Čínska kapusta je vďaka svojej jemnej chuti a chrumkavej textúre obľúbenou ingredienciou v šalátoch. V kombinácii s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a dresingov sa dá pripraviť množstvo chutných a výživných šalátov. Tento článok ponúka inšpiráciu pre prípravu vrstvených šalátov z čínskej kapusty, ktoré sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne.
Šalát Gyros: Klasika v novom šate
Šalát Gyros je obľúbený pre svoju bohatú chuť a jednoduchú prípravu. Vrstvená verzia tohto šalátu pridáva na atraktivite a umožňuje vyniknúť jednotlivým ingredienciám.
Salat GYROS - RECEPT 14789
Ingrediencie:
- 2 väčšie kuracie prsia
- 2 PL oleja
- 1 ČL korenia Gyros
- 1 väčšia cibuľa
- 4-6 sterilizovaných uhoriek
- 1 konzerva sterilizovanej kukurice
- 1 malá majonéza
- 1 kyslá smotana (príp. biely jogurt)
- Kečup
- Čínska kapusta
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na drobné kocky, dáme do misky, pridáme olej a korenie Gyros. Premiešame a necháme chvíľu postáť.
- Cibuľu a uhorky nakrájame nadrobno.
- Mäso orestujeme na panvici cca 7-10 minút.
- Začíname vrstviť do sklenenej misy: mäso, cibuľu, uhorky, kukuricu, majonézu, kečup a nakoniec čínsku kapustu natrhanú na drobné kúsky.
- Vrstvenie zakončíme čínskou kapustou natrhanou na drobné kúsočky.
- Šalát podávame vychladený s chlebíkom alebo bielym pečivom.
Kurací šalát s čínskou kapustou a jogurtovým dresingom
Tento šalát je ľahký, osviežujúci a plný vitamínov. Je ideálny ako rýchly obed alebo večera.
Prečítajte si tiež: Prekladaný zemiakový šalát
Ingrediencie:
- 400 g kuracích pŕs
- 200 g pekingskej kapusty
- 4 paradajky
- 2 vajcia
- 2 ks farebnej papriky
- 1 uhorka
- 200 g jogurtu
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžičky horčice
- Čierne korenie, soľ podľa chuti
Postup:
- Kuracie mäso nakrájame na kúsky, posypeme soľou a korením a opražíme na oleji. Necháme vychladnúť.
- Kapustu natrháme na kúsky, uhorky a papriku narežeme na kúsky.
- Zeleninu a kuracie mäso pridáme na vrch kapusty.
- V samostatnej miske zmiešame jogurt, olivový olej, horčicu, soľ a korenie.
- Šalát zamiešame s dressingom.
- Pridáme na vrch nakrájané paradajky a uvarené vajcia na tvrdo.
Čína šalát: Farebná explózia chutí
Tento šalát je bohatý na rôzne druhy zeleniny a mäsa, čo z neho robí sýte a chutné jedlo.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta
- Paradajky
- Cesnakový dresing
- Kuracie mäso
- Cibuľka
- Paprika
- Kari dresing
- Kukurica
Postup:
- Vrstvíme do misy: čínska kapusta, paradajky, cesnakový dresing, kuracie mäso, cibuľka, paprika, kari dresing, kukurica a opäť kapusta.
- Na ozdobenie pridáme pár kúskov mäsa.
Vrstvený šalát s kuracím mäsom a domácou majonézou
Tento šalát je ideálny pre slávnostné príležitosti alebo ako chutná večera.
Ingrediencie:
- 2 väčšie kuracie prsia
- 1 PL oleja
- 1 lyžička korenia gyros
- 1 väčšia cibuľa
- 4-6 sterilizovaných uhoriek
- 1 konzerva sterilizovanej kukurice
- 100 g domácej majonézy
- 1 kyslá smotana (príp. biely jogurt)
- 1 lyžica horčice
- 2 -4 strúčiky prelisovaného cesnaku
- Kečup
- Čínska kapusta
- Zelená cibuľka na ozdobu
Postup:
Prečítajte si tiež: Osviežujúci čínsky prekladaný šalát
- Kuracie prsíčka narežeme na drobné kocky, dáme do misky, pridáme olej a korenie gyros. Orestujeme na panvici.
- Na zálievku si zmiešame majonézu, horčicu, smotanu a cesnak.
- Cibuľku, uhorky si nakrájame.
- Na spodok misy navrstvíme mäsko, cibuľku a zálievku (časť majonézovej zmesi a kečup).
- Potom uhorky, kukuricu, kečup, zvyšok zálievky a nakoniec natrhanú kapustu a zeleň na ozdobu.
- Necháme odležať, alebo podávame hneď.
Ďalšie inšpirácie pre šaláty z čínskej kapusty
- Šalát "Dúha": Kombinácia čínskej kapusty, kuracieho mäsa, červenej cibule a farebnej papriky s jogurtovým dresingom.
- Šalát s paradajkami a kuracím mäsom: Cestoviny, šunka, kuracie mäso, hrášok, mrkva a cherry paradajky s jogurtovou zálievkou.
- Rýchly šalát s kuracím mäsom a kapustou: Kuracie prsia, biela kapusta, uhorka a jogurt.
- Ľahký šalát na obed: Rajčiny, uhorka, kuracie prsia marinované v sójovej omáčke, šalátové listy a cesnak.
Tipy a triky pre dokonalý šalát z čínskej kapusty
- Čerstvosť: Používajte čerstvú a chrumkavú čínsku kapustu.
- Krájanie: Kapustu krájajte na tenké slíže alebo natrhajte na menšie kúsky.
- Dresing: Experimentujte s rôznymi dresingami, napríklad jogurtovým, cesnakovým, kari alebo majonézovým.
- Vrstvenie: Pri vrstvení šalátu dbajte na to, aby boli jednotlivé ingrediencie rovnomerne rozložené.
- Chladenie: Šalát nechajte pred podávaním odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Variabilita: Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami a prispôsobiť si recept podľa vlastnej chuti.
Prečítajte si tiež: Tradičný prekladaný šalát