Torta s gumovými cukríkmi: recept na farebnú radosť pre každú príležitosť

sabor peruano
Rate this post

Torty sú neodmysliteľnou súčasťou osláv a radostných udalostí. Ak hľadáte nápad na originálnu a chutnú tortu, ktorá poteší nielen deti, ale aj dospelých, torta zo sladkostí je tou správnou voľbou. Tento článok vám ponúkne inšpiráciu a recepty na prípravu rôznych druhov tort zo sladkostí, od Kinder torty až po tortu zdobenú gumovými cukríkmi, a tiež netradičné alternatívy, ako palacinková torta.

Kinder Torta: Rýchla a jednoduchá klasika

Kinder torta je obľúbená pre svoju lahodnú chuť a jednoduchú prípravu. Je ideálna pre začiatočníkov a poteší každého milovníka Kinder čokolád.

Základné ingrediencie a príprava

Základom Kinder torty je čokoládový korpus a krém z lieskovoorieškového krému Nutella. Pri príprave môžete experimentovať s rôznymi krémami a ingredienciami podľa vlastnej chuti a fantázie.

Recept na Kinder Tortu

Cesto:

  • Žĺtka s cukrom vymiešame do peny.
  • Postupne striedavo pridávame po lyžiciach olej a vodu.
  • Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom.
  • Nakoniec vmiešame tuhý sneh, ktorý sme vymiešali z bielkov.
  • Cesto rozdelíme na tri časti a pečieme v tortovej forme každú časť zvlášť.

Krém:

  • Tvaroh a smotanu zmiešame s cukrom.
  • V druhej miske si zmiešame stužovač so 100 ml vlažnej vody a postupne primiešavame tvarohovo-smotanovú zmes.
  • Asi tri polievkové lyžice krému si odložíme.

Postup:

  • Na prvý korpus natrieme polovicu krému, položíme naň druhý korpus.
  • Na ten natrieme druhú polovicu krému, na vrch dáme posledný korpus a odložíme na 30 minút do chladničky.
  • Po pol hodine odstránime okraj tortovej formy, vrch natrieme zvyšným krémom a okolo celej torty naukladáme Kinder čokoládky.
  • Z každej čokoládky jeden dielik odrežeme a ten potom uložíme na vrch torty rezanou časťou k čokoládkam.
  • Môžeme dozdobiť lentilkami alebo opäť čokoládou.

Možnosti zdobenia

Pri zdobení Kinder torty sa ponúka množstvo možností. Deti zbožňujú čokolády a sladkosti, a preto je ideálne tortu dozdobiť práve týmito dobrotami.

Zdravšia verzia Kinder Torty

Ak si radi doprajete niečo sladké bez výčitiek, môžete si pripraviť zdravšiu verziu Kinder torty. Stačí použiť kvalitné suroviny a znížiť množstvo cukru.

Prečítajte si tiež: Bielková poleva na medovníčky

Čokoládovo-malinová torta: Dokonalá kombinácia chutí

Táto torta spája bohatú čokoládovú chuť s osviežujúcou malinovou náplňou. Čokoládový korpus, vrstva ganache, ktorá „zapečatí“ čerstvé maliny, a jemná parížska šľahačka na vrchu vytvárajú dokonale vyvážený dezert. Je ideálna na oslavy aj bežné sladké potešenie.

Ingrediencie a postup

Ingrediencie:

  • Čokoládový korpus:
    • 200 g hladkej múky
    • 200 g kryštálového cukru
    • 50 g kakaa
    • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
    • 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
    • 1/4 čajovej lyžičky soli
    • 2 vajcia
    • 120 ml mlieka
    • 120 ml rastlinného oleja
    • 120 ml horúcej vody
  • Čokoládová ganache:
    • 200 g horkej čokolády
    • 200 ml smotany na šľahanie
  • Parížska šľahačka:
    • 200 ml smotany na šľahanie
    • 100 g horkej čokolády
    • 1 lyžica práškového cukru
  • Ostatné:
    • 200 g čerstvých malín
    • Maliny na ozdobu

Postup:

  • Príprava čokoládového korpusu:
    • Predhrejte rúru na 180°C. Tortovú formu (priemer 20-24 cm) vyložte papierom na pečenie.
    • Zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
    • Pridajte vajcia, mlieko a olej. Premiešajte dohladka.
    • Nakoniec pridajte horúcu vodu a dôkladne premiešajte. Cesto bude riedke, čo je normálne.
    • Nalejte cesto do formy a pečte približne 35-40 minút. Skontrolujte špáradlom. Nechajte vychladnúť.
  • Príprava čokoládovej ganache:
    • Smotanu zohrejte takmer k bodu varu.
    • Nalejte horúcu smotanu na nalámanú čokoládu, nechajte 2-3 minúty odstáť, potom miešajte do hladka.
    • Nechajte mierne vychladnúť, aby bola ganache hustejšia.
  • Parížska šľahačka:
    • Smotanu zohrejte a pridajte nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
    • Zmes nechajte vychladnúť v chladničke (ideálne cez noc).
    • Vychladenú zmes vyšľahajte spolu s práškovým cukrom na tuhú šľahačku.
  • Zostavenie torty:
    • Na vychladnutý čokoládový korpus naneste tenkú vrstvu ganache.
    • Poukladajte čerstvé maliny na vrstvu ganache.
    • Na maliny nalejte zvyšnú ganache a nechajte stuhnúť v chladničke.
    • Na stuhnutú ganache naneste parížsku šľahačku.
    • Vrch torty ozdobte čerstvými malinami.

Torta s gumovými cukríkmi: Farebná a hravá pre detské oslavy

Táto torta je ideálna pre detské oslavy. Je plná farebných gumových cukríkov, ktoré deti milujú. Torta s gumenými medvedíkmi je skvelý spôsob, ako pridať zábavu a farbu na každú oslavu. Či už ide o narodeniny, detskú párty alebo len tak pre radosť, táto torta zaručene vyčarí úsmev na tvári. Existuje mnoho spôsobov, ako túto tortu pripraviť, od jednoduchých nepečených verzií až po zložitejšie viacvrstvové torty.

Príprava korpusu a krému

Na prípravu torty s gumovými cukríkmi môžete použiť obľúbený recept na piškótový korpus. Dôležité je, aby bol korpus vláčny a dobre sa krájal. Na krém môžete použiť vanilkový pudingový krém alebo krém z mascarpone.

Zdobenie torty

Po upečení a vychladnutí korpus prerežeme na tri pláty. Každý plát pokropíme amaretto zmiešaným s trochou šťavy z kompótu. Potom natrieme krémom, poukladáme kúsky višní a priklopíme plátom cesta. Krémom natrieme aj vrch a boky torty. Na boky torty poprilepujeme piškóty a previažeme mašľou.

Častým spôsobom je využitie želatínových medvedíkov v rôznych dezertoch a sladkostiach, kedy slúžia ako dekorácie alebo prísady. Reč je o tortách, cupcakejkoch, sušienkach, zmrzlinách a podobne.

Prečítajte si tiež: Veľkonočný baranček krok za krokom

Inšpirácie pre jednoduchú výzdobu:

Mnohí sa vyhýbajú pečeniu toriet, pretože ich príprava sa im zdá zdĺhavá a náročná. Ale nemusí to tak byť! Existuje mnoho jednoduchých spôsobov, ako ozdobiť tortu aj v domácich podmienkach, bez špeciálnych nástrojov a formičiek, tak aby vyzerala ako od profesionála.

  • Lentilky: Dostanete ich kúpiť v každom obchode a dajú sa použiť na vytvorenie rôznych vzorov a obrázkov.
  • Zdobiacim vreckom a plnkou: Aj s obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
  • Čokoláda: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
  • Sezónne ovocie: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
  • Jedlé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Uistite sa, že kvety neboli prihnojované ani striekané pesticídmi.
  • Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
  • Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie.
  • Práškový cukor a kakao: Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.

A samozrejme, nezabudnite na hlavnú hviezdu - gumové medvedíky!

  • Medvedíkový les: Vytvorte na torte malý les z medvedíkov rôznych farieb.
  • Farebná dúha: Uložte medvedíky do tvaru dúhy.
  • Mená a čísla: Použite medvedíky na napísanie mena oslávenca alebo jeho veku.

Cake Pops: Roztomilé sladkosti na paličke

Cake pops sú roztomilé malé sladkosti na paličke, ktoré sú čoraz populárnejšie. Ich roztomilý zovňajšok ich robí naozaj výnimočnými a milujú ich deti aj dospelí. Oproti iným dezertom majú niekoľko výhod, pretože ich nemusíte krájať, nemusíte strácať čas ich servírovaním, nemusíte zbytočne mastiť taniere a nebudete mať žiadne problémy so zvyškami, pretože určite nebudú žiadne zvyšky.

Najlepšie na cake pops je, že si ich môžete úplne prispôsobiť podľa svojich predstáv. Piškóta použitá na výrobu guľôčok môže byť akákoľvek, od ovocných príchutí až po čokoládu. Môžete použiť svoj obľúbený recept na bábovku a upiecť ju v plochom plechu namiesto formy na bábovku. Tentoraz teda urobíme čokoládové bábovky, ale namiesto čokoládového cesta si môžete vybrať čokoľvek, čo máte radi. Cake pops môžete pripraviť aj bez pečenia.

Najprv vyšľahajte maslo a cukor do peny. Potom do zmesi pridajte vajcia a mlieko. V samostatnej miske zmiešajte suché prísady a pomaly ich pridajte do zmesi. Keď je cesto upečené, malo by sa nakrájať a rozdeliť na čo najmenšie kúsky. Najjednoduchšie to urobíte pomocou multipraktika. Samozrejme, piškótové cesto je príliš suché na to, aby sa z neho dalo niečo vytvarovať, preto je potrebné pridať mascarpone, aby sa ľahšie tvarovalo. V tejto fáze môžete pridať ďalšie doplnky, napríklad rôzne ovocie z kompótu atď. My sme sa rozhodli pridať do piškóty 2 lyžice Nutelly (môžete použiť aj zdravú čokoládovú nátierku bez pridaného cukru), aby bola ešte čokoládovejšia.

Pri pridávaní mascarpone buďte opatrní. Najlepšie je pridávať ho postupne, kým cesto nie je dostatočne vlhké na to, aby sa z neho dali formovať guľky. Ďalším krokom je vytvarovanie našich cake pops. V zahraničí existujú špeciálne formy na pečenie, ktoré sa dajú použiť na priame pečenie piškót do tvaru guľôčok, ale keďže u nás to zatiaľ nie je možné, musíme to urobiť ručne. Môžeme si pomôcť zmrzlinovou naberačkou alebo obyčajnou lyžicou, ktorá nám pomôže vytvoriť rovnomerne veľké guľky. Potom pomocou rúk tvarujeme guľôčku za guľôčkou, kým nespotrebujeme všetku zmes.

Prečítajte si tiež: Mascarpone s polevou a sušienkami

Poleva závisí aj od vašich preferencií. Môžete použiť bielu, horkú alebo mliečnu čokoládu. Vybranú čokoládu roztopte nad parným kúpeľom. Potom ponorte paličku asi centimeter do čokolády a zapichnite ju do polovice guľôčky. Potom nasleduje najlepšia a najzábavnejšia časť výroby čokolády, a to je zdobenie. Ak sa chystáte ozdobiť svoje cake pops posýpkami, napríklad kokosovou múčkou, posýpkou, musíte to urobiť skôr, ako čokoláda na guľôčkach stuhne. Ak sa však rozhodnete na cake pops kresliť, budete musieť najprv počkať, kým čokoláda na cake pops stvrdne.

Ozdobené a hotové cake pops vložte do polystyrénu a dajte do chladničky, aby poriadne stuhli. Po zvyšok dňa ich uchovávajte na chladnom mieste. Naše malé cukrovinky sú pripravené na podávanie. Môžete ich podávať v polystyrénovej nádobe, obklopené farebným papierom, hliníkovou fóliou alebo ich jednoducho umiestniť do nádoby na stôl.

Riešenie problémov pri výrobe Cake Pops

  • Problém č. 1: Ak sa vám nepodarí vyklopiť koláčiky, môže to byť spôsobené veľkosťou tyčinky. Snažte sa robiť cake pops pomocou lyžice, aby neboli príliš veľké.
  • Problém č. 2: Ak chcete, aby sa cukrovinky naaranžovali, uistite sa, že cesto nie je prepečené a dobre ho prehnetieme s mascarpone, aby bolo dostatočne vlhké na tvarovanie.
  • Problém č. 3: Tortové nanuky majú trhliny, ktoré vznikajú v dôsledku príliš veľkého rozdielu teplôt medzi polevou a samotnou guľôčkou. Po vybratí z chladničky je guľa studená a čokoláda horúca. Tento problém sa dá odstrániť tak, že tortové nanuky vyberiete z chladničky nejaký čas predtým, ako ich začnete namáčať do čokolády, aby čokoláda nebola príliš horúca.

Kytica z cukríkov: Sladký darček z lásky

Chcete darovať niečo originálne, krásne a zároveň sladké? Kytica z cukríkov, bonbónov, lízaniek či iných sladkostí je jedinečný handmade darček, ktorý poteší nielen oči, ale aj chuťové poháriky. Tento sladký darček si viete ľahko vyrobiť doma - nepotrebujete nič špeciálne, len trochu fantázie, špajdle alebo flóristický drôtik, celofán, stuhu a samozrejme obľúbené cukríky.

Sladké kytice z cukríkov, čokolády a iných sladkostí sú výbornou voľbou na darček na narodeniny, meniny, Deň matiek, Valentína, ale aj ako milá pozornosť pre učiteľku, babičku či kamarátku.

Netradičné torty: Palacinková torta a kokosovo-čokoládová torta

Okrem klasických tort môžete vyskúšať aj netradičné recepty, ako napríklad palacinkovú tortu alebo kokosovo-čokoládovú tortu.

Palacinková torta

Palacinková torta je ľahučká a doslova sa rozplýva na jazyku. Môžete ju pripraviť s kakaovými palacinkami, mascarpone, šľahačkou a malinami.

Kokosovo-čokoládová torta

Kokosovo-čokoládová torta je kombinácia voňavého kokosu a čokolády. Na prípravu cesta použite grécky jogurt a olivový olej, ktoré mu dodajú nesmiernu vláčnosť a šťavnatosť.

Tipy a triky pre dokonalú tortu

  • Pri pečení korpusu sa uistite, že je rúra správne predhriata a korpus pečte pri správnej teplote.
  • Používajte kvalitné suroviny, ktoré ovplyvnia chuť a textúru torty.
  • Pri príprave krému dbajte na to, aby mal správnu konzistenciu.
  • Pri zdobení torty popustite uzdu svojej fantázii a vytvorte originálny dizajn.
  • Nezabudnite na jedlé kvety, ako sú fialky, ruže šípové, levanduľa, nevädza, klinček, sirôtka, nechtík, ďatelina, margarétka, púpava, podbeľ, agát, pažítka a cesnak. Uistite sa, že kvety neboli prihnojované ani striekané pesticídmi.
  • Na zdobenie torty môžeme použiť jemný mandľový marcipán.

Ďalšie inšpirácie a recepty

Nepečený tvarohový dezert s gumovými medvedíkmi

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý spôsob, ako potešiť svoje deti, nepečený tvarohový dezert je skvelou voľbou. Zapojte do tvorenia i deti a vybláznite sa s nepečeným tvarohovým dezertom, ktorý vás v horúcich dňoch príjemne schladí. Môžete ho ozdobiť rôznymi spôsobmi, napríklad:

  • Ovocím: jahody, maliny, čučoriedky, banány, kiwi
  • Čokoládou: hoblinky, kúsky, poleva
  • Posýpkami: farebné cukríky, oriešky
  • Želatínovými medvedíkmi

Mramorová torta s gumovými medvedíkmi

Táto torta je nielen chutná, ale aj krásne vyzerá vďaka mramorovému efektu.

Ingrediencie:

  • Na cesto:
    • Bielky
    • Kryštálový cukor (1/2 na bielky, 1/2 na žĺtky)
    • Žĺtky
    • Voda
    • Olej
    • Polohrubá múka
    • Prášok do pečiva
    • Kakao
  • Na plnku:
    • Čučoriedkový džem
    • Šľahačkový krém
    • Banány
  • Na zdobenie:
    • Piškóty
    • Stuha
    • Gumové medvedíky

Postup:

  • Ušľaháme bielky s polovicou cukru.
  • V druhej mise šľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru.
  • Do žĺtkov postupne pridáme vodu, olej a múku s práškom do pečiva.
  • Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh s cukrom a opatrne zamiešame.
  • Odoberieme tretinu cesta a prifarbíme kakaom.
  • Na dno tortovej formy si dáme papier na pečenie. Do stredu formy dáme lyžicu tmavého cesta a na to 2 lyžice svetlého cesta. Takto to striedame, pokiaľ nespotrebujeme cesto. Cesto sa pekne rozteká a vytvára "terčík" alebo tzv. mramor.
  • Pečieme na 180°C cca 45-50 minút.
  • Tortu necháme vychladnúť a 2x prekrojíme.
  • Na prvý korpus natriem jemnú vrstvu čučoriedkového džemu, prikryjeme ďalší korpus, natrieme jemnou vrstvou šľahačkového krému, položíme prekrojené banány a zakryjeme.
  • So zvyškom krému natrieme na vrch a boky torty.
  • Tortu obložíme piškótami, ktoré na jednej strane zrežeme tak, aby trošku prečnievali cez tortu a nakoniec ich omotáme stuhou.
  • Na vrch torty poukladáme gumové medvedíky.

Čokoládová tlačenka s gumovými medvedíkmi

Čokoládová tlačenka s gumovými medvedíkmi je zábavný, detský a hravý dezert, ktorý spája intenzívnu chuť čokolády s farebnými, želatínovými cukríkmi. Pripomína mozaikový koláč, ale s ešte výraznejším vizuálnym aj chuťovým efektom.

Ingrediencie:

  • 500 g tmavej horkej čokolády
  • 170 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 250 g sekaných alebo celých vlašských orechov
  • 100 g lúpaných mandlí
  • 100 g hrozienok
  • 100 g brusníc (nie sú nutné)
  • 1 balenie gumových cukríkov (napr. Haribo)

Postup prípravy:

  • Najprv si pripravte silikónovú formu.
  • Do tej rovnomerne dajte všetky drobné ingrediencie - orechy, sušené ovocie, želé cukríky a mandle.
  • Potom rozohrejte tuk Hera s cukrom, vanilkovým cukrom a čokoládou.
  • Za stáleho miešania pridajte rozpustenú želatínu.
  • Túto čokoládovú zmes nakoniec vylejte do silikónovej formy s pripravenými orechmi a hrozienkami. Môžete nechať vyniknúť svoju fantáziu a v čokoládovej zmesi vytvoriť pomocou želé cukríkov rôzne vzory.
  • Nakoniec dajte na cca 2 hodiny vychladnúť do chladničky.

Bábovka s gumovými medvedíkmi

Ak nemáte čas na prípravu zložitej torty, môžete upiecť jednoduchú bábovku a ozdobiť ju gumovými medvedíkmi.

Príprava cesta:

  • Najskôr si vymastíme formu. Ak nepoužívame silikónovú, potom ju tiež vysypeme hrubou alebo polohrubou múkou.
  • Nahrubo zamiešame a prilejeme trochu mlieka, len asi 50 ml.
  • Do vyšľahanej peny pridáme mlieko, olej, prášok do pečiva a polohrubú múku.
  • Starostlivo zamiešame a pridáme kôru z citróna.
  • Ak je cesto moc riedke, pridáme ešte trochu múky, ak moc husté, na konci trochu rozriedime mliekom.
  • Bábovku pečieme pri 180°C asi 45 minút. Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu.

Ďalší recept na cesto:

  • Bielka vyšľahám.
  • V druhej nádobe vymiešam žĺtka s cukrom, pridám múku, prášok do pečiva, olej, vodu a zamiešam.
  • Nakoniec opatrne vmiešam sneh. Pridám hrsť orechov.
  • Do múkou vysypanej bábovkovej formy dám polovicu cesta.
  • vylejem na biele cesto.
  • Pečiem 45-50 minut.
  • Hotovú bábovku vyklopím a nechám vychladnúť.

Zdobenie bábovky:

  • Prichystám si marshmallow cukríky.
  • Z dvoch bielkov a 400 g práš. cukru si vyšľahám polevu.
  • celú vrátane otvoru.
  • Otvor v bábovke naplním celými cukríkmi.
  • Cukríky zatriem polevou.
  • Na polevu prilepím cukríky ružovou stranou k bábovke. Nechám voľnú plochu pre vchod.
  • Okolo nej nalepím nakrájané marshmallow cukríky. Asi takto.
  • Nechám aspoň 3 hodiny stuhnúť.
  • Z marcipánovej vyvaľkanej hmoty /zafarbenej kakaom / urobím ozdoby.
  • Pocukrujem práškovým cukrom, poukladám ozdoby.
  • Najväčšia radosť pre deti.

Falošný marcipán: Jednoduchý recept na poťahovanie a ozdoby

Ak hľadáte alternatívu k tradičnému marcipánu, vyskúšajte falošný marcipán, ktorý je jednoduchý na prípravu a vhodný na poťahovanie tort aj na výrobu ozdôb.

Recept:

  • 10 odmeriek (od sunaru) práškového cukru
  • 6 odmeriek sušeného mlieka (modré)
  • 1 odmerka škrobu
  • 1 odmerka bielka
  • pol odmerky vody
  • 20g Cery (stužený tuk)

Postup:

  1. Preosejte práškový cukor, sušené mlieko a škrob.
  2. Ceru postrúhajte a pridajte do vody (do vody môžete pridať aj farbivo).
  3. Všetky ingrediencie zmiešajte a zamiesite.
  4. Podľa potreby pridávajte vodu alebo práškový cukor so sušeným mliekom, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.
  5. Dávajte pozor, aby ste cesto nemiesili príliš dlho, pretože sa Cera začne topiť.
  6. Rýchlo vymiesite a môžete pracovať.

Ďalší recept na falošný marcipán z penových cukríkov:

  • 90g penových cukríkov
  • Maslo na vytretie misky
  • Práškový cukor

Postup:

  1. Misu vytrieme maslom.
  2. Do misy dáme penové cukríky a roztopíme v mikrovlnnej rúre (cca 30 sekúnd).
  3. Pridávame práškový cukor a miesime, kým nevznikne hladká hmota.
  4. Hmotu vyvaľkáme a použijeme na potiahnutie torty.

Jednoduchý postup na falošný marcipán (ďalšia alternatíva):

Tento jednoduchý postup som našla niekde na internete, kým nenafotím vlastný postup. Je vhodný hlavne na marcipán a falošný marcipán.

RECEPT:

  • 2 lyžice vody
  • 1/2 až 1 lyžičku kyseliny citrónovej
  • Za vlašský orech bieleho tuku (Cera)
  • 1 balíček marschmellows - Haribo Dulcia Rubino alebo iné (170g)
  • Okolo 500-600g práškového cukru

Postup:

  1. Cukríky si umyjeme z ružového cukru, dáme do misky, pridáme 2 lyžice vody, biely tuk a kys. citrónovú a dáme na cca 2 min do mikrovlnky rozpustiť, (pravidelne po 15 sek vyberať a premiešavať).
  2. Vmiešame 400g práškového cukru, vyklopíme na pocukrovanú dosku a vmiesime ešte asi 150-200g cukru, aby bola hmota tvárna ale držala tvar.
  3. Farbí sa to bežnými potravinárskymi farbami.
  4. Dá sa ňou poťahovať aj robiť ozdoby.
  5. Skladovať v sáčku.

Pozor: Na vzduchu dosť rýchlo tuhne takže skladovať v sáčku a vybrať si vždy len také množstvo ktoré spotrebujete. Keď napr. Keď chcete vaľkať na poťah tak stále podsypávať práškovým cukrom zmiešaným so škrobom aby sa vám to nelepilo.

Sacher torta

Výborná "sacherka" !!! Recept mi dala moja babka.

Ingrediencie:

  • 200 g čokolády
  • 250 g masla
  • Vajcia
  • Cukor
  • Orechy

Postup:

  1. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli s 150 g masla.
  2. Zatial vyšlahame vajicka s cukrom do peny, kym zmes zdvojnasobi svoj objem.
  3. Pomaly primiesame vychladnutu(!!!) čokoladu s maslom a orechy.-nasekane!
  4. Do tortovej formy vylejeme asi 1/3 zmesi a pecieme na 180°C 30 min.
  5. Zvysok dame uvarit pri miesani cca 10 min. Kym zhustne…nechame vychladnut a vymiesame s maslom 100g.rucne!
  6. Dame na 1 h do chladnicky zachladit.
  7. vychladnuty natrieme na korpus.
  8. Dame zachladit.

Deň vopred : vylejeme šľahačku do hrnca a zohrejeme, pridáme čokoládu nalámanú na kúsky a miešame pokiaľ sa čokoláda nerozpustí.