektorých prípadoch môže byť mrazená zelenina cenovo výhodnejšia ako čerstvá, najmä mimo sezóny.
- Minimalizácia odpadu: Používate len toľko zeleniny, koľko potrebujete, čím znižujete množstvo potravinového odpadu.
Ako dusiť mrazenú zeleninu: Krok za krokom
Dusenie mrazenej zeleniny je veľmi jednoduché. Tu je základný postup:
- Príprava: Vyberte si mrazenú zeleninu podľa vlastnej chuti. Môžete použiť hotovú zmes alebo si namiešať vlastnú kombináciu.
- Rozmrazovanie (voliteľné): Mrazenú zeleninu nie je nutné pred dusením rozmrazovať. Ak ju však chcete rozmraziť, urobte tak v chladničke alebo pod tečúcou studenou vodou. Krátke rozmrazenie môže skrátiť čas dusenia.
- Zahriatie tuku: V hrnci alebo na panvici s pokrievkou rozohrejte malé množstvo oleja (napríklad olivového, repkového alebo slnečnicového) alebo masla. Môžete pridať aj trochu masla pre bohatšiu chuť. Alternatívne môžete použiť aj vývar pre dusenie vo vode.
- Dusenie: Pridajte mrazenú zeleninu do hrnca alebo panvice. Osoľte, okoreňte a pridajte obľúbené bylinky (napríklad tymián, rozmarín, oregano, petržlenovú vňať). Môžete pridať aj cesnak, cibuľu alebo iné aromatické prísady.
- Pridanie tekutiny (voliteľné): Ak chcete, môžete pridať malé množstvo vody alebo vývaru (cca 50-100 ml). To pomôže zelenine dusiť sa a zabráni jej pripáleniu. Množstvo tekutiny závisí od druhu zeleniny a požadovanej konzistencie.
- Dusenie pod pokrievkou: Prikryte hrniec alebo panvicu pokrievkou a duste na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne. Doba dusenia závisí od druhu zeleniny a jej množstva, zvyčajne trvá 10-20 minút. Pravidelne kontrolujte, či sa tekutina nevyparila a podľa potreby ju doplňte.
- Dochutenie: Na záver skontrolujte chuť a podľa potreby dochuťte soľou, korením alebo bylinkami. Môžete pridať aj kvapku citrónovej šťavy pre sviežejšiu chuť.
- Servírovanie: Dusenú mrazenú zeleninu podávajte ako prílohu k mäsu, rybám, tofu alebo ako súčasť vegetariánskeho jedla.
Tipy a triky pre dokonalú dusenú mrazenú zeleninu
- Kvalita zeleniny: Vyberajte si kvalitnú mrazenú zeleninu od overených výrobcov.
- Kombinácie: Experimentujte s rôznymi kombináciami zeleniny a byliniek.
- Korenie: Nebojte sa používať rôzne druhy korenia, ako je paprika, kari, kurkuma, zázvor alebo čili.
- Pridanie bielkovín: Ak chcete z dusenej zeleniny urobiť plnohodnotné jedlo, pridajte do nej tofu, tempeh, fazuľu, cícer alebo šošovicu.
- Zahustenie: Ak chcete, aby bola omáčka hustejšia, môžete na záver pridať trochu škrobu rozmiešaného v studenej vode.
- Konzistencia: Dobu dusenia prispôsobte svojej preferovanej konzistencii zeleniny. Niektorí ľudia preferujú zeleninu chrumkavú, iní mäkkú.
- Predvarenie: Niektoré druhy zeleniny, ako napríklad mrkva alebo brokolica, môžu vyžadovať dlhší čas dusenia. Ak ich kombinujete s inými druhmi zeleniny, ktoré sa uvaria rýchlejšie, môžete ich predvariť v pare alebo vo vode.
Časté chyby pri dusení mrazenej zeleniny a ako sa im vyhnúť
- Príliš dlhé dusenie: Zelenina sa rozvarí a stratí svoju textúru a chuť. Duste ju len dovtedy, kým nezmäkne.
- Málo tekutiny: Zelenina sa pripáli. Pridajte dostatočné množstvo vody alebo vývaru.
- Príliš veľa korenia: Prekryje chuť zeleniny.
Recepty s dusenou zeleninou a špenátom
Dusená zelenina so špenátom a cesnakom
Ingrediencie:
- 500 g rôznej zeleniny (mrkva, cuketa, paprika, brokolica, karfiol)
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL olivového oleja
- 1/2 šálky zeleninového vývaru
- 1 PL nasekanej medovky (voliteľné)
- Soľ, korenie podľa chuti
- Čerstvé listy špenátu
Postup:
- Zeleninu umyte, očistite a nakrájajte na rovnaké kúsky.
- Špenát dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou a otrháme stopky. Špenát nakrájame na rezance.
- Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte pretlačený cesnak a krátko opečte.
- Pridajte tvrdšiu zeleninu (mrkva, brokolica, karfiol) a opečte.
- Pridajte mäkšiu zeleninu (cuketa, paprika) a zalejte zeleninovým vývarom.
- Pridajte nakrájaný špenát a miešajte. Keď nám trochu špenát padne udusením osolíme a okoreníme ho.
- Prikryte a duste do mäkka.
- Na záver pridajte nasekanú medovku (voliteľné), soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte ako prílohu alebo samostatné jedlo.
Dusená zelenina so špenátom a citrónom
Ingrediencie:
- 500 g rôznej zeleniny (špargľa, zelená fazuľka, hrášok, cuketa)
- 2 PL olivového oleja
- Šťava z 1/2 citróna
- 1 PL nasekanej medovky (voliteľné)
- Soľ, korenie podľa chuti
- Čerstvé listy špenátu
Postup:
- Zeleninu umyte, očistite a nakrájajte na rovnaké kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte zeleninu.
- Opečte, zalejte malým množstvom vody, prikryte a duste do mäkka.
- Na záver pridajte citrónovú šťavu, nasekanú medovku (voliteľné), soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte ako prílohu alebo samostatné jedlo.
Ďalšie tipy a recepty na zdravé stravovanie
Cibuľa: Univerzálna ingrediencia s liečivými účinkami
Cibuľa je odpradávna pestované kuchynské korenie, ktoré sa k nám dostalo pravdepodobne z Ázie, zo Stredného východu. Egypťania si cibuľu uctievali už v časoch faraónov, podľa nich symbolizovala nesmrteľnosť. Cibuľa je obľúbená pre jedinečnú chuť, ktorú dodáva takmer každému jedlu, a okrem toho má aj významné liečivé účinky. Výborná je dusená, varená i grilovaná. Je neodmysliteľnou súčasťou prípravy mäsových jedál, chutné sú napríklad aj cibuľové koláče.
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky
Cibuľa a zdraviu prospešné látky
Každá cibuľka je malá továreň na výrobu alicínu a iných sírnatých zlúčenín. Obsahuje typické látky. Výrazným je typický cukor ramnóza, ktorý dominuje po skonzumovaní silným zápachom. Ďalšou látkou, ktorá je obsiahnutá v stene bunky, je síru obsahujúca aminokyselina izoalliin, ktorý sa rozkladá už pri príprave. Ľudia musia pri rezaní cibule "plakať", pretože vo vnútri bunky sa nachádza enzým alliináza, ktorý aminokyselinu isoalliin štiepi medzi inými na dráždivý propanthial-S-Oxid, ktorý po vyparení a prsknutí dráždi sliznicu, v dôsledku čoho oči slzia. Cibuľa má vysoký obsah kyseliny listovej i vitamínu C, je veľmi bohatá na železo aj zinok. Väčšina kultivarov cibule obsahuje asi 89% vody, 9% sacharidov (vrátane 4% cukru a 2% vlákniny), 1% bielkovín a zanedbateľného tuku.
Liečivé účinky cibule
- Cibuľou na depresiu: Folát, ktorý sa nachádza v cibuli, môže pomôcť znížiť depresiu. Homocysteín zabraňuje vnikaniu krvi a iných živín do mozgu a folát zabraňuje tomu, aby sa táto chemická látka budovala.
- Cibuľou proti rakovine: Zelenina obsahujúca alicín bola študovaná značne vo vzťahu k rakovine, najmä rakoviny žalúdka a hrubého čreva. Ich blahodarné a preventívne účinky sú pravdepodobne čiastočne spôsobené ich bohatými organosírovými zlúčeninami. Cibuľa je tiež zdrojom silného antioxidantu vitamínu C, ktorý pomáha bojovať proti tvorbe voľných radikálov, o ktorých je známe, že spôsobujú rakovinu.
- Cibuľa dezinfikuje nos, ústa a hltan: Cibuľa má silný antibakteriálny účinok na sliznice, pomáha predchádzať infekciám a chráni jemné a citlivé epitelové bunky (vrchnú vrstvu slizníc). Sliznice nosohltana sa nám dezinfikujú už pri krájaní cibule a účinok týchto dráždivých látok trvá ešte aj v obličkách, močovom mechúri a vlastne v celých močových cestách, kde likviduje a lieči zápaly. Pacienti s respiračnými problémami, ako je astma a alergická rinitída, môžu ťažiť z výťažkov z cibule.
- Cibuľa na zníženie cukru v krvi a krvného tlaku: Jedna zo zlúčenín síry prítomných v cibuli (S-metylcysteín) a kvercetín môže mať priaznivý vplyv na kontrolu hladiny cukru v krvi. Chróm, ktorý sa nachádza aj v tejto koreňovej zelenine, môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Už starí Egypťania, Gréci a Rimania vedeli, že cibuľa je najlepším prostriedkom na zníženie krvného tlaku.
- Cibuľou si zlepšite zdravie mozgu: Cibuľa je bohatá na antioxidanty, ktoré sa viažu so škodlivými toxínmi v mozgu a vyplavujú ich z tela. Zistilo sa, že výťažky z cibule udržiavajú hipokampus.
- Cibuľa pomáha predchádzať ochoreniam cievneho systému, zmierňuje ochorenia žíl: Cibuľa preventívne pôsobí proti chorobným zmenám na cievach, najmä na žilách, zlepšuje prekrvenie, ochorenia ciev a lieči hemoroidy.
- Cibuľa bráni zápalu a iným alergiám: Kvercetín (a ďalšie flavonoidy) v cibuli pomáha pri prevencii zápalu. Cibuľa tiež pomáha pri liečbe alergií tým, že zabraňuje uvoľňovaniu histamínu z buniek. Antihystamínové vlastnosti kvercetínu môžu tiež pomôcť pri znižovaní kongescie nosa.
- Cibuľou proti plesňovým ochoreniam: Je to lacný, pomerne efektívny pôsob zbavenia sa plesní, ibaže vyžaduje veľkú trpezlivosť. Odrezaným plátkom cibule natrieme postihnuté miesto, ktorém odstráni kožné bunky spolu s plesňou.
Užitočné rady pre podporu zdravia
- Cibuľovo-medový sirup na kašeľ: Pripravíme ho zo šťavy z jednej veľkej cibule a z 1 PL medu, prípadne cibuľu nakrájame nadrobno a prekryjeme medom. Necháme odstáť najlepšie cez noc a scedíme. Sirup sa užíva po lyžičkách 3x denne po dobu asi 10 dní.
- Cibuľový nápoj na chrípku a prechladnutie: Na prípravu potrebujeme 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku a 1 dl vody. Cibuľu a cesnak rozmixujeme vo vode. Nápoj pijeme po dúškoch.
- Cibuľový čaj pri nachladnutí: Dve väčšie cibule nakrájame na hrubšie kolieska, ponoríme do 500 ml vody, povaríme asi 10 minút a potom necháme asi 5 minút vylúhovať.
Kvaka: Zabudnutá zelenina s bohatým nutričným profilom
Kvaka, z lat. brassica napus subsp. rapifera, patrí medzi koreňovú zeleninu. Podobá sa okrúhlici, ale je o kúsok väčšia a nie je tak pikantná. Môžeme ju vidieť bielej, zelenej, žltej či dokonca fialovej farby. Výzorom sa podobá na mix medzi reďkovkou a kalerábom. Kvaka sa pestovala už približne 4 000 rokov na Blízkom východe. Obľubovali ju hlavne Rimania a Gréci, a taktiež z nej neskôr vyšľachtili nové druhy.
Pestovanie kvaky
Kvaka rastie v každej záhradnej pôde, dokonca sa jej darí aj v podhorských miestach, avšak, potrebuje dostatok vzdušnej vlhkosti. Kvaku začíname vysievať niekedy okolo konca apríla až do mája. Vysievame ju do riadkov, ktorú sú od seba vzdialené asi 25 - 30 cm. Po vysadení kvaku nezabudnime poriadne popolievať. Úrodu zbierame v období, kedy nám buľvy dostatočne vyrastú, avšak, nesmieme ich nechať v pôde dlhšie ako prídu prvé mrazy, aby nám kvaka nezmrzla. Buľvy zbavíme listov a môžeme ich skladovať napr.
Recepty s kvakou
- Polievka z kvaky: Príprava receptu nám zaberie asi 10 minút a tepelná úprava cca 40 minút. Ako prvé, si očistíme zeleninu, ktorú si potom nakrájame na menšie kúsky. Potom celú zmes zalejeme vodou, podľa chuti osolíme a okoreníme. Varíme až dokiaľ nám zelenina nezmäkne. Na záver pridáme závarku, stačia cestoviny, ale niekto napr. pridáva aj strúhané cesto.
- Zapekaná ryža so zeleninou a kvakou: Príprava receptu nám zaberie približne 25 minút + tepelná úprava trvá cca 70 minút. Výber zeleniny je ľubovoľný, je na vás, čo si zvolíte a hlavne čo vám chutí. Konkrétne tu som použila 4 druhy mrkvy, cuketu, kvaku, červenú papriku a cibuľu. Najskôr si zeleninu pokrájame na menšie kúsky. Tieto kúsky si vložíme do pekáča, posolíme, pokvapkáme olejom a môžeme pridať dve vetvičky čerstvej majoránky. Medzitým si uvaríme ryžu. Ryžu potom premiešame so soľou,. červenou paprikou, rascou a majoránkou (podľa chuti). Keď prejde 20 minút od pečenia zeleniny, vyberieme ju a pridáme k nej cuketu. Keď sa nám zelenina upečie, pridáme ju k ryži a všetko spolu premiešame. Premastíme si formu (môže byť okrúhla, priemer cca okolo 20 cm) a vložíme do nej ryžu aj so zeleninou. Medzitým si môžeme pripraviť petržlenové pesto. Najskôr si opečieme mandľové lupienky, treba však dávať pozor, aby sa nám lupienky nepripiekli a príliš nezhnedli. Keď sa nám nákyp upečie, vyberieme ho a posypeme petržlenovým pestom. Na záver môžeme ešte ozdobiť napr.
- Pečená zelenina s kvakou: Príprava receptu nám bude trvať približne 10 minút + tepelná úprava trvá okolo 35 minút. Zo zadaných surovín spravíme asi 2 porcie. Najskôr si umyjeme všetku zeleninu (nešúpeme ju!) a potom pokrájame na štvrťky. Pokrájanú zeleninu vložíme do pekáča, tam ju ešte osolíme, posypeme cukrom a pokvapkáme olejom a šťavou z polovice citróna. Po 35 minútach vyberieme a jedlo je na svete.
Česká kuchyňa: Inšpirácia pre zdravé a chutné jedlá
Česká kuchyňa je veľmi rozsiahlym pojmom. Ide o tradičné recepty Chodska, Pošumavia, Podkrkonošia, Moravy i Sliezka. Počas svojej existencie nabrala mnoho zo slovenskej, nemeckej či rakúskej kuchyne.
- zemiaky a strukoviny sa upravovali na všetky spôsoby
- z obilnín nesmieme opomenúť najmä pšeno a krúpy
- starí Česi konzumovali mäsa málo, išlo prevažne o sliepky, kačice a husy.
- vajcia sliepok sa vo veľkom využívali v pôvodnej českej kuchyni, ako mäsitý pokrm sliepka slúžila väčšinou až vtedy, keď sa vyniesla
Typické suroviny českej kuchyne
- Ryby: Česi oddávna vytvárali rybníky, ktoré poskytujú tejto krajine dostatok sladkovodných rýb. Najtradičnejší kapor nesmie chýbať na žiadnom štedrovečernom stole.
- Mäso: Česi bez mäsa „neprežijú“ a v Česku „neprežijú“ vegetariáni. Najobľúbenejšími artiklami sú tu sliepky, husy, kačice, prasiatka, králik a zverina.
- Fazuľa: Strukovina našich starých otcov sa dnes používa najčastejšie do polievok a prívarkov.
- Kapusta: Kyslá či hlávková, na všetky spôsoby zostáva vždy obľúbenou v jedálničku našich západných susedov.
- Huby: České lesy ich poskytujú dostatok na rôzne polievky, omáčky, praženice a aj na zaváranie.
- Dochucovadlá: Cesnak, cibuľa, rasca, medovka a trebuľka sú typické vône tradičnej českej kuchyne.
- Slivky: Bez sliviek nie je tradičný český lekvár (povidla) a bez neho slivkové knedlíky. Bez sliviek by tiež nebola klasika v podobe slivovice.
- Zemiaky: Nachádzajú sa všade. Tak zdomácneli, že ich už ani za cudzie neberieme. Česi sú tvorcami aj zemiakových šúľancov, ktoré nazývajú škubánky.
Typické jedlá českej kuchyne
- Vianočný kapor: Kapor z českých rybníkov je tradične filetovaný a vyprážaný na oleji. Podáva sa so zemiakovým šalátom. Na Vianoce sa v českých domácnostiach tiež pečú koláče a sladkosti.
- Knedle na tisíc spôsobov: Houskové, špekové, zemiakové a chlpaté knedle sú číslo jeden v prílohách i dnešnej českej kuchyne. Houskový je druhom knedle s kúskami žemlí, chlpatá knedľa je jemná a varí sa priamo vo vode, robí sa zo zemiakového cesta.
- Sviečková na smotane: Hovädzie na smotane (na divoko - sviečková) je cieľom chuťových pohárikov každého turistu. S knedľou, brusnicovým džemom a šľahačkou robí Čechom dobré meno u všetkých.
Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš