Uhorky sú obľúbenou a pomerne nenáročnou zeleninou, ktorú si môžete ľahko vypestovať vo svojej záhrade, na balkóne alebo terase. Jedným z efektívnych spôsobov, ako dosiahnuť bohatú úrodu, je pestovanie uhoriek vo vyvýšených záhonoch. Tento článok vám poskytne podrobný návod, ako na to.
Prečo pestovať uhorky vo vyvýšených záhonoch?
Vyvýšené záhony ponúkajú množstvo výhod pre pestovanie uhoriek:
- Lepšia pôda: Môžete si namiešať ideálnu pôdnu zmes, ktorá bude úrodná, priepustná a dostatočne vlhká, čo uhorky potrebujú.
- Lepšia drenáž: Vyvýšený záhon zabezpečuje dobrý odtok vody, čím sa predchádza premokreniu koreňov a vzniku hniloby.
- Teplota pôdy: Pôda vo vyvýšenom záhone sa rýchlejšie prehrieva, čo urýchľuje klíčenie a rast uhoriek.
- Ochrana pred škodcami: Vyvýšená konštrukcia sťažuje prístup niektorým škodcom, ako sú slimáky a hraboše.
- Pohodlná práca: Práca vo vyvýšenom záhone je menej namáhavá pre chrbát a kolená.
- Vyššia úroda: Vďaka lepším podmienkam pre rast môžete dosiahnuť až 3-násobne vyššiu úrodu v porovnaní s tradičným pestovaním na záhone.
Príprava vyvýšeného záhona pre uhorky
Výber miesta
Uhorky potrebujú slnečné miesto, ideálne s 6-8 hodinami priameho slnka denne. Zároveň by malo byť chránené pred silným vetrom, ktorý by mohol rastliny poškodiť.
Konštrukcia záhona
Vyvýšený záhon môže byť vyrobený z rôznych materiálov, ako sú drevo, kameň, tehly, palety alebo dokonca recyklované materiály. Dôležité je, aby bol záhon dostatočne hlboký (aspoň 30-40 cm) a široký (do 150 cm), aby ste naň pohodlne dosiahli z oboch strán. Výška záhona by mala byť prispôsobená vašej výške, ideálne medzi 50-70 cm.
Izolácia a ochrana
Pred naplnením záhona odporúčame vystlať steny nopovou fóliou, ktorá predĺži životnosť dreva a zabráni nadmernému vysychaniu pôdy. Dno záhona môžete vystlať drôtenou sieťou s jemnými okami, ktorá ochráni úrodu pred krtmi a hlodavcami.
Prečítajte si tiež: Bohatá úroda zemiakov bez námahy
Plnenie záhona
Pre pestovanie uhoriek je dôležité vytvoriť optimálne podmienky pomocou štyroch základných vrstiev:
- Drenážna vrstva: Na dno záhona umiestnite raždie (konáriky, vetvičky, odpad z kríkov), ktoré zabezpečí prevzdušnenie a odtok vody. Túto vrstvu dôkladne zhutnite.
- Hrubá organická vrstva: Druhá vrstva by mala byť vzdušná a hrubá (10-15 cm) a mala by pozostávať z nasekaných vetvičiek, lístia, pokosenej trávy, zvyškov rastlín a záhradného odpadu.
- Kompostová vrstva: Tretiu vrstvu tvorí kompost (cca 20 cm), ktorý rastliny zásobuje živinami. Použite vyzretý alebo polovyzretý kompost, prípadne kompostovú zeminu.
- Vrchná vrstva zeminy: Posledná vrstva by mala byť úrodná, vzdušná a kvalitná. Ideálny je substrát do vyvýšených záhonov alebo humusová zemina.
Každý rok doplňte zeminu vo vyvýšenom záhone kvalitnou zeminou alebo vyzretým kompostom, pretože vplyvom hnitia a rozkladu spodných vrstiev klesá.
Výsev a výsadba uhoriek
Výsev semien
Uhorky sa najčastejšie sadia zo semena priamo do pôdy. Výsev sa robí od konca apríla do konca mája. Skorší výsev má tú výhodu, že uhorky vzídu a začnú plodiť skôr, avšak môžu ich ohroziť posledné mrazy. Neskorší výsev (po 15. máji) je ideálny aj v chladnejších polohách.
Pri sadení do záhona urobte motyčkou plytkú ryhu. Do nej nalejte vodu a po vsiaknutí vkladajte jednotlivé semienka vo vzdialenosti 3 až 4 cm od seba. Tie potom zahrňte suchou zeminou, ktorú ste vyhrnuli pri vytváraní ryhy.
Predpestovanie sadeníc
Ak chcete skoršiu úrodu a obávate sa posledných jarných mrazov, môžete si sadenice predpestovať v interiéri. Malé misky s drenážnym otvorom naplňte výsevným substrátom a do každej vložte po jednom semienku uhorky. Zasypte ich tenkou vrstvou substrátu a orosíme odstátou vodou. Výsevné misky nechajte na slnečnom parapete. Akonáhle teploty vonku vydržia nad 10 °C aj v noci, vysadíme na záhony, vyvýšené záhony, popr.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať sladké zemiaky
Výsadba sadeníc
Sadenice presadíme z kvetináčov do voľnej pôdy v spone 50 x 50 cm, pretože rastliny dorastajú až do dĺžky 1 m. Rastlinky dôkladne zalejeme a môžeme počas rastu prihnojovať.
Pestovanie uhoriek na sieti
Ak chcete mať úrodu ešte vyššiu, stavte na to, že uhorky sú liany, ktoré sa potrebujú pnúť. Keď ich vysadíte na záhon v riadkoch a ku každému riadku napnete sieť, uhorky sa budú pnúť nahor. Tým ušetríte miesto a tiež sa vám budú uhorky lepšie žať, nebudú vás totiž bolieť chrbát.
Starostlivosť o uhorky vo vyvýšenom záhone
Zálievka
Uhorky si potrpia na dostatok vody. Pôda by mala byť prevlhčená do hĺbky koreňov, zalievame preto pravidelne a výdatne. V skleníkoch sa osvedčila kvapková závlaha alebo brázdový podmok, vďaka ktorému voda nejde na listy. Predchádzame tým vzniku plesňových ochorení.
Hnojenie
Pre uhorky je dôležité organické hnojenie. Maštaľný hnoj alebo kompost aplikujeme už na jeseň pri základnej príprave pôdy. Fosforečné a draselné hnojivá aplikujeme v dvoch dávkach - pri príprave pôdy na jeseň a na jar. Hnojenie dusíkatými hnojivami neskôr podporí správny rast, kvalitu a výšku úrody uhoriek. Prihnojujeme po tom, čo sa na rastline objavia základy kvetov.
Nedostatok živín spoznáte na mladých listoch, ktoré nie sú tak sýto zelené ako tie staršie. Znamená to, že rastlinky majú nedostatok dusíka.
Prečítajte si tiež: Zemiaky Marabel: Zber bohatú úrodu
Ochrana pred chorobami a škodcami
Medzi najvýznamnejšie choroby uhoriek patrí pleseň uhorková, vädnutie uhoriek a biela hniloba. Najčastejšie postihujú uhorky pestované v skleníkoch, okolo ktorých neprúdi dostatok vzduchu. Spomedzi živočíchov ohrozujú uhorky najmä vošky, strapky, molice a bzdôšky, ktoré cicaním poškodzujú mladé listy a tým obmedzujú uhorky v raste. Škodcovia sa najľahšie premnožia v skleníkoch a foliovníkoch.
Odrody uhoriek vhodné pre vyvýšené záhony
Uhorky všeobecne delíme na dve veľké skupiny - šalátové uhorky a nakladačky. Populárne odrody nájdeme aj v kategórii mini uhorky.
Odrody uhoriek nakladačiek
- Regina F1: Hybrid hrubostennej uhorky, ktorá patrí k tým najobľúbenejším medzi záhradkármi. Plody sú vysokej kvality a prerastajú len veľmi pomaly. Je tolerantná voči plesni uhorkovej, rezistentná voči černi uhorkovej a CMV a tolerantná tiež voči antraknóze.
- Viola F1: Táto hrubostenná odroda sa vyznačuje vyšším výnosom ako Regina, považuje sa za vylepšenú Reginu. Je odolná voči chorobám a veľmi dobre znáša chlad, preto je vhodná aj do chladnejších oblastí.
- Jitka F1: Hrubostenná odroda, ktorá je geneticky nehorká a vysoko odolná voči chorobám. Je menej náročná na teplo, takže je vhodná aj do chladnejších oblastí. Plody sú kratšie a štíhle.
- Fatima F1: Tento hybrid jemnostennej uhorky má geneticky nehorký plod, ktorý je štíhly aj po prerastaní. Odroda je odolná voči černi uhorkovej, múčnatke uhorkovej aj plesni uhorkovej. Citlivá je na nedostatok vlahy a nízke teploty.
- Milena F1: Geneticky nehorká jemnostenná uhorka s mohutnou vňaťou a štíhlymi plodmi. Je citlivá na poklesy teplôt, preto je vhodnejšia na pestovanie v teplejších oblastiach.
- Karolina F1: Jemnostenná a veľmi výnosná hybridná odroda, ktorá má kvalitné a štíhle plody. Je odolná voči chorobám a vhodná skôr do teplých oblastí, keďže je citlivá na poklesy teplôt.
Šalátové uhorky a ich odrody
- Amanda F1: Skorá dlhá nepartenokarpická poľná šalátová uhorka, ktorá je geneticky nehorká. Plody sú dlhé od 23 do 28 cm a sú tmavozelené.
- Linda F1 Mix: Odolná, stredne neskorá poľná šalátovka s veľmi kvalitnými plodmi. Plody sú menšie, geneticky nehorké, štíhle a sýto tmavozelené. Odroda je veľmi odolná voči chladu a má schopnosť dobrej regenerácie. Odolná je aj voči chorobám.
- Minisprint F1: Odroda šalátovky určená na pestovanie do skleníka. Má krátke plody s dĺžkou najviac 17 cm. Plody sú nehorké, stredne zelené a lesklé.
- Orca F1: Partenokarpická šalátová uhorka, ktorej plody dosahujú až 50 cm.
- Tribute F1: Partenokarpická šalátová uhorka s dlhými plodmi, ktorý dĺžka je od 28 do 35 cm. Je geneticky nehorká a tmavozelená.
Tipy a triky pre úspešné pestovanie uhoriek
- Mulčovanie: Pôdu okolo uhoriek mulčujte slamou, senom alebo pokosenou trávou, aby ste udržali vlhkosť a zabránili rastu buriny.
- Striedanie plodín: Uhorky nesaďte na rovnaké miesto každý rok, aby ste predišli šíreniu chorôb a škodcov.
- Podporné rastliny: V blízkosti uhoriek môžete pestovať hrach, fazuľu, zeler či hlávkový šalát. Naopak, neodporúča sa pestovať po blízku paradajky, reďkovky ani hlávkovú kapustu.
- Odstraňovanie horkých plodov: Ak sa objavia horké uhorky, okamžite ich odstráňte, aby ste zabránili šíreniu horkosti na ostatné plody.
- Pravidelný zber: Uhorky zbierajte pravidelne, keď sú ešte mladé a šťavnaté. Pravidelný zber podporuje tvorbu ďalších plodov.
- Zavlažovanie: Používajte odstátu vodu, ktorá má takmer rovnakú teplotu ako zem, v ktorej uhorky rastú.
- Predchádzanie horknutiu: Zabezpečte uhorkám dostatok vlahy a chráňte ich pred striedaním horúcich dní a studených nocí.
Využitie úrody
Čerstvé chrumkavé uhorky priamo z vlastnej záhrady sa tie kupované určite nevyrovnajú. Uhorky môžete konzumovať surové v šalátoch, pripravovať z nich osviežujúce nápoje alebo ich zavárať.