Plavka z kuracieho mäsa: Recepty pre každú príležitosť

sabor peruano
Rate this post

Kuracie mäso je v slovenskej kuchyni mimoriadne obľúbené pre svoju všestrannosť, dostupnosť a relatívne nízky obsah tuku. Dá sa pripraviť na množstvo spôsobov, od jednoduchých a rýchlych jedál až po sofistikovanejšie recepty. V tomto článku vám prinášame inšpiráciu na prípravu plaviek z kuracieho mäsa, ktoré sú ideálne ako chutný obed, večera alebo pohostenie pre návštevu.

Kuracie placky so zemiakmi a zeleninou

Tento recept kombinuje jemné kuracie mäso s chrumkavými zemiakmi a sviežou zeleninou. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravé a zároveň chutné jedlo.

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia nakrájané na tenké rezance
  • Kápia a šalotka nakrájané na malé kocky
  • Kukurica (scedená)
  • Vajíčka
  • Soľ, mleté čierne korenie, sójová omáčka, chilli omáčka, kurkuma
  • Solamyl
  • Olej
  • Zemiaky
  • Pák choi
  • Kaleráb

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame na tenké rezančeky, kápiu a šalotku na malé kocky, kukuricu scedíme.
  2. Všetky suroviny si dáme do misy a premiešame.
  3. Vajíčka si vymiešame s soľou, mleté čierne korenie, sójovkou, chilli omáčkou, kurkumou.
  4. Pridáme solamyl a vymiešame na kašičku aby tam neboli hrčky.
  5. Nalejeme na mäsovú zmes a dobre zamiešame. Ak je hmota redšia pridáme trochu solamylu.
  6. Dobre zamiešame, prikryjeme a necháme cez noc v chladničke.
  7. Na plech dáme papier na pečenie, potrieme trochou oleja.
  8. Lyžicou kladiem kôpky - roztiahneme na placku a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°. Pečieme 15 min. a placky otočíme. Dopečieme 10 min.
  9. Podávame s opekanými zemiakmi, opečeným pák choi a hranolkami z kalerábu.

Kuracie placky s lečom

Recept na kuracie placky s lečom je úžasná jednoduchá dobrota, ktorá chutí na teplo, ale aj na studeno. Placky výborne ladia so zeleninovým šalátom, dusenou zeleninou, šťuchanými zemiakmi či zemiakovou kašou, hranolkami, ryžou. Prezradím vám, že aj s chlebom a kyslou uhorkou chutia výborne. Cestíčko na placky vydrží v chladničke aj 3 dni. Potom stačí šťavnaté placky iba upiecť a môžeme ich ochutnávať. Z tohto množstva pripravíme 16 ks menších placiek, porcie pre 3-4 osoby.

Tip: Namiesto kuracích pŕs môžeme zvoliť pre kuracie placky s lečom aj prsia morčacie. Ak nemáme strilizované lečo čo s tým? Žiadny problém spravíme si čerstvé. Ak zvolíme lečo kupované a bude kyslejšie, na vyváženie chuti pridáme trochu cukru.

Rýchla čína z kuracieho mäska

Chutné jedlo vám nemusí zabrať hodiny prípravy. Prinášame vám recept na rýchlu čínu z kuracieho mäska, ktorú pripravíte skutočne rýchlo, jednoducho a bez zbytočnej námahy.

Prečítajte si tiež: Plavka zelená jedlá: Pestovanie a vlastnosti

Ingrediencie:

  • 500 g kuracích pŕs nakrájaných na rezance
  • 1 bielu a 1 červenú cibuľu
  • Mrazenú zeleninu - alebo: 1 mrkvu, 1 bielu papriku, 1 ks pálivej papričky (alebo 1 lyžičku pálivej papriky mletej)
  • 100 ml sójovej omáčky
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžičku zemiakového škrobu
  • Soľ a mleté čierne korenie
  • 2 lyžice oleja

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na hrubšie rezance. Deň vopred potrieme olejom, pridáme trochu sójovej omáčky a necháme marinovať (ak nemáte čas, môžete s mäskom pracovať hneď).
  2. Zeleninu si nakrájame, alebo použijeme mrazenú (papriku, mrkvu, pálivú papričku aj oba druhy cibule).
  3. Kuracie kúsky opražíme sprudka na panvici (asi 4-5 minút). Ochutíme soľou a korením, vyberieme z panvice a odložíme bokom.
  4. Na panvicu preložíme zeleninu a orestujeme.
  5. Potom pridáme kuracie kúsky, zvyšnú sójovú omáčku, nakrájaný cesnak a nakoniec pridáme škrob, ktorý sme si rozmiešali v troche studenej vody.
  6. Premiešame, necháme prevariť a môžeme podávať.

Lenivé kuracie placky so syrom

Tieto placky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si dopriať chutné a sýte jedlo.

Ingrediencie:

  • 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo pokojne aj vykostené stehienka bez kože - ja dávam pol na pol, alebo podľa toho, aké mäsko máme doma)
  • 200 g nastrúhaného eidamu
  • 2 jarné cibuľky
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice majonézy (alebo kyslej smotany)
  • 2 lyžice Solamylu
  • Soľ, korenie a štipka sušenej papriky
  • Voliteľné: pálivá paprička nakrájaná nadrobno

Postup:

  1. Kuracie mäso nakrájame na čo najmenšie kúsočky.
  2. Mäso zmiešame so strúhaným syrom, pridáme nakrájané cibuľky, vajcia, Solamyl, majonézu, soľ a korenie.
  3. Zmes dobre premiešame a dáme odležať asi na 30 minút do chladu. Pre môjho manžela pridávam aj pálivú papričku.
  4. Potom zo zmesi tvoríme namočenou rukou placky a dávame smažiť do rozohriateho oleja. Smažíme zvoľna, syr z hmoty vytvorí zvonku výborný obal a napodiv sa vôbec nepripeká.
  5. Miesto na oleji, môžete placky upiecť na papieri na pečenie (výška placiek cca 1,5 cm). Pečieme pri teplote 175 stupňov asi 45 minút.

Vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom

Tento šalátik je skvelou voľbou na rýchly obed, alebo ľahkú večeru, ktorá zasýti, ale zároveň neobsahuje zbytočné kalórie a nezaťaží organizmus. Navyše zvládnete ho pripraviť už za pár minút.

Ingrediencie:

  • Cestoviny Fusilli (aby bol šalátik pestrý, môžeme zvoliť farebné cestoviny)
  • 1 ks kuracích pŕs
  • 1 papriku
  • 2 stredne veľké rajčiny
  • Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Zálievka:

  • ½ téglika kyslej smotany
  • ½ téglika bieleho jogurtu (príp. môžeme použiť domácu majonézu)
  • Šťavu z ½ citróna
  • Soľ
  • Sušené bylinky (oregano, bazalka, provensalské korenie…)

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v slanej vode al denete.
  2. Kuracie mäso umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky. Ochutíme soľou, korením a orestujeme na panvici domäkka.
  3. V miske zmiešame jogurt so smotanou a dochutíme soľou, bylinkami a citrónovou šťavou.
  4. Potom do šalátovej misy vložíme uvarené a scedené cestoviny, kuracie mäso, nadrobno nakrájanú zeleninu a nakoniec zalejeme jogurtovou zálievkou. Dôkladne premiešame a vložíme na cca 1 hodinu odstáť do chladničky, aby sa jednotlivé chute prepojili.

Kuracie prsia zapečené s kyslou smotanou a syrom

Jednoduchý a chutný recept na zapečené kuracie prsia, ktorý zvládne aj začiatočník.

Ingrediencie:

  • 2 ks väčších kuracích pŕs
  • 250 g kyslej smotany
  • 200 g strúhaného syra
  • Sladkú papriku
  • Zväzok petržlenu
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Olivový olej

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme a očistíme. Mäso rozdelíme na 8 menších rezňov.
  2. Mäso ochutíme soľou, korením a osmažíme na rozpálenom oleji približne 3-4 minúty z každej strany.
  3. Olej na ktorom sme mäso orestovali nalejeme do zapekacej misy a naň uložíme plátky mäsa.
  4. Rezne posypeme paprikou a na vrch navrstvíme kyslú smotanu a strúhaný syr.
  5. Vložíme do vyhriatej rúry a teplotu stiahneme na 180 stupňov. Pečieme po dobu cca 15 minút.
  6. Hotové mäso posypeme sekanou petržlenovou vňaťou.

Ľahký a rýchly šalát s kuracím mäsom

Tento šalát je ideálny ako ľahká večera alebo obed.

Ingrediencie:

  • 1 paradajku
  • 1 uhorku
  • 200 g kuracích pŕs
  • 1 lyžicu sójovej omáčky
  • Šalát
  • 1 strúčik cesnaku
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Olivový olej
  • Petržlenovú vňať a najemno nasekaný kôpor

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme okoreníme. Preložíme do misky, pridáme pretlačený cesnak, sójovú omáčku a necháme marinovať 20 minút.
  2. Kuracie kúsky krátko opražíme na rozpálenej panvici z oboch strán dozlatista.
  3. Šalátové listy umyjeme a osušíme. Potom natrháme na kúsky a zmiešame s krájanou uhorkou a paradajkou.
  4. Napokon pridáme najemno nasekané zelené bylinky, kuracie kúsky a pokvapkáme olivovým olejom.
  5. Môžeme podávať.

Rýchla Gyros misa

Gyros misa je obľúbené jedlo, ktoré si môžete jednoducho pripraviť aj doma.

Prečítajte si tiež: Tradičný recept na tvaroh

Ingrediencie:

  • 600 g kuracieho mäsa
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžičky gyros korenia
  • 2 lyžičky soli
  • 3 lyžičky sladkej papriky
  • 2 lyžičky cesnakového prášku

Zemiaky:

  • 1 kg nových zemiakov
  • Olej
  • Soľ

Šalát:

  • 1 hlávku ľadového šalátu
  • 2 ks paradajok
  • 4 jarné cibuľky
  • 1 stredne veľkú uhorku
  • 500 ml gréckeho jogurtu
  • Sušenú bazalku, tymian, soľ a citrónovú šťavu

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a dáme uvariť do vriacej vody. Potom vyberieme, osušíme, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olejom. Dáme do vyhriatej rúry zapiecť na 15 minút pri teplote 200 stupňov.
  2. Kým sa pripravujú zemiaky, kuracie prsia umyjeme, nakrájame na menšie kúsky (prúžky) a zmiešame s olivovým olejom, gyros korením, soľou, paprikou a cesnakovým práškom.
  3. Necháme niekoľko minút v páci a zatiaľ pripravíme šalát. Ľadový šalát natrháme na kúsky, pridáme krájanú paradajku, cibuľku a uhorku. Jogurt zmiešame so soľou, koreninami a citrónovou šťavou.
  4. Nakoniec na oleji opražíme marinované kuracie kúsky. Smažíme približne 5-7 minút.
  5. Podávame mäso so zemiakmi, šalátom a dressingom. Ako prílohu môžete zvoliť aj vyprážané hranolky, verzia so zapečenými zemiakmi je však ľahšia. Prípadne môžete gyros podávať v pšeničnej alebo kukuričnej placke a zemiaky celkom vynechať.

Kuracie prsia na pive

Zaujímavý recept na prípravu kuracích pŕs s pivovou omáčkou.

Ingrediencie:

  • 750 g kuracieho mäsa
  • 2 stredne veľké cibule
  • 200 ml piva
  • 2 lyžice horčice
  • 2 lyžice medu
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Kuracie psia umyjeme a nakrájame na tenšie plátky. Každý posypeme soľou a korením.
  2. Na panvici zahrejeme trochu oleja a sprudka osmažíme kuracie psia z oboch strán. Potom kuracie prsia vyberieme a vyberieme z panvice.
  3. Do tej istej panvice pridáme 1-2 lyžice oleja a osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku dozlatista.
  4. V samostatnej miske zmiešame pivo, horčicu a med.
  5. Keď je cibuľa opražená, pridáme pivnú zmes. Keď sa začne variť, pridáme kuracie mäso a krátko povaríme, kým kuracie mäso nie je celkom pripravené.
  6. Podávame so šalátom, alebo prílohou podľa vašej chuti.

Kuracie stehienka pečené so smotanovými zemiakmi

Sýte jedlo, ktoré poteší celú rodinu.

Ingrediencie:

  • 1,5 kg zemiakov
  • 4 ks kuracích stehien bez kostí a kože
  • 2 ks mrkvy
  • 500 ml sladkej smotany
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Petržlenovú vňať nasekanú najemno

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Vložíme do osolenej vody a uvaríme domäkka.
  2. Kuracie stehná umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici rozpáli rastlinný olej a orestujeme stehienka.
  3. Potom pridáme strúhanú mrkvu a všetko spolu chvíľu restujeme, kým mrkva nezmäkne. Nakoniec zalejeme smotanou a všetko spolu varíme niekoľko minút. Dochutíme soľou a korením.
  4. Uvarené zemiaky scedíme, preložíme do zapekacej misy a zalejeme smotanovo-mäsovou zmesou.
  5. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút.
  6. Hotové jedlo posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.

Pikantné kuracie kúsky so syrovou omáčkou

Pre milovníkov pikantných chutí.

Ingrediencie:

  • 500 g kuracích pŕs
  • 1 cibuľu stredne veľkú
  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Štipku chilli
  • Štipku sušeného zázvoru
  • Štipku škorice

Na omáčku:

  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 200 ml mlieka
  • 100 g taveného syra
  • 100 g strúhaného tvrdého syra
  • 1 lyžicu hladkej múky

Postup:

  1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Orestujeme na oleji dozlatista.
  2. Mäso umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s koreninami a soľou.
  3. Kuracie mäso pridáme k cibuli a sprudka opražíme, aby sa mäso zatiahlo. Potom pridáme 100 ml vody, prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom plameni, kým sa voda odparí.
  4. Medzitým si pripravíme omáčku. Na panvicu nalejeme mlieko a smotanu. Privedieme do varu, pridáme múku a varíme za stáleho miešania, kým zmes nezačne hustnúť. Nakoniec pridáme tavený a strúhaný syr. Keď sa rozpustia, omáčka je pripravená.
  5. Z panvice z mäsom odstránime pokrievku a varíme ešte 5 minút.
  6. Mäso podávame preliate syrovou omáčkou s prílohou podľa chuti.

Šťavnaté kuracie prsia pečené s jablkami

Kombinácia mäsa a ovocia môže byť prekvapivo chutná.

Ingrediencie:

  • 300 g kuracích pŕs
  • 1 jablko
  • 1 strúčik cesnaku
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • 70 ml mlieka
  • 1 paradajku
  • 1 červenú cibuľu
  • Sušené oregano, bazalku, prípadne iné korenie podľa chuti

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, očistíme a nakrájame na kúsky. Jablko umyjeme, zbavíme jadra a tiež nakrájame na kúsky (krájame na približne rovnako veľké mesiačiky).
  2. Cibuľu nakrájame a opražíme na troche oleja. Pridáme kuracie kúsky a všetko spolu varíme na panvici približne 7 minút. Potom pridáme jablko a ešte 3 minúty varíme na panvici.
  3. Paradajku ošúpeme, nakrájame nadrobno a zmiešame s pretlačeným cesnakom, mliekom, koreninami a soľou.
  4. Zmes z panvice preložíme do hlbšej zapekacej misy a zalejeme paradajkovou zmesou.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov približne 10 -15 minút.

Chrumkavé kuracie karbonátky

Výborná voľba pre deti aj dospelých.

Prečítajte si tiež: Domáca paštéta z kuracieho mäsa

Ingrediencie:

  • 350 g kuracích pŕs
  • 1 krajec chleba
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 lyžička soli
  • Čierne korenie podľa chuti
  • ½ lyžičky chilli vločiek
  • 50 g strúhaného parmezánu
  • ½ lyžičky strúhanej citrónovej kôry
  • 1 zväzok petržlenu nakrájaný nadrobno

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame nadrobno a zmiešame s ostatnými prísadami (cesnak nakrájame nadrobno a chlieb natrháme na malé kúsky).
  2. Dôkladne premiešame, aby sa všetky prísady prepojili.
  3. Z hmoty tvarujeme guľôčky, ktoré vyprážame v rozlpálenom oleji dozlatista.
  4. Hotové karbonátky osušíme papierovým obrúskom a podávame s prílohou podľa chuti.

Ľahký krémový šalát bez majonézy

Zdravšia alternatíva klasického krémového šalátu.

Ingrediencie:

  • 200 g uvarených kuracích pŕs nakrájaných na kocky
  • 200 g sterilizovanej mrkvy
  • 200 g sterilizovaného hrášku
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g bieleho gréckeho jogurtu (do jogurtu kvapneme trochu citrónovej šťavy)
  • 200 g strúhaného syra s nižším obsahom tuku
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. Je to celkom jednoduché, v miske spojíme všetky prísady, pridáme jogurt a dôkladne premiešame.
  2. Nakoniec pridáme soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Premiešame a môžeme podávať.

Kuracie prsia v sladko-kyslej omáčke

Klasika ázijskej kuchyne, ktorú si môžete pripraviť aj doma.

Ingrediencie:

  • 800 g kuracích rezňov
  • 2 lyžice zemiakového škrobu
  • 2 lyžice najemno nasekáneho zázvoru
  • 300 g ananásu

Omáčka:

  • 2 lyžice jablčného octu
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžicu cukru

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na tenké prúžky (môžeme ochutiť trochou soli). Papriku nakrájame na prúžky a ananás nakrájame nadrobno.
  2. V miske zmiešame všetky ingrediencie na omáčku a necháme bokom.
  3. Kuracie mäso preložíme do misky a pridáme zemiakový škrob - premiešame, aby sa dostal na všetky kúsky.
  4. Na panvici zahrejeme približne 2 lyžice rastlinného oleja a pridáme kuracie kúsky - opražíme dozlatista. Kuracie kúsky potom preložíme na tanier a necháme bokom.
  5. V tej istej panvici krátko osmažíme zázvor (približne 30 sekúnd), potom pridáme papriku a za stáleho miešania smažíme asi 3 minúty tak, aby zelenina zmäkla.
  6. Nakoniec pridáme kuracie mäso a ananás. Postupne za stáleho miešania pridáme aj omáčku a varíme 1-2 minúty.
  7. Podávame s ryžou.

Ľahký cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtovou zálievkou

Ďalšia variácia na cestovinový šalát s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

  • 500 g uvarených cestovín
  • 100 g šunky nakrájanej nadrobno
  • 1 a ½ šálky uvarených kuracích pŕs nakrájaných na kúsky
  • 1 šálku sterilizovaného hrášku
  • 1 šálku sterilizovanej krájanej mrkve
  • 1 a ½ šálky cheery rajčín nakrájaných na polovice
  • 2 strúčiky cesnaku - nakrájaného nadrobno alebo pretlačeného

Zálievka:

  • ½ šálky mlieka
  • 1 a ¼ šálky gréckeho jogurtu
  • Soľ
  • Čierne mleté korenie
  • Sušenú bazalku
  • Oregano
  • 1 lyžičku citrónovej šťavy
  • 1 lyžičku olivového oleja

Postup:

  1. V miske zmiešame všetky ingrediencie na šalát.
  2. V inej miske si pripravíme zálievku a to rovnako zmiešaním všetkých ingrediencií.
  3. Zálievku vmiešame do šalátu a môžeme si pochutnávať.

Vláčne kuracie lievance

Rýchle a chutné lievance s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

  • 2 ks kuracích rezňov
  • 2 menšie cibule
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 1-2 lyžice majonézy (príp. kyslej smotany)
  • 1 lyžicu hladkej múky
  • Rastlinný olej na vyprážanie

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky.
  2. Cibuľu očistíme a tiež nakrájame nadrobno.
  3. Cibuľu zmiešame s kúskami kuracieho mäsa, pridáme rozšľahané vajíčko, múku a majonézu.
  4. Všetko dôkladne premiešame a dochutíme soľou a korením.
  5. Zmes dávkujeme lyžicou na rozpálenú panvicu s rastlinným olejom a vyprážame jednotlivé lievance z oboch strán dozlatista.
  6. Z hotových lievancov odstránime servítkou prebytočný olej.
  7. Podávame s prílohou podľa chuti - vynikajúco sa k lievancom hodí napríklad zemiaková kaša.

Brokolicová omáčka s kuracím mäsom a cestovinami

Chutná a zdravá omáčka k cestovinám.

Ingrediencie:

  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 ks kuracích pŕs
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Oregano
  • Šľahačková smotana
  • 3-4 tavené syry
  • Tvrdý syr
  • Brokolica varená v pare
  • Ľubovoľné cestoviny

Postup:

  1. V panvici osmahneme jednu väčšiu cibuľu.
  2. Medzitým kuracie mäso osolíme, okoreníme a necháme chvíľočku postáť. Potom sprudka opečieme na rozpálenom oleji, zalejeme smotanou, dochutíme a vmiešame aj tavený syr (rozmiešame ho, čím sa omáčka zahustí).
  3. Medzitým si nastrúhame tvrdý syr a podľa toho, aká hustá je omáčka, pridajte aj tvrdý syr. Ak je riedka, pridajte viac syra, ak hustá, pridajte menej a zvyšok nechajte na ozdobu.
  4. Na záver pridáme brokolicu uvarenú v pare, rozobratú na maličké ružičky, jemne zamiešajte a je to.
  5. Podávame s cestovinami, alebo inou prílohou.

Kuracie muffiny s kyslou smotanou a syrom

Zaujímavá alternatíva k tradičným mäsovým jedlám.

Ingrediencie:

  • 300 g kuracieho mäsa
  • 1 vajce
  • 1 lyžicu kyslej smotany
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžicu zemiakového škrobu
  • Menšiu cibuľku
  • 70 g strúhaného tvrdého syra
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Kuracie mäso umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky.
  2. V miske zmiešame mäso s vajíčkom, syrom, a nadrobno nakrájanou cibuľkou.
  3. Pridáme škrob, soľ, korenie, smotanu a pretlačený cesnak. Dôkladne premiešame.
  4. Formu na muffiny vymastíme trochou oleja a navrstvíme do nej náplň.
  5. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 200-220 stupňov 20-25 minút.
  6. Podávame s obľúbenou omáčkou alebo dressingom.

Večera za pár drobných: Cestoviny s kuracím mäsom, smotanou a syrom

Jednoduchá a lacná večera pre študentov a rodiny s obmedzeným rozpočtom.

Ingrediencie:

  • 500 g ľubovoľných cestovín
  • 2 ks kuracích pŕs
  • 2 šálky kyslej smotany
  • 200 g strúhaného syra
  • 6 strúčikov cesnaku
  • Bazalku
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme v slanej vode.
  2. Mäso umyjeme, nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme na malom množstve oleja.
  3. K mäsu pridáme pretlačený cesnak a krátko spolu restujeme.
  4. V miske zmiešame smotanu s bazalkou, ½ strúhaného syru a uvarenými cestovinami.
  5. Zmes navrstvíme do zapekacej misy a posypeme zvyšným syrom.
  6. Pečieme v rúre, kým syr nie je zlatistý.

Kuracie placky s batatmi a cibuľou

Placky z kuracieho mäsa a batatov sú výbornou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo plné bielkovín.

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Bataty
  • Cibuľa
  • Vajíčka
  • Cesnak
  • Múka
  • Soľ, majoránka

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na veľmi malé kúsky. Vložíme do misy.
  2. Bataty ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k mäsu.
  3. Potom do misy pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, vajíčka, pretlačený cesnak a múku.
  4. Dochutíme soľou, majoránom a dobre premiešame.
  5. Kvalitnú panvicu potrieme olejom, necháme rozohriať a lyžicou robíme malé placky, ktoré opekáme z oboch strán na miernom zdroji tepla.
  6. Podávame s miešaným alebo ľubovoľným šalátom.

Tip: Ak nechceme placky piecť na panvici, môžeme ich poukladať na plech s papierom na pečenie, ktorý pokvapkáme olejom, a piecť v rúre.