V lete hľadáme spôsoby, ako sa hydratovať a osviežiť, a studené nápoje sú na to ideálne. Termoska sa dá použiť na udržanie studených nápojov v chlade po dlhú dobu. Termoska zachová chuť a čerstvosť letného nápoja, takže ľadový čaj alebo Cold Brew s ľadom nestratia svoju chuť ani po niekoľkých hodinách. Používanie termosky je udržateľnejšie ako kupovanie ľadovej kávy v plastových pohároch.
Ako funguje termoska?
Bol som zvedavý, ako dlho termoska udrží studené nápoje naozaj studené, preto som sa rozhodol otestovať ju. V e-shope Spa Coffee som si vybral najznámejšie termosky a vyskúšal som, čo každá z nich dokáže. Test som vykonal tak, že som každú termosku naplnil ľadom a doplnil studenou vodou, zavrel ju a skontroloval, ako sa ľad časom rozpúšťa.
Testovanie termosiek s ľadom
Frank Green Ceramic
Táto termoska je známa najmä vďaka svojmu patentovanému vrchnému dielu, ktorý zaručuje 100 % tesnosť. Meranie sa začalo o 13:00 a skončilo o 19:00. Po šiestich hodinách sa v termoske stále nachádzal ľad, približne 5 veľkých kociek.
Kinto Travel Tumbler
Táto termoska je veľmi obľúbená najmä na cestovanie, ale je známa aj tým, že dokáže udržať požadovanú teplotu nápoja až 6 hodín. Termosku som naplnil ľadom a začal som merať o 13.00 hod. a skončil o 19.00 hod.
Asobu Orb
Táto fľaša sľubuje, že vďaka vákuovej izolácii a medenej výstelke udrží požadovanú teplotu nápoja dlhý čas. Začal som o 13:00 a stopovanie som ukončil o 19:00.
Prečítajte si tiež: Grilovanie v Senci a okolí
Keepcup Kit Thermal Nitro
Táto termoska je špecifická tým, že je to vlastne termoska a termohrnček v jednom a dajú sa ľahko oddeliť. Test a sledovanie prebehlo v rovnakom časovom rozmedzí ako pri predchádzajúcich a po zahriatí termosky v nej zostalo trochu poloroztopeného ľadu.
Výsledky testu
Po otestovaní všetkých termosiek najlepšie dopadla termoska Kinto Travel Tumbler, v ktorej po teste zostala polovica ľadu. Celkovo však všetky termosky fungovali celkom dobre. Aj keď nie vo všetkých zostal ľad, všetky mali vodu naozaj príjemne studenú aj po šiestich hodinách, čo je ideálne na osvieženie.
Termosky na horúce nápoje
Farebná termoska na pol litra horúceho nápoja má krásny farebný dizajn a dvojitú stenu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá udrží nápoj dlho horúci. Nápoj nelejte do studenej termosky, vždy ju najprv ohrejte horúcou vodou. V tejto vyhrievanej termoske zostane váš nápoj horúci čo najdlhšie. Výška termosky je 25 cm a vrchný uzáver možno použiť ako nádobu na pitie.
Baristické váhy a ich automatické režimy
Pri príprave kávy je dôležitá presnosť dávkovania a času extrakcie. Väčšina baristických váh so stopkami pracuje v manuálnom režime, ale niektoré majú aj automatické režimy na odpočítavanie času.
Timemore Black Mirror Basic 2
Z klasického váženia s manuálnym spustením stopiek sa prepnete na funkciu "Auto Timer" stlačením tlačidla "Timer" 5-krát za sebou, čím sa spustí časovač. Zaznie zvukový signál a na displeji sa zobrazí písmeno A v kruhu, ktoré je symbolom tejto funkcie. Akonáhle váha zistí začiatok procesu (zvýšenie hmotnosti o nalievanú vodu), automaticky spustí časovač.
Prečítajte si tiež: Správne skladovanie polievky
Timemore Black Mirror Nano
Na tejto váhe sú dva režimy automatického časovania odberu: jeden pre filtrovanú kávu - "Režim časovania prelievania" a druhý pre espresso - "Režim časovača espressa". Stlačením tlačidla časovača 3-krát za sebou spustíte režim automatického časovača pre prípravu filtrovanej kávy. Po dosiahnutí režimu časovania espressa sa na displeji v mieste časovania zobrazí skratka "ESP". Potom stačí umiestniť šálku na váhu a hneď ako dopadne prvá kvapka espressa, začne sa odpočítavanie času automatickej extrakcie.
Fellow Tally Pro
Táto váha má režim "Brew Assist", v ktorom sa na displeji zobrazia tri časti: vľavo hmotnosť kávy, vpravo hmotnosť vody a uprostred pomer týchto dvoch hmotností. Hneď ako začnete nalievať kávu, automaticky sa spustí časovač na ľavej strane displeja.
Brewista Smart Scale
Hranaté čierno-strieborné kompaktné váhy Smart od spoločnosti Brewista vlastnil svojho času snáď každý druhý kaviarnik a barista.
Felicita ARC
Digitálna váha Felicita ARC je pripojená cez Bluetooth k mobilnej aplikácii, v ktorej môžete sledovať údaje v reálnom čase alebo analyzovať údaje z predchádzajúcich vážení kávy. Predprogramované režimy automatického spustenia sú na váhe graficky znázornené symbolmi kvapky, štvorca a trojuholníka.
Acaia Pearl
Luxusná, futuristická a v každom ohľade dokonalá váha v populárnom modeli Acaia Pearl ponúka rôzne automatické režimy. S váhou môžete komunikovať prostredníctvom aplikácie v mobilnom telefóne, v ktorej si môžete pozrieť meranie hmotnosti "v reálnom čase", históriu váženia, uložiť recepty alebo podľa nich pripraviť kávu.
Prečítajte si tiež: Komplexný prehľad o potravinách zvyšujúcich tlak
Termo misky na zmrzlinu a dezerty
Unikátna termo miska s dvojitou stenou nielen skvele vyzerá, ale tiež bude dokonalým doplnkom pre servírovanie zmrzliny alebo domácich dezertov ako je napríklad tiramisu. Vďaka termo prevedeniu totiž vydrží dezert dlho studený a zmrzlina sa neroztopí. Tieto misky sú ručne vyrábané z ľahkého žiaruvzdorného borosilikátového skla s dvojitou stenou, ktorá vďaka vytvorenému vákuu dokáže dlho udržať ideálnu teplotu a neprenáša teplo ani chlad na vonkajšiu stenu.
Termosky na jedlo
V súčasnej dobe sa začínajú rozmáhať aj termosky na jedlo. Do nášho testu termosiek sme zahrnuli ako tie, s ktorými môžete vyraziť do prírody, tak aj tie, ktoré sa hodia do mesta. Termosky na jedlo sa odlišujú od tých na nápoje predovšetkým priemerom hrdla, ktoré je oveľa väčšie. Termonádoba najlepšie izoluje tekuté potraviny, ako sú polievky alebo kaše. Opäť platí, čím viac pokrmu do nádoby dáte, tým lepšie a dlhšie sa bude držať teplo.
Ako vybrať správnu termosku
Ak si vyberáte termosku, určite uvažujete o tom, aký výrobný materiál je pre termosku najlepší. Práve ten má totiž najväčší vplyv na to, ako dlho zostane tekutina vnútri horúca / teplá.
- Plastové termosky: Majú najhoršie izolačné vlastnosti. Namiesto vákua je priestor medzi dvoma nádobami vyplnený izolačnou penou. Izolačná pena však prenáša energiu vedením, takže sa teplo z fľaše dostáva oveľa rýchlejšie. Jej výhodou je nízka hmotnosť.
- Nerezové termosky: V kovovej, nerezové termoske je priestor medzi dvoma nádoby vyplnený vákuom. Sú vhodné pre milovníkov celodenných túr.
- Titánové termosky: Majú najlepšie izolačné vlastnosti. Rovnako ako u nerezovej „sestry“ je priestor medzi stenami vyplnený vákuom, ktoré nemá vodivé vlastnosti. Čaj v tejto termoske vydrží teplý až 24 hodín a voda v kvapalnom stave zostane až po dobu 48 hodín. Sú ideálne pre tých, ktorí milujú extrémne športy.
Veľkosť termosky
Na trhu sú k dostaniu rôzne veľkosti, ak za termosku považujete aj termohrnček. U klasickej termosky je ale najlepší voliť objem 0, 5 l alebo rozmedzí od 0,75 l do 1 l. Čím objemnejší termoska bude, tým dlhšie si obsah v nej uchová svoju teplotu, ale s objemom tiež porastie hmotnosť nádoby.
Uzáver termosky
Vhodne zvolený uzáver má vplyv na utesnenie nádoby. S klikacím uzáverom sa stretnete pravdepodobne najčastejšie. Na fľašu sa priskrutkuje a pre naliatie nápoja je potrebné stlačiť horná časť. Klikacie uzávery však majú svoje úskalia v podobe pomerne zložitého mechanizmu, ktorý sa po čase používania opotrebuje a prestane tesniť. Skrutkovací uzáver je oveľa praktickejšie a bezpečnejšie. Poskytuje dobrú tesnosť a dobre sa umýva, takže nápoj nezostáva v žiadnych častiach uzáveru a manipulácia s ním je veľmi jednoduchá.
Starostlivosť o termosku
Správna starostlivosť môže rozhodne predĺžiť životnosť termofľaše. V termoske nikdy nenechávajte zvyšky nápojov alebo jedla. Po každom použití ju dobre umyte a prepláchnite všetky časti. Ak budete to termosky liať horúci čaj alebo kávu, je dobré ju pred plnením vybraným nápojom naplniť horúcou vodou a ponechať ju tam niekoľko minút. Tým sa plášť ohreje, čiže vytemperuje. Potom horúcu vodu vylejte a do termosky nalejte čaj alebo kávu. Rovnaký princíp platí aj v prípade, že v lete budete chcieť v nádobe prenášať studený džús.
Tipy, ako udržať nápoje teplé
- Dvojstenné vákuovo izolované hrnčeky: Udržia kávu horúcu po celý deň.
- Predhriatie termosky: Pred naplnením predĺžite čas, počas ktorého zostane nápoj horúci.
- „Koozie“: Cenovo dostupná izolovacia textília určená na zakrytie hrnčeka či pohára.
- Digitálny ohrievač fliaš či hrnčekov do auta: Funguje skvele nielen na udržanie teplej kávy, ale aj udržanie teploty materského či umelého mlieka, jedla pre dieťa alebo jeho ohriatie.
- Mini varné platne: Určené na udržiavanie teploty teplých nápojov.
- Ponorné ohrievače: Lacné a rýchlo ohrejú studenú kávu.
- Inteligentný hrnček: Dokáže teplotu nápoja prispôsobiť presne vašim požiadavkám a udržať ju.