Zemiaky sú základnou potravinou v slovenskej kuchyni a ich pestovanie má na Slovensku dlhú tradíciu. Ponúka široký výber odrôd vhodných na pestovanie vo vašej záhrade alebo na poli. V našej ponuke nájdete zemiaky na uskladnenie, sadenie aj pre hospodárske zvieratá.
Aktuálna ponuka zemiakov na trhu
Na slovenskom trhu je aktuálne množstvo ponúk na predaj zemiakov, či už konzumných, sadbových alebo kŕmnych. Tieto ponuky nájdeme priamo od pestovateľov, na inzertných portáloch, v obchodoch a na trhoviskách.
Predám zemiaky na zimné uskladnenie odrody Agria,Bernini ,Jeli,Sorea 50 centov za kilo. Ďalej mám na predaj sadbové zemiaky Red Anna ,Sorea 30 centov za kilo. A drobné zemiaky pre hospodárske zvieratá 10 cenov za kilo.Predám pekné domáce, ORAVSKÉ, zemiaky na zimné uskladnenie. Odroda Bohemia, Pocahontas a Antonia. Balené v 25kg vreciach. Pri väčšom množstve možná dohoda.Predám zemiaky na zimné uskladnenie, odroda Megan.Predám pekne zemiaky na sadenie, odroda Soraya. Optimálna veľkosť /2,5 - 4,5cm/, V PO a okoli je doprava v cene.Predám sadbove zemiaky odroda Soraya z certifikovanej sadby. Balené po 25kg.Ponúkam na predaj červené sadbové zemiaky odrody Primarosa a biele odrody Alice. Minulý rok dovezené z Čiech z Velhartíc. Cena 60€ za 100kg.Predám domáce zemiaky odroda Soraya žlté varný typ AB/B . Možnosť dovozu v okolí SB pri väčšom odbere.Predám kvalitné sadbové zemiaky - z prvej úrody, odroda Marabel.Predám 2 ročné zemiaky sadbové, nepoškodené, prebraté.Predám sadbove zemiaky odroda Soraya.Predám 200kg sadbovych zemiakov odrody Georgina. Stredne skora vysokovynosna odroda, so zvýšenou odolnosťou voči pliesni, chrastavitosti. (Z jedného zasadeneho nakopane 15 vriec). Varny typ B, vhodna pre všetky spôsoby priloh.
Priamy predaj od pestovateľov
Priamy predaj od pestovateľov je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú čerstvé, lokálne vypestované zemiaky. Mnohí pestovatelia ponúkajú zemiaky priamo zo svojich fariem.
Výhody priameho predaja:
- Čerstvosť: Zemiaky sú často zberané tesne pred predajom, čo zaručuje ich čerstvosť a kvalitu.
- Lokalita: Podporujete miestnych farmárov a ekonomiku regiónu.
- Cena: Priamy predaj môže byť cenovo výhodnejší ako nákup v obchode.
- Pôvod: Máte istotu pôvodu zemiakov a môžete sa dozvedieť viac o spôsobe ich pestovania.
Príklady pestovateľov:
- Rodinná farma Trhlíkovi: Špecializuje sa na rastlinnú výrobu a predaj poľnohospodárskych plodín v okolí Tučapy u Holešova (okres Kroměříž).
- Kráľ Ľuboš, Bánovce nad Bebravou: Pestuje a predáva konzumné zemiaky, obilniny a kukuricu.
- Poľnohospodárske družstvo Podlužany: Zaoberá sa poľnohospodárskou výrobou a predajom pšenice, obilia, kukurice a mlieka.
- Samostatne hospodáriaci roľník - Oľga Apoleníková, Pružina: Chová ovce s mliečnou produkciou a zaoberá sa rastlinnou výrobou.
- Zliechovská, Košeca: Pestuje poľnohospodárske plodiny a zaoberá sa živočíšnou produkciou.
Inzertné portály
Inzertné portály sú ďalším zdrojom, kde môžete nájsť ponuky na predaj zemiakov. Pestovatelia a predajcovia tu často inzerujú rôzne odrody zemiakov, balenia a ceny.
Prečítajte si tiež: Možnosti nákupu bravčových polovičiek
Príklady inzerátov:
- Ekologicky pestované zemiaky BIO: Predaj zemiakov pestovaných bez chemických prípravkov s BIO certifikátom. Odrody Jelly a Otolia. Cena 0,65 €/kg, pri väčšom odbere dohoda.
- Konzumné zemiaky: Predaj konzumných zemiakov odrôd Pocahontas (varný typ AB) a Red Anna (varný typ B, BA). Ručne zbierané a triedené. Cena 0,60 €/kg, meter 60 €. Balené po 25 alebo 50 kg.
- Zemiaky z Oravy: Predaj zemiakov z Oravy, zbieraných po 20. septembri, vhodných na zimné uskladnenie. Pestované bez chemikálií, iba maštaľný hnoj. Ručne preberané. Cena 50 €/meter.
- Kŕmne zemiaky: Predaj ručne triedených tohtoročných kŕmnych zemiakov.
- Domáce zemiaky: Predaj domácich, ručne zbieraných a triedených zemiakov odrôd Laura (červená) a Dominika (biela).
- Zemiaky na zimné uskladnenie: Predaj zemiakov na zimné uskladnenie, ručne zbierané a triedené. Cena 55 centov/kg. V 25 kg vreckách.
- Odroda Pokahontas: Predaj zemiakov na zimné uskladnenie, odroda Pokahontas, žlté, oválne a veľmi chutné. Vážené po 25 kg. Cena 50 €/100 kg.
- Odroda Soraya: Predaj konzumných zemiakov odrody Soraya, balené po 25 kg.
- Predaj zemiakov: Cena 0,43 €/kg, odroda Soraya.
- Zemiaky Marabel: Ponúkame na predaj zemiaky dopestované na Liptove, veľmi pekné, odroda Marabel, verný typ B, vhodné na zimné uskladnenie (za vhodných podmienok), balené po 25kg, pri väčšom odbere dovezieme: okolie Považskej Bystrice, alebo Bratislavy. Cena 0,70 Eur/kg.
- Žlté zemiaky Soraya: Ponúkam na predaj konzumné žlté zemiaky z vlastnej produkcie odrody Soraya v cene 50 €/100 kg. Zemiaky sú navrecované v 25 kg vreciach.
- Zemiaky Soraya: Predám zemiaky, odroda SORAYA, cena 0, 50 €/kg. Možnosť dovozu na trase NO MT.
- Drobné zemiaky Marabel: Predám drobné zemiaky odroda Marabel, cena 0,15 Eur/kg, okolie Považskej Bystrice a Bratislavy, pri odbere 1 tona doveziem.
- Konzumné zemiaky odroda Alica: Ponúkame konzumne zemiaky odroda Alica. Balené v 25 kg vreciach. Cena za meter (4vrecia) je 60€.
- Kŕmne zemiaky: Ponúkam zemiaky na kŕmne účely. Balené v 50kg vreciach. Cena 20€ meter.
Tipy pre nákup zemiakov z inzerátov:
- Overte si pôvod zemiakov: Zistite, či sú zemiaky lokálne pestované a akým spôsobom.
- Informujte sa o odrode a varnom type: Vyberte si odrodu, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám (príloha, šalát, varenie).
- Zistite si cenu a balenie: Porovnajte ceny a zvážte, aké balenie vám najviac vyhovuje.
- Dohodnite si osobný odber: Ak je to možné, dohodnite si osobný odber, aby ste si mohli zemiaky pred kúpou prezrieť.
Predaj v obchodoch a na trhoviskách
Okrem priameho predaja a inzerátov si môžete zemiaky zakúpiť aj v miestnych obchodoch a na trhoviskách. Tu nájdete široký výber zemiakov rôznych odrôd a kvalít.
Príklady obchodov :
- Večerka U Višně: Prevádzkuje predajňu zmiešaného tovaru a ponúka aj ovocie a zeleninu.
- Inva potraviny 60: Ponúka široký sortiment potravín, vrátane čerstvej zeleniny.
- Jiří Kořenek: Predaj zdravej výživy, ovocia a zeleniny.
- Ovoce-Zelenina, Emil Bruna: Zaoberá sa predajom ovocia a zeleniny, sezónneho ovocia na spracovanie.
Charakteristika vybraných odrôd zemiakov
Pozrime sa na charakteristiku niektorých populárnych odrôd sadbových zemiakov:
- Adora: Patrí medzi najskoršie odrody na trhu. Vyznačuje sa superrýchlym rastom hľúz do konzumnej veľkosti. Sú vhodné na skorý zber už od konca mája. Zemiak je varný typ B. Hľuzy sú veľké oválne, farba šupky je žltá, farba dužiny svetložltá , po uvarení zemiak netmavne. Odroda je citlivá na pleseň zemiakovú, ale vďaka rýchlemu rastu a skorému dozrievaniu to pre ňu nepredstavuje žiadny problém. Napriek tomu odporúčame ochranu proti plesni zemiakovej. Odroda zemiakov je odolná proti háďatku zemiakovému Ro1 + 4 . Adora môže byť zberaná už po 65 dňoch od výsadby.
- Anuschka: Veľmi skorá odroda sadbových zemiakov, vysoko akostná šalátová odroda príťažlivého tvaru s vysokým podielom tržných hľúz. Anuschka má výbornú chuť, peknú žltú šupku s plytkými očkami. Tieto sadbové zemiaky sú veľmi vhodné na balenie v skorom období. Jej pevná konzistencia dáva vysoký predpoklad uplatnenia na trhu i v kuchyni. Tieto zemiaky zaraďujeme medzi varné typy AB. Anuschka uprednostňuje stredné až lepšie pôdy s rovnomerným zásobovaním vlahou a živinami. Pestovaním pod fóliou napomáhame skoršiemu zberu a vytvoreniu uzavretej šupky.
- Bellarosa: Napriek tomu, že Bellarosa je veľmi skorá odroda s červenou šupkou má aj vysokú dormanciu (vysoký stupeň dlhodobého uskladnenia) s dobrou konzumnou hodnotou. Robustná odroda s prevažne vysokou úrodnosťou, s dobrou toleranciou k suchu a dobrou rezistenciou na sekundárny rast. Hľuzy s červenou šupkou so svetlo žltou dužinou, sú oválne s očkami umiestnenými hlbšie.
- Colette: Colette je veľmi skorá konzumná odroda sadbových zemiakov, ktorá vyniká pekným oválnym predĺženým tvarom, stabilným tvarom hľúz, hladkou šupkou, plytkými očkami a žltou farbou dužiny. Colette nemá sklon k černeniu dužiny, ku sfarbeniu surovej dužiny a ku chrastavitosti. S ohľadom k dlhému obdobiu vegetačného kľudu si zachováva vysokú konzumnú hodnotu až do neskorej jari. Varný typ AB.
- Riviera: Veľmi skorá konzumná odroda zemiakov, vhodná pre letný a jesenný konzum, odporúčaná spotreba v období jún - december. Táto odroda sadbových zemiakov je určená na priamy konzum ako príloha. Dužina je po uvarení stredne pevnej konzistencie, menej múčnatá, netmavne. Hľuzy sú oválne so žltou šupkou, veľmi plytkými očkami a žltou dužinou. Táto zemiaková sadba dosahuje vysoké úrody s úrodovým potenciálom 65 t.ha-1. Má rýchlu dynamiku tvorby hľúz, je určená pre zber v druhom zberovom termíne. Proti plesni zemiakovej vykazuje nižšiu odolnosť na nadzemnej časti i na hľuzách, je stredne odolná proti chrastavitosti obyčajnej.
- Vivaldi: Odroda zemiakov vhodná do šalátov - hľuzy sa nerozvárajú - s hladkou šupkou, má vyrovnaný tvar, vhodný na pranie. Napriek hladkej šupke, hľuzy nie sú náchylné na mechanické poškodenie. Pôvod: Solana GmbH & Co. Rajonizácia pre všetky oblasti Slovenska. Je to odroda s hladkou šupkou, nerozváraná, vynikajúcej chuti, veľmi vysoký výnos. Je určená aj na pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve. Vysoká odolnosť voči plesni hľúz. Farba dužiny a šupky je žltá s hladkým povrchom. Po uvarení netmavne. Odroda je určená hlavne pre biotrh.
- Elfe: Skorá konzumná odroda s výbornou chuťou, s pevnejšou konzistenciou, veľmi vhodná aj na lúpanie a balenie (zemiak netmavne). Varný typ B. Elfe je veľmi výnosná a pre svoje vlastnosti aj dobre predajná. Hľuzy sú atraktívne - oválne až dlho oválne s plytkými očkami, jemnou šupkou, sýto žltou dužinou.
- Laura: Laura je stredne skorá konzumná odroda s červenou šupkou. Varný typ B. Hľuzy má oválne až dlhé s hladkou červenou šupkou s plytkými očkami. Zemiaky sú prevažne pevnej konzistencie, ľahko múčnaté so sýtožltou farbou dužiny a s príjemnou chuťou. Po uvarení netmavne. Odroda je vhodná na priamy konzum aj na spracovanie, napr. na hranolky, lúpanie, atď. Laura kladie stredne vysoké nároky na pôdu a zásobovanie vodou. Na postemergentnú aplikáciu Sencoru je slabo citlivá. Má dobrú odolnosť voči chorobám, ale napriek tomu odporúčame pravidelný postrek proti plesni zemiakovej. Laura sa dobre skladuje.
- Megan: Hľuzy sú vhodné najmä ako prílohové zemiaky, ale aj na prípravu pečených a opekaných zemiakov. Patria k varnému typu B, po uvarení sú pevnej konzistencie, slabo múčnaté, netmavnú. Sú oválneho tvaru so žltou šupkou, plytkými očkami a sýtožltou dužinou. Odroda MEGAN dosahuje vysoké úrody s úrodovým potenciálom 70-75 t.ha-1, ktoré sú najvyššie v sortimente odrôd pestovaných na Slovensku. Má priemernú dynamiku tvorby hľúz, ktoré sú veľkostne vyrovnané.
- Mozart: MOZART - Odroda s veľkými oválnymi hľuzami so svetložltou dužinou a červenou šupkou . Vhodná na konzumné účely. Tieto sadbové zemiaky veľmi dobre znášajú sucho a teplo, dávajú stabilné úrody.
- Jelly: Jelly je stredne neskorá odroda varný typ A. Vyznačuje sa veľmi dobrou vnútornou kvalitou hľúz. Je to nová odroda vyšlachtená v Nemecku z odrody Marabel. Z prvej sadby úroda. Za sadbu sme dali 300 eur. Veľmi chutná odroda.
Tabuľka vybraných odrôd zemiakov
| Odroda | Varný typ | Farba šupky | Farba dužiny | Použitie |
|---|---|---|---|---|
| Adora | B | Žltá | Svetložltá | Skorý zber |
| Anuschka | AB | Žltá | Žltá | Šalátová odroda |
| Bellarosa | Neznámy | Červená | Svetložltá | Dlhodobé uskladnenie |
| Colette | AB | Hladká | Žltá | Konzumná odroda |
| Riviera | Neznámy | Žltá | Žltá | Letný a jesenný konzum |
| Elfe | B | Jemná | Sýto žltá | Lúpanie a balenie |
| Laura | B | Červená | Sýtožltá | Priamy konzum a spracovanie |
| Megan | B | Žltá | Sýtožltá | Prílohové zemiaky |
| Mozart | Neznámy | Červená | Svetložltá | Konzumné účely |
Výber správnej odrody zemiakov
Pri výbere zemiakov je dôležité zvážiť ich odrodu a varný typ.
Varné typy zemiakov:
- Varný typ A: Zemiaky sú pevné, nerozvárajú sa a sú vhodné na šaláty, varenie v šupke a ako príloha.
- Varný typ B: Zemiaky sú stredne pevné, mierne sa rozvárajú a sú vhodné na univerzálne použitie, ako príloha, do polievok a na zemiakové placky.
- Varný typ C: Zemiaky sú múčne, ľahko sa rozvárajú a sú vhodné na pyré, kaše, zemiakové cesto a na pečenie.
- Varný typ D: Zemiaky sú veľmi múčne a rozvárajú sa, používajú sa na výrobu škrobu a krmiva.
Príklady odrôd zemiakov a ich použitie:
- Marabel: Dužina farby svetložltá, varný typ "B", vhodné pre všetku kuchynskú úpravu.
- Soraya: Vhodná na univerzálne použitie, varný typ B.
- Jelly a Otolia: Ekologicky pestované zemiaky BIO kvality.
- Pocahontas: Biely zemiak, varný typ AB, vhodný na prílohy a šaláty.
- Red Anna: Červený zemiak, varný typ B, BA, vhodná na šaláty.
- Laura: Červená odroda, vhodná na zimné uskladnenie.
- Dominika: Biela odroda, vhodná na zimné uskladnenie.
- Agria: Vhodná na dlhodobé uskladnenie.
Ochrana a výživa zemiakov
Pre dosiahnutie bohatej úrody je dôležité zemiaky správne chrániť a vyživovať.
- Ochrana proti pôdnym škodcom: Použite kombináciu mikrobiálneho produktu NovaFerm Viva s biostimulantom Agriful. Táto kombinácia zvyšuje adaptáciu a rýchle namnoženie baktérií v produkte NovaFerm Viva. Je to funkčná zmes kmeňov baktérií, ktoré napádajú škodcov a požerových škodcov koreňov rastlín. Tieto látky účinne ničia škodcov v pôde.
- Bio hnojivo AGRIFUL: Vytvorí hustú koreňovú sústavu a zvýši vašu úrodu! Používaním tekutého bio hnojiva Agriful budete mať zdravé a veľkostne vyrovnané zemiaky! Vhodné je ho používať aj s minerálnymi hnojivami. Je vhodnou alternatívou organickej výživy ak ste neaplikovali maštaľný hnoj.
- Ochrana listov proti chorobám: Touto kombináciou dodáte zemiakom rýchlo prijateľnej organickej medi, ktorá spevní bunky v listoch a ochráni pred vznikom ochorenia.
Tipy na uskladnenie zemiakov
Správne uskladnenie zemiakov je kľúčové pre ich dlhú trvanlivosť.
Prečítajte si tiež: Užitočné informácie o zemiakoch
Podmienky pre uskladnenie zemiakov:
- Tma: Zemiaky by mali byť uskladnené v tme, aby nezeleneli a nevytvárali solanín, ktorý je toxický.
- Chlad: Ideálna teplota pre uskladnenie zemiakov je 4-10 °C.
- Sucho: Zemiaky by mali byť uskladnené v suchom prostredí, aby nehnili.
- Vzdušnosť: Zemiaky by mali byť uskladnené v priedušných nádobách, ako sú vrecia z juty alebo drevené debničky.
Alternatívne plodiny a produkty
Okrem zemiakov môžete nájsť aj ďalšie zaujímavé poľnohospodárske produkty.
Príklady:
- Obilniny: Pšenica, jačmeň, kukurica (Kráľ Ľuboš, A G R O T I P spol. s r.o., Poľnohospodárske družstvo Podlužany).
- Ovocie: Jahody, broskyne, jablká, slivky, čučoriedky, maliny (Poľnohospodárske družstvo Čachtice).
- Mliečne výrobky: Kravské a ovčie mlieko, ovčí hrudkový syr (A G R O T I P spol. s r.o., Samostatne hospodáriaci roľník - Oľga Apoleníková).
- Krmivá: Pšenica, ovos, kŕmna mrkva, kŕmna repa/burgyňa, kŕmne zemiaky (ponuky na inzertných portáloch).
Prečítajte si tiež: Plemená býčkov na mäso