Príloha Varecha, pravidelná súčasť denníka Pravda, prináša čitateľom overené recepty a kulinárske inšpirácie priamo z portálu Varecha.sk. Či už hľadáte rýchly obed, inšpiráciu na večeru, alebo tipy na vianočné pečenie, Varecha ponúka širokú škálu receptov pre každú príležitosť. Zameriava sa na jednoduché a rýchle jedlá, pričom nezabúda ani na tradičné recepty a sezónne suroviny. V tomto článku sa pozrieme na rôzne kategórie receptov, ktoré sa v prílohe Varecha objavujú, a poskytneme vám inšpiráciu pre vaše vlastné kulinárske experimenty.
Bezmäsité jedlá: Kreatívne a chutné alternatívy
Príloha Varecha pravidelne prináša recepty na bezmäsité jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé a plné inšpirácie. Tieto recepty sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú alternatívy k tradičným mäsovým jedlám, alebo pre vegetariánov a vegánov. Varecha ponúka pestré množstvo variantov bezmäsitých jedál, od strukovín a zeleniny až po syry a vajíčka.
- Zemiakovo-cibuľový šalát: Výborný sladkokyslý šalát, ktorého zálievku nemusíte robiť zvlášť. Je vhodný pre bezlepkáčov aj lepkáčov a predstavuje modernejšiu alternatívu ku klasike.
- Dip (pyré): Tento dip sa používa ako príloha k rôznym plackám.
- Tekvica: Takto pripravenú tekvicu môžete podávať ako prílohu napríklad k dusenému hovädziemu mäsu.
- Špenátové halušky: Sú vhodné ako príloha.
- Zemiaky: K týmto zemiakom netreba nič viac.
- Hubová zeleninová omáčka: Na obed ku knedliam nemusí byť vždy mäso. Táto omáčka je toho dôkazom.
- Slivková omáčka: Patrí do našej rodinnej kuchynskej šperkovnice už druhé storočie.
- Šošovica: Takto pripravená šošovica má skvelú chuť.
- Kari cuketa: Na obed som robila kari cuketu, je výborná a tak sa chcem podeliť o tento recept.
- Cícer: Obľúbila som si cícer a aj moja rodinka.
Okrem týchto konkrétnych receptov nájdete vo Vareche aj inšpiráciu na prípravu rôznych druhov zeleninových omáčok, šalátov, polievok a hlavných jedál, ktoré sú vhodné ako bezmäsité alternatívy.
Prílohy: Doplnky, ktoré obohatia každé jedlo
Prílohy sú dôležitou súčasťou každého jedla. Dokážu ho obohatiť o nové chute a textúry. V prílohe Varecha nájdete množstvo receptov na rôzne druhy príloh, od klasických zemiakových jedál až po exotické šaláty a omáčky.
- Orechy: Trochu opražíme na suchej panvici a necháme ich vychladnúť.
- Jeseň: Je veľmi vhodné obdobie na prípravu zdravej pochúťky na celý rok.
- Domáca tatarka: Som začala robiť z núdze.
- Paradajkový pretlak: Ponúkam recept na paradajkový pretlak, ktorý používam do varenia.
- Kečup: Kečup s chuťou a vôňou leta. Domácemu kečupu sa ten z obchodu nevyrovná.
- Slivky: Keď sa urodí dosť sliviek, človek rozmýšľa, čo s nimi.
- Ugrilovaná zeleninka: Je vhodná ako príloha k mnohým jedlám.
- Púpavová omáčka: Variant omáčky s čisto púpavovou zložkou.
- Červená ryža: Je perfektná nielen ako príloha, ale má mnoho ďalších spôsobov využitia.
- Bylinky: Hľadám stále možnosti uchovania bylinek. Tenhle způsob se může hodit těm, kteří nemají velký mrazák.
- Bulgur pilav: Je jeden z našich najobľúbenejších. Hodí sa ako príloha k rôznym mäsám na šťave.
Hlavné jedlá: Inšpirácia pre každodenné varenie
Príloha Varecha ponúka aj široký výber receptov na hlavné jedlá, ktoré sú vhodné pre každodenné varenie. Nájdete tu recepty na mäsové, rybacie aj bezmäsité jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu a zároveň chutné a sýte.
Prečítajte si tiež: Kardinálov Koláč od Varecha Pravda
- Hovädzie mäso na hrášku: Na dnešný obed som pripravila hovädzie mäso na hrášku.
- Rýchlovka z bravčového mäsa: Dnes pre milú návštevu taká rýchlovka.
- Morčacie stehná: V Bile mali v nedeľu akciu na morčacie stehná, tak som zas raz zainprovizoval a vymyslel.
- Ryby: Ryby máme u nás moc radi na hocijaký spôsob. Tento recept som videla v televízii ale.
- Kačacie prsia: Jedna z variácií na kačacie prsia.
- Cestovinový šalát: Máte chuť na rýchly a ľahký obed? Vyskúšajte tento vynikajúci cestovinový šalát, vhodný nie len na.
- Ryža v Mexiku: Chcem Vám predstaviť najbežnejší spôsob prípravy ryže v Mexiku. alebo predjedlo.
Večera: Rýchle a chutné recepty pre uponáhľané dni
Príloha Varecha si uvedomuje, že večera je často jedlo, na ktoré nemáme veľa času. Preto prináša recepty na rýchle a chutné večere, ktoré sú jednoduché na prípravu a zároveň sýte a zdravé.
- Zápražka: Z oleja a múky si urobím svetlú zápražku. Zalejem domácim hovädzím vývarom a za stáleho miešania.
- Slaninka s cibuľou: Slaninku nakrájame na menšie kúsky a dáme na panvicu, aby sa upiekla. Pridáme nakrájanú cibuľu.
- Hovädzie mäso s paprikou: Papriky ešte sú, chuť neustáva, prečo aj v jeseni neokoštovať vône a dobroty leta?! Rcp.
- Foie gras: Máme veľmi radi foie gras, nedá sa toho zjesť veľa a práve preto sa toto hodí.
- Šalát: Včera sa moja polovička zase rozvýjala a pripravila takýto výborný šalátik na večeru.
- Cesto: Rúru predhrejeme na 180 °C a menší pekáč vytrieme olejom. voňavé a vláčne cesto. s hmotnosťou cca 30.
- Zemiaky s bryndzou: Zemiaky milujem . a bryndza mi chutí velmi v takejto kombinácií, tak dufam že aj.
- Cesto v pekárni: Cesto si vypracujeme v pekarni a nechame 1 hod kysnut. Potom si cesto rozdelime na rovnake.
Vianočné recepty: Inšpirácia pre sviatočné pečenie
Príloha Varecha nezabúda ani na Vianoce a pravidelne prináša recepty na vianočné koláče a jedlá. Nájdete tu recepty na tradičné vianočné klasiky, ale aj na moderné a netradičné vianočné pochúťky.
- PRÍLOHA VARECHA 51/2025: Vianoce bez múky: Varecha s receptami na úžasné vianočné koláče bez múky z portálu Varecha. sk, vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 19. decembra.
- PRÍLOHA VARECHA 50/2025: Vianočné klasiky: Varecha s receptami na najlepšie vianočné klasiky z portálu Varecha. sk, vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 12. decembra.
- PRÍLOHA VARECHA 49/2025: Najlepšie medové koláče: Varecha s receptami na najlepšie medové koláče z portálu Varecha. sk, vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 5. decembra.
Škola varenia a kuchynské rady: Tipy a triky pre každého kuchára
Okrem samotných receptov ponúka príloha Varecha aj množstvo tipov a trikov, ktoré vám pomôžu vylepšiť vaše kulinárske zručnosti. V škole varenia sa dozviete, ako pripraviť rôzne druhy jedál a omáčok, ako správne variť a piecť a ako využiť sezónne suroviny. V kuchynských radách a tipoch nájdete užitočné informácie o tom, ako skladovať potraviny, ako využiť zvyšky jedál a ako sa vyhnúť bežným chybám pri varení.
- Dusená kapusta v rúre: Urobte si dusenú kapusta v rúre, je vynikajúca a hotová takmer bez práce.
- Šmykľavý šalát: Obľúbený šmykľavý šalát je vynikajúci aj s pridaním hrozna a syra.
- Ryža od obeda: Zvýšila vám uvarená ryža? Pol hrnca ryže od obeda či ešte od víkendu a vy neviete čo s ňou?
- Hubová omáčka: Na obed ku knedliam nemusí byť vždy mäso. Táto výborná hubová zeleninová omáčka je toho dôkazom.
- Dokonalá kombinácia slaniny a cibule: Dokonalá kombinácia slanej chuti slaniny a sladkosti karamelizovanej cibule.
- Omáčka na ázijské pochúťky: Nemusíte si ju kupovať v obchode, úplne jednoducho si obľúbenú omáčku nielen na ázijské pochúťky.
- Delikatesa na hrianku: Delikatesa, ktorá sa skvelo hodí na hrianku, bagetu, na dochutenie nátierky alebo dresingu.
- Príloha k mäsu: Stačia štyri obyčajné suroviny a raz dva pripravíte výbornú prílohu k pečenému či dusenému mäsu aj na grilovačku.
- Domáce hranolky: Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení!
- Čerstvé bylinky: robia z každého jedla chuťovú bombu.
- Sladká omáčka: Mimoriadne jednoduchá a veľmi chutná sladká omáčka k sušienkam, na zmrzlinu či na lievance.
- Olej zo sušených paradajok: Ak ste z pohára vyjedli už všetky sušené paradajky a zostal vám len olej, v ktorom boli naložené, spracujte ho takto.
- Ochutený olej: Výborný ochutený olej, ktorý využijete na spestrenie šalátov, ryže, zeleniny, ale trebárs aj.
- Dresing: Denná porcia čerstvej zeleniny bude všetkým chutiť, keď ju polejete chutným dresingom.
- Domáca knedľa: Vynikajúca domáca knedľa má vždy úspech zaručený. Do tejto našej sme okrem bežného pečiva dali aj.
- Zemiaky na zahryznutie: Zemiaky zbožňujeme v akejkoľvek podobe a takto pripravené sú chutné nielen na zahryznutie, ale aj na.
- Omáčka k palacinkám: Ak milujete palacinky, lievance či ovocné poháre, táto jednoduchá omáčka sa vám v chladničke v.
- Mexický avokádový dip: si skvelo vychutnáte s tortillovými čipsami, na chlebíku, alebo aj ako prílohu.
- Hroznové čatní: Či už na chlebíku s maslom alebo ako skvelú prílohu k syrom a čerstvej bagete, hroznové.
- Syrová omáčka: Ak milujete syrovú omáčku, ktorú podávajú k tortillovým čipsom v kine, tak táto naša domáca.
- Majonéza bez tuku: Nechcete do majonézy použiť veľa tuku alebo nemáte dosť oleja? Tak skúste šikovný recept na majonézu z.
- Polenta: Ako príloha k mäsu či zelenine nemusí byť vždy len zemiaková kaša. Vyskúšajte si uvariť polentu.
- Kôprová omáčka: Pre všetkých, čo milujú chuť kôpru, tu máme perfektný recept na vynikajúcu kôprovú omáčku.
- Halušky bez vajec: Netreba vajíčka ani mlieko a ani veľké množstvo oleja na to, aby ste si k pečeným.
- Zemiakové mafiny: Stačia obyčajné varené zemiaky, trocha čerstvého špenátu, syra a nejaké to vajce a tieto zemiakové mafiny môžete mať zakrátko na stole.
- Sladkokyslá príloha: Z chrumkavej jarnej zeleniny sa dá jednoducho pripraviť veľmi chutná sladkokyslá príloha napríklad k mäsku.
- Dresing na šalát: Obľúbený dresing je ako stvorený na dochutenie zeleninového, zemiakového či vajíčkového šalátu, ale výborne sa hodí aj na sendviče a k toastom.
- Nadýchané halušky do polievky: Nadýchané ako obláčik, jemné a lahodné - také veľké halušky by mali plávať v polievke ako.
- Francúzske zemiaky: Sú to vlastne najjednoduchšie francúzske zemiaky, ktoré sa podávajú ako príloha. Plátky zemiačikov, dobre.
- Krutóny do polievky: Do krémovej polievky sa ideálne hodia chrumkavé kúsky chleba či pečiva. Čerstvo doma pripravené krutóny chutia.
- Dipy na oslavy: Keď je čas oslavovať, pripravte výborné dipy, do ktorých si hostia môžu namáčať pečivo.
- Fajnová tatarka: Chutná príloha k pečeným aj vyprážaným jedlám, to je fajnová „tatarka“. Nájdite si čas a.
- Zemiakový šalát: Výborná príloha k pečenému aj vyprážanému mäsku či zelenine. Na tento jednoduchý zemiakový šalát potrebujete len.
- Pošírované vajce: Pošírované alebo aj takzvané stratené vajce, je skvelé na raňajky na chlebík či pečivo, ale.
Prečítajte si tiež: Hodnotenie najlepších koktailových receptov
Prečítajte si tiež: Najlepšie palacinkové recepty