Ovocné a zeleninové šťavy sú čoraz populárnejšie medzi ľuďmi, ktorí dbajú o zdravý životný štýl a pestrú stravu. Ak uvažujete o kúpe odšťavovača, tento článok vám pomôže zorientovať sa v rôznych typoch a vybrať si ten najlepší pre vaše potreby.
Prečo Si Zaobstarať Domáci Odšťavovač?
V obchodoch nájdete širokú škálu ovocných štiav a džúsov, ktoré sa dajú rozdeliť do dvoch kategórií: lacné a drahé. Lacné džúsy často obsahujú veľa chemických látok a menej vitamínov, zatiaľ čo drahé džúsy sú bohaté na ovocie a majú silnú chuť, ale sú pre mnohých cenovo nedostupné.
Ideálnym riešením je kompromis medzi cenou a kvalitou. Avšak, takýto džús v obchode nenájdete. Preto je najlepšie zaobstarať si domov kvalitný odšťavovač. S ním si môžete pripraviť šťavu podľa vlastnej chuti a preferencií, kombinovať rôzne druhy ovocia a zeleniny a mať istotu, že váš džús je chutný a zdravý. Ak si navyše pestujete vlastné ovocie a zeleninu bez použitia syntetických hnojív a herbicídov, získate šťavu najvyššej kvality.
Dnešné odšťavovače toho dokážu oveľa viac, napríklad pripraviť jogurty alebo krémy. Dôležité je vybrať si odšťavovač starostlivo, na základe otáčok, účinnosti, rýchlosti a spotreby, aby ste dosiahli optimálny pomer medzi cenou a kvalitou.
Typy Odšťavovačov
Na trhu existuje niekoľko druhov odšťavovačov, každý s vlastnými výhodami a nevýhodami:
Prečítajte si tiež: Možnosti nákupu bravčových polovičiek
1. Odstredivé Odšťavovače
Odstredivé odšťavovače sú podobné mixérom. Majú zabudované nože, ktoré ovocie a zeleninu rozsekajú na kúsky pri vysokých otáčkach. Odstredivá sila potom pritlačí dužinu a šťavu na sito a šťava pretečie do nádoby.
Výhody:
- Rýchle odšťavovanie
- Jednoduché zostavenie a čistenie
- Nižšia cena
Nevýhody:
- Väčšia hlučnosť
- Menšia výťažnosť
- Šťava rýchlejšie oxiduje a vydrží kratšie
- Nie sú vhodné na listovú zeleninu a bylinky
Odstredivé odšťavovače sú ideálne pre tých, ktorí chcú rýchlo pripraviť šťavu pri vhodných príležitostiach, napríklad na oslavách. Nie sú najvhodnejšie na každodenné používanie alebo na odšťavovanie tvrdého ovocia a zeleniny.
Príklady odstredivých odšťavovačov:
- Tefal ZE610
- Sage BJE410
- Sencor SJE 1055
- Bosch MES25A0
- Philips HR1855
- Kenwood JE850
- Tefal ZN 355
Recenzie vybraných odstredivých odšťavovačov:
- Tefal ZE610: Víťaz testu lacnejších odstredivých modelov. Má široký plniaci otvor, celokovový kryt motora a pribalenú kefku na čistenie filtra.
- Sage BJE410: Kvalitné prevedenie a odolná konštrukcia. Má výkonný motor, reguláciu rýchlosti a veľkú nádobu na odpad.
- Sencor SJE 1055: Praktické doplnky, priaznivá cena a komfortná obsluha. Má sklopnú výpustnú rúrku a kompaktné rozmery.
- Sage SJE830BSS: Vysoký výkon, tri rýchlosti a tichý režim. Kryty sú vyrobené z nerezu a má veľkú nádobu na šťavu s viečkom.
- Philips HR1922: Dizajn a kompaktnosť.
2. Šnekové Odšťavovače (Pomalé Odšťavovače)
Šnekové odšťavovače pracujú pri nízkych otáčkach, čím pomalšie odšťavujú. Suroviny rozdrvia pomocou otočného šneku a šťavu pretlačia cez sito do nádoby.
Výhody:
- Vyššia výťažnosť
- Šťava si zachováva viac živín a vydrží dlhšie čerstvá
- Tichšia prevádzka
- Vhodné na dužinaté ovocie, koreňovú aj listovú zeleninu, bylinky a bobuľoviny
Nevýhody:
- Pomalšie odšťavovanie
- Náročnejšie čistenie
- Vyššia cena
Šnekové odšťavovače sú ideálne pre tých, ktorí chcú získať šťavu najvyššej kvality s maximálnym množstvom živín a sú ochotní venovať odšťavovaniu viac času.
Príklady šnekových odšťavovačov:
- Philco (snekáč)
- Hurom H 400, H200
- G21 Gracioso
- Sencor SJE 741SS, SJE 1042RD
- Klarstein Fruitberry
- Concept LO 7065
- Sana Juicer EUJ-707
- ETA Vital Press 1032
- Tefal ZC500
- Guzzanti GZ 020
Recenzie vybraných šnekových odšťavovačov:
- Hurom H 400: Využíva pokročilú technológiu, ktorá zjednodušuje čistenie a umožňuje výrobu rastlinných mliek, sorbetov a zmrzlín.
- G21 Gracioso: Horizontálny odšťavovač s tichým elektromotorom a keramickým šnekom. Zvládne aj tvrdú koreňovú zeleninu a má spätný chod.
- Sencor SJE 741SS: Cenovo dostupný slimákový odšťavovač s nerezovým mikrositkom. Vyžaduje prestávky počas odšťavovania.
- Klarstein Fruitberry: Vertikálny odšťavovač s kvalitným spracovaním a nerezovým sitkom. Občas sa upcháva pri odšťavovaní bobuľovín.
- Concept LO 7065: Tlakový odšťavovač s vysokou výťažnosťou a tromi nerezovými sitkami. Šťavy sú hustejšie.
- Sana Juicer EUJ-707: Multifunkčný odšťavovač, ktorý dokáže pripraviť aj smoothie, cestoviny a orechové maslo.
- ETA Vital Press 1032: Dotykové ovládanie a funkcia Reverz. Dve sitká pre rôzne druhy ovocia a zeleniny.
3. Ručné Odšťavovače
Ručné odšťavovače vyžadujú manuálne otáčanie kľučkou. Získate kvalitnú šťavu, ale musíte vynaložiť úsilie.
Prečítajte si tiež: Užitočné informácie o zemiakoch
Výhody:
- Nízka cena
Nevýhody:
- Nízka výťažnosť
- Pomalé odšťavovanie
- Vyžaduje fyzickú námahu
Na Čo Sa Zamerať Pri Výbere Odšťavovača?
Pri výbere odšťavovača je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Typ odšťavovača: Odstredivý alebo šnekový? Ktorý typ viac vyhovuje vašim potrebám a preferenciám?
- Výkon: Pri odstredivých odšťavovačoch by mal byť výkon aspoň 500 W, pri šnekových odšťavovačoch je optimálny výkon okolo 150 W.
- Otáčky: Pri šnekových odšťavovačoch je optimálna rýchlosť okolo 100 otáčok za minútu.
- Veľkosť plniaceho otvoru: Väčší otvor umožňuje vkladať väčšie kusy ovocia a zeleniny bez krájania. Šnekové odšťavovače mávajú otvor okolo 4 cm.
- Objem nádoby na šťavu a odpad: Záleží od množstva šťavy, ktoré chcete pripraviť naraz. Pre rodinu sa odporúča objem viac ako 1 liter.
- Údržba: Jednoduché čistenie je dôležité pre pohodlné používanie.
- Hlučnosť: Šnekové odšťavovače sú tichšie ako odstredivé.
- Cena: Stanovte si rozpočet a vyberte si odšťavovač, ktorý ponúka najlepší pomer ceny a kvality.
- Funkcie: Niektoré odšťavovače ponúkajú ďalšie funkcie, ako napríklad prípravu smoothie, zmrzliny alebo orechového masla.
- Materiál: Zvážte kvalitu materiálov. Nerezové diely sú odolné a ľahko sa čistia.
- Dostupnosť náhradných dielov: Overte si, či sú náhradné diely ľahko dostupné v prípade potreby.
- Recenzie: Prečítajte si recenzie od ostatných používateľov, aby ste získali reálny pohľad na kvalitu a funkčnosť odšťavovača.
Ako Odšťavovať Jablká?
Používatelia sa často pýtajú, koľko jabĺk je potrebných na získanie 2,5 dl šťavy. Odpoveď závisí od veľkosti a druhu jabĺk. Vo všeobecnosti budete potrebovať 2 až 4 jablká na 2,5 dl šťavy. Na lepšie spracovanie jabĺk sa odporúča pomalšie dávkovanie.
Prečítajte si tiež: Plemená býčkov na mäso