Paradajky sú obľúbenou zeleninou v mnohých záhradách a kuchyniach. Existuje nespočetné množstvo odrôd, ktoré sa líšia farbou, tvarom a chuťou. Jednou z najzaujímavejších a vizuálne atraktívnych je paradajka Čierna Zebra. Tento článok vám poskytne komplexný návod na pestovanie tejto unikátnej odrody, aby ste si mohli vychutnať jej lahodné plody.
Charakteristika paradajky Čierna Zebra
Paradajka Čierna Zebra je známa svojimi guľatými plodmi, ktoré dosahujú tmavofialovú farbu. Táto odroda je obľúbená nielen pre svoj vzhľad, ale aj pre obsah anthokyanov, čo sú látky s priaznivým vplyvom na ľudský organizmus. Anthokyány pôsobia ako prevencia voči mnohým civilizačným chorobám. Plody sú približne 4 - 6 cm veľké a vážia okolo 100 g. Chuť je pikantná.
Predpestovanie sadby
S predpestovaním semien paradajky Čierna Zebra je ideálne začať už vo februári až apríli. Tento proces zabezpečí, že sadenice budú dostatočne silné a pripravené na presadenie do vonkajšieho prostredia, keď to počasie dovolí.
Výsev semien
- Použite sadbovače alebo jiffy tablety: Tieto pomôcky uľahčujú manipuláciu so semenami a sadenicami.
- Hĺbka výsevu: Semená by mali byť vysiate do hĺbky približne 0,5 cm.
- Doba klíčenia: Klíčenie zvyčajne trvá 1 - 2 týždne, ale môže sa predĺžiť.
- Podmienky klíčenia: Počas klíčenia je dôležité udržiavať teplo a zabezpečiť dostatok svetla.
Presádzanie sadeníc
Približne od polovice mája, keď už nehrozia ranné mrazíky, je možné premiestniť rastliny von.
Kedy presádzať
Odporúča sa presadiť sadenice až po vytvorení tretieho listu. Tým sa zabezpečí, že rastlina je dostatočne silná na to, aby prežila presadenie.
Prečítajte si tiež: Ako Zvýšiť Úrodu Paradajok a Paprík
Ideálny spon
Ideálny spon pre paradajky Čierna Zebra je 80 x 50 cm. Tento rozstup zabezpečí dostatok priestoru pre rast a cirkuláciu vzduchu.
Stanovisko a pôda
Konečné stanovisko pre rast by malo byť teplé, slnečné a dobre chránené, so stredne ťažkou pôdou, bohato zásobenou humusom.
Substrát
Odporúča sa používať špeciálny substrát na rajčiny a papriky, ktorý je vždy sparený. Zeminu je možné prepariť napríklad v mikrovlnnej rúre. Tým sa zničia prípadné patogény a škodcovia.
Starostlivosť počas rastu
Behom rastu plodov je dôležitá pravidelná závlaha a dostatočný prísun živín.
Závlaha
Rajčiaky sú náročnou kultúrou, vyžadujú starostlivú agrotechniku. Pravidelná zálievka je kľúčová, najmä v období tvorby plodov. Je výhodné zalievať podmokom, aby sa znížilo nebezpečenstvo praskania plodov. Zalievame vždy po zbere, aby sa znížilo nebezpečenstvo praskania plodov.
Prečítajte si tiež: Paradajka a zdravie
Hnojenie
Počas vegetácie je dôležité zabezpečiť dostatočný prísun živín. Pôdu na jeseň vyhnojíme. Môžete použiť špeciálne hnojivá pre paradajky, ktoré podporujú rast a tvorbu plodov.
Opora a odstraňovanie výhonov
Kolíkové odrody počas vegetácie vysádzame k opore a odstraňujeme bočné výhony z pazúch listov. Tým sa zabezpečí, že rastlina bude smerovať energiu do tvorby plodov.
Ďalšie odrody paradajok
Okrem paradajky Čierna Zebra existuje mnoho ďalších odrôd, ktoré si môžete vypestovať doma. Tu je niekoľko príkladov:
- Paradajka Mini: Plodí paradajky v tvare čerešne s jemnou chuťou. Plody sú malé, červené, s hmotnosťou do 20 g.
- Paradajka kríčková Rentita: Nerastie príliš do výšky a hodí sa na pestovanie na balkónoch a terasách. Plody sú guľaté a majú žltú alebo oranžovú farbu.
- Previsnutá paradajka Tom Yellow: Kvetináčová odroda žltej farby, ktorá sa výborne hodí do samozavlažovacích kvetináčov. Plodí množstvo malých šťavnatých paradajok.
- Paradajka Tiny Tim: Jedna z najobľúbenejších odrôd zakrpatených paradajok.
- Paradajka kríčková (balkónová) Balkonstar: Skorá odroda vhodná hlavne na pestovanie na balkónoch a terasách v nádobách, je veľmi kompaktná. Plody sú drobné, s hmotnosťou okolo 50 - 60 gramov.
- Paradajka Bajaja: Plodí plody červenej farby s hmotnosťou 8-10 gramov.
- Paradajka kríčková Gartenperle: Nemecká odroda paradajky, vyznačujúca sa nižším vzrastom.
- Divoká paradajka Rote Murmel: Skorá odroda divokej paradajky, ktorá má svoj pôvod v Južnej Amerike. Plody sú veľmi drobné a sladké.
Paradajka Truffle Black
Truffle Black je prémiová odroda paradajky s unikátnymi hruškovitými plodmi tmavofialovej až mahagónovej farby. Vyznačuje sa bohatou, sladkou chuťou s jemnými dymovými tónmi a patrí medzi obľúbené odrody gurmánov aj záhradkárov.
Veľkosť a tvar
Plody majú hmotnosť približne 120 - 200 g a typický hruškovitý tvar.
Prečítajte si tiež: Zdravé recepty pre deti: Paradajka a bazalka
Chuť a dužina
Dužina je šťavnatá, mäsitá a vynikajúco vyvážená medzi sladkosťou a kyslosťou.
Výsev
Semená vysievajte na jar do interiéru alebo skleníka približne 6 - 8 týždňov pred poslednými mrazmi.
Stanovisko
Truffle Black preferuje teplé a slnečné stanovisko s výživnou, dobre priepustnou pôdou.
Úroda
Plody dozrievajú približne 75 - 85 dní po výsadbe.
Paradajka s žíhanými plodmi
Odroda s zaujímavým atraktívnym zafarbením plodov pochádzajúce z USA. Rajčiaky môžeme využiť v studenej kuchyni, ale i k tepelnému spracovaniu. Plody dozrievajú do žíhanej zeleno-žltej farby, dužnina je rovnako zelená.