Mnohí z nás si myslia, že vedia rozlíšiť ovocie od zeleniny, no realita môže byť zložitejšia, ako sa zdá. Tento kvíz odhalí, že niektoré potraviny, ktoré denne konzumujeme a pokladáme za zeleninu, sú botanicky zaradené ako ovocie, a naopak. Od paradajok až po baklažány, objavíte, ako sú mnohé z vašich obľúbených "zeleninových" ingrediencií v skutočnosti ovocím. Tento kvíz je nielen skvelou príležitosťou otestovať vaše vedomosti, ale aj zábavným spôsobom, ako sa niečo nové naučiť. Trúfate si v ňom nezlyhať? Až 90% ľudí v ňom zlyhá.
Ako rozlíšiť ovocie od zeleniny?
Vieš rozlíšiť ovocie od zeleniny? Pokiaľ nie ste fanúšikom botaniky, možno ani netušíte, že ovocie, ktoré jete, nie je ovocie, ale zelenina, či naopak. Ak sa mýlite, chuť danej potraviny to nezmení, no pravdepodobne ostanete prekvapení, koľko toho neviete. Super výsledky! Drvivá väčšina ľudí sa v nasledujúcich otázkach pomýli.
Podľa biologických parametrov mnohých rastlín nie je vždy jasné, či ide o ovocie, alebo zeleninu. Spory o tom, do ktorej kategórie spadá konkrétna rastlina, boli vedené hlavne pre rôzne zákony podmieňujúce predaj, pestovanie a dovoz zeleniny a ovocia.
Paradajka: Ovocie, zelenina alebo právny spor?
Jednou z najdiskutovanejších potravín býva rajčiak. Názory sa líšia aj v radoch odborníkov, ktorí sa medzi sebou už dlhé roky naťahujú, či je rajčina pôvodom ovocie alebo zelenina. Práve o zaradení rajčiakov musel rozhodnúť až súd v 19. storočí v Anglicku, kde bol určený do jednej zo skupín. Následne jeho definíciu zmenil Europarlament, informuje HN Online.
V roku 1886 obchodník John Nix priviezol do New Yorku várku západoindických rajčiakov a odmietol sa podrobiť výzve colného úradníka Edwarda Heddena zaplatiť 10 percent cla v súlade s colným sadzobníkom. Od tejto sekundy sa o nich začali viesť spory, kým právne nepripadli v 19. storočí k zelenine. Následne toto priradenie zrušil Európsky parlament, ktorý ich v roku 2001 priradil k ovociu. Napriek tomu, že názory na tento plod sa dodnes rozchádzajú, podľa čeľade by mali rajčiaky spadať do kategórie ovocia. Pochádzajú z Južnej Ameriky a do Európy ich priviezol ako okrasnú rastlinu Krištof Kolumbus.
Prečítajte si tiež: Rašelina v záhrade: Áno alebo nie?
Ďalší kandidáti na ovocno-zeleninové prekvapenia
Do tej istej spadá aj exotický Physalis, ktorý však môžete nájsť aj vo vlastnej záhrade pod menom machovka. Tej je viacero druhov.
Baklažán: Ľuľkovec baklažánový pochádza až z Indie, no pestujeme ho aj na Slovensku. Pochádza z čeľade ľuľkovité, rovnako, ako je to pri rajčiakoch, machovkách či uhorke. Jeho názov nesie najvyšší vrch v Nízkych Tatrách.
Uhorky: Aj uhorky patria do čeľade ľuľkovité, čo ich radí medzi "ovocie".
Tekvice a Melóny: V roku 2001 ich stonky spolu s rajčiakmi, uhorkami, baklažánom, tekvicami a melónmi, vyhlásil Európsky parlament za ovocie, aspoň v zmysle zaváranín. Napriek komplikovaným zaradeniam a pocitu, že by melón mal byť ovocie, nesmieme zabudnúť, že je to dyňa, ktorej rôzne druhy považujeme za zeleninu.
Avokádo: Avokádo je veľkým bobuľovitým ovocím s veľkou kôstkou vo vnútri. Pestuje sa v tropických krajinách a obchodovanie s avokádom je v súčasnosti veľmi prosperujúce, no zároveň spôsobuje chudobu v niektorých provinciách, najznámejšou je Petorca. Avokádo poznali Španieli už v 16. storočí, a to vďaka svojim kolóniám v Strednej Amerike, svoj pôvod má v Mexiku. V tomto prípade sa, napriek chuti a jej použitiu ako prílohe k hlavným jedlám, musíme znova pozrieť na jej biologický pôvod.
Prečítajte si tiež: Zdravá dusená zelenina
Olivy: Olivovník patrí jednoznačne k ovocným stromom. Rovnako sú olivy zelené a olivy čierne ten istý druh, akurát ich zber je vykonaný v rozdielnych časoch. Obľúbené zelené olivy sú vlastne ešte nedozreté plody olivovníka. Nazývajú ho aj zelené zlato, jeho pestovaním najväčší exportéri trpia.
Topinambur: Možno ste sa práve trochu stratili, pretože danú slnečnicu nepoznáte. Jej hľuzy však nazývame topinambur, a teda sladký zemiak, niekde nazývaný aj židovský zemiak, ktorý je pre Slovensko veľmi častým a typickým jedlom. Nemýľte si ho s batatmi, tie, na rozdiel od bielej hľuzy tejto slnečnice, sú ružovkasté a pre naše končiny nie najčastejšie. Aj v našich klimatických podmienkach sa im začína dariť.
Mangostan: Ak ste sa s ním ešte nestretli, mali by ste tento zázrak spoznať. Mangostan, respektíve fialový mangostan, je tropický vždyzelený strom s jedlým ovocím pôvodom z ostrovných národov juhovýchodnej Ázie a Thajska. Jeho pôvod je neistý z dôvodu rozsiahleho prehistorického pestovania. Napriek tomu sa mu začína v poslednej dekáde dariť aj v našich klimatických podmienkach.
Rebarbora: Rebarbora je síce využívaná najmä ako ovocie, no v botanike niet pochýb o tom, že ide o zeleninu.
Zázvor (Ďumbier): Je ďumbier, teda zázvor, zelenina, korenina, či ovocie?
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
Odborníci sa dohadujú
Aj odborníci sa dohadujú. Názory sa líšia aj v radoch odborníkov, ktorí sa medzi sebou už dlhé roky naťahujú, či je, napríklad, rajčina pôvodom ovocie, alebo zelenina.