Kuracie mäso v strave psa: recepty a dôležité aspekty

Kuracie mäso je obľúbenou a často využívanou zložkou vo výžive psov. Je ľahko stráviteľné a obsahuje okolo 20 % bielkovín a pomerne málo tuku. Je dobrým zdrojom vitamínov B3, B6, selénu, fosforu, železa a zinku. Avšak, u niektorých psov môže spôsobovať tráviace problémy alebo alergie. Tento článok sa zameriava na využitie kuracieho mäsa v strave psa, vrátane receptov a dôležitých aspektov, ktoré treba zvážiť.

Výhody a nevýhody kuracieho mäsa

Výhody:

• Ľahká stráviteľnosť: Kuracie mäso je ľahko stráviteľné, čo ho robí vhodným pre šteňatá a psy s citlivým zažívaním.
• Dobrý zdroj bielkovín: Obsahuje približne 20 % bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a obnovu tkanív.
• Zdroj vitamínov a minerálov: Je bohaté na vitamíny B3 a B6, selén, fosfor, železo a zinok.
• Nízky obsah tuku: Kuracie mäso obsahuje pomerne málo tuku, čo je výhodné pre psy s nadváhou alebo pre udržanie váhy.

Nevýhody:

• Alergie a intolerancie: U niektorých psov môže kuracie mäso vyvolať alergické reakcie alebo tráviace problémy.
• Možné zdravotné riziká: Surové kuracie mäso môže obsahovať baktérie, preto je dôležité zabezpečiť jeho správnu tepelnú úpravu alebo pôvod z overených zdrojov.

Druhy mäsa vhodné pre psov

Pri výbere krmiva pre psa je dôležité zvážiť druh obsiahnutého mäsa. Okrem kuracieho mäsa existujú aj iné druhy mäsa, ktoré sú pre psy vhodné:

• Morčacie mäso: Obsahuje málo tuku, je vhodné pre psy s nadváhou a je zdrojom železa, zinku, vitamínov skupiny B a tryptofánu.
• Kačacie mäso: Obsahuje viac tuku ako kuracie a morčacie mäso, ale psom veľmi chutí a zriedka spôsobuje intolerancie.
• Jahňacie mäso: Obsahuje približne 19 % bielkovín, zvyčajne nebýva alergénom a je vhodné pre psy s citlivým zažívaním.
• Hovädzie mäso: Je výborným zdrojom kvalitných bielkovín, esenciálnych aminokyselín, nenasýtených mastných kyselín, železa a vitamínov skupiny B. Je vhodné pre psy v záťaži.
• Teľacie mäso: Je veľmi dobre stráviteľné a vhodné pre psy s problémovým zažívaním.
• Byvolie mäso: Obsahuje menej tuku a cholesterolu ako hovädzie mäso.
• Bravčové mäso: Obsahuje okolo 20 % bielkovín a vysoký obsah tuku. Je vhodné pre aktívne psy v záťaži. Je však dôležité, aby bravčové mäso pochádzalo z overených chovov a bolo tepelne upravené kvôli riziku Aujeszkyho choroby u diviakov.
• Zverina: (srnčie, daniele, diviaky, zajace, bažanty atď.) je vhodné kŕmiť iba mäso z overených chovov alebo ho nechať testovať a vždy ho pred podávaním náležite tepelne upraviť.
• Ryby: Obsahujú približne 17 % bielkovín a rôzne množstvo tuku podľa druhu. Sú dobre stráviteľné a obsahujú vitamíny, minerály a esenciálne mastné kyseliny.

Recepty s kuracím mäsom pre psy

Varené kuracie mäso so zeleninou a ryžou

• Ingrediencie:
  • Kuracie mäso (prsia alebo stehná)
  • Ryža
  • Zelenina (mrkva, brokolica, hrášok)
• Postup:
  1. Kuracie mäso uvarte v čistej vode bez soli a korenia.
  2. Ryžu uvarte osobitne.
  3. Zeleninu uvarte v pare alebo vo vode.
  4. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky a zmiešajte s ryžou a zeleninou.
  5. Podávajte vychladnuté.

Domáce pamlsky pre psa s kuracou pečeňou a mrkvou

• Ingrediencie:
  • Kuracia pečeň
  • Mrkva
  • Vajce
  • Ovsené vločky
  • Petržlenová vňať
• Postup:
  1. Kuraciu pečeň rozmixujte alebo nakrájajte na malé kúsky.
  2. Mrkvu očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
  3. Do zmesi pridajte vajce, ovsené vločky a petržlenovú vňať.
  4. Suroviny dôkladne premiešajte.
  5. Hotovým cestom naplňte silikónové formičky na muffiny alebo naukladajte lyžicou malé kôpky na papier na pečenie.
  6. Pamlsky pečte pri teplote 170 °C približne 15 minút.
  7. Po vychladnutí vyberieme z formičiek a podávame.

Kuracie trupy

Kuracie trupy sú vhodným krmivom pre suplementáciu potrebných živín, ako je napr. fosfor, zinok, vápnik, železo či nenasýtené mastné kyseliny. Jednotlivé prvky prispievajú k lepšej metabolickej odozve, krvotvorbe ako aj v znižovaní svalových slabostí a kŕčov psíka. Kuracie trupy sú kombináciou svaloviny, chrupaviek a kostí v jednom celku. Kosti obalené mäsom môžu psíka aj zabaviť. Môžeme ich podávať ako prvé kosti pri prechode príka na BARF, môžeme servírovať šteniatkám od 2 mesiacov, zdravým psíkom, ako aj starším psom. Ak má váš psík problém s hryzením kostí, odporúčame vám ako alternatívu kuracie kocky s chrupavkou. Krmivo je hlboko zmrazené.

Dôležité aspekty pri príprave stravy pre psa

Surové vs. varené mäso

• Surové mäso (BARF): Kŕmenie surovou stravou (BARF - Bones and Raw Food) je založené na podávaní surového mäsa, kostí a zeleniny. Zástancovia tejto metódy tvrdia, že surová strava obsahuje všetky látky potrebné pre zdravý vývoj psa v plnej miere a nie sú znehodnotené varením alebo konzervačným procesom. Je však dôležité dbať na kvalitu a pôvod mäsa, aby sa predišlo riziku bakteriálnej kontaminácie. Mäso by malo byť hlboko zmrazené minimálne 48 hodín, aby sa zničili prípadné parazity.
• Varené mäso: Varenie mäsa znižuje riziko bakteriálnej kontaminácie, ale zároveň môže znížiť jeho výživovú hodnotu. Pri varení mäsa je dôležité, aby nebolo príliš dlho varené (maximálne 20 minút), aby sa zachovali bielkoviny a vitamíny. Varené mäso by malo byť podávané bez soli a korenia.

Kosti

• Surové kosti: Surové kosti sú pre psy prospešné, pretože obsahujú vápnik a minerálne látky potrebné pre správny rast a fungovanie pohybového aparátu. Pes si pri ich hryzení posilňuje žuvacie svalstvo a čistí zuby.
• Varené kosti: Varené kosti sa psom nemajú dávať, pretože sa inak lámu, štiepia sa na ostré úlomky a hrozí perforácia niektorej časti tráviaceho traktu alebo upchatie, keďže sa aj horšie trávia. Výnimkou sú veľké špikové a kľbové kosti na rekreačné obhryzanie a čistenie zubov.

Zelenina a ovocie

Zelenina a ovocie by mali tvoriť menšiu časť stravy psa. Zelenina je najlepšia varená, dusená alebo surová nadrobno strúhaná či rozmixovaná na kašu, ináč ju psi nie sú schopní poriadne stráviť. Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú pre psy toxické (napr. cibuľa, cesnak, hrozienka, avokádo) a nemali by sa im podávať.

Obilniny

Obilniny (ryža, vločky, cestoviny, krúpy, atď.) by mali tvoriť menej než 1/6 stravy. Niektorí psi sú na obilniny alergickí. Veľké množstvo vlákniny v potrave môže mať negatívny vplyv na jej stráviteľnosť.

Prečítajte si tiež: Výber kvalitného kuracieho

Doplnky stravy

Ako doplnky stravy je vhodné v rôznych obmenách pridávať napr. lososový olej, ľanové semiačka, sezam, zázvor, sladkovodné a morské riasy, cesnak, med.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Existujú potraviny, ktorými by ste psa v žiadnom prípade kŕmiť nemali:

• Čokoláda a kofeín: Obsahujú teobromín a kofeín, ktoré sú pre psov toxické.
• Avokádo: Obsahuje persin, ktorý poškodzuje tkanivo hlavne srdca a pľúc.
• Cibuľa, pór, cesnak: Obsahujú sulfidy, ktoré narušujú bunkovú stenu červených krviniek.
• Surové zemiaky: Obsahujú solanín, ktorý je jedovatý.
• Nezrelé paradajky: Obsahujú tomatín.
• Hrozienka: Môžu spôsobiť zlyhanie obličiek.
• Kôstky ovocia: Obsahujú amygdalín, z ktorého sa uvoľňuje jedovatý kyanid.
• Surové bravčové mäso a divinu: Môžu obsahovať vírus Aujeszkyho choroby.
• Alkohol: Je pre psov toxický.
• Surové kysnuté cesto: V žalúdku zväčší objem a môže spôsobiť torziu žalúdka.

Prečítajte si tiež: Možnosti nákupu bravčových polovičiek

Prečítajte si tiež: Užitočné informácie o zemiakoch