Tento článok sa zameriava na produkty Rajo proteín tvaroh, sklady, kde sú dostupné a ďalšie dôležité informácie o spoločnosti Rajo a jej produktoch. Cieľom je poskytnúť komplexný prehľad pre spotrebiteľov, ktorí hľadajú kvalitné mliečne výrobky a proteínové produkty.
Dostupnosť produktov Rajo v obchodoch
Akciové ponuky na vybraný sortiment Rajo, s výnimkou produktov Clever, BILLA Bio a akciových výrobkov, sú pravidelne dostupné v rôznych obchodných reťazcoch. Spotrebitelia by mali sledovať aktuálne letáky, napríklad BILLA leták, kde nájdu výber obľúbených klasík pre malých aj veľkých. Akciové ponuky sú často platné v určitých obdobiach, napríklad:
- Od 1. 10. do 7. 10.
- Od 1. 10. do 21. 10.
- Od 17. 9. do 7. 10.
Niektoré obchody ponúkajú špeciálne akcie v konkrétne dni, ako napríklad streda až piatok (1. 10. - 3. 10. 2025), piatok až nedeľa (3. 10. - 5. 10. 2025) a pondelok až utorok (6. 10. - 7. 10. 2025).
Distribúcia a predaj produktov Rajo
Spoločnosť INMEDIA spol. s r.o., ktorá vznikla v roku 1997, sa zaoberá distribúciou tovaru do kuchýň verejného stravovania. CHRIEN, spol. zase zabezpečuje veľkoobchodný predaj potravinových výrobkov, drogistického tovaru a tabakových výrobkov.
Kvalita a výroba produktov Rajo
Všetky výrobky RAJO sa vyrábajú z pasterizovaného mlieka. Pri uvádzaní zloženia mliečnych výrobkov platí, že každý výrobok, ktorý je vyrobený z nepasterizovaného (surového) mlieka, musí mať túto informáciu povinne uvedenú na obale výrobku. Už niekoľko rokov sa maslo RAJO vyrába v materskej spoločnosti Meggle, ktorá je špecializovaná na výrobu masla s vysokou úrovňou výrobného procesu a technológie.
Prečítajte si tiež: Rajo nízkotučný jogurt a zdravie
Zloženie mliečnych výrobkov a cukry
Mnohí spotrebitelia odsudzujú mliečne výrobky na základe vyššieho podielu cukru, no neuvedomujú si, že je ich prirodzenou súčasťou. Mlieko, jogurt, ako aj ďalšie mliečne výrobky obsahujú laktózu, ktorá je čisto prírodným zložitým cukrom. Active Protein bol vyvinutý tak, aby spĺňal náročné kritériá proteínových produktov, ale aby zároveň aj výborne chutil. Preto je sladený klasickým repkovým cukrom a nie umelými sladidlami. Väčšina sacharidov pochádza z laktózy. Napríklad čokoládový mliečny nápoj Active protein obsahuje 7,6 g cukrov/100 ml, z toho pridaného cukru je len 2,5 g/100 ml na dosiahnutie príjemnej chuti.
Jogurty a probiotické kultúry
RAJO jogurty obsahujú živé jogurtové kultúry a niektoré aj špeciálne vyšľachtené probiotické kultúry. Tieto mikroorganizmy nie sú pre telo cudzie, sú trvalou zložkou zdravej črevnej mikroflóry. Rôznymi vonkajšími vplyvmi, ako sú antibiotiká, zápalové procesy, ale aj stres, sa ich zastúpenie na črevnej sliznici znižuje. Tieto mikroorganizmy v mlieku rastú, rozmnožujú sa, vytvoria správnu konzistenciu jogurtov a pri správnom skladovaní (6 až 8 °C) prežívajú. Dlhá doba spotreby jogurtov je zabezpečená tým, že celé spracovanie mlieka na jogurt prebieha bez zásahu ľudského činiteľa a za prísne aseptických podmienok. Až 99 % mlieka, ktoré spoločnosť nakupuje, je najvyššej kvality a vyrovná sa kvalite mlieka v Európskej únii.
Maslo vs. Margarín
Už mnoho rokov trvá spor o tom, či je zdravšie maslo alebo margarín. Väčšina odborníkov na výživu dnes vyhlasuje, že maslo je lepšie - ak ho jeme s mierou. Maslo je prírodný výrobok, kým margarín musí byť z tukov vytvorený zložitým technologickým procesom a nie je teda prírodným tukom. Margarín by bez výdatnej pomoci farbív a iných prísad zostal nevábnou sivastou hmotou. Do masla, na rozdiel od margarínov, nemusia byť vitamíny pridávané umelo. Obsahuje prírodné vitamíny, z ktorých najdôležitejšie sú A a D. Vitamín A je nevyhnutný pre dobrý zrak a zdravú pokožku a navyše je to dôležitý antioxidant. V 100 gramoch margarínu je presne toľko tukov ako v 100 gramoch masla. Maslo skutočne obsahuje veľa nasýtených tukov a cholesterolu, ale podľa najnovších poznatkov cholesterol konzumovaný v masle a mliečnych výrobkoch predstavuje denne dávku iba 80 mg, čo je bezvýznamné množstvo v porovnaní s tým, že si náš organizmus sám denne vytvára v pečeni 10 000 až 15 000 mg.
Vápnik v mliečnych výrobkoch
Mliečne výrobky sú najdôležitejším zdrojom vápnika. V litri mlieka sa nachádza až 1200 mg vápnika. Je všeobecne známe, že vápnik je mimoriadne dôležitý pri tvorbe kostí a zubov. Vápnik sa do kostí zabudováva v najväčšej miere do 30 roku života. Okrem výbornej kvality vám mlieko ponúkame vo vysokokvalitnom obale, ktorý zabepečuje predĺženú trvanlivosť produktu. Vďaka zdokonalenej technológii jeho balenia teraz dokážeme uchovať vlastnosti mlieka dlhšie. Súčasná technológia balenia pasterizovaného mlieka umožní predĺžiť trvanlivosť mlieka v chladenej distribúcii nad trvanlivosť jeho tradičných pasterizovaných ekvivalentov. Táto vysokokvalitná technológia spracovania zabezpečuje, že vplyv vzduchu a svetla na kvalitu mlieka vďaka vopred ošetrenému obalu klesá na dvojnásobne dlhší čas, a tak si mlieko počas celej doby uchováva všetko to, čo mlieko obsahuje vo svojej prirodzenej forme.
Trvanlivé vs. čerstvé mlieko
Trvanlivé mlieko má deklarovanú záručnú dobu až 120 dní pri teplote miestnosti. Jeho trvanlivosť sa nedosahuje žiadnymi konzervačnými látkami, ale ultravysokotepelným ohrevom (UHT). Výrobky čerstvé vyžadujú skladovanie v chladiacich boxoch, resp. chladiacich vitrínach, a to počas celej doby použiteľnosti pri teplote +2 až +8 °C. Do tejto skupiny patria všetky výrobky s trvanlivosťou do 30 dní. Výrobky trvanlivé sa skladujú na suchom mieste, pri bežnej teplote miestnosti, t. j. nie viac ako 24 °C. Patria sem všetky výrobky, na ktorých je uvedené, že sú trvanlivé.
Prečítajte si tiež: Ochutené tvarohy Rajo
Jogurt a jeho výroba
Jogurt je produkt, ktorý vzniká kvasením zahusteného homogenizovaného mlieka či smotany. Ako prví spoznali potravinu podobnú jogurtu ľudia v južných krajinách Európy na území dnešného Bulharska. Jogurt vzniká kvasením pri vyššej teplote, pri ktorej sa baktérie Lactobacillus bulgaricus a Streptococcocus termophilus postupne premieňajú mliečny cukor laktózu na kyselinu mliečnu. Pôvodný jogurt bol biely s veľmi pevnou konzistenciou, tak že sa dal krájať nožom. Keďže normálne mlieko má podiel sušiny okolo 12 %, postupne sa mlieko, z ktorého sa vyrábal jogurt, začalo zahusťovať, napr. sušeným mliekom.
Obyčajný vs. probiotický jogurt
Probiotické mikroorganizmy nie sú pre telo cudzie, sú trvalou zložkou zdravej črevnej mikroflóry. Majú priaznivý vplyv na látkovú výmenu, imunitu organizmu a znižovanie hladiny cholesterolu. Rôznymi vonkajšími vplyvmi, ako sú antibiotiká, zápalové procesy, ale aj stres, sa ich zastúpenie na črevnej sliznici znižuje. Posledné testy vedcov dokazujú, že probiotické baktérie obsiahnuté v kyslomliečnych výrobkoch prežívajú púť tráviacim ústrojenstvom a zabezpečujú znovuosídlenie čreva užitočnou mikroflórou, kde môžu byť účinné v prevencii vážnych zápalových črevných ochorení.
Acidko a jeho význam
Acidko vďaka svojej probiotickej kultúre má nielen jedinečný zdravotný význam, ale je aj obľúbeným osviežujúcim nápojom, ktorý sa hodí nielen k tradičným slovenským jedlám. Príkladom takéhoto zdravého výrobku je kyslé mlieko Acidko od spoločnosti RAJO.
Laktointolerancia a bezlaktózové produkty
Laktointolerancia je znížená schopnosť organizmu štiepiť mliečny cukor laktózu, ktorá je spôsobená nedostatočnou tvorbou enzýmu laktáza v organizme. Laktáza štiepi zložený cukor laktázu na jednoduché cukry - galaktózu a glukózu, ktoré sú ľahšie stráviteľné. Bez enzýmu laktáza nemôže byť laktóza, ktorá je obsiahnutá v mliečnych produktoch, strávená. Nestrávená sa dostáva do hrubého čreva, kde ju začnú rozkladať baktérie. Dodatočným pridaním enzýmu laktázy do mliečnych produktov vo výrobnom procese je možné dosiahnuť rozštiepenie laktózy na glukózu a galaktózu. Z tohto dôvodu sú bezlaktózové produkty dobre akceptované a ľahko stráviteľné. Všetky ostatné prirodzené zložky ako mliečne bielkoviny, vápnik, vitamíny a energia ostávajú v týchto výrobkoch nezmenené.
Označovanie alergénov
Čo sa týka označenia alergénov vo výrobkoch, podľa platnej legislatívy musí byť priamo na obale každého produktu alergén označený hrubým písmom. Ak výrobky obsahujú škrob, musí byť uvedený jeho rastlinný pôvod, len pokiaľ je to alergén. Materiál, ktorý používajú dodávatelia obalov na výrobky RAJO, je štandardný materiál, ktorý je používaný v celej Európe mnohými renomovanými výrobcami v mliečnom sektore.
Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty Rajo jogurtu
Životospráva a zdravie
Obyvatelia Slovenska sa v dĺžke prežitia radia medzi posledných v európskom rebríčku. Za mnohé civilizačné choroby nesie vinu popri nedostatku pohybu a fajčení práve nesprávna životospráva. Musíme si uvedomiť, že za úroveň svojho zdravia je vo veľkej miere zodpovedný každý sám.
Pitný režim
Počas horúcich letných dní nesmieme zabúdať na správny pitný režim. Pri vysokých teplotách dochádza k veľkým stratám vody potením, vďaka čomu sa telo ochladzuje. K úbytku vody dochádza aj dýchaním a vylučovaním. Je životne dôležité udržať rovnováhu medzi výdajom a príjmom tekutín. Denná dávka, ktorú odborníci pokladajú za dostatočnú, je 1,5 l až 2 l vody. Pri zvýšenej telesnej námahe a v horúčavách sa potreba tekutín zvyšuje. Nedostatok vody vyvoláva pocit smädu, ktorý je kontrolovaný centrom smädu uloženým v mozgových štruktúrach v hypotalame. Vďaka tomuto kontrolnému mechanizmu sa ľudia snažia nahradiť stratenú vodu rôznymi nápojmi. Pocit smädu nemusí byt vždy celkom spoľahlivý. Mnoho ľudí si navyklo piť málo vody v priebehu dňa.