Plánujete dovolenku pod stanom alebo sa chystáte na náročnú horskú túru? Výber správneho outdoorového variča je kľúčový pre zabezpečenie teplého jedla a nápojov v prírode. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o typoch plynových varičov, ich vlastnostiach a použití, aby ste si mohli vybrať ten najvhodnejší pre vaše potreby.
Úvod
Základná otázka pri výbere outdoorového variča znie: „Kde s ním budem variť?" Podľa odpovede môžeme rozdeliť záujemcov na dve skupiny - na tých, čo potrebujú prenosný varič do kempu alebo napríklad na záhradný catering, a na tých, čo outdoorový varič využijú ako ľahko zbaliteľného pomocníka na varenie v akýchkoľvek podmienkach, či už je to horská túra s batohom alebo expedícia do exotickej krajiny. Obe skupiny budú od takéhoto zariadenia požadovať iné vlastnosti, a preto sa outdoorové variče delia na dva základné typy podľa spôsobu používania.
Typy plynových varičov
Plynové variče patria medzi najrozšírenejšie typy cestovných varičov, a to ako kempingové, tak aj kompaktné turistické. Vďaka svojmu výkonu sa hodia na skutočné vonkajšie varenie, nielen ohrievanie. Zároveň platí, že výkon sa dá dobre regulovať pomocou otočného ventilu, modernejšie kúsky majú aj piezoelektrické zapaľovanie pre prevádzku bez zápaliek alebo zapaľovača.
Kempingové variče
Kempingové variče sú primárne určené pre stanovanie s rodinou, dovolenky v kempe alebo na miesta, kde môžu zastúpiť úlohu poľnej kuchyne. Sú prispôsobené na pohodlné varenie vonku, skôr než na časté prenášanie.
Vlastnosti kempingových varičov:
- Výkonné: Jednoplatničkové aj dvojplatničkové varianty.
- Regulácia: S možnosťou regulácie výkonu každého horáka zvlášť.
- Stabilita: Stabilný aj s väčším hrncom alebo panvicou.
- Zapaľovanie: Často vybavené piezo zapaľovaním pre prevádzku bez zápaliek alebo zapaľovača.
- Extra funkcie: Niektoré majú dokonca aj gril.
- Rozmery: Rozmerné, nepraktické pre turistiku.
Za najbežnejšieho zástupcu môžeme považovať campingový plynový varič na propán bután, ľudovo povedané na bombu. Tá síce pridáva na veľkosti variča, na druhú stranu zaisťuje dlhšiu dobu varenia. Dobrým kompromisom sú kempingové variče na 2 kg bombu, s ktorou sa dá ešte pohodlne manipulovať, na rozdiel od klasickej modrej 5 kg alebo 10 kilovej PB fľaše. Alebo môžete vyberať z varičov na kartuše CP 250 (220 g / 400 ml), ktoré sú ešte kompaktnejšie, ale zase nezaručia tak dlhú dobu varenia.
Prečítajte si tiež: Možnosti nákupu bravčových polovičiek
Turistické variče
Turistické variče vynikajú svojimi malými rozmermi, vďaka čomu si s ich pomocou uvaríte teplé jedlo kdekoľvek, či už sa vyberiete na ryby alebo sa vydáte na prechod veľhôr s batohom na chrbte. Vlastnosti outdoorového variča veľmi ovplyvňuje použité palivo. Zatiaľ čo kempingový varič je v drvivej väčšine plynový, turistické variče ponúkajú viacero možností podľa toho, do akých klimatických podmienok sa chystáte vycestovať.
Výhody plynových turistických varičov:
- Výkon postačujúci na skutočné varenie
- Jednoduchá obsluha
- Regulácia plameňa
- Jednoduchá údržba
- Nižšia obstarávacia cena
Nevýhody plynových turistických varičov:
- Nevhodné do nízkych teplôt alebo vyšších nadmorských výšok
- Kartuša nemusí byť bežne dostupná v zahraničí
Druhy plynových kartuší a fliaš
Palivo do variča sa predáva vo forme plynových kartuší (prevažne turistické variče) alebo propán bután fliaš (kempingové variče).
- Bankovité kartuše: Najznámejšie sú kartuše bankovitého tvaru, ktoré pasujú na malé turistické variče. Predtým bývali prepichovacie, postupne ale varičov s týmto zapojením ubúda a nahrádzajú ich pohodlnejšie so skrutkovacím uzáverom. Takú kartušu môžete od variča odpojiť a použiť znova neskôr bez toho, aby ste sa museli obávať, že dôjde k úniku plynu.
- Kartuše CP 250: U kempingových varičov využijete kartuše taktiež, ale ide o iný typ. Majú tvar vyššej fľaše, asi ako od náplne do zapaľovačov, hore je potom ventil. Poznáte ich podľa označenia CP 250, ale aj podľa hmotnosti a objemu, najčastejšie totiž obsahujú okolo 220 g / 400 ml plynu. Využívajú sa u niektorých jednoplatničkových kempingových varičov.
- Propán bután fľaše: Propán bután fľaše, ľudovo „bomby“, sa zapájajú výhradne ku kempingovým varičom, pokiaľ si teda nedokúpite redukciu. Vďaka svojim rozmerom ich ale pre turistiku aj tak nevyužijete, svoje miesto nájdu ako veľký zásobník paliva u stacionárnych varičov. Najčastejší typ je 2 kg PB fľaša, chatári však poznajú aj 5 kg alebo 10 kg bomby.
Alternatívne typy palív a varičov
Hoci sú plynové variče veľmi populárne, existujú aj alternatívy, ktoré môžu byť vhodnejšie pre špecifické situácie.
- Benzínové variče: Benzínový varič vás nesklame ani v tuhej zime alebo v 5 000 m n. m., funguje za akýchkoľvek klimatických podmienok. Benzín navyše zoženiete úplne všade, môžete tak bez obáv vyraziť aj na expedíciu do menej rozvinutých krajín.
- Liehové variče: Liehový varič má oproti plynovým a benzínovým relatívne nižší výkon, hodí sa tak primárne na ohrev vody ako na varenie. Ako palivo používa pevný alebo tekutý lieh.
- Drievkové variče: Varič na drevo alebo drievkáč spaľuje drobné drevo a vetvičky, vystačí si teda s materiálom, ktorý v prírode nájdete všade okolo. Dokáže ušetriť za palivo, na druhú stranu nedisponuje výkonom plynového outdoor variča alebo benzínového variča.
- Kombinované variče: Pri varení na kombinovanom variči môžete používať ako benzín, tak aj plyn či petrolej. Do každej situácie si tak môžete zvoliť ideálny typ paliva.
Ako vybrať správny plynový varič?
Pri výbere plynového variča je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:
Výkon
Outdoorový varič si môžete vyberať aj podľa výkonu. Ten sa meria dvojakým spôsobom:
Prečítajte si tiež: Užitočné informácie o zemiakoch
- Vo wattoch (W).
- Ako čas potrebný na privedenie 1 litra vody do varu.
Výkon vo wattoch sa pohybuje medzi 1300 a 7000 W, samotné číslo vám toho ale veľa nepovie. Ľahšie sa orientuje podľa údaja o čase varenia 1 litra vody. Nižšie nájdete orientačné hodnoty (záleží samozrejme na konkrétnom modeli variča):
- Liehový varič: asi 10 minút, podľa poveternostných podmienok
- Plynový outdoor varič na kartušu: 3-6 minút
- Rýchlovarný systém jetboil: menej ako 3 minúty
Treba však vziať do úvahy, že vyšší výkon ide spravidla ruka v ruke s väčšou spotrebou paliva. Automaticky tak neznamená, že varič s vyšším výkonom je lepší - treba zvážiť, koľko máte k dispozícii paliva a či ho možno ľahko dokúpiť.
Výkon turistických plynových varičov na kartuše je taktiež ovplyvnený vonkajšou teplotou. Pokiaľ viete, že budete na cestách variť často alebo sa budete pohybovať v chladnejších oblastiach, zvoľte model s vyšším výkonom. U benzínových varičov toto však riešiť nemusíte, tie sú známe svojou vynikajúcou výkonnosťou za akýchkoľvek podmienok.
Hmotnosť
Ak šetríte v batohu každý gram, zamerajte sa aj na váhu outdoorového variča, a to vrátane potrebného paliva. Malý plynový horák je síce ľahký, ale kartuše k nemu sa prenesú, navyše zaberú v batožine veľa miesta.
Taký titánový liehový varič môže vážiť doslova pár gramov, pričom ako palivo vám vystačí jedna fľaša s tekutým liehom (jej objem záleží od dĺžky cestovania). Nízkej hmotnosti ale obetujete výkon.
Prečítajte si tiež: Plemená býčkov na mäso
Pri väčšine druhov varičov je potrebné počítať ešte s doplnkovým vybavením ako napríklad so závetrím, zapaľovačom, riadom, čo hmotnosť výbavy na varenie ďalej zvyšuje.
Spotreba paliva a efektivita
Potrebujete šetriť palivo? Potom si na cesty pribaľte také suroviny, ktoré nie je potrebné variť príliš dlho. Ideálne sú tie, ktoré stačí zaliať horúcou vodou. Ušetríte však aj tým, že stlmíte plyn, akonáhle voda začne vrieť. Na udržanie teploty vám stačí len veľmi malý plamienok.
Ak preferujete dehydrovanú stravu a rýchlu prípravu, je najvhodnejšie zaobstarať si rýchlovarný set (aka jetboil).
Ak máte času dosť a nikam sa neponáhľate, zamerajte sa na spotrebu propán-butánu, napr.
Ďalšie faktory
- Stabilita: Uistite sa, že varič je stabilný, najmä ak plánujete variť s väčšími hrncami alebo panvicami.
- Zapaľovanie: Piezo zapaľovanie uľahčuje zapálenie variča bez potreby zápaliek alebo zapaľovača.
- Regulácia plameňa: Možnosť regulácie plameňa je dôležitá pre rôzne typy varenia.
- Odolnosť voči vetru: Niektoré variče majú zabudované závetrie alebo sú navrhnuté tak, aby boli odolné voči vetru.
Príslušenstvo a doplnky
- Závetrie: Pomocou závetria k variču udržíte teplo bližšie k ešusu a tým urýchlite varenie. Súčasne zabránite plytvaniu plynom vo veterných podmienkach.
- Kresadlo: Rozhodne kresadlo, pretože s ním rozrobíte oheň za vetra aj dažďa a v akejkoľvek nadmorskej výške.
- Čelovka: Pri viacdňovej turistike sa k poriadnemu vareniu pravdepodobne uchýlite až večer, preto si na varenie vezmite radšej čelovku. Pri skupinovom varení je lepšie mať čeloviek viac. Najmä keď jeden krája a druhý mieša.
- Termoska: Neplytvajte energiou: keď už raz vodu varíte, je dobré uvariť jej viac a nadbytočnú uschovať v termoske. Aj dlho po uvarení si tak môžete rovno zaliať kávu alebo čaj. Termoska je praktická, pretože vám ušetrí nielen energiu, ale aj čas.
- Biologicky rozložiteľné prostriedky na umývanie riadu: Pri balení na cesty nezabudnite ani na to, že riad treba po použití poriadne umyť. Prostriedky na umývanie voľte vždy biologicky rozložiteľné a šetrné k prírode.
Bezpečnosť pri používaní plynových varičov
- Používajte varič len vo vonkajšom prostredí alebo dobre vetraných priestoroch.
- Otestujte tesnosť spojov - naneste mydlovú vodu na spoje a sledujte, či nevznikajú bubliny.
- Pravidelne kontrolujte stav hadíc a kartuší.
- Nikdy nenechávajte varič bez dozoru.
- Uchovávajte palivo mimo dosahu detí a zdrojov tepla.
Tipy a triky pre efektívne varenie
- Používajte kompatibilný riad - Pri výbere riadu sa zamerajte na kompatibilitu s vaším varičom.
- Pri varení v zime: Ak palivo nechce horieť, musíte kartušu zahriať. Kartušu je možné opatrne (!) priblížiť k horáku, aby sa ohrievala teplom od plameňa. Prípadne môžete do pokrievky ešusu naliať trochu vody, položiť ju na vrch ešusu a kartušu vložiť do vody v pokrievke.
- Používajte kvalitné palivo: Na zimné použitie je teda nutné používať kartuše s čo najväčším podielom propánu a čo najmenším podielom butánu. Outdoorové kartuše plnené čistým propánom však legálne nekúpite, a to kvôli bezpečnosti.
Značky a modely plynových varičov
Na trhu existuje množstvo značiek a modelov plynových varičov. Medzi najznámejšie patria:
- Primus: Vyrába variče so skrutkovacím napojením a ventilovou kartušou.
- VAR: Používa štandardizovaný závit.
- MSR: Používa štandardizovaný závit.
- Coleman: Používa štandardizovaný závit.
- Jetboil: Ponúka dômyselné zostavy tvorené kartušou, závetrím, bezplamenným horákom, tepelným výmenníkom a izolovanou nádobou.
- Campingaz: Má svoj vlastný závit, ktorý nie je zameniteľný s ostatnými.
- Meva: Ponúka propán-butánové variče ideálne na turistiku a použitie v exteriéri.
- Optimus: Vyrába plynový varič Vega s integrovaným 4-sezónnym režimom skvapalneného plynu.
- MFH: Ponúka variče s výkonom 2120W a spotrebou paliva 153g/h.
- SOTO: Vyrába variče s mikroregulátorom.
Záver
Výber správneho plynového variča závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií. Zvážte, kde budete varič používať, aký výkon potrebujete, akú váhu ste ochotní niesť a aké príslušenstvo je pre vás dôležité. S týmto komplexným sprievodcom by ste mali byť schopní nájsť ideálny plynový varič pre vaše outdoorové dobrodružstvá.