Párty chlieb: Recept na úspech každej oslavy

sabor peruano
Rate this post

U nás doma sú návštevy na dennom poriadku. Ak sa náhodou nikto neohlási, je to skôr výnimka. Aj náš psík Lilu miluje návštevy a s radosťou ich víta šialeným brechotom a predvádzaním svojich obľúbených hračiek. Jedného letného víkendu mala k nám prísť kamarátka, ktorá neustále chváli naše recepty a blog, na ktorom spoločne pracujeme. Keďže ešte nemala možnosť nič z našej kuchyne ochutnať, rozhodli sme sa ju kulinársky pohostiť. Tentokrát som sa príležitosti chopila ja a Kamilovi som dopriala trochu oddychu, veď varí každý deň, 365 dní v roku. Recept som vymýšľala za pochodu, pretože príprava kysnutého cesta je pre mňa relaxom a je úplne odlišná od pečenia korpusov. Ide o ten úžasný pocit, keď si cesto ohmataťe a viete, či potrebuje ešte múku, vodu alebo len dlhšie miesenie.

Napokon sme boli štyria a počas miesenia a kysnutia cesta sme si spoločne vychutnávali skvelé vínko na teraske a rozprávali sa o všeličom. Podarilo sa mi dokonca prekvapiť našich hostí malým dezertom zo slaného karamelu. Vrcholom večera bol plnený párty chlieb na štyri spôsoby. Každý chlebík sme rozdelili na štyri časti a tak sme všetci mohli ochutnať každú verziu. Chuť by som opisovala asi ťažko, ale boli jednoducho božské. Cesto bolo po okrajoch chrumkavé, vo vnútri vláčne a šťavnaté. Ani neviem, ktorá kombinácia bola najlepšia, všetky boli dokonalé. Najväčšou pochvalou však bola správa hneď na druhý deň, keď sa dožadovali receptu. Náhodná príležitosť vytvoriť jedlo len tak, pre nás a napokon ide i na blog. Pochopíte, keď si chlebíky pripravíte. S takým parádnym receptom sme sa jednoducho museli podeliť. A nezabudnite, predstavivosti sa medze nekladú, chleby naplňte čím len chcete. Recept patrí k tým jednoduchým a nenáročným.

Kúzlo párty chleba

Čaro týchto bochníkov prevoňaných bylinkami je v ich podávaní. Jednoducho ich položíte na stôl a doprajete hosťom číru radosť z trhania. Žiadny nôž, každý si svoj kúsok pekne odlomí. A garantujeme, že nielen jeden!

Rôzne variácie párty chleba

Párty chlieb je skvelý spôsob, ako pohostiť návštevu originálnym a chutným jedlom. Existuje mnoho variácií, ako ho pripraviť, a preto si každý môže nájsť tú svoju obľúbenú.

Trhací bylinkovo-cesnakový chlieb

Je úžasný, voňavý a určite s ním zožnete na nejakej párty alebo grilovačke rovnaký úspech ako ja. Trhací bylinkovo-cesnakový chlieb podľa Pekárnománie.

Prečítajte si tiež: Sviatočný guláš: Inšpirácie pre párty

Syrovo-cesnakový chlieb

S petržlenovou vňaťou chutí úžasne. Výborný syrovo-cesnakový chlieb (videorecept) od Laylastastykitchen.

Trhací chlieb

Chlieb je "spoločenský", každý si odlomí svoj plátek. Trhací chlieb (fotorecept) od Mijaita.

Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch

Naučila som sa ho pred pár rokmi a odvtedy sa ho nevieme dojesť. Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch (videorecept) od Cesminaz.

Žemličkový bylinkový chlieb

Tento je síce s medvedím cesnakom, ktorý už má po sezóne, ale skvelý bude aj s pažítkou. Žemličkový bylinkový chlieb (fotorecept) od Evusik.

Syrovo-maslovo-pažítkový pečený chlebík

Na tento budete potrebovať už hotový bochník chleba. Pozrite sa, ako sa dá vyšperkovať. Syrovo-maslovo-pažítkový pečený chlebík od Spydigy.

Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre tortu na oslavu

Islandský chléb s koprom a smaženou cibulkou

Zdobný, snadný, zajímavý, výborný. Islandský chléb s koprem a smaženou cibulkou od Mijaita.

Chlebový trhanec s vôňou byliniek

Vôňa čerstvo upečeného chleba je vraj tou najúžasnejšou vôňou na svete. A ešte keď sú v ňom bylinky… Chlebový trhanec s vôňou byliniek (fotorecept) od Adina1.

Recept na plnený párty chlieb na štyri spôsoby

Tento recept je jednoduchý a nenáročný, takže ho zvládne aj začiatočník.

Ingrediencie:

  • Múka
  • Soľ
  • Vlažná voda
  • Cukor
  • Droždie
  • Mascarpone
  • Smotana
  • Cottage cheese
  • Strúhaný parmezán
  • Huby
  • Paradajky
  • Paprika
  • Cibuľka
  • Rukola
  • Červená repa (varená)
  • Feta
  • Bazalka
  • Korenie

Postup:

  1. Do misky s vlažnou vodou nasypte cukor a droždie, nechajte chvíľu postáť a dobre premiešajte. Kvások nechajte vykysnúť.
  2. V hlbokej mise zmiešajte múku so soľou.
  3. Na miesenie použite robot s hákovým nástavcom. Do múky postupne prilievajte kvások a nechajte miesiť 8 - 10 minút. Vznikne trochu lepkavé cesto.
  4. To preložte na múkou pomúčenú pracovnú dosku a rozdeľte ho na štyri rovnaké časti. Z každej hnetením vytvarujte guľu. Použite však iba toľko múky, aby bolo cesto stále trochu lepivé.
  5. Gule prekryte utierkou a nechajte kysnúť 1 hodinu.
  6. Vykysnuté cesto roztiahnite do oválu a ukladajte na jemne pomúčený plech.
  7. Naplňte, okraje zahnite a vytvarujte lodičky.
  8. Ja som ako náplň použila mascarpone zriedené so smotanou, cottage cheese a strúhaný parmezán. Huby, paradajky, paprika a cibuľky sa piekli spolu s chlebom. Nezabudnite posoliť a okoreniť.
  9. Pečte 10 - 12 minút v teplovzdušnej rúre, pri teplote 220 stupňov.
  10. Po vytiahnutí z rúry naplňte chleby rukolou, červenou repou (varenou), fetou, bazalkou, čímkoľvek na čo máte chuť a máte po ruke.

Ďalšie inšpirácie na plnky

Predstavivosti sa medze nekladú a párty chlieb môžete naplniť čímkoľvek, čo máte radi. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

  • Trhací chlieb s karamelizovanou cibuľkou a syrom: Potrebujeme: 114 g plnotučného mlieka, 28 g masla izbovej teploty, 115 g kyslej smotany, 50 g rastlinného oleja, 1 veľké vajce, 21 g medu, 510 g múky, 1 ČL jemnej morskej soli, 1 balenie sušeného droždia (7 g). Na plnku: 28 g masla, 3 stredne veľké nakrájané cibule, 1/2 ČL soli, 3 veľké strúčiky cesnaku nakrájané najemno, 280 g kozieho syra, 1/2 š čerstvej pažítky, 1/4 š čerstvej petržlenovej vňate, 1 a 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1 veľké vajce, sezamové semiačka, 21 g roztopeného masla na potretie. Postup: V stredne veľkom hrnci zohrejeme mlieko, maslo a 1 lyžicu vody tak, aby sa maslo rozpustilo a mlieko bolo teplé. Sporák odstavíme a zmes zmiešame s kyslou smotanou, olejom, vajíčkom a medom. V samostatnej miske zmiešame múku, soľ a droždie. Pridáme mliečnu zmes a miesime, kým nevznikne hladké cesto. Použiť môžeme aj kuchynský robot s hákovým násadcom. Cesto položíme do ľahko vymastenej misky, prikryjeme fóliou a necháme kysnúť asi hodinu. Medzitým vo veľkom hrnci roztopíme maslo, pridáme cibuľu a necháme opekať, kým nezačne mäknúť. Potom ju posolíme, dobre pomiešame a pokračujeme v procese, kým cibuľa nezačne karamelizovať, čo trvá asi 40 až 45 minút. Následne vmiešame cesnak a opečieme ho tak, aby bol krehký. Sporák odstavíme, cibuľu s cesnakom presypeme do stredne veľkej misky a vmiešame k nim kozí syr a následne petržlenovú vňať, pažítku a čierne korenie. Tortovú formu s priemerom 30 centimetrov vymastíme. Cesto rozdelíme na 50 rovnako veľkých kúskov, každý by mal vážiť asi 17 gramov, a vyformujem ich do guličiek. Opäť ich zakryjeme a necháme podkysnúť ešte 15 minút. Na pomúčenej ploche vyvaľkáme guľôčky na hrúbku asi pol centimetra a šírku asi 20 centimetrov. Na každú časť dáme 2 okopisté lyžičky plnky a rozotrieme ju až po okraje. Cesto preložíme pozdĺžne na polovicu dvakrát za sebou. Takto vzniknuté kúsky ukladáme dookola do pripravenej formy, a potom ich prikryté fóliou necháme kysnúť ďalších 30 až 40 minút. Medzitým rozohrejeme rúru na 180 stupňov. Nakysnuté cesto potrieme vajíčkom rozšľahaným s lyžicou vody, posypeme ich sezamovými semiačkami a pečieme asi 40 až 45 minút. Ešte teplé potrieme roztopeným maslom. Pred podávaním necháme chladnúť aspoň 15 minút. Servírovať môžeme v celku aj rozdelené na jednotlivé kúsky.
  • Obaľované syrové guľky: Potrebujeme na plnku z krémového syra: 250 g zmäknutého krémového syra, 1 šálku (š) strúhaného syra, napríklad čedar, 1/2 ČL sušeného cesnaku, 1/2 ČL worčesterovej omáčky, soľ. Na plnku z kozieho syra: 300 g kozieho syra. Na plnku z fety: 300 g feta syra, 1 š strúhaného syra, 1 PL kyslej smotany alebo cca 2 ČL mlieka alebo vody. Na obalenie: 1/4 š najemno nasekaných byliniek ako petržlenová vňať a kôpor, 1/4 š najemno postrúhaného parmezánu, 1/3 š posekaných vlašských orechov, 1/3 najemno nasekaných sušených brusníc. Postup: Suroviny na plnky spolu vymiešame v samostatných miskách tak, aby krémy zostali hladké. Z nich potom vytvoríme kôpky za pomoci lyžice a uložíme ich na tácku alebo dosku na krájanie. Z kôpok potom v rukách vyformujeme guľky. Keď máme všetky hotové, dáme ich do chladničky na 3 až 4 hodiny. Každú zo stuhnutých guliek obalíme v jednej z pripravených možností a opäť vložíme do chladničky. Vyberieme ich asi 15 minút pred servírovaním. Podávame s krekrami alebo opečenými kúskami chleba. Poznámka: Guľôčky môžete obaliť aj v nadrobno posekanej opečenej slanine, akomkoľvek sušenom ovocí, v rozličných druhoch orechov, sušených bylinkách, sezamových semiačkach či mixe kokosu a nadrobno nakrájaných marhuliach.
  • B.L.T. jednohubky s avokádom a pestom: Potrebujeme: 16 tenkých pásikov slaniny, 1/2 stredne veľkého avokáda, 60 g zmäknutého krémového syra, 2 PL bazalkového pesta, 1 ČL citrónovej šťavy, 4 š mladej rukoly, 48 cherry paradajok, špáradlá. Postup: Slaninu opečieme na panvici z oboch strán tak, aby bola stále mäkká, nie chrumkavá. Každý pásik prekrojíme na tri rovnako veľké kúsky a dáme bokom. Avokádo ošúpeme, vyberieme kôstku, nakrájame na malé kúsky a dáme do malej misky. Vidličkou ho rozpučíme na kašu, ktorú ďalej zmiešame s krémovým syrom, pestom a citrónovou šťavou. Zmes preložíme do plniaceho vrecka, ktorým ju dávkujeme na každý kúsok slaniny. Naň položíme 2 až 3 lístky rukoly a cherry paradajku. Konce slaniny dvihneme smerom k paradajke a všetko naskrz prepichneme špáradlom.
  • Cesnakový závin so špenátom a nivou: Potrebujeme: 1 balíček chladené lístkové cesto (275 g), 1 balíček čerstvý baby špenát (100 g), 2 PL olivový olej, 1 ks menšia cibuľa, 50 g maslo, 3 strúčiky cesnak, 125 g syr s modrou plesňou, 1 ks vajce na potretiesoľ, mleté čierne korenie. Postup: Cesnak očistíme a pretlačíme do malej misky. Pridáme roztopené maslo, premiešame a odložíme bokom. Špenátové listy vložíme do sitka a dobre prepláchneme vodou. Necháme odkvápať a následne ich osušíme medzi papierovými utierkami. Na panvici zahrejeme olej a pridáme nadrobno nasekanú cibuľku. Pražíme zhruba 2 minútky a prisypeme špenát a zahrievame na miernom ohni kým nestratí väčšinu vody. Jemne okoreníme čiernym korením a stiahneme z plameňa. Vo väčšej miske potom zmiešame ešte horúci dusený špenát a rozdrobenú nivu alebo gorgonzolu. Ochutnáme, a ak treba dosolíme a okoreníme. Rúru rozohrejeme na 180 °C. Na pracovnej doske rozbalíme už vyvaľkaný plát lístkového cesta. Potrieme ho rovnomerne cesnakový maslom. Potom na cesto navrstvíme špenátovo syrovú plnku a pozdĺžnou stranou zavinieme do rolky. Závin premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie (alebo použijeme papier pribalený v balíčku s cestom), potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme do zlatohneda - približne 20 minút. Servírujeme nakrájaný na kolieska s čerstvým listovým šalátom alebo šalátovou uhorkou.
  • Cesnakové prsty: Z pecňa chleba odkrojíme vršok, vydlabeme vnútro a zatiaľ odložíme. Slaninu - môže byť hoci aj oravská, alebo dobrá domáca - pokrájame na kostičky a opražíme na oleji do zlatista - nie do chrumkava a necháme vychladnúť. Medzitým si nakrájame papriku, najlepšie 3 farby, červenú, zelenú a žltú tiež na malé kostičky aj syr ako sa dá. Dáme do misky vychladnutú slaninu ( tuk zo slaniny si odložíme), papriku, smotanu, vegetu a všetko spolu premiešame. Tukom zo slaniny vymažeme chlebík z vnútra aj z vonku. Naplníme chlebík zmesou (nie do plna) a položíme na vymastený plech. Vedľa položíme vydlabané kúsky chleba ktoré tiež pokvapkáme tukom zo slaniny a dáme do rúry piecť. Korenia, napr. Korenia, napr.
  • Zapekaný chrumkavý syrový chlieb: Zapekaný chrumkavý syrový chlieb je rýchly a zároveň veľmi efektný a chutný recept. Aby sme šetrili čas, najskôr si predhrejeme rúru na 175 °C. Bochník chleba alebo bagetu potom narežeme. Položíme si ho na dosku na krájanie. Pomocou ostrého noža nakrájame vrchnú časť chleba do diagonálnych riadkov do hĺbky 2 cm od spodnej časti chleba. Preložíme na plech vystlaným papierom na pečenie. Chlieb potrieme, alebo výdatne pokvapkáme olivovým olejom. Do vzniknutých medzier v chlebe povkladáme cesnak a / alebo bylinky. Na záver pridáme strúhaný syr. Pred podávaním necháme trochu vychladnúť. Tento chlebík je vhodný ako rýchly recept na akúkoľvek párty. Do receptu môžete použiť aj kúsky šunky, slaninky, či strúhané údené tofu.
  • Pikantné tyčinky zo staršieho pečiva: Máte doma staršie pečivo a neviete čo s ním? Tieto pikantné tyčinky zo staršieho pečiva podľa receptu pani Janky sú skvelým a jednoduchým riešením, ako zužitkovať starý chlieb či rožky. Ich príprava je rýchla a zvládne ju naozaj každý. Bagetu alebo staršie pečivo nakrájajte na dlhé tyčinky (pripomínajúce hranolky). Pridajte jedno vajce a dobre premiešajte. Dobrú chuť! Veríme, že si na týchto pikantných tyčinkách zo staršieho pečiva pochutíte. Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!
  • Chlieb plnený syrom a bylinkami: Potrebujeme: 1 stredne veľký chlieb, 70 g slovenského masla, 100 g slovenskej mozzarelly, 100 g slovenského eidamu, 100 g slovenského ementálu, jarné cibuľky, pažítku, cesnak. Postup: Chlieb nakrájame na kocky tak, aby spodná kôrka zostala neporušená. Syry nakrájame na plátky. Maslo roztopíme a premiešame s nakrájanou cibuľkou, pažítkou a cesnakom. Do rezov na chlebe vkladáme kúsky syra a prelejeme maslom s cibuľkou a bylinkami. Pečieme zakryté alobalom v rúre predhriatej na 180 °C asi 15 minút. Po odstránení alobalu dopečieme pri zníženej teplote ešte 10 minút. Chlieb nakrájame na kocky tak, aby spodná kôrka zostala celá. Syry nakrájame na tenké plátky (mozzarellu môžeme dať predtým jemne zamraziť). Maslo roztopíme a primiešame k nemu nakrájanú cibuľku , cesnak a semienka. Do rezov chleba vkladáme plátky syra a anglickej slaninky a prelejeme zmesou masla, cibuľky, cesnaku a semienok. Chlieb zabalíme do alobalu a položíme na pekáč. Pečieme prikryté alobalom v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia asi 15 minút. Potom odstránime alobal a dopekáme ešte 10 minút.
  • Okamžitý cesnakový chlieb so syrom: Vždy, keď dostanete chuť na horúce, cesnakové pečivo, ale nechce sa vám ani miesiť cesto, ani čistiť cesnak - urobte toto… TIP: Na rozmedzí medzi palacinkami a plackami balansuje toto fantastické jedlo, ktoré ovládne vaše letné obedy…Cesnakové pečivo bez miesenia cesta či lisovania cesnaku. Máme riešenie, vďaka ktorému s takmer nulovou námahou vyčarujete čerstvú syrovo-cesnakovú pochúťku za pár minút. Horúca placka s roztekjúcim sa syrom vo vnútri aj na vrchu, ktorá chutí i vonia ako práve upečené cesnakové pečivo poteší každého a ušetrí kopec času i riadu. V čom je háčik? Naozaj v ničom. Jednoducho namiesto miesenia cesta použite tortilly kúpené v obchode. A netrápte sa ani s lúpaním a lisovaním cesnaku a použite jeho sušenú verziu. Niekedy si človek, skrátka potrebuje veci uľahčiť. A nebojte sa! I keď je táto chuťovka zdanlivo plná kompromisov - výsledok vás očarí. Natoľko, že ju budete pripravovať pravidelne bez ohľadu na chuť a čas na pečenie. TIP: A ak nemáte po ruke tortilly, môžete si vyrobiť ich super rýchlu náhradu - takto: Recept na expresný cesnakový chlieb. Budete potrebovať: 2 tortilly, 2 PL maslo, 2 štipky soľ, po lyžičke sušený cesnak a talianske bylinky, 60 g strúhaná mozzarella. Postup: 1) Rúru rozohrejeme na 180ºC a plech vystelieme papierom na pečenie. Priamo na papier položíme jednu tortillu, na ktorú rozotrieme lyžicu masla, posypeme ju cca pol lyžičkou sušeného cesnaku, talianskych byliniek a štipkou soli. Nakoniec pridáme aj polovicu strúhanej mozzarelly. Takto obloženú tortillu prikryjeme druhou a proces zopakujeme. 2) Pečte cca 10 minút (180ºC) - do zlatohneda.

Cesnak: Prírodný poklad pre chuť aj zdravie

Vôňa čerstvo upečeného domáceho pečiva s cesnakom nám často vie nahnať slinky do úst. Hodí sa ako príloha k rôznym tipom jedál, ale zároveň ho môžete zjesť iba samostatne a vychutnať si tieto pochúťky. Cesnak je nielen chutný, ale najmä dobrý pre zdravie. Akékoľvek pochúťky z cesnaku sú vítané na posedenia, kde sa pije pivo či víno. Malé pohostenie, ktoré navyše skvele doladí chuť nápojov, vždy poteší všetkých hostí. Ak chcete, aby boli tieto pečivá a jedlá ľahšie stráviteľné, tak vyberte tenkú strednú časť z každého strúčika, ktorá je najsilnejšia. Taktiež sa vyhnite používaniu sušeného granulátu alebo pasty, ktorá nebola pripravená klasickým spôsobom iba za použitia cesnaku a soli. Inak chutí umelo a pokazí vám výborné pochúťky.

Prečítajte si tiež: Ako prebiehal gulášfest?

Veľkou výhodou cesnaku je, že má pozitívne účinky na organizmus:

  • redukuje vysoký krvný tlak,
  • posilňuje imunitu,
  • prečisťuje tráviaci trakt,
  • zabíja baktérie,
  • pomáha pri kvasinkových infekciách,
  • pôsobí ako prevencia pred viacerými ochoreniami,
  • chráni srdce,
  • pomáha pri zápaloch.

Ďalšie recepty na cesnakové pochúťky

Okrem párty chleba existuje množstvo ďalších receptov, v ktorých si môžete vychutnať chuť cesnaku:

  • Hrianky s cesnakom: Tým najjednoduchším receptom sú hrianky. Keď ich potriete dobrým cesnakom, nepotrebujete už ku nim ani žiadnu ďalšiu prílohu. Môžete sa pohrať s tým, že vždy pripravíte iný druh pečiva. Vyskúšajte biely, kváskový, cereálny alebo semiačkový chlieb. Pripravovať ho môžete na sucho, na oleji, masle či bravčovej masti. Zaujímavou alternatívou je, ak pridáte prerezaný cesnak priamo do panvice a takto ochutíte hrianky už počas pečenia.
  • Domáce cesnakové krekre: Na párty môžete pripraviť dve verzie krekrov.
  • Cesnakové chlebové rolky z bagety či rožkov: Pokiaľ hľadáte tú jednoduchšiu a rýchlejšiu alternatívu, tak v tom prípade použite bagetu a lebo rožok. Potrebujeme: staršia bageta alebo rožky, olivový olej, cesnak, soľ, bylinky. Postup: 1) Nakrájajte ju na tenké plátky a potrite ochuteným olejom. Do neho pretlačte cesnak, pridajte trochu soli a ľubovoľné bylinky. 2) Takto ich rozložte na plech a nechajte pomaličky usušiť, pokiaľ budú príjemne chrumkavé. Hodia sa aj ako maškrta k televízii. Druhou alternatívou je, že pripravíte jemné cesto, ktoré potom vyvaľkáte na tenký plát, z ktorého vyrežete krekre. Cesto môžete ochutiť nastrúhaným syrom alebo bylinkami. Cesnak môžete dať priamo do neho alebo ho pretlačte do oleja a tak pred pečením potrite slané keksíky.
  • Cesnakové čipsy: Urobte si doma aj zdravšiu verziu čipsov, ktoré si navyše môžete ochutiť aj cesnakom. Potrebujeme: cviklu, mrkvu, sladké zemiaky alebo tekvicu, olivový olej, cesnak, soľ. Postup: 1) Očistite si ľubovoľnú zeleninu a narežte ju na tenké plátky. 2) Dajte ich do veľkej nádoby, pridajte olej, pretlačený cesnak a soľ. Všetko premiešajte a potom na plech položte mastný papier na pečenie. 3) Zeleninu porozkladajte po jednom kúsku a pečte pri nížšej teplote, pokiaľ bude chrumkavá. Rovnako môžete vyrobiť aj ochutené zemiakové lupienky. Potrebujeme: zemiaky, olivový olej, cesnak, soľ. Postup: 1) Ak chcete, aby bol cesnak výraznejší, pripravte si najprv cesnakový olej. Do fľaše pridajte pár strúčikov a nechajte ich lúhovať aspoň týždeň. 2) Potom ho prelejte do nádoby s rozprašovačom a na konci pečenia ním postriekajte hotové čipsy, ktoré upečiete z tenkých plátkov zemiakov pokvapkaných olejom.
  • Cesnakové posúchy a langoše: Keby ste chceli pripraviť niečo sýtejšie, tak si urobte posúchy. Existuje mnoho receptov, do ktorých môžete použiť cesnak. Prvou alternatívou je, že si pripravíte plnku, v ktorej táto príchuť krásne vynikne. Neodolateľné posúchy z kysnutého cesta a slovenského kulinárskeho pokladu.
  • Cesnakové pečivo: Opäť máte na výber z dvoch alternatív.
  • Cesnakový trhací chlieb: V tej prvej použijete už hotový chlieb. Potrebujeme: chlieb, olivový olej, cesnak, sušené bylinky, soľ, obľúbený syr. Postup: 1) Vezmite si celý bochník a narežte ho na povrchu do formy mriežky. Zájdite nožom tak, aby spodok chleba držal pokope a mohli ste ho upiecť v celku. 2) Potom ho pomedzi vzniknuté mriežky natrite olejom s cesnakom a pridajte aj čerstvé bylinky. Taktiež môžete pridať kúsky syra. 3) Následne ho zapečte a hotový ho položte na doske uprostred stola.
  • Cesnaková bageta: Skvelou pochúťkou je cesnaková bageta. Prebuďte staršiu francúzsku bagetu opäť k životu. Potrebujeme: 2 ks francúzska bageta, 60 g maslo, 2 strúčiky cesnak, 1 hrsť petržlenová vňať, podľa chuti soľ, mleté čierne korenie. Postup: 1) Bagetu môžete urobiť rovnako ako chlieb, keď ju iba narežete a do vzniknutých medzier pridáte cesnak s maslom a soľou a štipkou korenia. 2) Alebo si ju nakrájajte na kúsky a pripravte si ochutené maslo. Pretlačte do neho cesnak, soľ, bylinky a korenie. Natrite jednotlivé kúsky a takto dajte zapiecť do rúry. 3) Bageta bude voňavá, jemne mäkká a príjemne teplá. Opäť ďalšia skvelá párty pochúťka. Navyše ju takto môžete podávať aj vychladnutú na studeno.
  • Cesnakové slimáky a minipizze: Výborné chuťovky pripravíte aj z kysnutého cesta. Z neho môžete urobiť cesnakové slimáky alebo minipizze, ktoré potriete cesnakovým olejom. Ak budete robiť slimáky, vyvaľkajte si jeden veľký plát. Posypte ho obľúbeným syrom, polejte trochou oleja a pridajte na kúsky pokrájané čerstvé bylinky a cesnak.